# 夏季水果  

正值台南愛文芒果盛產季，台南市長黃偉哲今(8)日下午親自前往台北東森購物電視台直播現場，化身「最強農產推銷員」，與台南市農產運銷股份有限公司攜手行銷台南愛文芒果，向全國消費者推薦來自產地的新鮮美味。今日直播推出3,000公斤台南愛文芒果，開賣後銷售一空，再次展現台南芒果的高人氣與市場競爭力。台南愛文芒果果肉細緻飽滿、香氣濃郁、甜度高且多汁黃偉哲表示，台南擁有......

連日陰雨告一段落，6月17日南投天氣轉晴，不少民眾一早到南投市區傳統市場採買。據《自由時報》報導，現場最明顯的變化，就是香蕉價格比上個月便宜許多。5月香蕉每台斤還在30元到40元左右，如今市場上多數已降到每台斤15元，部分攤商甚至喊出10元促銷，讓不少民眾直呼划算，趁便宜多買幾串。​南投香蕉價格大降價！每台斤只要10元吸引民眾瘋搶​​​香蕉價格快速下滑，主要......

每逢5到9月迎來芒果的黃金盛產期，這種既甜又多汁的水果，不論是直接切塊、拿來做甜點都非常受歡迎，是無數人夏天不可或缺的消暑聖品。不過，想吃到最完美的風味，芒果的存放方式可不能馬虎！如果一買回家就急著往冰箱塞，這種錯誤的冰法反而會加速表皮冒出黑斑、讓果肉變得軟爛，甚至還沒動口就先報銷了，對此，農業部的「食農教育資訊整合平臺」特別傳授保鮮祕訣。芒果有什麼營養成分......

隨著今年氣候平順穩定，國人喜愛的夏季水果產量全面回穩，帶動整體市場價格顯著回落。根據農業部統計，5月下旬台北市的玉荷包荔枝批發價降至每公斤101.7元，較去年同期大跌4成；而即將在6月迎來盛產期的愛文芒果，批發價也已來到每公斤55元，較去年同期下跌逾5成。此外，農糧署最新調查預估，今年改良種芒果將比往年平均大增29％，荔枝也將增產13％，相較於去年颱風頻繁導......

隨著 5 月氣溫持續攀升，台灣夏季最具代表性的水果「愛文芒果」已正式宣告進入盛產季。對於愛吃芒果的民眾來說，今年迎來了一個絕佳的消息，受惠於氣候穩定，全台芒果產量迎來近年罕見的大豐收。根據屏東產地農民指出，今年愛文芒果的價格相較於前兩年的「天價」，預計將直接腰斬。揮別兩年減產陰霾！今年芒果產量激增 3 倍、價格重回「銅板價」根據《NOWnews》報導，過去兩......

荔枝為夏季盛產的水果，果肉白皙透明、汁多香甜，深受民眾喜愛，且富含維生素C、多酚與膳食纖維等營養素，具有抗氧化、促進免疫與幫助消化等功效，不過，許多人會擔心荔枝吃太多會「上火」，對此，台中市霧峰區農會總幹事黃景建便分享一個可以去荔枝燥氣，又能保存好荔枝的小秘訣，且放10天依舊新鮮多汁不會變黑。吃荔枝怕上火！專家教1招「秒去燥氣」台中市霧峰區農會總幹事黃景建於......

近來，市場上的芭樂價格持續走低，讓不少民眾感到疑惑：「最近芭樂怎麼這麼便宜？」對此，知名水果達人「水果公道伯」揭秘，這主要歸因於夏季天氣炎熱，芭樂生長速度加快，導致產量大增。然而，他也提醒，夏季芭樂並非當季，其甜度與脆度恐不如冬天。價格「腰斬」再腰斬：一顆芭樂恐跌破10元？水果公道伯指出，夏季芭樂的價格與前兩三個月相比，落差非常大。他舉例，產地直送的二號芭......

夏日盛產荔枝，最近的荔枝香甜味美，難怪古人有「日口荔枝三百顆」的豪言。吃荔枝難免要剝荔枝殻，其實有方法可極為方便，過程1秒也不用！荔枝好吃但熱氣，其殼可下火，有人笑言為自帶解藥，其實還有其他食物亦如是！

炎炎夏日到了，不少夏季水果，像是百香果、芒果、西瓜、荔枝也陸續在市面上出現，不過，在食指大動的同時，不少婆媽們不免會擔心，吃不完的水果應該如何存？對此，農糧署也分享3種荔枝保存方法，最久甚至能保存一個月！

芒果現時最當造，又香又甜，不過果肉中間的巨大果核實在令人煩惱，因那兒的果肉實在不好切，加上果汁超多，若不想浪費分毫，該如何切才好？

火龍果是數一數二的優質水果，富含多種營養，每年6月至12月間都是它盛產的季節，尤其今年夏季陽光充足，火龍果的甜度風味也更勝以往，而營養師李婉萍建議，打完疫苗的民眾，可以多食用火龍果等水果，補充營養！