# 含糖飲料  

台灣慢性腎臟病人口多，台灣腎臟病的盛行率持續攀升已突破12%，相當於每8個人就有1人腎臟病。除糖尿病、高血壓等疾病，許多慢性腎臟問題最終只能靠終身洗腎，腎臟科醫師洪永祥在《健康晚點名》節目中指出，「台灣人10大傷腎習慣」，其中，愛喝1飲品的人，腎功能衰老的速度會更快。

你常喝手搖飲嗎？小心含糖飲喝多會洗腎！22歲陳先生體格相當健壯，近期體重卻開始莫名下降，4個月掉了20公斤，原以為是瘦身有成，但伴隨著出現泡泡尿、工作容易疲倦等狀況，便去醫院進行檢查。結果顯示空腹血糖250毫克／分升、糖化血色素（HbA1c）達9%，確診糖尿病，且伴隨著第三期慢性腎臟病與腎衰竭，腎功能只剩下正常人的3～4成⋯。

若您經常身體感到疲累或疼痛，恐怕是慢性發炎的前兆，家醫科醫師鄧雯心指出，若長期忽略慢性發炎的症狀，恐引起糖尿病、中風、心臟病或癌症等一系列的慢性疾病，而她也分享4種能幫助對抗慢性發炎的超級食物，如魚類、薑黃、綠花椰菜及蘑菇等，民眾可在日常多加攝取。

火鍋與各式大餐是許多人熱愛的美食，尤其在尾牙、過年、紀念日等特殊日子，大魚大肉更是不可或缺。然而，有些佳餚卻特別容易導致痛風或加重其症狀，因此我們本次針對「痛風禁忌飲食」進行觀測，一起來看看有哪些痛風時不宜多吃的食物吧！

腎臟不僅是過濾體內廢物、毒素的中樞，同時也負責調節血壓、維持體內電解質平衡，是人體重要器官之一。然而，我們的日常飲食中潛藏不少會對腎臟造成負擔的食物，攝取過量還可能導致腎功能受損，因此了解並選擇合適的飲食，是維護身體健康重要的一環。我們本次便針對「傷腎食物」進行觀測，一起來看看有哪些食物其實是腎臟殺手吧！

肥胖甩不掉、慢性鼻炎發作、白帶纏身、痘痘冒不停，找不出原因？小心，恐是「痰濕體質」作祟！賴睿昕中醫師表示，俗話說：「千寒易除，一濕難去；濕性黏濁，如油入麵。」一旦濕氣入體，又未適度排出，就容易積聚體內形成「痰濕」，干擾人體臟腑運作，使各式疾病找上門。因此，想要改善上述不適關鍵就在透過正確的飲食習慣，避免濕氣累積。

想到減肥好食物，有的人會認為蔬菜的水分含量高，且熱量低，並含有大量膳食纖維，能增加飽足感，以及能促進胰島分泌消化液，且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳：「吃蔬菜不會發胖」，但是，減重專科醫師劉伯恩提醒，如果只吃蔬菜減肥，潛藏3大肥胖地雷，會害減重破功！

喝飲料已成為不少人每天的習慣，不過身為許多人心中第一男神劉德華（華仔）卻30年來都沒喝過冷飲，反倒大量喝黑咖啡，並在每晚七點後禁食、勤做運動，來一揭他的保養密辛！

癌症為國人十大死因之首已超過40年，其中大腸癌更是連續15年居十大癌症排行之首。根據國民健康署（下稱國健署）2022年的統計資料顯示，台灣每年有近17000例的大腸癌新發生個案。許多人認為大腸癌的發生可能與民眾習慣食用加工食品、喝酒、抽菸等壞習慣有關。不過，日前中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄分享，一名個案婦女平常飲食清淡，亦無抽菸、喝酒，但年僅40餘歲就罹患大腸癌第四期，「會這樣子是和患者平時的生活習慣有關係。」

夏天悶熱女性常因私密處搔癢不舒服就診，在情緒壓力大、抽菸、喝酒、熬夜、衣著太緊、肉吃太多、刺激性沐浴用品、少喝水及愛喝含糖飲料，更容易造成私密處容易搔癢，可從飲食、生活、中藥三管齊下，來保養、增加私密處的健康。

明明沒有吃甜食，也不喝含糖飲料，為何三高問題卻變得更加嚴重？初日診所副院長兼家庭醫學專科醫師鄧雯心根據多年來臨床經驗表示，不少病患明明已經不吃甜食、也不喝含糖飲料，但他們的三酸甘油酯、尿酸、血糖、脂肪肝、體重等問題卻越來越嚴重。經過了解之後，她發現這些人的共通點是「水果攝取過量」。

