# 荔枝  

為守護消費者食用生鮮蔬果的日常安全，台北市政府衛生局定期針對市內傳統市場、蔬果零售門市、連鎖超市、量販賣場及各類餐飲店展開專案稽查抽驗。台北市衛生局今（23）日公布民國115年（2026年）7月生鮮蔬果農藥殘留抽驗結果，抽驗51件蔬果產品中，共有16件不符規定。其中，知名五星級飯店晶華酒店的「洋香瓜」及全聯福利中心文山萬年店的「小白菜」皆赫然在列，驗出殺蟲劑......

為嚴格把關市民飲食安全，臺北市政府衛生局定期派員前往市內傳統市場、蔬果零售門市、連鎖超市、量販大賣場及餐飲店進行生鮮蔬果殘留農藥抽驗。115年6月份抽查的50件蔬果產品檢驗結果出爐，共有15件樣品檢驗結果不符合規定。在此次違規名單中，以「香菜」與「荔枝」各有4件佔最大宗，其次為「白蘿蔔」2件，而「皇宮菜」、「辣椒」、「芒果」、「榴槤」及「豇豆」則各有1件上榜......

彰化山區驚傳駭人聽聞的保鮮膜包裹黃蠟化女屍命案！彰化縣警察局彰化分局與地檢署昨（26 ）日上午接獲民眾報案後，在彰化縣芬園鄉大埔路一處偏僻荔枝園草叢中，發現一具用棉被與保鮮膜層層包裹的棄屍。警方當場拆開包裝物後，確認裡面包裹一具全身黃蠟化的長髮女屍，從遺體外觀研判，死者死亡時間已有一段時日。警方隨即在下午循線逮捕涉有毒品前科的林姓主嫌等3名男子。3名嫌犯起初......

隨著今年氣候平順穩定，國人喜愛的夏季水果產量全面回穩。其中，正值產季的荔枝近期價格出現明顯波動，市場成交行情已從4月底高達每公斤300元，一路回檔修正到只剩大約100元上下，正是民眾們抓緊時機購買品嚐的絕佳時刻。不過，荔枝買回家後往往容易變質變黑，究竟該如何保存呢？農糧署過去就曾傳授3個實用的保鮮小撇步，用對方法甚至能讓荔枝的賞味期成功延長達一個月之久。在台......

隨著今年氣候平順穩定，國人喜愛的夏季水果產量全面回穩，帶動整體市場價格顯著回落。根據農業部統計，5月下旬台北市的玉荷包荔枝批發價降至每公斤101.7元，較去年同期大跌4成；而即將在6月迎來盛產期的愛文芒果，批發價也已來到每公斤55元，較去年同期下跌逾5成。此外，農糧署最新調查預估，今年改良種芒果將比往年平均大增29％，荔枝也將增產13％，相較於去年颱風頻繁導......

每到夏天，荔枝、芒果一顆接一顆好難停手，但吃太多真的可能出事。營養師高敏敏在門診中遇過一名阿嬤，因家人孝順、幾乎每天準備一串荔枝給她吃，沒想到長期下來血糖飆高，嚴重到昏迷送醫。另一方面，也有不少人走另一個極端，因為害怕水果「太甜」，索性完全不碰。這兩種都是常見的誤解，掌握正確的吃法，才是關鍵。荔枝是高GI水果！空腹吃恐出現低血糖症狀荔枝香甜多汁，正值盛產季，......

荔枝口味清甜，是夏天代表水果之一，最近荔枝的價格下跌，正是最划算的購買時機，農糧署也分享荔枝保存技巧，若浸泡鹽水冷藏，最多可以保鮮10天，去殼、去籽冷凍最長則可以保鮮1個月。荔枝價格大跌破盤！每公斤跌破150元「現在買最划算」根據「當季好蔬果」資料顯示，近期荔枝價格從4月底的每公斤300元，下跌至平均每公斤136.6 元（約每台斤 81.9 元），甚至跌破年......

