台灣1水果大降價！產量豐收翻3倍「價格直接腰斬砍半」，農民曝趁現在買最便宜

隨著 5 月氣溫持續攀升，台灣夏季最具代表性的水果「愛文芒果」已正式宣告進入盛產季。對於愛吃芒果的民眾來說，今年迎來了一個絕佳的消息，受惠於氣候穩定，全台芒果產量迎來近年罕見的大豐收。根據屏東產地農民指出，今年愛文芒果的價格相較於前兩年的「天價」，預計將直接腰斬。

根據《NOWnews》報導，過去兩年台灣芒果產地受到寒流、日夜溫差過大及雨量偏多影響，收成量慘跌至僅剩 2 成。然而，2026 年氣候相對穩定，農民預估今年收成率已大幅回升至 8 成，產量比起去年足足成長了 3 倍之多。

這份豐收喜悅也直接反映在市場終端價格上。過去兩年愛文芒果因物以稀為貴，平均一台斤曾飆漲至 120 元左右；但今年隨著產量激增，價格已回落至每台斤 50 至 60 元的正常水準。

報導中，屏東「盧家愛文芒果園」老闆盧旺昇表示，台灣愛文芒果具備極強的外銷競爭力，長期穩定供應日本、韓國、香港及新加坡，加上台灣人對芒果喜愛程度高。因此即便產量大增，預估愛文芒果的價格也不至於出現「崩盤式」下跌。

面對大量上市的芒果，民眾買回家後該如何正確保存？專業農友建議如下：

‧催熟階段（常溫）：若買回家的芒果尚未完全軟熟，建議先置於室內通風處 1 至 2 天，等待香氣釋放、果實微軟後再食用，風味最甜。 （相關報導： 九層塔買回家別直接放冰箱！專家教1招延長保存期限，一周後仍嫩綠新鮮不發黑 ｜ 更多文章 ）

‧保鮮階段（冰箱）： 若短期內吃不完，則應放入冰箱冷藏以延緩熟化速度，延長保鮮期。