一味品碗粿、金得春捲都輸了!台南國華街最強美食TOP10排行曝,冠軍飄香80年:料多大塊、老饕狂扛10顆回外縣市

台南國華街最強美食TOP10排行》葉家與邱家小卷米粉雙強風味評比、在地人激推的一味品碗粿與阿松割包,以及殺進前五名的人氣伴手禮,內附店家地址與老饕推薦吃法。(圖/取自FB@阿松割包)
台南國華街最強美食TOP10排行》葉家與邱家小卷米粉雙強風味評比、在地人激推的一味品碗粿與阿松割包,以及殺進前五名的人氣伴手禮,內附店家地址與老饕推薦吃法。(圖/取自FB@阿松割包)

台南國華街美食密度有多高?從永樂市場一路走到保安路,不用花太多交通時間,就能接連吃到割包、牛肉湯、小卷米粉、春捲、碗粿與鍋燒意麵,一段路從早午餐吃到下午茶、宵夜,恐怕花上三天三夜也吃不完。

哪些國華街小吃在網路上最受關注?《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查近兩年的網路討論,整理出「台南國華街人氣小吃TOP 10」。榜單不只有碗粿、春捲等傳統台南味,甜點店也擠進前五名,準備去台南暴食一波的朋友,趕快先收下這份大數據認證的熱門清單,來看看你的必吃小吃有沒有上榜!

台南國華街最強美食No.10 阿松割包

台南國華街最強美食TOP10排行》葉家與邱家小卷米粉雙強風味評比、在地人激推的一味品碗粿與阿松割包,以及殺進前五名的人氣伴手禮,內附店家地址與老饕推薦吃法。(圖/取自FB@阿松割包)
台南國華街最強美食No.10 阿松割包(圖/取自FB@阿松割包)
  • 網路聲量:563筆
  • 地址:台南市中西區國華街三段181號

位於永樂市場內的「阿松割包」,完全打破了大家對傳統割包的刻板印象。一般常見的割包多是滷肉、酸菜再撒上花生粉,阿松卻走出很不一樣的路線。店內提供普通包、瘦肉包,以及外面少見的「豬舌包」三種選擇,最特別的是它不用花生粉,而是淋上帶有甜味的花生醬汁,再搭配酸菜與爽脆的醃蘿蔔,甜鹹交織的獨特滋味,成為讓人一吃就記住的招牌特色。

這裡一份割包固定是兩個,非常適合跟同行好友一起分食。其中人氣最高的豬舌包,憑著獨特的Q彈嚼勁在網路上大獲好評,就有網友大讚:「豬舌包一份100元,豬舌彈牙又好吃,加入桌上擺著的醬汁提味,味道更上一層樓!」;除了割包本身,內用附贈的清湯也毫不馬虎,被不少食客點名讚賞「內用附清湯,清湯很讚」,解膩又暖胃,是安排永樂市場美食行程時不可錯過的必吃名單。

台南國華街最強美食No.9 永樂牛肉湯

  • 網路聲量:570筆
  • 地址:台南市中西區國華街三段175號

永樂牛肉湯從凌晨12點一路營業到早上,是國華街少數能在深夜喝到熱湯的宵夜聖地,更是不少網友心目中的台南牛肉湯第一名。店內除了招牌牛肉湯,每天還會依照供應狀況,限量提供牛五花、牛腩、牛腱等不同部位,因為熱門品項往往賣完為止,想吃特定部位的吃貨可得提早前往報到。

這裡主打現點現沖,當滾燙的熱湯直接倒入新鮮牛肉,鮮美的肉汁瞬間融入湯頭。不過,因為肉片在碗裡會持續受熱熟化,在地人特別傳授了內行吃法:上桌後記得趕快把牛肉撈到小盤子裡,避免浸泡太久讓肉質變老,才能完美保留軟嫩中帶點脆彈的絕佳口感。清爽且鹹度適中的靈魂湯頭,配上薑絲、特調醬汁與一碗白飯,就是最道地的台南老味道,也讓網友一致激推:「湯頭非常棒,前中後味平衡,鹹度剛好,肉質鮮美,老闆娘手腳超俐落,超讚,激推」。

台南國華街最強美食No.8 福昇小食

台南國華街最強美食No.8 福昇小食(圖/取自FB@福昇小食)
台南國華街最強美食No.8 福昇小食(圖/取自FB@福昇小食)

走進「福昇小食」,最吸睛的絕對是料理台前伴隨大火翻炒、身體如同跳恰恰般的魔性舞步,充滿活力的畫面讓網友紛紛直呼:「老闆娘炒意麵超有活力,超可愛」。而這份大火快炒的真功夫,也完美體現在招牌的乾炒鱔魚意麵上,高溫完美鎖住濃郁鍋氣與酸甜醋香,大片鱔魚更保留了彈脆紮實的口感,如果不吃鱔魚,改點同樣鑊氣十足的乾炒花枝也非常好吃。

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