每逢初夏，全台饕客最期待的莫過於高雄大樹的玉荷包荔枝。身為全台最大的玉荷包產地，高雄農民近年不斷挑戰極限，今年更結合「壓差預冷」與「自動化選果」等尖端科技，推出直徑超過 36mm 的「霸王級」規格，不僅在國內電商平台橫掃冠軍，更克服檢疫難關，成功外銷日本、香港，年銷量突破百公噸。爆漿口感外銷日本！高雄「霸王級」玉荷包登場　冷鏈新技術鎖住鮮甜玉荷包因外型如荷包......

115年度荔枝椿象防治工作，因受到《財政收支劃分法》修法影響，中央自本年度起停止補助每公頃2,000元的化學藥劑費用。為避免防治出現漏洞，彰化縣政府主動出擊，自行編列預算採購防治藥劑，提供農友最實質支援。日前由農業部動植物防檢署邀集縣府農業處、農試所、台中改良場等單位，經會勘後訂定中彰投雲地區化學共同防治期程為2月9日至3月20日，縣府將全力支持農友進行聯合......

為強化荔枝栽培管理及有害生物防範能力，提升果品品質與產業競爭力，高雄市政府農業局與高雄區農業改良場、國立嘉義大學及大樹區農會合作，於大樹區農會姑山倉庫舉辦「荔枝健康管理暨有害生物防範技術講習會」，除了邀請多位專家學者帶來最新荔枝種植新知外，現場吸引百餘位農友踴躍參加，農業局長姚志旺也到場致詞並與農民互動，場面熱絡。高市為全台玉荷包荔枝主產地面積約2,340公......

中元節剛過，新北市衛生局近日公布今年度中元節應景食品抽驗結果。衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商抽查祭祀相關食品，包含生鮮蔬果、糕粿、休閒食品、豆製品、水產及肉類加工品，共抽驗97件產品。毒水果流入水果攤！農藥超標「吃到恐視力模糊」抽驗結果顯示，僅「桂味荔枝」1件不合格。衛生局表示，該產品檢出農藥殘留「陶斯松(Chlorpyrifos)」0.09p......

臺北市政府衛生局近日公布 114 年 7 月份市售生鮮蔬果的農藥殘留檢測結果，在抽驗的 51 件產品中，有 16 件產品不符規定，不合格率高達 31.4%。其中，「九層塔」與「香菜」等高風險農產品名列違規前茅，顯示在夏季蔬果盛產之際，農藥殘留問題依然不容輕忽。九層塔、香菜、豇豆、榴槤等，多項蔬果農藥超標此次抽驗結果發現，不合格的 16 件產品中，多項高風險農......

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，114年6月共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果11件產品不符規定，不合格率22%。毒蔬果流入傳統市場！11家超標店家曝此次抽驗不符規定產品，違規原因為「韭菜花」、「辣椒」、「荔枝」各2件；「荷蘭豆」、「九層塔」、「香菜」、「韭菜」、「芒果......

每天一杯西瓜汁，竟然喝到洗腎？名醫劉博仁分享，一名病患自認喝果汁健康，天天喝西瓜汁補充水分和維他命C，沒想到血糖失控，最後走上洗腎之路！你以為水果吃越多越健康？其實吃錯時間、選錯水果、份量沒控制，再天然的水果也可能變成健康殺手！糖尿病、腎臟病患者更是高風險族群，千萬別大意。升糖指數高的水果　糖尿病友別碰太多！劉博仁提醒，以下幾種水果升糖指數（GI值）偏高，會......

荔枝在夏日盛產，香甜多汁，含豐富維他命C，各品種有不同口感風味，非常受歡迎。但「一粒荔枝三把火」，經常有人說吃荔枝會熱氣、生痱滋、生暗瘡、甚至流鼻血、喉嚨痛。其實，荔枝買回來後先做一步驟，就能緩和荔枝燥熱，更能延長保存期限！台灣農創董事長、台中霧峰農會總幹事「霧農大叔」黃景健，經常在社交平台分享農業知識，近日他在臉書分享的一則「吃荔枝不上火的小妙招」影片，在......

