2026年東京國際食品展(FOODEX JAPAN 2026)3月13日在東京Big Sight完美閉幕,匯聚全球約80國、3,000個品牌,是亞洲最具指標性的專業食品與飲料展覽。今年,台灣館以「TAIWAN SELECT」主題,整合政府與民間力量,共194家業者參展,規模創歷史新高,也是展會中第二大參展國。日本是台灣食品出口的重要市場之一,2025年出口額......
台灣素有「美食王國」美譽,除了遠近馳名的珍奶與小籠包,哪一項道地小吃最能跨越國界征服外籍人士的味蕾?近日一名來台留學半年的韓國學生 Henry 在社群平台 Threads 發文,分享他這半年來最令他「文化衝擊」的台灣美食。出乎意料的是,打敗眾多佳餚脫穎而出的竟是平凡的「炒飯」,他驚嘆台灣炒飯的美味程度與韓國完全不在同一個層級,引發大批網友熱烈共鳴。台灣「這道......