衛生福利部次長莊人祥於昨天 （13日）公開分享自己在2024年確診4期胃癌且轉移至肝臟、歷經多次化療成功抗癌的心路歷程。家醫科醫師李思賢在臉書粉專發文指出，醫學期刊公布最新萬人追蹤研究顯示，手搖飲等含糖飲料與胃癌發生率高度相關，每天喝1杯含糖飲料者，罹患胃癌風險是一個月喝不到1杯者的2.45倍，女性每日飲用超過1杯的風險更高達3.04倍。
4期胃癌存活率僅10%！莊人祥抗癌經歷曝光
衛福部次長莊人祥出席「法鼓山關懷生命獎頒獎典禮暨論壇」時，公開分享對抗癌症的真實心境與醫學研究現況，莊人祥於2024年確診4期胃癌且癌細胞轉移至肝臟，臨床平均5年存活率僅約10%。他積極接受治療，歷經7次住院、每週2天化療並維持照常上班，如今體內已驗不到癌細胞。
每天手搖飲成胃癌隱形推手！女性日飲1杯罹癌風險暴增至3.04倍
家醫科醫師李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文指出，2026年9月發表於《Gastro Hep Advances》期刊、由美國 Mass General Brigham 癌症中心進行的研究，針對11,2284名美國成年人展開長達數十年的追蹤，期間共有278人罹患胃癌。
研究結果證實，每天飲用含糖飲料者，罹患胃癌風險是每月喝不到1杯者的2.45倍；每日飲用超過1杯含糖飲料的女性族群，罹癌風險更衝高至3.04倍。
這項最新研究打破了傳統大眾對胃癌致病因子的單一認知，研究團隊發現，含糖飲料的攝取與大眾熟知的胃癌主要危險因子「胃幽門螺旋桿菌」感染並沒有顯著關聯，顯示含糖飲料增加胃癌風險的機制與以往路徑不同。
·果糖攝取量越高，胃癌發生率也越高：數據顯示果糖攝取量越高，胃癌發生率也越高。李思賢醫師說明，果糖主要在肝臟代謝，過量攝取會推升尿酸、加速肝臟脂肪生成並引發慢性發炎。
·血糖環境滋養癌細胞：長期處於偏高的血糖與胰島素環境，會創造有利於癌細胞增生的溫床。雖然人工甜味劑（無糖代糖）飲料在該研究中未顯現風險上升，但此觀察性研究仍提醒民眾需警惕果糖對消化系統的慢性傷害。
含糖飲料危害不只脂肪肝與痛風！果糖代謝引發慢性發炎成為致癌環境
過往醫界警示含糖飲料造成的健康問題，主要集中在脂肪肝、胰島素阻抗與痛風發作。研究證實，含糖飲料的危害已延伸至消化道癌症，顯著提升罹患胃癌的潛在風險。
手搖飲與果糖飲料對身體造成的慢性發炎反應不可忽視，控制每日糖分攝取成為預防胃癌的最新健康課題。
Q1：喝手搖飲或含糖飲料真的會增加罹患胃癌的風險嗎？
A1：是的。根據2026年9月發表在《Gastro Hep Advances》的11萬人研究指出，每天喝1杯含糖飲料者罹患胃癌風險是一個月喝不到1杯者的2.45倍；女性每日飲用超過1杯者，風險更高達3.04倍。 （相關報導： 59歲莊人祥罹患胃癌！醫揭早期無明顯症狀，「愛吃3食物」易養出癌細胞，高風險族群要小心 ｜ 更多文章 ）
Q2：含糖飲料導致胃癌的原因與胃幽門螺旋桿菌有關嗎？
A2：研究顯示兩者並無顯著關聯。醫師說明，含糖飲料中的果糖過量會導致肝臟脂肪生成、尿酸升高與全身慢性發炎，加上高血糖與胰島素環境有利於癌細胞增生，是不同於幽門螺旋桿菌的致癌路徑。