夏日炎炎，無論是大人或小孩，都喜歡喝一杯手搖飲料解渴，不過有醫師提醒，近年來兒童肥胖盛行率越來越高，「含糖飲料」就被視為關鍵原因，大量糖分與熱量導致孩童發胖，甚至不利於長高，最好現在就開始停喝！

就算平時的飲食總量較少，仍可能面臨「體脂過高」的窘境？嫚嫚營養師於社群貼文指出，診間近期有一50歲中年女性患者，平時總量偏少，體脂肪卻高達40%。進一步問診後發現，雖然該患者一天僅吃兩餐、進食量也很少，但喜歡每天吃點餅乾、搭配含糖手搖飲的飲食內容，應是造成其體脂居高不下的主因。

台灣人愛喝飲料，手搖飲店比比皆是，然而含糖飲料會傷腎，而且傷害極大，新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞指出，喝含糖飲料不只會導致體重上升、肥胖，間接影響腎功能，還有可能糖尿病、尿酸過高、痛風，因此建議民眾若有喝手搖飲的習慣，趕快戒掉。

經常出現在電視談話性節目中的中醫師廖婉絨，外表看起來青春美麗、窈窕纖細，但是，鮮為人知的是她也曾經像許多人一樣嘗試各種減重方法如7日蘋果餐、3日楓糖漿斷食法、用膠帶纏手指、抹辣椒膏等，但是效果不佳，後來自己學會中醫之後，透過調理，體重在半年內從70公斤減到53公斤，成功減重17公斤。

台灣洗腎的人口眾多，有近十萬人，不良的飲食習慣造成腎臟負擔嚴重，進而影響身體健康。提到傷腎的飲食習慣，一般人通常會先聯想到「吃太鹹」，但日前腎臟專科醫師洪永祥卻在粉絲專頁《洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法》分享一個病例，打破大眾認知，讓大家知道其實「這個飲食習慣」也會造成腎臟問題。

台灣洗腎率世界第一，每百萬人有超過3400人在洗腎，盛行率也世界第一。過去一講到洗腎，一定認為是飲食過鹹，但腎臟科醫師表示，吃甜比吃鹹更易洗腎。此外，國外研究也發現，每天喝1種飲品，8年後可能導致腎衰竭！

不少民眾特別喜歡台南的甜食、高糖度飲料，怎料一名男大生到台南唸書後，竟常常在1週內喝4、5杯飲料，短短4年體重飆升20公斤，甚至還出現痛風尿酸過高、中度脂肪肝，導致腎功能急速惡化，甚至面臨需要洗腎的地步，而其主治醫師也分享這項病例，呼籲民眾務必要注意健康飲食。

台灣又號稱「手搖杯王國」，街頭巷尾隨處可見各式手搖杯飲料店，不少人更是每天都要來1、2杯，然而天天喝含糖飲料，不但可能引起肥胖、慢性病，還可能導致禿頭！中國大陸清華大學研究團隊一份報告近期登上科學期刊《Nutrients》，該研究指出，每週喝超過4.3公升的含糖飲料，恐怕會增加男性型脫髮（MalePatternHairLoss；MPHL）機率。

愛喝鮮奶茶的人一定很講究，究竟泡奶茶，應該先倒紅茶還是牛奶呢？對此，婦產科醫師張瑜芹分享，臨時嘴饞想喝奶茶時，要注意不可以把牛奶倒入熱的紅茶中，因為牛奶蛋白在高溫時會產生變化，所以先泡好熱茶再倒入牛奶，可能會造成牛奶風味改變。

世界盃進行得如火如荼！今年葡萄牙巨星C羅（CristianoRonaldo）的表現亦備受注目，就連20年如1日的飲食習慣也成焦點，長期保持7%體脂。有中國健身網紅仿效C羅1天6餐的餐單，由無奶玉米片到去皮雞胸肉，結果他吃到懷疑人生並認輸，深深明白到C羅的成功絕非偶然，單是極端自律已非常人能及，十分佩服對方。C朗健身餐單食足20年　網紅分享試食後感：喪失吞嚥能力

若想維持健康或減少體脂肪，大多數民眾可能會先想到減少「精製糖」的攝取。不過，生活周遭的食物看似沒有加糖，實際上也有精製糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾，食物含糖量多寡影響其本身的GI值，飲食建議上應控制「總糖量」的攝取，避免吃下過多的糖分。