每年5月至7月上旬，是台灣荔枝的盛產期。農業部指出，目前市面上常見的品種包括產量最大宗的「黑葉」、因果形如荷包、果肉潔白細緻而得名的「玉荷包」，以及果肉脆甜、香氣濃郁的「糯米糍」，都是廣受消費者喜愛的季節限定水果。荔枝吃不完別急著放冰箱！農糧署教1招延長保鮮荔枝的白色果肉其實不是一般果實的果肉，而是由珠柄或胎座發育而成的「假種皮」構造。這層水分豐富、半透明的......

每次荔枝買回家就很快變色、變黑，讓人看了好心疼，甚至來不及吃完就報銷？究竟荔枝該怎麼保存，才能延長它的保鮮期呢？水果商「水果公道伯」在IG分享了他的獨門秘訣，幫助大家不再為荔枝變黑而煩惱。荔枝保存兩大方法：冷藏與冷凍水果公道伯表示，市面上主要流傳兩種保存荔枝的方法：冷藏和冷凍。1. 冷藏保存：多5到7天保鮮期如果你家冰箱夠大，最直接且有效的方式是：直接將整串......

荔枝為夏季盛產的水果，果肉白皙透明、汁多香甜，深受民眾喜愛，且富含維生素C、多酚與膳食纖維等營養素，具有抗氧化、促進免疫與幫助消化等功效，不過，許多人會擔心荔枝吃太多會「上火」，對此，台中市霧峰區農會總幹事黃景建便分享一個可以去荔枝燥氣，又能保存好荔枝的小秘訣，且放10天依舊新鮮多汁不會變黑。吃荔枝怕上火！專家教1招「秒去燥氣」台中市霧峰區農會總幹事黃景建於......

台灣氣候、地形多樣，盛產多各式各樣的水果類型，夏天為為荔枝的盛產期，是甘甜消暑解渴的好選擇，不過，由於荔枝的殼較硬，許多人會怕麻煩而避而不吃荔枝，對此，就有內行分享1招省力剝殼小撇步，保證不沾手噴汁。台灣荔枝約有30多個品種，品種的產季略有不同，使我們能夠從5月一路吃到7月中下旬。其中，常見的有三類品種分別為玉荷包、黑葉與玫瑰紅。種植面積最廣的是黑葉，主要的......

雞湯是許多人家裡餐桌上最常出現的湯品之一，常見的煮法有加入香菇、薑片、蒜頭，不分一年四季喝都能快速滋補身體。一名網友在臉書發文表示，自己用1樣當季食材下去燉湯，雞湯的湯頭變得又香又甜，貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示「今晚就來試看看」。燉雞湯別只知道加蒜頭香菇！內行改放1食材「湯頭秒升級」雞湯加入荔枝後，湯頭更加甘甜鮮美。（圖／取自家常菜）一名網友在臉書社團......

南投縣草屯鎮的平林社區昨(22)日盛大舉辦一年一度的「葡荔節」活動，這場融合農業、文化與觀光的社區盛會，在葡萄與荔枝雙果齊熟的甜美時節盛大登場，除了由平林社區發展協會與居民精心籌辦，今年更邀請到南投市及草屯鎮多個社區產業共襄盛舉，設立聯合展售區，一同呈現在地農村社區產業的豐富面貌。包括立法委員馬文君、縣議員唐曉棻、鎮長簡賜勝、鎮代表會主席陳文忠、多位地方代表......

每逢夏天，除了西瓜、芒果外，其實還有另一項當季鮮果正值盛產期，那就是荔枝。根據「當季好蔬果」資料顯示，台灣荔枝自每年 5 月中旬開始大量採收，進入產季高峰，不僅供應量激增，價格也隨之明顯下滑，農糧署也特別提醒，現在正是享用新鮮荔枝的最佳時機，並分享4種簡單實用的保存方式。 荔枝買回家怎麼保存？ 農糧署指出，現在正是享用新鮮荔枝的最佳時機，常見品種有台灣種......

