# 吃芒果  

夏天是芒果盛產的季節，不過，許多人切芒果都會遇到沾滿手、汁流得到處都是的窘況。對此，農兩署也分享3個簡單去皮方法，學起來不浪費一絲果肉，還能優雅品嚐！

今天夏至，熱浪來襲，身為冰品一級戰區的熱情高雄，有一間被歸為日系文青冰店的「良品冰室」以諧音為產品幽默命名，推出「芒個布停」、「芒個莓玩」、「吃到嘴很酸」等熱門冰品，浮誇系芒果堆疊方式，有消費者戲稱「這碗冰毫無破綻，不知從何下手」，一推出就大受好評。負責人Nicole表示，幸好有高市府青年局的青創補助，才能讓年輕人的創意得以天馬行空發揮。

所謂芒種，是指有芒的作物（麥）應收，有芒的作物（稻）當種。是一個關於農候的節氣。有些地方，小滿時節麥已大滿。有些地方，是小暑時節麥方大熟。時間跨度很大，並非能夠被圈定在一個節氣中。元代傑出理學家吳澄所著《月令七十二候集解》有云：『五月節。謂有芒之種穀可稼種矣。』是指天時將運行至適合播種的時節，此時呈現雷雨又溽暑難耐的氣候，令人感到煩躁或倦怠。

芒果現時最當造，又香又甜，不過果肉中間的巨大果核實在令人煩惱，因那兒的果肉實在不好切，加上果汁超多，若不想浪費分毫，該如何切才好？