# 肥胖  

美國塔夫茨大學分析185個國家近30年飲食資料發現，全球兒童與青少年健康植物性食物攝取量仍明顯不足。水果、蔬菜、豆類、堅果與種子攝取普遍低於建議量，恐增加肥胖、第2型糖尿病及心血管疾病風險。研究也發現，高收入國家兒少反而隨年齡增長愈來愈少攝取植物性食物，顯示健康飲食習慣難以延續至青春期。一項由美國塔夫茨大學（Tufts University）團隊主導、發表於......

想延緩身體衰老，每天究竟該睡多久？許多人以為「睡越久越能補身體」，但國際權威期刊《Nature》2026 年 8 月發表的最新研究給出了打破傳統觀念的答案。由哥倫比亞大學團隊進行的大規模研究發現，睡眠時間與身體器官衰老程度呈「U 型曲線」，每天睡 6.4 至 7.8 小時的人整體衰老程度最低；反之，睡不到 6 小時或超過 8 小時，都會加速身體器官老化並增加......

當麗莎·里斯（Lisa Rees）在4月開始服用第一劑減重藥物時，她原本只希望能減掉幾公斤。 然而她沒料到的是，這個她形容為藥物「最好的益處」的副作用：除了吃得比較少之外，她現在也明顯喝得更少酒了。 麗莎以前出去玩一個晚上會喝掉兩瓶葡萄酒，但現在，這位來自英國南威爾斯、今年46歲的她，只要喝了兩三杯之後，就會覺得「身體上根本再也喝不下去了」。 目前已有......

肥胖已被證實是多種癌症的重要危險因子，如何透過有效控制體重降低罹癌風險，也成為國際醫學界持續關注的重要課題。台大醫院婦產部研究團隊攜手國內外研究機構，運用美國大型真實世界電子病歷資料庫（TriNetX），分析無糖尿病肥胖成年人資料後發現，使用GLP-1受體促效劑（GLP-1 receptor agonists）的族群，相較於僅接受飲食與運動諮詢者，肥胖相關......

紅極一時的「瘦瘦針」（GLP-1）不但可以治療糖尿病、瘦身，甚至可能有機會防癌。台大婦產部運用美國大型電子病歷資料庫，針對無糖尿病肥胖成年人進行分析，發現使用GLP-1（瘦瘦針）者，相較於僅接受飲食及運動諮詢者，肥胖相關癌症發生風險顯著減低41%。研究成果已發表於國際腫瘤頂尖期刊《Annals of Oncology》。GLP-1受體促效劑，因具有顯著減重效......

英格蘭正出現「令人憂心的數據攀升」：20多歲年輕女性罹患「第二型糖尿病」（type 2 diabetes）的數字越來越多。英國倫敦帝國學院的專家發出警告。根據對2011年至2024年英國國家醫療服務（NHS）數據的分析，這一上升趨勢主要出現在新冠疫情之後，並與肥胖率上升密切相關。第二型糖尿病是嚴重疾病，可能導致心臟病發作和中風等嚴重併發症。組織「糖尿病英國」......

台灣成人過重與肥胖問題持續受到關注。根據衛生福利部國民健康署《2017–2020年國民營養健康狀況變遷調查》，台灣19歲以上成人過重及肥胖盛行率達50.7%，相當於每2位成人中，就有1位屬於過重或肥胖範疇。面對外食頻繁、久坐、運動不足與作息不規律等生活型態，如何將健康管理落實在日常飲食中，已成為全民重要課題。台灣成人過重與肥胖問題持續受到關注。根據衛生福利部......

一項大型分析顯示，在英格蘭的年輕人中，有11種癌症正變得越來越常見。對於為何癌症發生率正在上升，至今仍缺乏完整的解釋。但是該研究指出，數十年來人們逐漸變得體重過高的趨勢，可能在其中發揮了一定作用，儘管這遠非全部原因。癌症研究所（The Institute of Cancer Research）和倫敦帝國學院（Imperial College London）的......

你也有「燃燒殆盡症候群」嗎？現代人壓力如影隨形，進而導致失眠問題；其實許多人並非不想睡，而是長期壓力導致生理系統「無法關機」，連帶體重也被拖累。研究顯示，高度倦怠的人出現肥胖的風險甚至比低倦怠者高出40%。所謂「燃燒殆盡症候群（Burnout Syndrome）是指長期處於高壓與情緒耗損環境，產生的身心竭盡狀態，包括情緒耗竭、對工作產生抽離感與成就感低落。這......

