# 奶茶  

看準全球食品貿易的數位轉型浪潮，台灣珍珠奶茶原料出口商吉榮丰有限公司 宣布將參加 2026 年杜拜 Gulfood 國際食品展，並推出結合 AI 與 WhatsApp 的多語客服 Bot，盼在展會第一線即時鎖定潛在買主，加速台灣珍奶拓展中東市場。2026 年 Gulfood 將於 1 月登場，主辦方今年首度推出「Gulfood AI」旗艦活動，設立「智慧供應......

名人跨界開飲料店不再是新鮮事，從藝人、網紅到YouTuber，都曾投入這個選項多、競爭激烈的手搖市場。近年各地陸續能看到由名人創立或參與的飲品品牌，也使得「名人手搖」成為討論度時有起伏的話題之一。只是隨著時間推進，也讓人不禁想問：哪些名人開的飲料店依然穩健存在？哪些曾經聲量很高的品牌已退出舞台？其實，《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYP......

知名網紅手搖飲品牌十盛熟成奶茶專賣店曾以網紅光環強勢進入手搖飲市場，由紀卜心與小吳共同創立，2024 年開出第一家通化街門市後快速展店，最盛時期曾突破 20 家分店。然而，品牌從去年爆出乳源標示不清後，客流開始下滑，隨後逐漸傳出歇業潮。近期 Threads 上有網友指出，十盛目前「全台灣僅剩一間店面，官方臉書也都刪除了」，讓原本被視為網紅成功跨足飲品業的案例......

由百萬 YouTuber 見習網美小吳與藝人紀卜心共同創辦的手搖飲品牌「十盛熟成奶茶專賣店」，曾經頂著網紅光環迅速在全台開設超過 20 家門市，盛況空前。然而，這股熱潮卻在 2024 年爆發「乳源標示不清」的爭議後急轉直下。有網友近日在 Threads 上發文驚訝指出，創立不到兩年的時間，全台 23 家分店幾乎「全軍覆沒」，目前僅剩最後一家門市仍在桃園苦撐，......

你早餐也是喜歡吃穀片加鮮奶嗎？或是來一杯即溶奶茶或三合一咖啡？小心巴金森氏症提早找上你。哈佛一項大型研究顯示，「超加工食品」恐成巴金森氏症隱形風險。 哈佛20年研究揭開飲食風險 ​台北榮總遺傳優生科主任張家銘醫師分享，哈佛研究追蹤4萬多名醫護人員長達20年發現，長期食用超加工食品，會顯著提高巴金森氏症前期症狀的風險。 什麼是超加工食品？ 張家銘醫師指......

今年夏天，台中人氣熱點「一中商圈」即將迎來前所未有的感官體驗！全球知名手搖飲品牌「Chatime日出茶太」將於5月23日盛大推出全新概念店「日出茶太 烏內中友店」，並於5月20日起開放試營運，以「香氣即風格，奶茶即態度」為核心理念，顛覆傳統烏龍茶強調焙火味思維，改以「香氣」作為與城市對話的起點，讓每一杯烏龍奶茶不再只是味覺的享受，更成為個人風格與自我態度的展......

新型態電子煙「奶茶煙」近日在校園中流竄，引發新北市議會高度關注，其中民進黨新北市議員李倩萍19日於質詢中指出，該類電子煙不僅網路購買容易，價格低廉且樣式多元，甚至被學生當作交換禮物或販售牟利，疑似已成青少年接觸毒品的潛在管道。對此，教育局、衛生局與警方均承諾將跨部門加強管理、稽查與宣導。奶茶煙校園氾濫李倩萍指出，網路平台上以「奶茶煙」為名的電子煙產品售價僅約......

為響應518國際博物館日，坪林茶業博物館將於5月17日(六)舉辦「愛新覺羅的元氣秘方：蘇臺茄文化工作坊」，邀請蒙古籍文化講師，帶領大家體驗草原風味鹹奶茶，以及神秘的「羊骨占卜」遊戲，歡迎民眾來度過一個充滿異域風情的週末時光。

台灣號稱「手搖飲王國」，其中最廣為人知的莫過於珍珠奶茶，另外像麥香奶茶、泡沫紅茶等，也是不少觀光客來台必買，但近期有一名長住台灣7年的韓國人分享，自己在台灣最喜歡的飲料其實是「豆漿」，引起許多網友討論。

