# 豆漿  

去糖廠才喝得到的飲品，現在在超市也買得到。有消費者在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文指出，自己先前到高雄橋頭糖廠旅遊時買過一款「濃熬豆漿」，濃醇滋味讓他印象深刻，沒想到近期到全聯採買時，意外發現這款糖廠熱銷飲品已經在一般通路上架，當下剛好遇上買一送一檔期，他直接拿了六瓶放進購物車。糖廠豆漿怎麼喝？原PO：超級濃郁不會水水的這名網友表示，看到賣場正推出買一......

運動完別急著離開超商，手上的「運動幣」現在又能換到更多好康！運動部推出「揮汗有禮」活動後，掀起一波兌換熱潮，近日全家便利商店再加碼，將運動幣加碼券面額從53元提高至55元。更有網友發現，搭配店內義美無加糖豆奶優惠，竟能做到3瓶只要3元，消息曝光後立刻引發網友瘋搶。全家加碼55元券　義美豆漿優惠疊起來「3瓶只要3元」「揮汗有禮」活動規定，民眾完成指定運動任務後......

大型連鎖超市時常成為民眾發掘地方特色伴手禮與在地美食的新管道。近日有消費者在知名臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文指出，先前在高雄橋頭糖廠旅遊時曾購買過一款「濃熬豆漿」，濃醇滋味讓人印象深刻，沒想到近期前往全聯門市採買時，意外發現該款糖廠熱銷飲品已經進駐一般通路上架販售。該名網友看到賣場正推出買一送一檔期優惠，當下直接搜刮六瓶放入購物車帶回家冷藏囤貨，並在......

來台灣旅遊，外國人心中最難忘的「台灣必吃美食」是什麼？過去許多人第一秒會想到珍珠奶茶或小籠包，不過近期有一款傳統甜品默默攻佔了海外旅客的味蕾。日前一名日本女遊客在結束旅行前，特地在桃園機場買了一碗紅豆豆花帶上飛機享用，甚至在社群平台上大嘆「捨不得離開台灣」，引發熱烈討論。珍奶、小籠包都輸了？這款「台灣」必吃美食讓日本遊客狂讚該名日本女網友分享，準備搭機返回日......

台北市教育局今天表示，響應6月1日「世界牛奶日」，自當天到7日加碼提供北市2足歲至12歲學童營養補助，當週可透過合作通路免費兌領2瓶鮮奶或豆漿。鮮奶週報福利再加碼：6月1日至7日憑證領2瓶乳品教育局發布新聞稿說明，「鮮奶週報—生生喝鮮奶」政策自114年4月推動，目前補助對象涵蓋設籍或就讀台北市的2足歲至12歲學童，每週免費兌領1瓶鮮奶或豆漿，計約22.2萬人......

脂肪肝不僅是現代人的健康殺手，更是潛在的致癌因子！你還在靠吃藥降肝指數嗎？食安專家韋恩（楊世煒）近日分享，日本肝臟外科名醫尾形哲在門診觀察到一個驚人現象：許多脂肪肝患者不需要複雜治療，只需將每天的「含糖飲料」換成水、無糖茶或黑咖啡，僅僅1個月 肝功能就奇蹟般回到正常值。韋恩進一步警告，生活中看似健康的「這2款飲品」其實是隱形地雷，想徹底清空肝包油，還得掌握「......

現代人健康意識抬頭，隨身攜帶保溫杯已是生活常態。然而，看似乾淨的杯子，若裝錯飲品或清潔不當，恐怕會變成「細菌培養皿」。小兒科醫師傑登近日在社群平台發文提醒，並非所有飲料都適合長時間存放在保溫杯中，尤其是民眾早餐愛喝的牛奶、豆漿，一旦放置過久，細菌繁殖的速度恐超乎想像。醫師強調，保溫杯的原理是利用雙層真空結構阻絕傳導，這雖然能維持溫度，卻也可能讓飲品長時間處於......

編按：明明少吃了，血糖還是降不下？關鍵可能就在你喝的飲料裡！《95個日常小習慣，穩定血糖，享受健康人生》一書指出，看似健康的蔬果汁與乳酸菌飲料，竟是隱藏的醣類地雷。本文教你如何從營養標示挑出「低醣飲品」，並解析黑咖啡、無糖豆漿對抗血糖波動的驚人優勢。想避開動脈硬化與肥胖風險？先從換掉手中的手搖飲開始，掌握這幾項飲用守則，讓你輕鬆喝出穩糖好體質！喝了就會變！「......

