多汁鮮甜的荔枝令人難以抗拒，不過，買了成串的荔枝回家吃不完，該如何保鮮？想要保存荔枝有學問，日前，家事達人陳映如就教大家荔枝保存的正確方法，只需要簡單5個步驟，就可以讓荔枝保鮮一周不變黑、不變壞，方法非常簡單！
荔枝保存正確方法！放7天也不變黑
平時買荔枝未必可以一次吃光，想要放入冰箱冷藏但未久就變黑，即使未變壞但已經失去原來的鮮甜飽滿，實在浪費！陳映如就於臉書專頁發文分享，其實簡單一個方法就可以成功保存荔枝一星期，同時不易變黑。
她表示，家中收到一大箱的荔枝，查看產品包裝上的說明後，決定試試看生產商建議的荔枝保存方法，前後僅需5個步驟。
荔枝保鮮5步驟
1、首先將荔枝用清水淋濕或洗淨，及後瀝乾水份。
2、將廚房紙巾沾濕後，稍微擰乾。
3、使用微濕的紙巾包覆荔枝。
4、於荔枝的外層再包裹一層紙。
5、接著將包裹好的荔枝，放入保鮮袋內，放入冰箱冷藏保存。
實測以上方法，一星期後荔枝仍然保持新鮮，大家如果正苦惱如何保鮮荔枝，不妨當作參考！
本文經授權轉載自香港01（原標題：荔枝保存｜正確冷藏方法簡單5步 延長保鮮期放足7日不變黑變壞） （相關報導： 酪梨的熟度不是看外皮顏色！主廚教1招秒判斷是否熟透，加碼曝快速催熟方法 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
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