近日中國荔枝市場價格「大跳水」，引發廣泛關注，相關消息更登上百度6月17日的熱搜榜。據澎湃新聞與光明網報導，曾一度高價熱銷的荔枝，如今批發價已暴跌約70%，導致許多果農苦不堪言，面臨「豐產不豐收」的窘境。價格崩盤：從每斤上百元到僅剩5元，日銷量激增仍難掩虧損東方財富網報導，據蘇州市南環橋市場的監測數據顯示，當前市場荔枝日均到貨量高達40噸，「妃子笑」批發價每......

炎炎夏日是荔枝盛產的季節，但享受甜美果實的同時，務必留意潛在的健康風險。近日中國福建一名6歲女童，因空腹吃下大量荔枝後，出現嗜睡、冒冷汗等低血糖症狀，被緊急送醫後確診為典型的「荔枝病」，亦即低血糖腦病或低血糖昏迷。醫師嚴肅提醒，這類症狀嚴重時恐危及性命。空腹狂嗑釀危機：女童血糖值僅3mmol/L綜合中國媒體報導，這名6歲女童放學回家後，因肚子餓趁長輩不注意，......

夏季炎熱，不少人會食用荔枝來消暑，甜美多汁的口感讓不少人一吃就停不下來，然而吃過量恐怕會危及生命，廣東一名女子短時間內猛嗑約6公斤左右、上百顆的荔枝，隨即出現頭暈、冒冷汗、流鼻血等症狀，送醫後確診罹患俗稱「荔枝病」的急性低血糖症，醫師提醒，此病嚴重恐損害神經系統，成年人、糖尿病患應嚴控食量，孕婦更要特別留意。愛吃荔枝也有代價？暴食恐引發急性低血糖據陸媒報導，......

香甜多汁的荔枝，是台灣人夏天必吃的消暑聖品，不過荔枝吃多了也可能「上火」，購買時一次又只能買一堆，究竟怎麼保存才不會變黑？對此，農業部便分享3招保存方法，放一個月依舊鮮甜多汁！​荔枝怎麼挑才好吃？荔枝香甜可口又營養豐富，富含葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸等天然成分，以及維生素B群、維生素C和鈣、鎂、磷、鐵等多種礦物質，是夏季當令水果中的人氣王。不過《農業部》提......

夏季來臨，正是水果盛產的時節！其中香氣濃郁、甜美多汁的「荔枝」無疑是代表性水果之一。《農業部》在臉書粉絲專頁指出，隨著6月到來，荔枝也迎來產季高峰，不過，荔枝屬於性熱水果，攝取過量可能導致口乾舌燥、甚至流鼻血等「上火」症狀。農業部呼籲民眾適量食用，一般成人每日攝取不宜超過10顆。若需冷藏保存，可先以濕潤報紙包覆果實，或先將荔枝浸泡鹽水後再包上報紙，放入塑膠袋......

一年一度的高雄鳳荔季今（30）日開跑，從92年舉辦迄今一年比一年熱鬧，目前已經成為大樹區年度的重要農業、文化推廣盛事！加上正逢端午佳節期間，口感絕佳多汁的荔枝與最新鮮的金鑽鳳梨也成為送禮首選，讓饕客迫不急待想趕緊嘗鮮。今年的荔枝結果率僅2-3成，市場出現「有市無貨」現象然而碰到山陀兒颱風影響以及氣候溫差變異甚大，不僅先前傳出稻米「空包彈」收成銳減的窘境，荔枝......

玉荷包即將進入盛產期，高雄市農民正全力備戰。身為全國最大荔枝產區，高雄玉荷包種植面積超過2,400公頃，每年穩定供應優質果品。然而，僅兩至三週的產期讓採收與出貨工作需在極短時間內完成，勞動力需求激增，成為農民每年的一大挑戰。為協助農民應對人力壓力並提升作業效能，高雄市政府農業局於今（23）日舉辦「玉荷包產季前教育訓練」，針對採收、包裝及作業安全等重點環節，設......