開心吃、不開心吃、壓力大更要吃！37歲的Yuki（化名）曾是一餐可以吃下50顆水餃的大胃王，耳高162公分、體重最高峰時達到88公斤，陷入中度病態性肥胖，懷孕困難。經與醫師充分溝通後，決定接受微創縮胃手術，把胃容量縮小到只剩150cc，9個月就減重32公斤。Yuki說，胃容量變小了之後，她曾經只吃了一根薯條就飽了一整天，最後也如願懷孕。收治病人的馬偕醫院一般......

農曆新年期間，不少民眾沉浸在親友團聚、追劇、打麻將的歡樂氣氛中，難免大魚大肉、零食飲料不間斷。營養師高敏敏曾在臉書發文提醒，肥胖、脹氣、便秘、肩頸痠痛甚至慢性病控制不良都是常見「年節病痛」，她也提供解決方式供民眾參考。年節常見病痛一：肥胖根據國民健康署統計，居然有4成的人過完年平均胖1.7公斤，因為過年期間總是大魚大肉、零食飲料不間斷。建議勿暴飲暴食、美食淺......

當減重成為全民顯學，「瘦瘦針」也從醫療院所走向社群版面。網紅開箱、臉書標價、甚至一通電話就能宅配到府。在肥胖率逼近四成的背景下，這支原本屬於處方用藥的針劑，正站在監管與市場需求的交會點。問題是：誰能開？怎麼管？亂象又該如何收束？ 肥胖逼近四成　瘦瘦針成自費市場「熱銷品」 根據衛福部統計，去年各縣市過重或肥胖人口平均比率已逼近四成，減重需求急遽升溫。被俗稱為「......

在高壓生活節奏下，炸物配珍奶幾乎成了許多人的日常慰藉，但在醫師眼中，這類飲食卻是健康風險長期累積的起點，減重專科醫師陳威龍直言，臨床上常見的代謝異常、肥胖與慢性病，往往與飲食選擇高度相關，也因此出現所謂「醫生都不吃」的食物名單。這並非道德判斷，而是基於大量流行病學與醫學研究的風險評估。油炸食物為何被視為高風險飲食？鹽酥雞、薯條等油炸食物，是不少人下班後最常選......

台灣是全球洗腎率最高的國家之一，但許多人直到腎臟功能嚴重受損，才驚覺身體早已拉響警報。腎臟科醫師洪永祥日前在節目《健康e起聊》中直言，台灣人日常愛吃的「國民美食」，竟有不少都是傷腎關鍵，其中被譽為「台灣之光」的珍珠奶茶更高居地雷第一名。他提醒，一旦腎絲球死亡就永遠無法再生，飲食習慣若不改善，可能讓腎臟默默走向無法挽回的境地。 台灣之光變健康殺手：珍奶為何是腎......

美國川普政府再次收緊移民政策。《華盛頓郵報》揭露，一份由國務院發出的內部電報顯示，肥胖、癌症、糖尿病等常見慢性病如今都可能成為拒絕發放移民與非移民簽證的理由。此舉代表美國移民體制將健康狀況視為「潛在經濟負擔」的重要評估因素，引發外界批評。國務院電報曝光：健康不再只限於「傳染病」審查根據報導，國務卿盧比歐（Marco Rubio）於 11 月 6 日向全球美國......

肥胖問題不單純只是個人飲食與運動習慣所導致。根據《新英格蘭醫學雜誌》（NEJM）一項長達32年、涵蓋超過1.2萬人的權威研究發現，體重增加可能具有顯著的「社會傳染性」。復健科醫師王思恒在臉書粉專《一分鐘健身教室》分享指出，若社交圈內有人體重上升，個人變胖的風險也會大幅提升。究竟朋友、手足或配偶中誰的影響力最大？這種風險真的會蔓延到「朋友的朋友」嗎？權威醫學雜......

隨著秋冬季降溫，許多人容易手腳冰冷，營養師高敏敏曾指出，氣溫降低確實會使血液優先供應至心臟及腦部等主要器官，導致末梢血液循環減少，使手腳溫度降低，不過，她強調，並非所有的手腳冰冷都與氣溫有關。如果這種情況經常發生或即使天氣轉暖仍持續，可能代表身體存在健康隱患，她曾在社群分享中提到，當人體缺乏足夠的健康紅血球時，氧氣無法有效運送至全身，四肢自然會感到冰冷，吸菸......