新北市「鮮奶幸福週」自115年開學日(2月23日）起正式啟動，每週提供設籍或就讀本市的2至12歲學幼童1瓶免費鮮奶、豆漿或優酪乳，全年52週不中斷，預估超過33萬名孩子受惠。家長與孩子可憑現有「新北兒童卡」或新申辦「幸福卡」在七大通路數位兌換領取市長侯友宜表示，相關兌領與配送機制都已經準備好了，家長與孩子可憑現有「新北兒童卡」或新申辦「幸福卡」在七大通路數位......

新北市長侯友宜今(8)日出席「新北鮮奶幸福週」啟動發布記者會表示，「鮮奶幸福週」讓孩子在成長過程當中，讓大家的營養能夠全面照顧。「鮮奶幸福週」新北市從這個學期開始，2歲到12歲，每週都會有鮮奶，全年52週對新北市是全國孩子在求學過程當中最多的人數，也是我們投下教育資源全國最高的都會城市。那如何在教育的學習資源不浪費以外，又能夠照顧他的健康，變成是我們的責任。......

台北市衛生局近期針對市售豆製品啟動專案稽查，檢驗結果出爐後，引發不少消費者關注。這次抽驗不僅涵蓋傳統市場與餐飲通路，連長年累積口碑的餐廳與便當品牌也被點名，顯示豆製品的食安風險，並非只存在於無名攤販。這波豆製品專案查了什麼？為何防腐劑成為關鍵？根據台北市衛生局說明，此次專案於8月間進行，重點鎖定豆腐、豆干、干絲與豆漿等常見豆製品，檢驗項目包含防腐劑苯甲酸、過......

泡麵是台灣人家裡必囤的商品之一，無論是半夜嘴饞、颱風天無法出門採買，又或是月底想省錢時，泡麵都是不可或缺的好夥伴。而全聯的泡麵品項多元，從台式、日式到韓式都有眾多選擇。有網友推薦全聯的2款寶藏泡麵，不僅香味濃郁好吃，還有隱藏吃法！全聯2款泡麵一上架就搶光！老饕讚媲美現煮「湯頭濃郁麵Q彈」一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，逛全聯時看到「隨緣鮮......

桃園的爸爸媽媽們請注意！桃園市政府送上最新的育兒大紅包，市長張善政今（17）日宣布，將於明年（115年）2月新學期起，正式推動「生生喝鮮乳」政策。屆時，全市約21萬名、2歲至12歲的學童，每週都可以獲得一份免費的鮮乳或豆漿，為孩子的成長提供最直接的營養支持。怎麼換？有哪些選擇？這項斥資2.8億的社福政策，最大的亮點就是其便利性與彈性。在桃市的統一、全家、OK......

迺夜市也能愛地球？你喝的那口豆漿、吃的那塊滷豆干，正在讓地球的肺好好呼吸！今夏，美國黃豆出口協會（USSEC）首度進軍深受觀光客喜愛、同時也是台北環保示範夜市的寧夏夜市，並攜手「大醇豆」及「惠豐食品」兩大品牌，於7月17日至7月27日打造「豆陣永續迺夜市」限時活動，由寧夏夜市人氣攤商選用獲得「SUSS美國黃豆永續生產標章」的大醇豆豆漿及惠豐豆干，推出六道限定......

迺夜市也能愛地球？你喝的那口豆漿、吃的那塊滷豆干，正在讓地球的肺好好呼吸！今夏，美國黃豆出口協會（USSEC）首度進軍深受觀光客喜愛、同時也是台北環保示範夜市的寧夏夜市，並攜手「大醇豆」及「惠豐食品」兩大品牌，於7月17日至7月27日打造「豆陣永續迺夜市」限時活動，由寧夏夜市人氣攤商選用獲得「SUSS美國黃豆永續生產標章」的大醇豆豆漿及惠豐豆干，推出六道限定......

豆漿不只能當早餐飲品，近年來更成為料理創意的新寵，像是「來一客海鮮口味」，加上豆漿後因濃郁湯頭廣受好評。如今，又有網友分享將豆漿與麻辣泡麵結合的吃法，在網路掀起討論。只需簡單幾樣食材，就能煮出類似麻奶鍋般的濃厚口感，讓人直呼，「好像在吃小火鍋的麻奶鍋」，成為不少泡麵控的新歡。煮泡麵別只會放青菜雞蛋！內行老饕加1物「湯頭香醇濃郁」一名網友在臉書社團「我愛全聯-......

