台北爆紅麻辣鍋南下高雄！「菊花盛開」插旗義享 菊花牛油鍋、招牌嫩鴨血、爆打鮮蝦滑成打卡亮點

高雄餐飲市場再添火鍋新亮點！高雄義享時尚廣場持續引進特色餐飲品牌，擴大南台灣美食版圖，馬辣餐飲集團旗下社群人氣品牌「菊花盛開 麻辣老火鍋」正式進駐義享時尚廣場7樓，開設南部首店。品牌以正宗重慶牛油老火鍋為主打，結合特色涮品、創意料理與話題性十足的用餐體驗，將台北忠孝店掀起的排隊熱潮延伸至高雄，為南部火鍋市場注入全新話題。

「菊花盛開 麻辣老火鍋」是馬辣餐飲集團旗下備受社群關注的特色品牌，先前憑藉台北忠孝店的高人氣與打卡話題累積知名度，此次首度南下插旗高雄，選擇進駐義享時尚廣場，讓南部饕客也能品嚐道地重慶麻辣老火鍋。

品牌最大特色之一，就是將牛油以菊花造型呈現，視覺上宛如一朵盛開的菊花，待茶湯注入、鍋底逐漸滾沸，牛油香氣隨著熱氣散發，層次豐富的辛香撲鼻而來。透過經典重慶鍋底與道地食材，呈現香、麻、辣兼具的山城火鍋風味，從上桌到開鍋都充滿儀式感。

餐點方面，招牌嫩鴨血口感滑嫩細緻，宛如布丁般入口即化，另有手撕毛肚、大刀腰片、鮮黃喉等經典重慶火鍋涮品，以及現炸酥肉、醬香肉包等特色小吃，讓饕客一次感受重慶老火鍋的道地風味。

其中，社群討論度頗高的「爆打小人鮮蝦干貝滑」，更是店內吸睛招牌。將米紙與鮮蝦干貝滑結合，消費者可使用工具親自捶打，透過趣味互動釋放壓力，同時讓蝦滑口感更加彈牙，最後放入滾燙的重慶牛油鍋底煮熟享用，兼具趣味與美味，成為不少消費者到店必點的話題料理。

吃完麻辣鍋，還可搭配充滿趣味造型的「熊貓雪花冰」，以冰涼甜品為整場火鍋饗宴畫下句點，從鍋底、涮料到飯後甜點，打造兼具視覺效果與味覺層次的完整用餐體驗。

為歡慶南部首店開幕，品牌也推出多項限定優惠。即日起至高雄義享店內用消費，並追蹤「菊花盛開 麻辣老火鍋」官方Instagram，出示追蹤畫面，即可獲贈「菊花盛開抽取式衛生紙」乙包，每包100抽，每人限兌換一次，數量有限，送完為止。

此外，11月加入品牌官方LINE並領取好友券，內用消費達低消門檻，即可兌換「菊花盛開退火飲」乙杯。飲品以菊花、紅棗及枸杞熬煮，口感清甜順口，搭配香麻濃郁的重慶麻辣鍋，為饕客增添不同風味選擇。詳細消費門檻及兌換方式，依LINE好友券面說明為準。 （相關報導： 高流下酒祭12/5登場！日本9縣市組團來高雄 50攤美食、8組樂團打造臺日嘉年華 ｜ 更多文章 ）

品牌11月也將推出吃麻辣鍋抽免治馬桶座的話題活動，結合餐飲體驗與趣味抽獎，持續炒熱開幕話題。想品嚐正宗重慶牛油老火鍋、體驗創意互動料理的民眾，不妨前往高雄義享時尚廣場7樓，感受「菊花盛開」帶來的麻辣魅力。