早餐店是台灣特色的飲食文化代表，只要銅版價就能飽餐一頓，深受不少民眾喜愛。不過，就有網友好奇「為什麼早餐店的飲料都不好喝？」引起網上熱烈討論，還釣出內行人透露，通常紅茶、奶茶等飲品都是前幾天做好，再冰起來備用，因此多少影響了風味；也有人則列出飲料好喝的早餐店名單，直呼比手搖店好喝！

台灣珍珠奶茶遠近馳名，成為全球市場中的熱門飲品。隨著美國市場對台灣珍珠、奶蓋粉及糖漿等原料的需求增加，台灣業者原本因為川普政府於4月2日宣布的對等關稅政策而擔憂訂單減少，甚至準備自行吸收部分成本。然而，4月9日的政策大轉彎讓業者暫時鬆了口氣，並立即與美國廠商聯絡，確保後續貨物能按計劃出貨。

台灣人愛吃泡麵，也喜歡喝手搖飲，但你是否好奇過，若兩種食物加起來，會變成什麼樣子呢？最近就有網友表示，看到YouTuber在泡麵裡加珍奶，會變成像豚骨拉麵的味道，而他實測後也直呼，「湯頭真的變！超！濃！郁！真的87%像豚骨湯頭欸！奶香混著鹹味超涮嘴」。

八曜和茶攜手全球知名玉米品牌「綠巨人GreenGiant」，推出無咖啡因的全新話題聯名「八曜綠巨人白奶茶」。這杯不僅延續極韻白奶茶的無咖啡因與植物奶、精選奶精打造，更首創加入飽滿香甜玉米粒，推出一款「可以大口咀嚼玉米」的奶茶新體驗！以10種自然穀物熬煮的和風穀麥茶為底，融合澳洲低敏燕麥奶與八曜特製奶精粉，創造出絲滑香濃卻清爽不膩的口感。再搭配綠巨人黃金採收期玉米粒，香甜清爽、粒粒分明，讓每一口都彷彿置身豐收的玉米田。這是一杯專為「玉米控」、「咀嚼控」與「奶茶愛好者」量身打造的機能系奶茶，重新定義手搖飲的想像。

你心中便利商店最好喝的飲料是什麼呢？台灣超商的飲品選擇豐富，除了經典的麥香奶茶、泡沫紅茶，近年來也有許多與藝人網紅聯名的利樂包飲品，時常推陳出新滿足消費者味蕾。近日，一名在台讀書的韓國男大生分享，在超商發現草莓口味的多多，喝了之後覺得驚為天人，甚至為了草莓多多在Threads上發文，將其封為「救命水」，更直言「沒有這個我活不下去」。短時間內吸引上萬人按讚，許多網友紛紛留言共鳴。

一名網友近日在臉書社團「香港茶餐廳及美食關注組」發文表示，在一間餐廳喝熱奶茶時發現奶茶杯杯口的地方超厚，並表示「喝沒幾口就沒了」。貼文曝光後，不少人斥責餐廳「縮骨」、「無良」。不過，也有內行網友為餐廳澄清，指這款奶茶杯設計原來超有用，背後真實用途讓許多人驚呼「現在才知道」。

台灣手搖飲品牌「50嵐」成立30年來始終在市場上佔有一席之地，近日一名網友在Threads發文表示，自己每次都買50嵐的奶綠，並好奇究竟是哪款奶精造就這樣的好味道，沒想到釣出50嵐小編大方回應，直接公開品牌秘方。

台灣人愛喝手搖飲，因此街邊滿是不同品牌的手搖店，也都各自坐擁支持者。其中勘成經典老店的50嵐，更以品質穩定、價格親民，廣受消費者喜愛。其中，最近1款新飲料「重焙烏龍拿鐵」讓許多人都表示很驚艷。對此，就有網友表示，50嵐的必喝品項其實是「奶綠」、「奶精奶茶」，口感香濃滑順，贏過市面上多家飲料店，貼文曝光後，讓許多內行老饕大讚「無糖也很好喝」。

台灣手搖引普及，街上可見各品牌飲料店，推出各式特色飲品，消費者只需要短短幾分鐘就能購買到心儀的飲料，也能根據喜好自由選擇甜度、冰塊等。不過，也些消費者會為了增加風味，而將甜度提升；或是為了健康而將甜度降至「半糖」，對此，台灣小兒科醫師「蒼藍鴿」於YouTube社群分享，其實「半糖」其實是口感上的甜度減半，實際的含糖量大約還有七分糖。

台北東區人氣手沖飲品吧「雨田先生」宣布即將結束營業，將於3月9日迎來最後一天營業，結束八年的經營之路。該店以獨特造型飲品走紅，曾吸引無數網紅與觀光客前來朝聖。此外，台北另一家老字號餐廳「溫德德式烘焙餐館」也因租約到期，宣布將告別天母與大安現址，這兩家知名店家的歇業，令許多消費者感到不捨。