台灣泡麵種類多元，口味豐富，不管是想一嘗牛肉麵、拌麵、拉麵等各式風味，泡麵均能滿足半夜飢腸轆轆的消費者，是學生、上班族及背包客不可或缺的平價餐點，其中，以炸醬麵為名的維力有一款「素飄香麻辣燙」泡麵，被內行網友發覺創意吃法，吃法爆紅後，廠商直接改版販售，其他網友直呼，「給研發團隊滿滿的讚」。不是來一客、滿漢！網推1款低調泡麵「湯頭濃郁」詹姆士也大讚一名網紅「G......

台灣號稱「手搖飲王國」，其中最廣為人知的莫過於珍珠奶茶，另外像麥香奶茶、泡沫紅茶等，也是不少觀光客來台必買，但近期有一名長住台灣7年的韓國人分享，自己在台灣最喜歡的飲料其實是「豆漿」，引起許多網友討論。

台北市補助國小以下學童每周1瓶乳品或豆漿的「鮮奶周報」明（7）日上路，持數位學生證即可至4大超商、全聯及美廉社每周兌換。教育局提醒，兌換後不得退貨，也無法補差額更換品項。

許多上班族每天早上，都會有喝牛奶的習慣，最新一份醫學研究報告顯示，女性們是時候考慮改喝豆漿、杏仁奶或燕麥奶代替，特別是那些喜歡天天喝一杯香醇拿鐵的女性。根據一項由瑞典烏普薩拉大學（UppsalaUniversity）團隊，發表在《BMC醫學》期刊的新研究，長期喝一般牛奶，可能會增加罹患缺血性心臟病（IHD）的風險，它是泛稱所有因血流不足引起心臟組織缺氧的疾病，包含常見的冠狀動脈疾病、心絞痛、心肌梗塞。

外國人最愛的台灣美食除了雞排、小籠包、珍珠奶茶之外，還有什麼？日本知名插畫家「岸田メル」（岸田梅爾）日前就在社群平台發文分享來台旅遊的趣事，他深夜造訪知名豆漿店，體驗正宗台式早餐，包括鹹豆漿、蛋餅、飯糰和小籠包，引起網友們熱議。

位於華山市場的阜杭豆漿，不管平日、週末常大排長龍，蛋餅、燒餅、油條、豆漿等傳統早餐，深受國人及外國觀光客的喜愛，即使需要排上數小時，仍有許多人願意等候。一名網友日前在PTT發文，他認為阜杭豆漿只是普通早餐店，但每次想吃時卻總看到長長的排隊人潮，讓他不禁好奇「阜杭豆漿的魅力在哪裡？」最近，他發現排隊的遊客變少了，等候時間縮短，不禁讓他疑問：阜杭豆漿的人氣是否開始下滑？

吃早餐配飲料是許多台灣人的飲食習慣，常見的早餐搭配熱門飲品，包括紅茶、奶茶、豆漿等經典品項。不過，近日有網友逛便利商店時發現，有糖豆漿的數量減少許多，因此在社群軟體Threads上寫到，「現在便利商店賣有糖豆漿是有犯法嗎？」

創辦於1976年的「二吉軒豆漿」，原是開在雲林西螺果菜市場的小攤販，販售豆漿、燒餅油條、饅頭等中式早餐，後來才搬遷到斗六開店，2018年也創立「二吉軒豆乳」品牌，想要超越框架，讓消費者品嘗全新的大豆製品，近年更在台北多地開店。沒想到現在卻傳出，擁有「豆漿界星巴克」之稱的二吉軒豆乳已歇業，只剩下二吉軒豆漿。

台北市知名早餐店「阜杭豆漿」今（10）日再度傳出調漲售價的消息。資深媒體人黃揚明今日一早前往用餐時，赫然發現多達6項人氣商品價格全面上漲5元，其中包括豆漿、糙米漿、鹹豆漿、焦糖甜餅、蔥花鹹餅、蘿蔔絲酥餅等。

豆漿、牛奶都是十分受歡迎的早餐飲品，尤其許多人早餐會喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳黃金拍檔！豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像，除了能養顏美膚，還能保護心腦血管、降血糖5大神奇功效。但是，有一些族群卻要注意不適合喝豆漿喔！