你知道嗎？在美國，中下階層的肥胖率竟然高居所有族群之冠。為什麼收入有限的人，反而更容易陷入肥胖與糖尿病？在《下班經濟學》節目中，食安權威文長安就揭露了「超級加工食品」背後的真相──從便宜又大碗的飲食文化，到食品添加物的普及，這一切如何一步步把我們推向健康危機？「俗又大碗」反而賠掉健康？收入有限，卻要吃得便宜又有飽足感，結果多數人只能依賴超級加工食品。這些食品......

肥胖、三高等慢性病都與失智症息息相關？國衛院今（10）日宣布，即將於今年底（2025）發布首份《台灣失智症風險因子管理白皮書》，呼籲40歲起即為失智預防的黃金期，需及早控制14項可控風險因子，且其中多項都跟慢性病相關，包括肥胖、糖尿病、高血壓、低密度脂蛋白膽固醇過高等，透過積極落實健康管理，將可有效延緩甚至預防失智的發生。國衛院高齡研究中心失智研究與防治專家......

停經後陰道又異常出血，小心這不代表「回春」，反而可能是女性常見婦科癌症子宮內膜癌的警訊。國健署指出，子宮內膜癌好發於50歲以上，特別是停經後的女性，若能及早察覺並接受治療，存活率相對較高，提醒女性朋友，平日即應多多關注身體變化，把握治療時機。子宮內膜癌的早期徵兆以陰道異常出血最為常見，另外還包括停經後再次出血、月經週期紊亂、經血量增多，或持續性的紅色分泌物。......

不需挨餓也能瘦，效果堪比免費瘦瘦針！減重是不少人的「共同目標」，相對應的方法、撇步更有無數種。近日有醫師分享，只要每餐前提早30分鐘喝下500cc的水，12週內就可能減去4.3公斤，「何樂不為？」掀起關注。醫師曝「餐前喝水減重法」12週激瘦4.3公斤減重醫師蕭捷健20日在臉書指出，進入減脂階段的關鍵，其實是每天接觸卻常被忽略的「水」。以自身經驗為例，他習慣在......

相信大家可能都聽過長輩們講過可樂可以拿來洗大腸，這件事情還不是隨便說說！提到可樂或是汽水，多數的人都可能會與「三高」、「肥胖」、「心血管疾病」甚至是「結石」聯想在一起，但在急診有時候一瓶可樂或汽水反而可以解決不少問題。

許多人知道肥胖與慢性病的關聯，但你以為體重正常就代表健康嗎？全球約有45%的人屬於所謂的「瘦胖子」（MetabolicallyObeseNormalWeight，MONW）即代謝性肥胖但體重正常的族群。值得警惕的是，根據《美國醫學會雜誌》（JAMA）期刊研究顯示，這些族群的心血管疾病死亡風險，比過重或肥胖者高出52%！且年紀愈大，風險愈高。

桃園一間加油站的洗車員工，近日在烈陽下努力擦拭車輛時，卻遭一名女子拍攝、出言嘲弄，並將影片上傳至抖音，引發網友強烈抨擊，不少人痛批「沒同理心的垃圾客人真的很多」，而該女子事後多次更改Instagram帳號名稱，疑似試圖規避外界搜尋。

10歲就讀四年級的陳小弟，因為感冒至奇美醫療財團法人奇美醫院就醫，檢查發現體重竟50公斤，身體質量指數(BMI)達25，屬於肥胖體位。進一步進行腹部超音波檢查，赫然發現肝臟一片白亮亮的異常影像，確診為脂肪肝。

《衛報》3日報導，如果各國政府不立即採取行動，那到了2050年，全球超過一半的成年人和三分之一的兒童及青少年會有過重或肥胖問題，這將造成前所未有的健康威脅，包括早逝及各種疾病，並對醫療體系形成巨大壓力。

《刺胳針》（TheLancet）醫學期刊2月底刊登一項大型研究報告，報告嚴肅對外宣告，倘若各國政府再不採取積極行動，到2050年、全球近六成成年人與三分之一兒童，將處於「過重（overweight）或肥胖（obese）」的體態，屆時將成為本世紀以來，最嚴峻的國際健康威脅之一。 

