# 血糖  

許多人愛吃地瓜，不論是蒸的或烤的，都是健康的選擇。然而，減重醫師蕭捷健日前透過臉書粉專分享最新研究指出，同樣是地瓜，烤地瓜的升糖指數（GI值）竟是蒸地瓜的近兩倍！ 且烤地瓜即使放冷，也無法產生太多抗性澱粉。這讓不少想透過地瓜增肌減脂或控制血糖的朋友，開始思考：地瓜究竟怎麼吃才最有效益？烤地瓜為何特別甜？「麥芽糖」飆高是關鍵！蕭捷健解釋，GI 值代表食物升高血......

別以為「洗腎」是中老年人的專利！腎臟科醫師洪永祥分享一則案例，男大生平時課業壓力大，靠天天喝手搖飲、吃炸雞來紓壓，多年來慢性腎絲球炎控制良好的病情，短短幾個月竟急轉直下，蛋白尿指數飆高、腎功能急劇惡化。醫師當場警告：再不改掉高糖高油的飲食習慣，恐怕年紀輕輕就得洗腎。 腎發炎不只傷身，更影響情緒與免疫力 腎臟慢性發炎不是「無聲的殺手」而已，還會讓情緒......

1分鐘逆轉眼睛退化，該怎麼做？今天邀請到中醫師陳峙嘉來告訴大家，眼睛可以看出肝不好、腎不好、甚至是心臟出問題！ 日常保養該怎麼吃？一起來看看！腎不好、肝壞掉？從眼睛看出五臟六腑拉警報！中醫師陳峙嘉表示，中醫講求「全人醫療」，不像西醫針對症狀治療，例如眼睛不舒服就看眼科、肚子痛就看腸胃科。中醫則會從整體身體機能來判斷眼睛的狀況，像是眼角泛紅，可能與心火旺、情緒......

想減脂，卻戒不掉甜點？或許你該重新認識這碗看似樸實的「綠豆湯」。減重專科醫師蕭捷健分享，綠豆湯不只是夏日消暑，更可能是幫助減脂的「潛力股」。他引用最新國際期刊研究指出，關鍵在於其中的抗性澱粉如何改變腸道菌相，進而減少肝臟與內臟脂肪囤積。 腸道健康不只是排便順暢，還能「像低碳飲食一樣」減內臟脂肪 許多人以為控制體重只有「少吃多動」一途，卻忽略腸道菌相的力量......

你是否也曾被頻尿、急尿、私密處搔癢、異味、甚至反覆泌尿道感染困擾？腎臟科醫師洪永祥提醒，女性因尿道較短、解剖構造特殊，更容易受到大腸桿菌感染，特別是平時水分攝取不足或飲食習慣不佳時，細菌便容易入侵尿道黏膜，誘發感染與發炎。蔓越莓汁長年被視為「泌尿道保養飲品」，但你真的喝對了嗎？蔓越莓的真實功效：讓細菌「滑下來」許多女生從青春期開始，就聽過「多喝蔓越莓汁有助私......

許多人認為吃地瓜有助減肥，但究竟該怎麼吃才最有效？減重專家指出，烤地瓜雖然美味，卻可能攝取較高熱量，且難以連皮帶進高營養價值。想要有效透過地瓜輔助減重，甚至連皮一起吃，答案竟然是將地瓜放涼、放冰！冰地瓜的驚人減肥效益：熱量砍半、提升代謝傳統觀念中，熱騰騰的烤地瓜總是誘人，但減重專家邱正宏醫師表示，如果目的是減肥，建議將烤好的地瓜放進冰箱的冷凍庫中，變成「冰地......

發炎會加劇老化而產生的胰島素阻抗問題，即使非糖尿病患者，也可能因發炎而出現胰島素阻抗，導致血糖容易失衡。這些發現顯示，發炎對血糖健康有顯著的負面影響。幸運的是，我們可以透過改變飲食習慣來減少體內的發炎反應。日前有學者針對一群年齡介於39至72歲的受試者進行飲食分析，並計算其飲食的「發炎指數」。結果顯示發炎指數較低的受試者，罹患糖尿病的風險也較低。研究進一步指......

在多數人認知中，「失智症」多半與年老退化畫上等號。但您可能不知道，其實糖尿病與高血壓正是現代失智症的隱形推手。營養功能醫學專家劉博仁在《下班經濟學 名醫系列》中指出，若三高控制不佳，可能加速大腦退化，甚至提前引爆阿茲海默症與血管性失智症。 糖尿病＝失智高危群！高血糖導致腦血管硬化、澱粉沉積 神經科醫師指出，第二型糖尿......

台灣遍地夜市，其中最常見的甜品非「愛玉」、「仙草」莫屬，不過，不少民眾為了維持身材而不敢多吃。對此，醫師近日指出，這2種天然食材幾乎「0熱量」，不僅具穩定血糖、抗氧化效果，更能在餐前調節腸道、增加飽足感，而掀起熱議。夏日減重神隊友！醫師揭「2款幾乎0熱量」食材「穩血糖又超有飽足感」炎夏來臨，許多人愛吃冰品消暑，對此，減重醫師蕭捷健17日在臉書指出，有2款天然......

你知道嗎？除了肺癌之外，抽菸竟然也會大幅提升胰臟癌的風險！近年來，胰臟癌因難以早期發現、轉移快速、致死率高，被醫界稱為「癌王」。究竟誰是胰臟癌的高危險族群？你的生活習慣是否也暗藏危機？《下班經濟學》整理8大危險因子與預警症狀，帶你一次看懂，如何遠離這個致命殺手。胰臟癌高危險族群有哪些？這8類人要特別小心！1. 抽菸者：風險高達1.7倍許多人以為抽菸只會導致肺......

