# 甜食  

工作壓力大、心情低落時，總習慣吃點甜食療癒自己？這種「甜食安慰」剛開始可能有點效果，但時間很短暫。高糖食物雖然可能帶來滿足感，卻也可能讓部分民眾餐後血糖像搭「大怒神」一樣忽高忽低，反而讓餐後疲倦、注意力下降，嘴饞更明顯。發表於《Acta Diabetologica》的一項研究，雖然無法證明血糖與情緒的因果關係，但發現血糖穩定時間越低，悲傷、憂鬱相關字詞就越常......

你知道嗎？中醫認為脂肪肝甚至肝纖維化都是可逆的，關鍵在於你有沒有及早發現、立刻調整！今天再次邀請中醫師陳峙嘉來告訴大家，肝不好身體會出現的5大警訊，還要加碼公開10大清肝食物，教你用最簡單的方法，重拾20歲健康的肝臟狀態，讓你的人生從黑白變回彩色，一起來看看吧…中西養肝大不同！名醫曝肝不好5大恐怖警訊！陳峙嘉醫師表示，中醫與西醫對「肝」的概念並不相同。中醫......

農曆二月初二「龍抬頭」是民間信仰中土地公的生日，被視為求財運、貴人運、補財庫的好時機。不少民眾會在這一天準備供品祭拜，祈求財運、事業與平安。命理師也提醒，準備這2種供品，可以讓財運更旺。依傳統說法，土地公一年共有三次生日，分別為農曆2月2日「頭牙」、「龍抬頭日」，農曆8月15日中秋節，以及農曆12月16日「尾牙」。2026年土地公生日「龍抬頭日」在國曆3月2......

現代社會充滿各式各樣吸引人的美食與消費資訊，從當季甜點到熱門餐廳，幾乎每天都能看到新的推薦。對許多人來說，或許會想：「如果能更自由花錢，生活一定會更享受。」然而，一些成功累積龐大存款、甚至資產突破1億日圓（約新台幣2100萬元）的人，生活方式卻往往與想像不同。一般人常以為這些資產階級每天都在享受昂貴餐廳或美食，但事實上，他們在理財與消費上的共同點，是非常重視......

農曆年尾聲將至，下週三（國曆2月11日，農曆12月24日）就是民間傳統的「送神日」，也就是大家忙著「清屯」的大日子。民俗專家廖大乙提醒，這天除了要準備甜食讓神明回天庭「說好話」，清理香爐時記得留下靠近神位的 3 支香腳以延續福氣；更重要的是，現代人的開運關鍵其實在於「斷捨離」，趁這機會把家裡的過期品與雜物清乾淨、將好物分享給弱勢，徹底疏通家中氣場，才能在送神......

隨著 2025 年步入尾聲，儘管整體通貨膨脹的力道有所減弱，但超市內民生物資的價格漲幅卻依然走在物價指數的前頭。據《GoBankingrates》報導，展望 2026 年，雖然美國農業部預期食品價格的增長會比往年稍微溫和，但這並不代表消費者的荷包能完全解脫。受限於氣候變遷、勞動力短缺以及畜牧規模縮減等複雜因素，仍有5大類指標性食品被專家點名，認為其價格漲勢將......

台灣人對年末聚餐的熱情，絕對不輸美國的感恩節大餐。尾牙、跨年、交換禮物趴接力上陣，火鍋、烤肉、甜點通通上桌，但奇妙的是，每到這個時候，「胃食道逆流」也跟著變成人氣王。你是不是也常覺得，吃得很爽、睡得很痛苦？原來這不是幻覺，美國腸胃科醫師直接點名：這種季節性「胃火災」在全球都一樣，台灣人也完全中招。 三大重點： 第一：份量吃太多、速度太快，是胃酸反撲的主因。第......

胰臟癌被稱為「癌王」，不是沒有理由。它幾乎毫無症狀、發現時多已晚期。肝膽腸胃科醫師錢政弘在節目《下班經濟學》中指出，近年研究發現，胰臟癌的成因不只是抽菸、肥胖，連牙周病、甜食攝取過量都可能有關。牙周病竟與胰臟癌有關？口腔細菌也會「跑進胰臟」錢醫師提到，以往醫界認為胰臟是「無菌區」，不會有細菌存在。但最新研究顯示，胰臟癌組織中竟檢出來自口腔的「聚合縮桿菌」，這......