香港股市再次迎來一家餐飲連鎖品牌上市（IPO），對於台灣讀者來說，該品牌可能相對陌生，但發跡於中國、如今已在東南亞站穩腳步的他們，全球總分店數如今正式超越麥當勞（McDonald's）與星巴克（Starbucks），高居連鎖餐飲第一名，這家企業就是蜜雪冰城（MixueBingcheng），截至去年9月為止，蜜雪冰城全球門市數已突破4.5萬家。

從「阿鑫小料理」隱藏版菜單中獨立出來的豬排蓋飯專門店「KATSU鑫」，在台北中山區開設第一家總店後成為熱門排隊餐廳，這次攜手相同商圈的熱門老宅甜品店「八時神仙草」推出經典雙料混搭，一口咬下酥脆豬排、一口啜飲奶香仙草，多層次鹹甜風味引爆創新味蕾，同步販售限量的迷你茄芷袋零錢包作為紀念商品，成為時尚與美食愛好者的必備收藏品。自2/26至3/30止，可於KATSU鑫的中山總店及安和店、八時神仙草的中山總店及松菸店，共4家門市可品嘗到這次合作餐點，須注意的是，雙方販售的聯名組合不同，且採每日限量提供，喜愛品嘗「鑫仙」滋味的朋友們，可要好好把握機會了。

台灣有許多特色美食，例如珍珠奶茶、鳳梨酥等等，讓不少外國遊客來台旅遊時都會嘗鮮。近日，日本搖滾教主西川貴教來台參加活動，就分享了「1個台灣特色美食」在社群平台，吸引大批網友熱烈回應。

中國市場對珍珠奶茶（bubbletea）與手搖飲龐大的需求，不僅養活一家又一家新創品牌，同時又在12日催生出一位新晉億萬富翁。根據《彭博億萬富翁指數》（BloombergBillionairesIndex）顯示，今天正式在香港股市公開發行上市（IPO）的古茗控股有限公司（GumingHoldingsLtd.），使其出生於千禧世代的創辦人王雲安，手中持有的股份價值，一舉提升至11億美元（約新台幣361.3億元），躍居新科億萬富豪之列。

港人都熱愛台式飲品，而手搖飲品店隨街可見，令不少人得閒就會買杯「廢水」消消暑。今次邀請了營養師分享15款常見的台式飲品卡路里，發現大部分的卡路里含量頗高，其中最普遍的珍珠奶茶熱量高達3碗飯。同時亦附有15款飲品配料的卡路里，其中一款港人最愛的配料竟是致肥元兇，立即看下文的熱量排行榜！

今年2月1日是緬甸軍事政變4週年，泰國民主運動團體「奶茶聯盟」呼籲國際社會在經濟上制裁緬甸軍政府，不要支持軍政府有意在今年舉行的大選，因為這樣的選舉不合法也不民主。

許多人為了追求養顏美容，習慣飲用標榜「天然」的健康飲品，但你知道嗎？這其中可能隱藏著被忽視的風險！一名女子每天堅持飲用一壺1500c.c.的枸杞蜂蜜水，原以為是健康又養生的好習慣，半年後的健康檢查報告卻滿是紅字，讓她驚慌不已。

還記得去年在大阪「光之饗宴」爆紅的珍珠奶茶燈飾嗎？這個由臺北市政府觀光傳播局打造的「啜飲繽紛台北」燈飾，以超萌的「卡哇伊」造型成功引發話題，迅速成為熱門打卡點，讓許多日本民眾直呼「好想到臺北玩」！

六角國際事業股份有限公司於2025年1月6日宣布，以每股新台幣68元、總計2.72億元的價格，收購翰林國際企業股份有限公司（簡稱翰林國際）100％的股權；六角國際董事長王耀輝表示，透過整併翰林茶館茶棧經營型態，可以補足六角國際品牌過去沒有的營運模式，並共同拓展國際茶飲市場。

閃耀的珍珠奶茶燈組現身日本街頭！由臺北市政府打造，高達300公分的巨型珍珠奶茶燈飾，在日本最具代表性的燈光藝術活動「大阪光之饗宴」中閃亮登場，成為全場焦點。這座融入臺北101、小籠包等城市元素的特色燈組，不僅展現臺灣獨特的手搖飲文化，更成功吸引日本民眾目光，為臺北觀光強力宣傳。

Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》自9月開播以來人氣居高不下，除了節目中參賽的廚師們一夕爆紅，連擔任評審的白種元也再度聲名大噪。不管是白種元在韓國開設的連鎖餐廳，還是來台造訪過的小吃店家，通通在網路上掀起一波討論熱潮。《網路溫度計DailyView》這次透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出白種元曾來台拍攝過的十大台灣美食，從夜市鬧區一路吃到隱密巷弄，每一間都是在地人大推的道地小吃。趕快來看看白老師認證過的台灣小吃到底有哪些？

你相信嗎？珍珠奶茶也能成為城市外交的秘密武器！北市觀傳局近日前往新加坡參加「2024年亞洲國際獎勵旅遊與會議展」（ITBAsia），以穆斯林美食和休閒觀光為主題，搭配香甜誘人的珍珠奶茶，成功吸引國際目光！觀傳局積極參與「2024年亞洲國際獎勵旅遊與會議展」（ITBAsia），鎖定新加坡的會展、商務和穆斯林旅客，推廣台北的城市魅力。

朋友Sabrina今年4月在明報寫了一篇《失語》作者劉綺華的專訪，從翻譯問題討論此部小說如何被翻譯。在訪問文章出來前，聊天時，她跟我推薦《失語》，我問她「好在什麼地方」，她沒有直接回答我，僅說道，這部小說被翻譯成英文、日文，入選了美國婦女節的推薦書。我手上的《失語》在台灣購入，是台灣版本，礙於台灣一般讀者不熟悉廣東話口語，把原來的廣東話文句大加刪減，讓台灣讀者更容易理解。

台灣巷弄常常出現當地人才知道的美食，近期Netflix實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》風靡全台，其中主評審白種元曾至台灣挖掘美食的片段也被翻出，近期有一名網友分享位於板橋區府中商圈的一間珍奶，圖片為滿滿排隊人潮，讓他直呼「黑白大廚的威力有夠強」。

台灣手搖飲料店眾多，其中的珍珠奶茶更是最經典的品項，除了大家最常聯想到的老牌手搖店50嵐、清心福全，一間在板橋巷弄內，經營超過20年的隱藏版飲料店，因韓國名廚白鍾元的推薦而聲名大噪，成為不少老饕及當地居民心中的手搖飲料「天花板」。這裡的珍珠奶茶以其古早味特色著稱，香濃奶精奶茶搭配Q彈不爛的波霸珍珠，成為許多饕客的首選。

在加拿大廣播公司（CBC）熱門創業實境秀《龍穴》（Dragon'sDen）最新一集中，一場關於波霸飲料的文化爭議引發了廣泛關注。魁北克波霸飲料品牌Bobba的創辦人菲塞特（SebastienFiset）和佛芮奈特（JessFrenette）在節目中尋求投資時，與作為嘉賓投資人的漫威超級英雄電影《尚氣與十環傳奇》主演劉思慕展開了激烈的交鋒。

珍珠奶茶是台灣揚名海外的知名飲料，除了國內推出眾多品牌，有些也銷至海外或與國外飲料廠商合作，推出符合當地口味的新產品。不料，如今卻有魁北克商人帶著自家的珍珠奶茶品牌上節目推銷、試圖爭取天使投資人青睞，然而產品卻完全沒有標註來自台灣，也讓出演該節目的知名演員劉思慕（SimuLiu）直批業者沒在尊重珍奶的亞洲或台灣起源，如此手法根本是「文化挪用」。

知名手搖飲品牌「八曜和茶」首度到雙北地區展店了！八曜和茶2日在Threads上宣布「台北我們來了！」掀起網友熱議並猜測店面位置。昨（7）日八曜和茶在Threads公布雙北店面將一次開2間，「『新北三重、新北永和』」我們來了！」貼文一出，立刻又引起討論。

「涉嫌偷竊奶茶包，檢方偵查起訴，司法處理前後長達四年？」2024年9月25日一則司法新聞《為50元奶茶包上訴、檢方遭批自找過勞》引起筆者注意，為何一件價值輕微的奶茶包竊案（下簡稱「該案」），檢方鍥而不捨的追緝？難道其中存有什麼隱情？ 

許多民眾為了健康和瘦身，都開始忌口喝含糖飲料，對此，營養師李婉萍便於臉書分享11種超商常見飲料糖份排行榜，其中，冠軍不是巧克力牛奶、奶茶，而是一款看似健康的飲料，喝完一瓶等於把20包糖喝下肚，讓減肥控糖計畫失敗。