近年來隨著民眾飲食與生活習慣改變，大腸癌發生的機率也逐年增加。然而大腸癌初期症狀並不明顯，且易與其他疾病徵兆混淆，因此了解大腸癌常見症狀，並在有相符情況時多加留意、嚴重時儘早就醫，成為國人重要的課題。

衛福部國健署統計，大腸直腸癌向來是最多國人罹患的癌症。藝人余天女兒余苑綺日前因直腸癌過世，顯示各界對於大腸直腸癌的重視。不過大家或許知道吃下過多鹹鹹的香腸等醃漬物會增加腸癌風險，卻忘了「甜甜的」這個是最容易忽略的腸癌元凶！

編按：你是否常為了方便，就在早餐店買個火腿蛋餅配上奶茶？這些超加工食品與含糖飲料都可能提升罹癌風險，不僅如此看似健康的牛奶若添加調味劑或著含糖量高濃縮果汁，都可能是食物界裡的大腸癌殺手。

大腸癌連續十多年蟬聯國人十大癌症發生率第一的癌症，究竟該如何預防大腸癌找上門？營養師高敏敏建議，防癌就從調整日常飲食習慣做起，多吃蔬果、少吃加工肉類，才能維持健康身體。

「瘦不下來」是許多人長久以來的煩惱，肥胖儼然成為現代人的文明病。不過，關心是否肥胖，不能單純只注意身體質量數值的「BMI」，也要注意與體態、內臟脂肪有關的「體脂率」。嫚嫚營養師表示，成年人體脂肪標準通常以性別與年齡為區分。

許多人都將失智症與老化劃上等號，認為年紀變大是導致失智症的主因之一，因此不需加以預防，但諸多研究皆證實特定的生活習慣會顯著提高失智症的風險。《Hello醫師》將向你說明哪些生活習慣會提高罹患失智症的風險，並提供你改善這些生活習慣的建議。

明明擁有小蠻腰，四肢卻肥胖，炎熱的夏天還得穿著長褲來遮住粗腿；明明已經很努力控制飲食了，看起來卻虎背熊腰，怎麼都瘦不了。身材焦慮時常困擾著女性們，你也有這些困擾嗎？

含糖手搖杯可以說是台灣文化的縮影，每個年齡層，不同時代背景，都有在不同飲料店的溫馨回憶。從古早泡沫紅茶店，到琳瑯滿目的手搖杯店，光是選擇就令人眼花撩亂；然而從小就被爸媽耳提面命的警告，喝太多飲料，當心以後會得糖尿病。乍聽之下好像蠻合理的，喝太多糖造成糖尿病，光就字面意義上推敲就感覺有相關性。

65歲的王太太自認是飲料中毒者，每天早上都需要喝1杯熱咖啡，3餐飯後再喝1杯熱茶，晚上飯後會再加碼搭配1碗自製甜湯。近期王太太在子女的安排下至北投健康管理醫院安排健康檢查，除了有肥胖問題之外，更讓她意外發現有高血糖（糖尿病）問題。

現在人人手一杯含糖飲料，這使很多疾病控制不是很好啊！我的社會進步了，我們的身體健康沒有因此進步。你看看癌症愈來愈多，疾病愈來愈複雜，大部分都是和個人生活飲食文化有關，你們會相信嗎？

不用是飲料控你一定也認得這些飲料！早期的飲料不僅口味本身新奇獨特，廣告內容也讓人津津樂道，舉凡啤兒綠茶、雪克33、復刻良品，絕對是7、8年級生的美好回憶。

飲料沒有脂肪，怎麼會是和脂肪肝有關呢？

人類維持生命需要保持細胞正常運作，必須仰賴葡萄糖給予能量，血液會將葡萄糖送到全身，如果用化學結構看，葡萄糖屬於單醣，結構簡單使用方便；平時常吃的「糖」屬於雙醣結構，有2個「醣」組合而成；白飯或蕃薯等澱粉，則是多醣食物，可能有3個或以上「單醣」組成。通常結構越複雜，分解成葡萄糖的時間會比較長，所以血糖不會快速飆升，較有利於身體血糖的控制。

許多人早上醒來，習慣空腹喝咖啡，透過咖啡香來揭開1天的序幕。不過，一項研究卻發現，空腹喝咖啡可能危及人體健康，讓身體處理血糖的能力變差。營養師建議，應該在早餐後再喝咖啡，比較健康。