別再讓孩子無限制吃甜食！初日診所兒童內分泌科醫師王律婷提醒，肥胖不僅導致胰島素阻抗，更是孩子長不高的隱形殺手。根據《神經內分泌學》刊載的研究顯示，人體攝取糖份後，會暫時降低血液中生長激素的濃度，持續大約2~3小時。換句話說，若孩子早餐一杯奶茶、放學再來一杯手搖飲，等於每天不斷「關閉」生長激素。

我們都有過這種經驗：突然非常想吃甜食，並且難以抑制那股衝動。

美國市場10日傳出重磅傳聞，知名夾心餅乾奧利奧（Oreo）的製造商億滋國際（MondelezInternational），正在探討收購競爭對手、巧克力大廠好時（HersheyCompany）的可能性，若交易成真、將有望創造全球最大的糖果公司之一。此一傳聞經過《彭博》報導曝光後，隨即讓好時股價時大漲近15%，但兩家企業隨後都在第一時間發出聲明，強調目前所有傳聞都只是「市場傳聞與揣測」，他們對此不予置評。 

德國聯邦統計署周二發布的數據顯示，盡管國際市場上，可可豆價格大幅增長，但2024年，德國對巧克力的需求量僅下降了1.6%。

不少女生都愛喝奶茶，甚至習慣每天喝上一杯。不過，你知道喝奶茶的習慣可令你的皮膚加速衰老，影響顏值嗎？台灣一名30歲女士多年來有每天喝一杯奶茶的習慣，結果令肌膚衰老20年，不但皮膚暗黃，還長滿皺紋，令外表看似50多歲，十分嚇人！

一年一度的情人節即將到來，你想好要送給另一半什麼樣的禮物了嗎？現在就一起來看看網友們的討論，一起找出最受人氣喜愛的情人節禮物，並避免送出讓人浪漫氛圍全消的地雷禮物吧！

隨著疫情流感化，很多人出現多次確診與長新冠的咳嗽問題，許多呼吸道相關病毒與細菌也趁著這段時間侵入我們身體，造成喉嚨乾癢、乾咳、咳嗽咳不停的問題！除了喝咳嗽藥水、吃咳嗽藥以外，可以在飲食上改善嗎？好食課營養師與您分享咳嗽吃什麼？咳嗽喝什麼來改善問題！

蜜糖吐司曾經在台灣紅極一時，將磚形吐司中間挖空，放上水果、鮮奶油、冰淇淋等配料，搭配烤得酥酥脆脆的吐司磚，不只口感誘人，華麗的外觀也成為打卡夯品。不過有網友發現，近年販賣蜜糖吐司的店家已經大幅減少，在PTT發文討論此現象，許多人也深有同感，討論蜜糖吐司消失的原因。

女性生理期初次正常應該是在多大的時候呢？近日一名媽媽在臉書發文表示，自己就讀國小三年級的女兒突然說「內褲上有血」，本以為女兒是受傷，但仔細查看後竟發現是月經，直言「她嚇死了，我也嚇死了」，貼文曝光後，也引起廣大網友迴響。

目前台灣每日確診人數仍持續攀升，新冠肺炎病毒就在我們身邊，每個人都有被感染的可能。倘若真的確診，衛生福利部南投醫院呼籲民眾別慌張，大部分的感染者無明顯症狀或症狀輕微，隔離期間多休息即可自行康復，而營養師也為出現輕微症狀的患者提供飲食建議，補充營養並降低不適感。

根據衛福部資料顯示，心臟病患的主要死因—急性心肌梗塞，近年來有年輕化趨勢，而除了抽菸和高血壓會提高心肌梗塞風險外，飲食習慣不佳也是一大原因。

無論是泰式料理、韓式料理，都幾乎離不開辛香調味。加辣是許多人喜歡調味食物的方式，但除了增添食物風味以外，吃辣不僅能夠讓人感到心情愉悅，還能殺菌保護身體健康的作用！

不少職場上班族工作繁忙，為了圖方便常以即食食品解決一餐，台灣就有男子因此而患上肝癌。醫生指出，為了避免危害健康，平時應盡量避開8大類「超加工食品」。

習俗上大年初四為女媧創世的「羊日」，亦即這天人們不能殺羊，而這天若是天氣好的話，養羊的人家一年裡也會有好的收成。然而到了現代，對大家來說最重要的事當然就是最期待的「接神、接財氣」啦！俗語說：「初一早，初二早，初三睏甲飽，『初四接神』」，大年初四即為眾神降臨的「皆神日」，初四迎財神穩穩進門，有些習俗、禁忌一定要謹記在心，才能財運順利一整年！

疲勞倦怠、體重增加肥胖、渴望甜食麵包，竟然可能是甲狀腺功能低下惹的禍！隨著疫情趨緩，民眾生活慢慢回歸日常，但有些人疫情後身形變腫，還出現容易喘、疲倦無力的現象，擔心是長新冠後遺症，到診間檢查後，才發現是甲狀腺低下的問題。

若想維持健康或減少體脂肪，大多數民眾可能會先想到減少「精製糖」的攝取。不過，生活周遭的食物看似沒有加糖，實際上也有精製糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾，食物含糖量多寡影響其本身的GI值，飲食建議上應控制「總糖量」的攝取，避免吃下過多的糖分。