研究人員發現了導致年輕人癌症發病率上升的各種疑似因素的癥結：腸道。他們正從病人的身體和童年經歷中尋找罪魁禍首。

日本研究團隊在老鼠動物實驗中發現，如果增強存在於肝臟細胞表面的特定「膜蛋白質」作用，在改善脂肪肝同時還能抑制體重增加。這項發現可能有助研發預防脂肪肝或肥胖的藥物。

台灣糖尿病盛行率約佔人口的11%，相當於超過250萬人罹患糖尿病，位居最新國人十大死因第五名。佳格食品集團永續長陳文琪指出，台灣糖友數量年年增加，以「全家人營養健康的夥伴」自詡的佳格食品，近年也開始關注糖友營養與飲食需求，推出適合的營養解方，從澱粉、油脂、蛋白質等三大營養素全面支持糖友健康。為回應政府健康台灣願景與響應11月糖尿病月，集團內多款食品與健康食品即日起推出期間限定的多重優惠活動，為民眾與糖友打造狀態很好的生活品質！

受到飲食習慣影響，美國民眾因為肥胖引發的健康問題，一直是該國無法閃躲且難以根除的一大威脅。根據一項新發表在學術期刊《刺胳針》（TheLancet）的學術研究報告，高達3/4的美國成年人健康狀態被判定過重或肥胖。研究團隊驚訝地發現，打從1990年以來，美國全國肥胖率呈現驚人成長趨勢，30年前僅有半數成年人被判定過重或肥胖，如今卻有愈來愈多人在更年輕階段就出現肥胖或過重體態，這兩種健康狀況，都會增加罹患糖尿病、高血壓和心臟病機率，甚至導致壽命因此縮短。

我們正身處在一個減肥藥的時代。

（本文包含對飲食失調的描述，部分讀者可能會感到不適。）

在現代社會，愛護毛孩的方式已經超越了單純的撒嬌與陪伴，更重要的是要確保牠們的健康與幸福。寵物健康問題逐漸受到大眾關注，尤其是寵物的肥胖問題。根據調查，除了品種、基因或是年齡等的因素之外，其飲食習慣可能也是肥胖的關鍵原因。寵物飼料領導品牌法國皇家呼籲飼主優先了解貓犬的基因特性，培養正確餵食和運動習慣，皆能幫助貓犬維持健康體重，確保貓犬健康快樂。

脖子後側、手肘有黑髒感，這種黑色素沉澱是什麼，有什麼問題？漫雲思境診所院長、前長庚醫院皮膚科主治醫師王佑鑫指出，可能患有黑色棘皮症。他強調，該症狀在肥胖與胰島素阻抗的人群中較為常見，特別是第二型糖尿病患者；引發原因還有像是家族遺傳、內分泌異常、藥物與惡性腫瘤。針對不同的成因，治療方法也不盡相同。台北市立聯合醫院陽明院區官網則提醒，由於黑色棘皮症本身是胰島素抗性的表徵，美國糖尿病協會（ADA）建議，對於體重過重（BMI＞25）、且出現黑色棘皮症的成年人，必須接受血糖檢查。

聖經創世紀說，神用地上的塵土造人，在這個泥巴人的鼻孔裡吹了一口生命之氣，這個泥巴人，就成為有靈的活人了，起名「亞當」；神認為亞當一人獨居不好，要為他造一個配偶來幫助他，乃利用亞當身上的一根肋骨，造了一個女人，所以女人是男人骨中的骨，肉中的肉，二人結為一體永不分離。

飲食習慣深深影響了我們的身體健康，許多好吃的食物看似有營養，其實暗藏著大量的糖或脂肪，讓我們在不知不覺中吃進很多熱量，甚至引發高血糖、高血脂等三高問題，《搜狐網》就盤點了生活中隱藏的地雷食物，平時不應過度攝取。

很多人也知道進食過量精緻碳水化合物和糖份會增加患上第二型糖尿病的風險，最近有研究指出，原來鹽進食量也是糖尿病的風險因素，一起看看當中的原理啦～

依據衛生福利部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽），因為攝取過多鈉，不僅容易水腫，也可能造成其他疾病，如高血壓。對此，營養師張語希列出「6大隱藏版高鈉食物」，其中包含肉乾，以及大家正餐常吃的乾麵、水餃。