新冠肺炎（武漢肺炎）疫情持續延燒，台灣境外移入病例日日攀升。長庚醫院毒物實驗室為此在已故醫師林杰樑的臉書粉絲專頁，列出12點境外回國居家檢疫措施，以及10點一般民眾預防感染的方法，呼籲大家「小心而不要擔心」，全民一同積極抗疫。

很多結婚很久的夫妻遲遲沒有好消息，甚至有可能被診斷為不孕症，但千萬不要把不孕原因都推向女性，因為有可能是因為男性精子數量太少所造成的。現在有一項新的研究表示，西方飲食模式可能會降低男性的精子數量，而健康的飲食型態則能增加精子數量，研究刊登在《美國醫學會雜誌》（JAMA）。

國衛院最新研究指出，相較18年前，青少年每天喝茶、咖啡的攝取量大幅成長75%，更有25%青少年天天喝500毫升以上含糖飲料。醫師提醒，含糖飲料喝多恐增三高疾病、洗腎風險。

「肥胖，是發炎之火」！導致肥胖的凶手之一正是時下頗受歡迎的糖飲，常見年輕人人手一杯含糖飲料，甚至天天喝，已經有「糖癮」了。但糖飲喝多不但會加速、加重慢性疾病，包括第二型糖尿病、心血管疾病的風險，容易被忽略的是，類風濕性關節炎(RA)也可能逃不掉！

販賣機是否進入校園這件事吵得沸沸揚揚，臺灣的學校裡不是第一次有販賣機在校園，但這次大規模的政策引發各界的不安，同時這件事參與的因子很多，從新聞中也看不出販賣機進入校園的目的是為了解決什麼問題。究竟是因為『為學校福利社人員薪資太貴所以以販賣機取代？」『學校請不到福利社的工作人員？』『學校沒設置福利社導致學童飢餓營養不良？』還是要從使用販賣機提早讓學生適應老年化社會、AI人工智慧、無人商店、無人駕駛的未來世界呢？這些問題對我太難，但基於我的營養領域，對於營養與兒童健康的立場，我們可以試著釐清一些事情：

台北市教育局規劃「智慧自動販賣機」全面進入校園，且依據「台北市公立高中職以下各級學校設置智慧商店及自動販賣機管理試辦要點」，規定每校至少設立1個智慧販賣機，以落實政策，除非影響教學才能不設，引發政大法律系副教授劉宏恩、民進黨秘書長羅文嘉等人批評。對此，台北市長柯文哲今（6）日受訪時強調，科技一定會帶來衝擊，台北要成為智慧城市，卻不准人工智慧進入校園，根本是「因噎廢食」，沒有道理。

研究人員發布的報告發現，飲用汽水和果汁等含糖飲料，與罹患特定癌症的風險較高有關。研究說，每天多喝100毫升含糖飲料，罹癌風險增高18%，但無法確立直接的因果關係。

近來多家台灣茶飲業者發文支持「一中」，台灣網友揚言抵制。醫師表示，含糖飲料中的果糖對身體負擔很大，也會增加癌症、心血管疾病、脂肪肝風險，建議能不喝就不喝。

我們生活在現代，物資充足且常有變化，因此可以品嚐到的餐飲種類繁多、琳瑯滿目。

炎炎夏日，含糖飲料人人愛喝，但是法國一項大規模研究顯示，一天只要喝一小杯（100毫升，一般罐裝飲料的1/3罐）含糖飲料，長此以往，罹患癌症的機率將升高18%，女性罹患乳癌的機率更會升高22%！

炎炎夏日，含糖飲料人人愛喝，但是法國一項大規模研究顯示，一天只要喝一小杯（100毫升，一般罐裝飲料的1/3罐）含糖飲料，長此以往，罹患癌症的機率將升高18%，女性罹患乳癌的機率更會升高22%！

痛風除了基因的問題以外，很多是我們吃進了太多普林（purine）造成！由於普林在體內會被代謝成尿酸，造成高尿酸血症，進一步導致結晶結石而發炎。痛風，風一吹就會痛，甚至痛到不能走路，大家都聽過魚肉、菇類和豆類有很多普林，所以患有痛風的人，在放肆大吃會導致痛風發作。除此之外，那還有其他飲食的因素嗎？

消費者保護組織「食品觀察」調查，由於英國不久將徵收糖稅，英國的可口可樂公司和其它甜飲製造商紛紛開始降低其產品的含糖量。這一措施是否也適合德國？

我們都知道含糖的碳酸飲料卡路里含量很高，例如一聽可樂飲料裡面所含的糖相當於7茶匙。