近年來隨著民眾飲食與生活習慣改變，大腸癌發生的機率也逐年增加。然而大腸癌初期症狀並不明顯，且易與其他疾病徵兆混淆，因此了解大腸癌常見症狀，並在有相符情況時多加留意、嚴重時儘早就醫，成為國人重要的課題。

疫情變化迅速，最近門診見到很多染疫之後喉嚨劇烈疼痛的患者，常常說喉嚨好像刀割一樣，每當吞嚥、說話就好像要吞刀片，有時連著耳朵也都有悶脹疼痛感，有時是聲音突然變得低沉沙啞，有時是覺得喉嚨永遠都有像痰的東西卡住，著實讓人苦不堪言，吃東西說話都非常困難。

現代人生活工作壓力大、飲食作息不穩定，因而容易患有「胃食道逆流」，也就是俗稱的「火燒心」。胃食道逆流可能會導致吞嚥困難、胸痛等種種症狀，造成生活諸多不便。想要避免胃食道逆流症狀加劇，以下這些地雷食物要特別當心！

癌症一直是眾人聞之色變的疾病之一，長年位居國人十大死因之首，除了不良生活習慣、壓力等因素外，最常見的影響因素便是飲食了。不良的飲食習慣長期下來容易對身體帶來各種負面影響，累積下來不容小覷，究竟有哪些飲食習慣容易招來癌症？來看孫語霙營養師怎麼說！

每當吃炸雞、喝啤酒或是品嚐甜食後，你總會感到喉頭癢癢想咳嗽？事實上不只是食物，情緒波動也會造成胃食道逆流。本土新冠確診病例數累計已突破300萬人，長期胃病患者受疫情氛圍影響，容易處於焦慮緊張狀態，導致本來的胃食道逆流、胃潰瘍等症狀加劇。

近期疫情大爆發，很多人感染新冠肺炎常有喉痛，發燒等症狀。典型的新冠肺炎侵犯人體的路徑往往是從鼻咽與口腔，病毒進入人體後，喉嚨的免疫腺體往往是第一波攻擊標的，這時腮腺與咽喉就開始出現腫脹不適感，吞口水會痛，康涵菁中醫師認為，不管有無快篩或是PCR，先搞定症狀為優先。常見的症狀包括喉嚨不適、持續咳嗽、喉嚨有異物堵塞感覺，吞口水或進食時感痛楚等。部份患者因此而食慾大減，甚至影響睡眠，使生活品質大幅下降。每當遇到上述情況時，多數人往往第一時間會直接以口含喉糖、鹽水漱口等方式嘗試紓緩喉嚨不適。上述方式確實有些微潤喉效果，但是對於正在發炎的喉嚨，效果是不明顯的。

夏天雨季報到，在中醫角度而言人體的濕氣亦會隨之增多，濕熱的情況除了有機會導致風濕關節痛外，亦可誘發消化道、呼吸道等不同的疾病。而要在雨季下為身體祛濕，到底應從何入手？

尿道感染是相當常見的細菌感染，又好發於女性身上。要如何避免感染或是復發呢？營養師程涵宇列出了11個飲食對策，常見的咖啡因、甜食都要避免！

喝咖啡吃甜食真的會讓胃食道逆流嗎？營養師程涵宇指出，其實喝咖啡並不會提高胃食道逆流的風險，想要養胃、顧胃就不要做傷胃的事情，而且要特別避開9種地雷食物。

不少人可能都曾為了解決「脹氣」苦惱，脹氣的感覺不僅總是讓人不舒服，而且對於許多愛美的男女性來說，脹氣時微凸的小腹也很讓人感到困擾。對此，高敏敏營養師於個人臉書分享，容易脹氣的原因、以及2招解決脹氣小技巧，她也建議，本來就有脹氣問題的民眾，應特別注意6類食物的攝取，才能告別「滿肚子氣」的困擾。

天氣逐漸轉涼，吃熱騰騰鍋物的季節也到了，但在頻繁享用麻辣鍋又不忌口的同時，胃食道逆流可能也跟著發生！醫師也表示，胃食道逆流算是一種文明病，不只吃火鍋、喝咖啡、吃甜食，連心情可能影響胃食道逆流的發生，並且「很難根治」，同時提醒民眾常吃甜的、油膩食物，或是睡前吃宵夜的人要戒掉，如果太嚴重的話，還是到診所、醫院進行胃鏡檢查。

中午過後，腦袋運轉開始打結了嗎？常常準備動身，一離開座位卻忘記要做什麼了？話到了嘴邊，竟然突然忘記要說什麼、工作效率突然打結，這時務必小心注意大腦細胞活力正在下降！營養師高敏敏推薦十大食品，補充大腦所需營養，有助於大腦活化、增加記憶力！