位於台北市中山區的豆漿店「曾家豆漿」，已開業20多年，不只是在地人的晚餐消夜好選擇，也吸引不少外地遊客造訪，因為店內除了常見的燒餅、油條、小籠包，還販售葡式蛋塔，現做現賣，因此每到營業時間，店門口總是有滿滿的排隊人潮。然而「曾家豆漿」近日發出震撼彈，店家突然宣布「無限期暫停營業」，讓不少粉絲感到錯愕。

火鍋與各式大餐是許多人熱愛的美食，尤其在尾牙、過年、紀念日等特殊日子，大魚大肉更是不可或缺。然而，有些佳餚卻特別容易導致痛風或加重其症狀，因此我們本次針對「痛風禁忌飲食」進行觀測，一起來看看有哪些痛風時不宜多吃的食物吧！

為了控制膽固醇，許多人會在早餐時飲用燕麥奶，李婉萍營養師指出，由於燕麥含有能增加膽酸及膽固醇代謝的β-葡聚醣，因此有助於降低膽固醇。李婉萍營養師表示，除了燕麥奶以外，還有許多能夠幫助調節膽固醇的食物，如綠茶、豆漿、番茄汁、可可等，上述食物各自含有能夠幫助膽固醇降低的營養成分，對於有需要的民眾，不妨可以嘗試將這些食物融合到日常飲食中。

腎臟科醫師洪永祥分享，一名65歲婦人有頻尿問題，某次和家人一起出遊，尿意憋不住，在纜車開不到一半就尿出來，他也建議這位患者多補充2大營養素，以及多做凱格爾運動，三個月後成功停藥，並恢復正常健康生活。

你吃早餐都習慣配什麼飲料呢？咖啡、鮮奶、奶茶、豆漿、米漿，都是常見的早餐搭配選擇。傅裕翔醫師在臉書上分享喝豆漿的四大好處，不僅能補充營養，還能維護心血管健康。不過，如此健康的食物卻不是人人都能喝。

豆漿最為民眾所知的就是其富含優質的植物性蛋白與許多重要的營養素，像是維生素A、B群、大豆異黃酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纖維、磷、鐵、鋅等，有利於人體的消化吸收；豆漿不含乳糖及膽固醇，對有乳糖不耐症的人、心血管疾病的高風險族群，皆是相對於牛奶，更好的選擇，也因此享有「植物界牛奶」的美名。而豆漿又可分成黑、白豆漿，差異在哪？對此，營養師陳嫚羚表示，無論是哪一款豆漿，大部分的基本營養素都差不多，皆能提供優質的蛋白質，但黑豆的特色是，維生素A含量為黃豆的40倍，它的皮也含花青素，具抗氧化力。此外，陳嫚羚提醒，每天豆漿喝1～2杯即可，喝多容易脹氣、腹痛。

蛋白質為人體必需的營養素，但對於不吃肉和蛋奶類的人來說，又該如何獲取蛋白質呢？營養師張益堯指出，其實有很多食物都含有「植物性蛋白質」，而黃豆就是最佳的植物性蛋白質來源，除了豆類及豆製品外，芽菜和菇類內含的蛋白質比例也比其他蔬菜來得高，其中，蕈菇類含有多種人體「必需胺基酸」，還能降低罹癌的風險。

咖啡對人體健康效益多，可提神醒腦、分解脂肪、抗炎等具有多種好處，不過如何讓咖啡喝起來更與眾不同、還可同時促進健康呢？以下6種喝法推薦你試試。

台灣美食雲集，每個人的飲食口味也各有所好。近日就有人在臉書上，發問大家「有什麼食物是你吃過一次就不想再嘗試的？」貼文一出就吸引大量網友留言，其中不少人狂點名一款台式經典早餐。

膽固醇過高會有增加心血管疾病的風險，因此在日常保健時就必需注意，平時飲食上就可以多加注意，營養師黃千芮就推薦早餐菜單，可以用豆漿搭配其他食材，就能有效發揮補鈣、降血壓、降三酸甘油酯、降膽固醇等功效，一起來看看營養師推薦的菜單是什麼吧！

豆漿、牛奶都是十分受歡迎的早餐飲品，尤其許多人早餐會喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳黃金拍檔！豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像，除了能養顏美膚，還能保護心腦血管、降血糖5大神奇功效。但是，有一些族群卻要注意不適合喝豆漿喔！

