我在短短三個月內順利減重十餘公斤，健檢報告顯示過去經常出現的紅字已全數消失，適時逆轉走向糖尿病的不歸路。
過往，由於偏好甜食、喜喝飲料、久坐不動，體重居高不下。近期親身投入減重計畫及相關研究後，才驚覺往昔對於健康、營養及醫學的認識竟是如此貧乏與輕忽，遑論普羅大眾深受食品廣告宣傳影響，普遍存在錯誤觀念與不良飲食習慣，亟待徹底翻轉。
總統府雖於一年前成立「健康台灣推動委員會」，皆一時之選，立意良善，卻只是坐而言，未見有震撼力的具體改革作為，殊少議題引起社會關注，政策落實仍然停留在表相，慢郎中未能切中時弊，即時對症下藥。
令人遺憾的是，具有醫師專業的賴總統甚至曾說「都喝全糖珍奶」，後來出席健康論壇，已表示改喝「低糖」，仍然引來前總統蔡英文女士留言叮嚀：「喝奶茶是不能加糖的」，喝一杯珍奶的飲食習慣，意外點燃元首級的戰火，網友也加入戰局，認為「台灣人很多病都是喝含糖飲料來的，希望賴總統別再帶頭喝了，健保支出很大。」
作為國家領導人自曝喝含糖珍奶習慣，實具有高度示範效應，無形中合理化錯誤飲食習慣，可能導致青少年與民眾誤以為「小確幸」無傷大雅，而引發「蝴蝶效應」，實有辨正之必要。
目前糖尿病罹病人數急遽攀升，根據2025年國際糖尿病聯盟（IDF）報告，全球約有 5.89 億（約每9人中有1人）成年人罹患糖尿病，且預估2050年將增至8.53 億人，其中約4成患者尚未被診斷出來； 而2022年來自WHO的統計指出，全球成年人糖尿病盛行率從1990年的7%倍增至14%。
在台灣，糖尿病更已成為中壯年與高齡族群的「新國病」。根據健保署統計，2022年就醫糖尿病人口已達 256 萬人，相當於台灣成年人口約11%；且在2022至2023年間明顯年輕化，三分之一患者為60歲以下。
糖尿病對全民健保的壓力亦不容小覷。2022年，台灣糖尿病相關醫療直接支出高達新台幣402 億元，為健保支出第三大項。歷年資料顯示，健保於2002年已支出約317億元，至今持續攀升，成長幅度顯著。除此之外，若計入糖尿病引發的慢性腎臟病、心血管病變等併發症，其累積醫療成本將更龐大。
WHO建議成人游離糖攝取量應低於總熱量10%，理想是在5%以下；然而每杯全糖飲料含糖量動輒50克以上，足以超出每日安全上限。根據營養師及衞生單位的調查分析，坊間手搖珍奶最甜的竟含24包糖，一杯全糖的珍奶就有700多大卡，相當於吃1個排骨便當，非常驚人。許多人雖然改挑無糖或半糖珍奶，然而實際上珍奶主要成分包含奶精，而奶精由棕櫚油、椰子油、氫化植物油、甘油酯、糖等製成，油脂含量相當高，熱量也高，且珍珠是澱粉，飲料店又會加糖漿去煮，1份珍珠大約是1碗飯的熱量，如果1杯以700cc計算，全糖珍奶熱量約710大卡、少糖650大卡、半糖610大卡、微糖570大卡、無糖也要510大卡，即使無糖熱量也是極高。
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英國已於2018年實施「糖飲稅」，有效促使業者及民眾減量或改喝無糖選項；法國、匈牙利、墨西哥、南非等國亦採取類似措施，阻止高糖產品氾濫；新加坡更強化產品標示並禁止高糖廣告，以提升資訊透明度與減少孩童受影響機會。在這些國家，糖飲稅立法與廣告規範的成績卓越，逐漸有效降低糖癮、糖消費及改善國民健康，值得借鏡。
