老一輩常說芒果好毒!一天可以吃幾顆芒果?他給正確答案,破解「毒」從何而來

2023-06-05 17:04

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每到夏天,大家最愛的水果之一就是芒果,但一天不能吃太多。(示意圖/取自pixabay)

每到夏天,大家最愛的水果之一就是芒果,但一天不能吃太多。(示意圖/取自pixabay)

2023/06/06卯時芒種節氣

所謂芒種,是指有芒的作物(麥)應收,有芒的作物(稻)當種。是一個關於農候的節氣。有些地方,小滿時節麥已大滿。有些地方,是小暑時節麥方大熟。時間跨度很大,並非能夠被圈定在一個節氣中。元代傑出理學家吳澄所著《月令七十二候集解》有云:『五月節。 謂有芒之種穀可稼種矣。』是指天時將運行至適合播種的時節,此時呈現雷雨又溽暑難耐的氣候,令人感到煩躁或倦怠。

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莊稼人清閒的日子很少,農暦四五月尤其繁忙。家裡的壯勞力在田裡,被熱氣蒸著,背被烈日烤著,不敢去想累不累、熱不熱,只趕在太陽落山晚,趕緊多收獲些。婆婆和媳婦擔著吃的,小孩子提著喝的,一起送到田裡去。貧窮的婦人抱著孩子,挎著筐,在收獲的麥地裡,仔細地撿拾著遺漏下的麥穗。

這個時節,人不閒,地也不閒。在很多地方,是麥穗收盡,稻秧登場。地耕過,灌作水田。無暇慶賀麥收,又要開始插秧了。

有一則諺語,形象地刻畫了「雙搶」時節的情景:「早上一片黃,中午一片黑,晚上一片青。」早上,成熟的麥子還沒收割,一片金黃;中午搶收完畢,露出土地原本的黑色;晚上搶種結束,又呈現新苗的一片青色。

「時雨及芒種,四野皆插秧。家麥飯美,處處菱歌長。」

【四月芒種雨、五月無乾土、六月火燒埔】:農曆四月的芒種日下雨,便會連著下到五月,即俗稱梅雨。到農曆六月就是火燒埔。

【沒吃五月粽、破裘不甘放】。 (今年端午在夏至後,氣象達人說今年可以提早收起冬衣了!參考!)

●五月龍船北:端午節前後還有吹北風的可能。(2023端午在6/22,夏至後一日)

●芒種瘋鯊:鹿港一帶海域,芒種前後會出現鯊魚。

●芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂:南部的熱帶水果芒果在芒種後上市。

●芒種蝶仔討無食:陰曆五月以後,百花花期均過,此時之蝴蝶已無花粉可採。

臺灣芒果的主要產區在屏東、高雄及臺南,還有芒果的LV夏雪芒果產區在臺東,不同地區栽培出的芒果口感也有些許不同,臺灣常見的品種有:凱特、農民黨1號(四季檨)、紅龍、聖心、金蜜、西施、高雄3號(夏雪)、臺中1號、玉文6號、卓安南(四季芒果)、金煌、臺農1號(香水芒果)、高雄4號(蜜雪)、土芒果、黑香、海頓、愛文。其中,臺灣種植的大宗種類就是愛文,香甜滋味也受到不少國外民眾喜愛!而果形大果肉多的玉文和金煌也各有擁護者,除此之外,又名四季檨的農民黨一號,果實紅色多汁,果皮鮮豔具香氣,口感相當不錯,但外型與帶有不同香氣的紅龍芒果相似,兩者很容易混淆,下次購買芒果時不妨可以注意一下,你買到的是哪一種品種,細細品嚐每種品種之間不同的滋味!

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