僅有短短10天採收期的季節限定美味-高雄玉荷包禮盒開賣！高市府農業局力推的「高雄首選」粒裝玉荷包禮盒即日起在「高雄首選電商平台」開放預購，鮮採的玉荷包將於5月26日起陸續出貨，想品嚐一年一度、一期一會玉荷包甜蜜滋味的民眾預購從速。

楊貴妃與唐玄宗的愛情故事流傳千年，讓人無限嚮往。然而，在長達11年的寵愛歲月中，這位備受萬千寵愛的女子卻從未為唐玄宗誕下子嗣。奇怪的是，唐玄宗本身子嗣眾多，楊貴妃卻始終未能懷孕。這背後究竟是健康問題？飲食習慣？還是政治陰謀？本文將帶你一探這段千古謎團背後的真相。

荔枝為高雄市重要經濟果樹，其中玉荷包品種極具在地農產代表性，高市府農業局為提升農產競爭力，降低荔枝細蛾(俗稱蒂頭蟲)造成的危害，110年起委託國立嘉義大學進行田間調查分析，在累積數年研究成果後，確認主要損害荔枝果實的物種為「中華細蛾」，並進一步與農業部鳳山熱帶園藝試驗分所合作，發現於夜間利用綠光燈照，可有效抑制荔枝細蛾活動，進而達到減少農藥使用、提升荔枝產量的效果，非常值得深入推廣運用。

受持續低溫與冷雨影響，高雄大樹地區玉荷包荔枝發生結果率不佳與嚴重落果情形，整體估計僅能收成約三至四成，農民憂心今年收成大減。立委邱議瑩今（7）日與多位議員、中央及地方官員赴大樹勘查荔枝災損並召開座談，爭取中央儘速啟動天然災害現金救助；高雄市議員邱俊憲、黃飛鳳、張勝富也到場，共同表達對農民生計的關心與支持。

僅有2周採收時間的限定美味-高雄玉荷包禮盒開賣！高市府農業局力推的「高雄首選」粒裝玉荷包禮盒即日起在「高雄首選電商平台」開放預購，鮮採的玉荷包將於5月24日起陸續出貨，想品嚐一期一會玉荷包美味滋味的民眾預購從速，晚一步就要等明年。

台中市荔枝及龍眼今年因氣候異常，導致花芽分化及花序形成情形不佳，經農政單位會勘認定，已達到農業天然災害救助標準，經各區公所查報損失嚴重，農業部今(26)日公告台中市為辦理農業天然災害現金救助地區，請受災損害率達20％以上農友自3月27日起至4月8日向受災地區公所提出申請，每公頃救助6萬2,000元或10萬元，另市府加碼補助復耕資材1萬元。

水果擁有非常多營養素，包含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、礦物質鉀和纖維⋯等，是身體補充維生素和礦物質的重要來源。營養師表示，許多人會把把水果當成早餐來吃，其實水果當成早餐沒有太大問題，只是某些水果不適合空腹吃，而且也容易造成胃部不適，嚴重的話有可能會胃食道逆流，民眾不可不慎。

農曆七月「鬼月」到！各地都會舉辦普渡儀式來祭祀好兄弟，中元普渡祭拜好兄弟不是有拜就好，祭拜的水果是有禁忌的，千萬別碰觸到禁忌，恐招來不好的運勢。

多汁鮮甜的荔枝令人難以抗拒，不過，買了成串的荔枝回家吃不完，該如何保鮮？想要保存荔枝有學問，日前，家事達人陳映如就教大家荔枝保存的正確方法，只需要簡單5個步驟，就可以讓荔枝保鮮一周不變黑、不變壞，方法非常簡單！

每年6、7月為台中市神岡區荔枝的盛產期，農民收成後會在果實採收期結束修枝(剪)果樹，整株枝條截短二分之一至三分之二，過去農民苦惱於果樹枝條的廢棄物處理，多數就地堆積或焚燒處置，易導致孳生病媒蚊及造成空氣污染。神岡區清潔隊發揮為民服務精神，提供農民廢棄樹枝回收再利用，不僅解決農民問題，也防止就地焚燒所產生的空氣污染。