疫情雖然趨緩，但是到咖啡廳享用甜點還是擔心感染風險？到好市多外帶甜食，立刻滿足味蕾。好市多總是推出一系列讓人驚豔的甜食，而好市多的「肉桂捲」現在更在Dcard被網友封為「我心目中的第一名肉桂捲」！

明明已經吃飽了，卻還能在飯後持續享受各式甜食。科學證實，當換成不同種類的食物時，大腦就會重新喚起你想吃的慾望。

你有想過為什麼每天努力工作，存款卻還是少得可憐，沒有辦法成為有錢人嗎？因為你可能把錢花在非必要的開銷上，買了太多不是必需品的東西，讓你越買越窮。想存錢的第一步就要先學會節流，只要節省開銷，就能更接近有錢人的生活，以下10樣會越買越窮的東西，你中了幾樣呢？

你有胃食道逆流的問題嗎？

因為無法趕在五點前下班，珮君都必須拜託阿公去幫忙接孩子放學，為了讓孩子聽話順利回家，阿公總是會買小零食、小點心來哄騙小孩，即使千交代萬拜託只能買牛奶、優酪乳、優格，千萬不要買糖果、巧克力，下班到家總是會看到驚喜。阿公總是兩手一攤，「他要買這個我有什麼辦法？」面對剛上幼稚園的孩子，阿公也沒有耐心和體力跟他耗，讓珮君不好意思又苦惱。

巧克力的歷史突顯了混合、企業的發明、互益的交流、擴大規模的生產，以及巧妙的包裝，如何能夠產製更富吸引力、也更讓人負擔得起的產品。雖然整個過程充滿了各種出色的人物，但故事的起點卻是個不出色的事實：巧克力很苦。事實上，簡直苦到不行，據說荷蘭與英國的私掠船員，曾把被劫船隻上載運的可可豆丟棄，罵說這些豆子嚐起來像羊屎。

你應該知道的是：美食作家黃婉玲認為，外界看待台南地區飲食偏好的眼光，近年越來越偏激，台南人被當成「嗜甜成性」的一群人，其實甘味與甜味仍有分別，只是不少商家便宜行事，以至於被貼上標籤。

炎熱的夏天又來了，這時來支沁涼的冰品是最好不過的，但只要一離開冷氣房，頭上的烈日讓人熱到快溶化，只能躲在家中避暑。

網路世界流傳已久的「吃太多零食、甜點，會讓小孩有過動傾向」，但要限制孩子這不能吃、那不能吃，根本是天方夜譚吧！幾年前，親子天下嚴選部落客Jaguar小姐分享了幾篇發現老公與女兒時不時脾氣暴走可能與「極端嗜吃甜食及碳水化合物」有關的自身經驗，一時間廣為瘋傳，甚至創下122萬的瀏覽人次；但也有小兒感染科醫師認為，人工添加物才是讓孩子情緒容易失控的主因。到底零食中，除了糖，還有哪種成分容易造成情緒不穩定的因子呢？

我每天晚上躺在床上，告訴自己明天會更好。「明天肯定不一樣」。

鼻水流不停、鼻塞、鼻子癢，過敏性鼻炎超痛苦！不少人都有過敏性鼻炎的困擾，而為了避免症狀更嚴重，應該盡量遠離過敏原與容易引起過敏的食物。網路上就流傳說：「奇異果、柳丁太寒涼，吃多了會使過敏性鼻炎更嚴重」，究竟實情如何？中醫有什麼撇步能夠緩解過敏性鼻炎呢？讓中醫師來告訴你。

糖尿病是「吃出來的富貴病」！網路上傳言有許多相關糖尿病患者的飲食地雷，像是：愛吃甜食、澱粉的人容易罹患糖尿病；控制糖尿病第一要訣就是穩定血糖，近來也有一些穩控血糖研究指出，維生素D有助於控制體重和血糖，避免糖尿病加重，到底真實性如何？

說到台灣代表甜食，一定會想到傳統的麥芽棒棒糖和七七乳加巧克力這兩樣我們小時候少不了的零食！三語家庭今天要帶我們在加拿大街頭路訪，想知道阿兜仔是不是也喜歡台灣的甜食呢？

嘴饞想吃些小點心的時候，台灣的古早味小點車輪餅，是許多人的不二選擇。車輪餅其實源自於日本，起源自江戶時代的江戶神田今川橋畔，因此當時被稱作今川燒，早期的餡料通常是紅豆泥，或是菜豆去皮後打成的白餡，而近年來則發展出許多新式的創意口味，像是卡士達奶油餡、巧克力、起司等等，今川燒以圓型為主，現在也越來越多鯛魚、動物或卡通外型的形狀。