曾以台式餐飲為特色、紅極一時的中國連鎖豆漿油條店「桃園眷村」，全盛時期有40家門市，據報導目前只剩4家。由於其價格較高，分析指在現今消費環境下，過高溢價的餐飲策略已不合時宜。

早餐是一天之中最重要的一餐，能為身體補充能量，而台灣早餐店林立，不管中式還是西式，都有人在賣，品項相當多元，台大婦產科主治醫師施景中就分享，日本和韓國的友人來台灣時，不約而同和他分享自己在早餐店「吃到一種令人難忘的美食」，而他問了之後，才知道是「鹹豆漿」，然而這道美食評價兩極，有些人喜歡，也有些人無法接受。

彰化一家早餐店30年來未曾漲價，菜單上的飲品，如豆漿、米漿，每杯僅售5元，菜單中煎餃、油蔥粿、炸雞及漢堡加蛋雖是所有品項「最貴的」，但也只要20元！

子宮肌瘤是婦科常見良性腫瘤，大約30%以上的婦女在一生中會患有子宮肌瘤，不想養大子宮肌瘤，飲食有宜忌！近來網路流傳：「有子宮肌瘤問題的婦女，應少碰雞蛋、豆漿等富含雌激素的食物，才不會提升子宮肌瘤變大、增生的風險…」引發民眾熱議。真的是這樣嗎？來聽聽專業婦產科醫師說明！

位在台北華山市場的二樓的阜杭豆漿，不管平日假日幾乎是天天排隊，備受在地人和外地觀光客喜愛。一名網友以「阜杭豆漿是真的超級好吃，還是吃名氣」為題發文，吸引不少鄉民留言討論，也有不少內行人推薦阜杭豆漿必點品項。

早餐是一天當中最重要的一餐，除了選擇營養價值高的主餐外，若是能來上一杯自己最喜歡的飲品，也能讓心情開朗起來，開啟美好的早晨，而早餐飲料的種類相當多元，從中式到西式應有盡有，其中最受到網友們熱烈討論的早餐飲料又是哪些呢？

食物都有保存期限，吃不完時，直接丟掉很浪費，一名媽媽便發揮創意，將喝不完的豆漿做成「1款美食」，不僅豆味很濃很好吃，全家都愛，保存期限也能延長成兩周。文章一出，吸引上萬人按讚，不少人稱讚其創意，還有人說加入火鍋也很好吃。

現代人生活節奏快，生活壓力也大，吃宵夜、精緻食品樣樣來，久而久之就造成「胃酸逆流」，以為只要吃清淡就可以改善，要小心！連牛奶、白粥等只會讓火燒心的症狀更加劇！

說到最可怕的疾病，相信大家都會想到蟬聯國人十大死因之首的「癌症」，而WHO（世界衛生組織）指出，有30～50%的癌症是可藉由飲食、作息習慣的調整，來降低罹癌機率，例如透過每日攝取足夠6大類食物及少油、少鹽、少糖，可預防癌症的發生。

子宮肌瘤是婦科相當常見的疾病，多發生在30歲以上，常使得女性出現明顯經痛、月經量多、異常出血、暈眩、貧血等，也因為肌瘤壓迫可能時常出現便秘或頻尿等情況，甚至可能使得不孕。

執行減重的人常靠節食來鏟肉，有專家建議「早餐吃得像皇帝，晚餐如乞丐」，既然早餐不能省，就有人選擇跳過晚餐來減重，以為可以少吃一餐減少熱量的攝取，這樣的方式真的可行嗎？營養師提醒，掌握晚餐進食正確時間、挑選對的食材2大訣竅，就能輕鬆吃晚餐不怕增肥。

子宮肌瘤是相當常見的婦科疾病，多數因為沒有症狀較難發現，往往出現經血量過多、疼痛或壓迫膀胱造成頻尿等情況，經檢查後才發現。有些人甚至害怕養大肌瘤，不敢喝豆漿、吃山藥，果真如此嗎？中醫師在此為妳解惑，除了依照個人體質進行調理，並提醒日常飲食應留意勿補充過多含雌激素食物，以避免子宮肌瘤變大或復發。

「早餐要吃的像皇帝」！所以許多人會喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳黃金拍檔！豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像，除了能養顏美膚，還能保護心腦血管、降低膽固醇、血糖，以及具有抗癌等效果。但是，有一些族群卻要注意不適合喝豆漿喔！