現代人工作忙碌、三餐不定，腸胃不適幾乎成了日常。但你可曾想過，這些看似無害的小毛病，可能正是「癌王」胰臟癌的警訊？ 肝膽腸胃科名醫錢政弘提醒，胰臟癌的致命之處不只在於發現得晚，更因其轉移快、治療困難，一旦錯過黃金治療期，存活率將大幅下降。《下班經濟學》將解析胰臟癌的4大特性與3大早期症狀，幫助你及早識破這位沉默殺手。 胰臟癌為何被稱為「癌王」？錢政弘醫師......

不少人一回到家就攤在沙發上追劇、滑手機，嘴巴還不忘啃零食。久而久之，小腹悄悄浮出來、體力也越來越差，才驚覺健康亮紅燈。但你知道嗎？就算不去健身房、不安排運動時間，日常的「小動作」其實也能幫你默默瘦下來。 這種無痛入門的減脂法，被稱為——生活化運動（NEAT）。不流汗也能瘦！生活化運動有多強大？NEAT，全名是 Non-Exercise Activity Th......

炎炎夏日是荔枝盛產的季節，但享受甜美果實的同時，務必留意潛在的健康風險。近日中國福建一名6歲女童，因空腹吃下大量荔枝後，出現嗜睡、冒冷汗等低血糖症狀，被緊急送醫後確診為典型的「荔枝病」，亦即低血糖腦病或低血糖昏迷。醫師嚴肅提醒，這類症狀嚴重時恐危及性命。空腹狂嗑釀危機：女童血糖值僅3mmol/L綜合中國媒體報導，這名6歲女童放學回家後，因肚子餓趁長輩不注意，......

夏季炎熱，不少人會食用荔枝來消暑，甜美多汁的口感讓不少人一吃就停不下來，然而吃過量恐怕會危及生命，廣東一名女子短時間內猛嗑約6公斤左右、上百顆的荔枝，隨即出現頭暈、冒冷汗、流鼻血等症狀，送醫後確診罹患俗稱「荔枝病」的急性低血糖症，醫師提醒，此病嚴重恐損害神經系統，成年人、糖尿病患應嚴控食量，孕婦更要特別留意。愛吃荔枝也有代價？暴食恐引發急性低血糖據陸媒報導，......

優格、優酪乳不只是排便神器，更能透過它來改變腸道菌相，影響脂肪燃燒、血糖穩定，甚至改善發炎狀態與體質。台北榮總遺傳優生科主任張家銘提醒，若能天天飲用含活菌的優格，有助穩定體重、提升免疫力，但若選錯產品，反而可能讓你越喝越胖。腸道裡的瘦身密碼：「優格」幫你養出燃脂菌群張家銘醫師在臉書粉絲專頁「基因醫師張家銘」發文指出，優格等發酵乳製品的健康價值遠超過促進排便、......

對許多上班族而言，一杯冰奶茶加上常見早餐組合，是開啟一天的「儀式感」。但你知道嗎？這份早安儀式，可能正悄悄讓你變胖、老得快，還傷腦、壞皮膚。營養師高敏敏近期在臉書發文，點名幾項常見早餐飲品熱量與糖分驚人，提醒民眾「別讓一天還沒開始，健康就先扣分！」其中人氣超高的「大冰奶」熱量高達224 大卡，等於每天早上吃下一包小薯，若再搭配油炸或高脂早餐，等於讓身體一早就......

癌症已連續42年高居台灣十大死因之首，成為全民健康的重大威脅。除了戒菸、運動等生活習慣，最新研究顯示，「吃對蔬菜」更是防癌關鍵！尤其是富含植化素的十字花科蔬菜與苦瓜，能有效降低多種癌症與代謝疾病風險。 十字花科蔬菜抗癌有感！研究實證降51%肺癌風險 根據減重醫師蕭捷健在社群平台分享，十字花科蔬菜中富含一種被大量研究支持的植化素——異硫氰酸酯（Isothio......

許多人吃水果時因為怕農藥殘留會選擇將果皮削掉，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，其實果皮才是最營養的地方，像是蘋果皮、葡萄籽、柑橘皮、櫻桃梗等等，都含有酚酸（phenolic acids）的天然植化素，能幫助能幫助穩定血糖、降血壓等等。台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書粉專《基因醫師張家銘》中分享果皮的好處，他提到許多人吃水果時都會把果皮削的一乾二凈，殊不知......

早餐到底該怎麼吃，才能吃得飽又不發胖？一名70歲婦人習慣早餐吃三明治，結果不只體重飆升，還被診斷出脂肪肝，轉診至肝膽腸胃科。癌症名醫錢政弘建議她調整早餐內容，半年後，她成功瘦身7公斤，脂肪肝也明顯改善。三明治是隱藏的高熱量陷阱錢政弘指出，許多人早餐習慣吃三明治或吐司，這些食物屬於高油精緻澱粉，容易讓血糖快速升高，轉化成脂肪囤積。他提醒：「三明治中的麵包本身就......

你以為運動一定要跑到氣喘吁吁才有用嗎？其實，有種比慢跑還輕鬆的「快走運動」，每天只要10分鐘，就可能幫助你穩定血糖、降低血壓，甚至預防心律不整。醫師建議，尤其是久坐族、壓力大的人更該試試這個簡單又有效的健康秘訣。 為什麼快走能護心？醫師這樣說 基因醫師張家銘指出，根據2025年《Heart》期刊研究，快步走能有效降低心律不整風險，特定族群的風險甚至下降超......