許多台灣人十分喜歡喝奶茶，在早餐店買蛋餅會帶上一杯，中午買便當再買一杯手搖。不過，飲料費長期累積下來，花費也是不容小覷。因此不少人也喜歡買奶茶回家自己泡，不只省錢，無論是一大清早還是三更半夜，只要想喝，隨時可以開喝。那麼哪一款沖泡式奶茶最好喝呢？過去就曾有網友在臉書上分享「厚實茶道」的紅茶拿鐵以及抹茶拿鐵，風味濃郁好喝，直呼「我也好愛這牌，回購好幾次了」。

全聯販售多種物美價廉的好物，也不時會有熱門美食吸引消費者搶購，就有網友們推薦一款奶茶，不僅好喝、便宜，口感也清爽不死甜，愛好者們都大讚「加些鮮奶也蠻好喝的」、「一次買2瓶」。

手搖杯是台灣特色美食之一，其中珍珠奶茶更是聞名國際，不過另一款常見飲料「冰淇淋紅茶」也廣受大小朋友歡迎，是各家手搖店的不敗品項，就有一名網友分享，夏天必喝的飲料就是冰淇淋紅茶，沒想到現在連7-11都有賣，不禁好奇「哪家冰淇淋紅茶最好喝呢？」

美式賣場好市多因販售各國食品，吸引許多人成為會員，到此大採購。近日有網友分享，日本的人氣沖泡式奶茶「日東紅茶」在好市多上架了，60包499元，換算下來一包不到9元。讓特別從日本扛回來的網友興奮大喊「好市多終於進了」，也有網友表示這一款是他「難得我喝不會胃痛的奶茶」，也有許多人表示該牌非常好喝。

全聯販售多種物美價廉的商品，尤其美食廣受消費者的喜愛，近日就有網友推薦一款奶茶，據說常常缺貨，喝起來茶香、奶香都很充足，且順口不甜膩，一次就買了好幾瓶。

中國大陸「內需疲軟」問題不僅影響海外市場供需，連帶國內餐飲業也紛紛降價，甚至集體關門。據悉，中國的珍珠奶茶價格已經從2、30元人民幣（約新台幣90至135元）降至10元人民幣（約新台幣45元），而火鍋店則紛紛關門，大型設備回收數量飆至6倍之多。

迷客夏9/4推出熱銷茶拿鐵新作「朝等紅茶拿鐵系列」，繼2021年推出「娜杯紅茶拿鐵」與2023年「香緹紅茶拿鐵」後，茶拿鐵系列再添新成員。2024年秋季全新上市的「朝等紅茶拿鐵系列」，以斯里蘭卡紅茶為主體，搭配香氣鮮明的肯亞紅茶，帶有木質調與麥芽焦糖香的高質感茶款。命名取自閩南語「早頓」（tsá－tǹg），口感帶有大家熟悉的復古兒時風味，經過門市的精心煮製，更添馥郁香氣，入口後茶韻層次鮮明、尾韻沁香繚繞。本次復古早餐概念共推出4款新品和趣味品名，首推搭配綠光鮮奶的「美女，鮮奶茶」，香醇濃郁且帶有麥糖香氣，每口都讓人回味無窮！

台灣小吃是台灣的文化特色，許多特色小吃也是國外旅客的口袋名單。近期有一名網友分享，下個月有國外親戚要來訪台灣，想帶他去吃台灣美食，他好奇詢問「大家覺得最具台灣特色的美食有什麼？」，貼文曝光後，網友們紛紛留言分享來台必吃小吃，其中，1樣美食獲得壓倒性推薦。

全聯販售多樣物價美聯的商品，廣受消費者的喜愛。近日就有網友表示，終於在賣場買到一款時常秒殺的飲料，一大瓶只要49元，引來許多人分享試喝心得，紛紛大讚茶味夠重、奶香濃郁，更直呼「比手搖飲還好喝！」

炎炎夏日人手一杯手搖飲，食藥署昨（13）日公布最新調製飲品及冰品稽查結果，共34家業者查獲違規，不乏知名店家，以一間連鎖品牌業者分店的文山青茶腸桿菌科超標40倍最嚴重，挨罰3萬元。

炎炎酷夏來杯冰涼手搖超過癮，但站在飲料店前，面對琳琅滿目的品項，卻總是不知道該喝什麼嗎？台灣手搖飲龍頭品牌清心福全公開2024年10大熱門品項，水果系、咀嚼系、奶茶系通通上榜，選擇困難的朋友不用擔心，跟著人氣款點準沒錯，不用再為喝什麼飲料傷腦筋啦！