夏日盛產荔枝，最近的荔枝香甜味美，難怪古人有「日口荔枝三百顆」的豪言。吃荔枝難免要剝荔枝殻，其實有方法可極為方便，過程1秒也不用！荔枝好吃但熱氣，其殼可下火，有人笑言為自帶解藥，其實還有其他食物亦如是！

夏天盛產的荔枝鮮美可口，是不少人喜愛的消暑聖品，不過，有網友分享，剝完荔枝殼後千萬不要急著放入口中，應該先仔細檢查蒂頭內是否有藏有「蟲蟲危機」，以免一不小心就吃下肚，影片曝光後，許多網友紛紛崩潰留言「現在才知道」。

炎炎夏日，怎麼可以少得了解渴聖品呢！人氣手搖飲「Mr.Wish鮮果茶玩家」今年夏天推出4款以荔枝為主題的特色新品，主打咀嚼感十足的「荔枝香檸啵啵」、夏日一定要來上一杯的冰沙款「荔枝橙橙」、單茶控不能錯過的「荔枝小焙烏龍」，以及擁有清爽奶香的「荔枝奶凍綠」！Mr.Wish7/1起開賣，荔枝控快來嚐鮮一波！

目前正值荔枝盛產時節，荔枝吃起來香甜可口，日常生活中很多人都十分喜歡吃。但是，有傳說：「一顆荔枝三把火」，有人提醒荔枝雖然味美，但是不宜多吃。到底荔枝有哪些營養？又有哪些食用注意事項？來聽聽張宜臻營養師怎麼說。

到了夏天，正是吃荔枝的季節，買了很多荔枝卻吃不完，不用怕！今次台灣農糧署教你實用荔枝保存方法，防止荔止擺放太久而變黑，又可以保持新鮮甜美，保鮮期更可延至30日，一起看看！

正值台中荔枝產季，台中市政府農業局為持續推廣台中荔枝、調節荔枝產銷並穩定市場價格，積極輔導大里、太平、霧峰區農會採用「冷鏈法保鮮技術處理」，延長荔枝保鮮期，推出媲美外銷等級的盒裝品牌「台中美荔」，將豐潤多汁、肉質Q嫩、甜度高的荔枝推薦給民眾，並給予農民實質幫助與鼓勵。

大多數公司會在三大節慶「春節、端午節與中秋節」發放三節禮金或禮品，不過中國一家公司發放的端午禮品，竟然是每位員工三顆荔枝，讓內部員工看了相當震驚，懷疑公司是不是要倒閉了，並稱「至少也發顆粽子吧？」

端午連假到了，竹市荔枝也紅了！2023新竹市荔枝節「荔枝都紅了，香山採果趣」盛大登場，市長高虹安今（19）日宣布，竹市9座荔枝觀光果園即日起陸續開放民眾觀光採果，前120名入園民眾可獲得1張「入場體驗券」，享有50元優惠，數量有限，促銷活動優惠至7月中旬，邀請全國民眾在端午連假來趟產業之旅，共享荔枝採果樂趣，以實際行動力挺在地小農。

炎炎夏日到了，不少夏季水果，像是百香果、芒果、西瓜、荔枝也陸續在市面上出現，不過，在食指大動的同時，不少婆媽們不免會擔心，吃不完的水果應該如何存？對此，農糧署也分享3種荔枝保存方法，最久甚至能保存一個月！

到了荔枝產季，不少民眾喜歡贈送一箱荔枝給親朋好友，不過荔枝放太久，果皮容易變乾、很難剝，家事達人陳映如發文透露「5步驟保存法」！

夏季裡最鮮甜的水果-「艷紅色貴妃果」荔枝已經進入採收期，台中市政府農業局與太平區農會合作，輔導頭汴坑休閒農業區舉辦太平荔枝節系列活動，包含「採荔枝與荔枝樹認養」、「興隆微旅行」、「興隆青農市集與蜜蜂生態體驗活動」三部曲，6月10日至25日陸續開跑，歡迎民眾踴躍報名，一同體驗採荔枝趣。