中國電影市場春節檔期票房收入達到80.16億元人民幣（約合11.11億美元），打破了2021年同期在疫情期間創下的78.22億元人民幣的紀錄。其中，中國女演員賈玲自導自演的喜劇電影《熱辣滾燙》以27.2億元人民幣（約合3.78億美元）的票房成為春節檔期的冠軍，打破影史春節檔劇情片票房紀錄。

睡前突然想喝點白開水之外的飲品，但又害怕影響睡眠，甚至不利於瘦身？其實夜晚可以選擇有助眠效果的飲品飲用，有些還能幫助燃燒脂肪，發揮加乘效果。不過，睡前切勿飲用過多，最好於睡前2～3小時飲用，避免夜晚頻頻起身上廁所，導致睡眠中斷。

年過而立，該如何避免「易胖體質」？現年67歲的名新聞節目主持人李四端曾表示，從年輕至今嘗遍各種減肥方法，像是減肥藥、自我催眠或節食等，皆曾體驗過，但最有效的還是「蘋果減重法」。而前台北榮總腫瘤護理督導長全秀華則指出， 由於蘋果本身屬鹼性（PH值3-4），可中和酸性組織和食物，味甘性溫和、能健脾、開胃、潤肺、止咳，從營養觀點來看，其具多重功效，因此有「果中之王」、「記憶之果」之稱。

自二千多年前希波克拉底寫下標題這句話以來，人類就一直試圖透過所吃的食物來促進健康，但成效不彰。在1941年第二次世界大戰期間，英國首度發表做為公共衛生措施的正式飲食建議，八十年之後，我們的現代社會則由於高脂肪、高糖分的飲食，而被肥胖、糖尿病和高血壓所困擾，事實上，這三者的結合被稱為「代謝症候群」。

許多人愛吃零食，然而有些零食卻含有大量的糖或鹽，吃多了容易對身體造成傷害。嫚嫚營養師表示，餅乾、糖果等零食，主要是由碳水化合物所組成，也是引起代謝症候群、超重、肥胖等慢性病的原因之一，不過只要以堅果取代，就可以降低風險，而且堅果也是蛋白質、纖維、維生素E的豐富來源。

知名Youtuber日前在Podcast分享網友的留言，有網友提到自己的前任體重破百，陰莖勃起只有6公分，到冬天更是呈現「看不見」，發育期過胖是否導致生殖器發育不良也引發熱列討論。外科醫師指出，確實許多人因肥胖而造成陰莖短小來到門診求醫，醫學上稱為「隱藏式陰莖」（英文為Buried／Trappedpenisorconcealedpenis），又稱為埋藏式陰莖，可以透過腹部環抽配合重新固定陰莖根部的複合式治療改善，讓原本埋藏的陰莖得以「重見天日」。

你應該要知道的食事

肥胖甩不掉、慢性鼻炎發作、白帶纏身、痘痘冒不停，找不出原因？小心，恐是「痰濕體質」作祟！賴睿昕中醫師表示，俗話說：「千寒易除，一濕難去；濕性黏濁，如油入麵。」一旦濕氣入體，又未適度排出，就容易積聚體內形成「痰濕」，干擾人體臟腑運作，使各式疾病找上門。因此，想要改善上述不適關鍵就在透過正確的飲食習慣，避免濕氣累積。

隨著年紀漸增，許多身體機能也會產生變化。步入中年後可能會明顯感覺到代謝速度大不如前，也容易面臨肥胖、三高（高血壓、高血糖、高血脂）等問題，嚴重一點還會導致心血管疾病、糖尿病等等。除此之外，掉髮或關節退化等情況也會在日常生活中造成困擾。

為什麼中年後體重會莫名增加？根據統計發現，30歲之後隨著年齡增長基礎代謝率也會隨之遞減，平均每10年會下降5-10％，當熱量消耗減少，體重自然也逐漸增加，這也是許多人中年肥胖的原因之一？張佩蓉營養師表示，打造吃不胖體質，關鍵在於掌握提升基礎代謝率的3大元素。

你一定聽說過減重不能吃白飯、麵包等澱粉類食物，會讓胰島素上升進而造成肥胖問題。但體重管理醫師表示，其實澱粉分成原型澱粉、乾淨精緻澱粉和高油脂精緻澱粉，但其中「這1種澱粉」不僅吃不胖，加上運動還能促進代謝，減重也能適時適量吃。以下說明3種澱粉的食物來源和差異，以及對身體健康的影響。