# 芒果保存  

近期中南部產區因為接連不斷的暴雨，導致植物疾病大規模肆虐，大量外觀帶有瑕疵的當季新鮮愛文芒果湧入零售市場進行全面大降價。原本價格高昂的精品水果，如今在網路社群與水果攤商紛紛打出破盤特價。對此，水果公道伯阿耀也在社群針對民眾最關心的「黑點瑕疵」進行全面衛教說明，指出這些病原菌對人體完全無害，只要掌握正確的挑選與切除原則，就能安心用超低預算享受當季美味。全台豪雨......

台灣芒果迎來大豐收的盛產季節！由於今年產量充足、價格平易近人，不少饕客紛紛整箱大口囤貨。不過，芒果買太多吃不完，該如何保存才不會變質爛掉？農糧署特別邀請屏東枋山的在地果農，公開內行人的芒果保鮮心法，提醒民眾尚未熟透的芒果「千萬別急著冰」，而且包裝方式大有學問，做對了才能鎖定香甜滋味！芒果是「後熟型水果」！想加速催熟？和這水果放一起就對了許多人習慣一買回家就將......

每逢5到9月全台迎來芒果的黃金盛產期，今年芒果更是產量大增，價格更是前一年颱風年的4到5成，不少民眾也趕緊撿便宜！芒果既甜又多汁，不論是直接切塊、做冰品還是拿來搭配甜點都非常受歡迎。不過，想要吃到最完美的脆甜風味，芒果的存放方式可不能馬虎！許多人習慣一買回家就急著往冰箱塞，錯誤的冰法反而會加速表皮冒出黑斑、讓果肉變得軟爛。農糧署也在臉書教學，若芒果確定已熟成......

隨著芒果季正式登場，素有「芒果故鄉」之稱的台南玉井近期湧入大批採購人潮，日前全聯更祭出特賣活動，每顆200克的愛文芒果，原價從29元直接下殺到10元。假日期間，不少民眾專程前往玉井果菜市場選購新鮮芒果，不過，農業部表示，目前市場上的芒果仍以屏東產區為主，台南在地愛文芒果尚未全面進入盛產期，想買到價格更實惠的台南芒果，可等到6月中旬上市再大量購買。台灣1水果大......

隨著今年氣候平順穩定，國人喜愛的夏季水果產量全面回穩，帶動整體市場價格顯著回落。根據農業部統計，5月下旬台北市的玉荷包荔枝批發價降至每公斤101.7元，較去年同期大跌4成；而即將在6月迎來盛產期的愛文芒果，批發價也已來到每公斤55元，較去年同期下跌逾5成。此外，農糧署最新調查預估，今年改良種芒果將比往年平均大增29％，荔枝也將增產13％，相較於去年颱風頻繁導......

台灣人最愛的盛夏滋味「芒果」迎來大豐收！受益於今年氣候與天氣極度穩定，全台芒果產量全面恢復平穩、迎來大爆發。根據農業部最新數據，今年芒果的產量比去年增達 67%，這也讓市場價格下降超過 3 成，甚至最新的台北批發市場均價已經驚見「5字頭」！農業部更直言，今年的芒果不只價格親民，連肉質與外觀都比去年還要更好、更頂級。台灣1水果便宜了！價格降3成、更香甜好吃回顧......

隨著 5 月氣溫持續攀升，台灣夏季最具代表性的水果「愛文芒果」已正式宣告進入盛產季。對於愛吃芒果的民眾來說，今年迎來了一個絕佳的消息，受惠於氣候穩定，全台芒果產量迎來近年罕見的大豐收。根據屏東產地農民指出，今年愛文芒果的價格相較於前兩年的「天價」，預計將直接腰斬。揮別兩年減產陰霾！今年芒果產量激增 3 倍、價格重回「銅板價」根據《NOWnews》報導，過去兩......

夏天大啖香甜的芒果是一大享受，無論是芒果冰、芒果冰沙，還是直接吃芒果都很消暑。不過，芒果不是便宜的水果，怎麼挑才不會踩雷？買回家的芒果該怎麼保存才不容易壞？芒果上出現黑點了還能吃嗎？對此農糧署曾發文和拍影片解答，本文一次整理給愛吃芒果的民眾。芒果挑選方法農糧署官方Youtube頻道分享，芒果的挑選方法：首先，紅色的程度越多，代表太陽光照的越好，甜度越高。再者......

每年5月到9月之間是芒果的產季，因為美味又營養，又能用來料理，是受到許多人喜愛的水果之一，但是芒果不好保存，一旦放久了，表皮就會長出黑點，口感也變得軟爛，讓不少人感到困擾，對此，農業部就教大家如何正確保存芒果，來不及一次吃完也不怕壞掉。​芒果買回家不能直接放冰箱！農業部教1招延長保存期限一名網友在Dcard發文表示，每到芒果季，朋友和長輩就會送來一箱一箱的芒......

夏天是芒果盛產的季節，不過，許多人切芒果都會遇到沾滿手、汁流得到處都是的窘況。對此，農兩署也分享3個簡單去皮方法，學起來不浪費一絲果肉，還能優雅品嚐！