# 多巴胺  

筆者曾經於2021年11月投書風傳媒，列舉30篇曾經刊登在包括新英格蘭醫學雜誌、刺胳針等頂尖醫學期刊之論文，強調『長期攝入』（攝入＝口服、注射、吸入）萊克多巴胺同類的乙型受體素會增加死亡率（註：此一事實醫學界已經知道30年以上，是急重症醫師的核心知識）。該投書曾經被公視報導，報導中聲稱邱醫師是『過度解讀』科學文獻。擁護萊豬人士則指稱筆者是『危言聳聽』。

澳洲萊豬爭議吵不完！日前一周內在邊境查獲3批來自澳洲含有萊克多巴胺的冷凍豬腳，雖然都沒有超標，仍挑動民眾緊張神經，尤其在野黨立委更針對我從未前往澳洲當地查廠緊咬不放。食藥署署長姜至剛今（8）日在立法院接受質詢時首度鬆口，如果一定要赴澳洲查廠，民眾才能安心，食藥署也可以辦理。

近日澳洲萊豬入台，未公布產品流向，國民黨立法院黨團質疑恐進入校園營養午餐。教育部今（8）日表示，為守護學生健康與校園食品安全，教育部再次強調，學校午餐一律採用國產在地肉品，並透過契約範本、嚴謹之驗收程序、豬肉儀表板等機制，多年來從未查獲學校午餐使用含萊克多巴胺之豬肉，請家長放心。

針對進口冷凍豬腳檢出萊克多巴胺（Ractopamine）殘留，彰化縣衛生局加強稽查，截至目前止，共查核25,156件次，抽驗肉品740件，檢驗結果皆符合規定。 

根據食藥署近日更新資料，有兩批來自澳洲的冷凍豬腳被驗出含有瘦肉精萊克多巴胺，數值分別為0.002與0.003ppm，總重達47.25公噸。雖未超過我國現行法定上限，但事實上，這已是短短一週內，第三批澳洲進口豬肉被驗出含有萊劑殘留，引發外界對進口豬肉安全的疑慮，也有知情人懷疑，是否為更多含瘦肉精豬肉鋪路？

台灣開放含萊克多巴胺豬肉4年以來，日前首度抽檢到一批來自澳洲的「萊豬」，卻被在野黨立委形容成「美國萊豬輸台的敲門磚」。對此食藥署署長姜至剛5日表示，這樣的說法不可想像也不存在！雖然我這方豬肉萊克多巴胺的限量標準為0.01ppm，邊境抽到來自澳洲的豬腳僅含有0.001ppm，食藥署同樣如實向國人報告，毫無隱瞞。

美國關稅政策引發全球動盪，美國貿易代表署（USTR）日前宣布「10項不公平貿易行為」，其中關切台灣要求落實豬肉產品原產地標示。據食藥署豬肉儀表板顯示，近期從澳洲進口一批22.9噸的豬肉出0.001PPM萊克多巴胺，該批也是台灣自開放萊豬進口後，首批含有萊克多巴胺的進口豬肉。

據食藥署豬肉儀表板統計，截至2024年為止仍無任何含萊劑豬肉進口，但今年4月29日一批自澳洲22.99公噸的豬其他可食部位（如豬腳、大腸頭、肝連、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣等），檢出0.001PPM萊克多巴胺，成為首批叩關的萊豬。對此，消基會董事長鄧惟中擔憂，雖然政府呼籲業者要標示產地，但若業者不標示且被用於這2用途，消費者也無從得知。

想起當年318學運要結束的時候，幾個天天去學運現場報到的朋友的話：我真的很怕學運結束，結束的話就得回到自己的平常日子，接受自己這輩子就是個平常人，對世局的影響根本無足輕重（意思是在學運現場，他可以在那個非常態的場合，盡情想像自己正在救國家、救社會，起碼也是目睹一個歷史的轉折）。

我們都有過這種經驗：突然非常想吃甜食，並且難以抑制那股衝動。

近期公務機關頻頻爆發職場霸凌事件，且被指涉霸凌者往往都是某機關單位的主管，霸凌下屬的手段包括辱罵、咆哮、半蹲等，甚至有被霸凌者因此犧牲生命。然而當所有人都將矛頭指向霸凌者時，專家提醒，不要忘了旁觀者的正義，若明知同儕長期被霸凌卻充耳不聞，放任霸凌者恣意妄為，這樣的旁觀者才是最大的加害者。

義大利專家發起聯署，籲禁止14歲以下學童擁有手機，並禁止16歲以下未成年人開設社群網路帳號。此倡議受到多位名人響應，義大利教育部長瓦萊塔拉（GiuseppeValditara）10日也表態支持。

在歐洲杯、世界盃、奧運會等重大體育賽事前，運動員是否有必要禁欲？體育圈內以往普遍認為，禁欲的運動員能夠把節省下來的體力運用到賽場上去，從而取得更好成績。不過，科學家現在已經證實，賽前禁欲並不明智，有利於身心健康的性生活反而有助於提高競賽成績。

面對一陳不變的每一天，也會有被困住而憂鬱的時候吧。

人們原本就會對本身所屬群體以外者無法接納，甚至傾向攻擊對方。

手機成癮的現象對現代人來說早已屢見不鮮，低頭族更是隨處可見，日前日本一名藝術家原えつこ在社群平台分享小撇步，透過更改手機內建的設定就能有效降低使用手機的興致，更能減少使用時間。

行政院長陳建仁今（23）日赴立法院進行食安專案報告並備詢，首先質詢的民眾黨立委陳昭姿指出，台糖梅花肉片和豬肝在包裝上都說「禁得起考驗」，但肉片的部分有溯源標章、豬肝卻沒有。對此，陳建仁承諾，未來內臟也要做溯源檢查。質詢結束時，陳昭姿還特別拿出一包台糖的梅花肉片及豬肝片給陳建仁。

民進黨蔡英文政府未經全民同意暨國會監督，無預警開放含萊克多巴胺豬肉進口屆滿三周年。稍早，國內兩家代理美國豬肉進口的食品公司，產地卻標示加拿大、英國，涉嫌魚目混珠「洗產地」，出貨給近百家下游商家，驚爆全台食安危機，消費者食不安心，聞豬色變。

年末將至，最令人期待的聖誕節、跨年等系列活動將陸續登場，向伴侶或親友餽贈好禮表達心意更是在佳節中不可或缺的儀式感。送禮就要送到心坎裡！頭髮護理專家Dyson再度展現傑出設計工藝，跟上千禧摩登風潮，推出DysonSupersonic™全新炫彩粉霧拼色。有史以來最可愛的配色結合專業美髮科技，打造實用與美感兼具的造型工具。無論送禮或自用，絕對都是今年秋冬必備的時尚單品。全新DysonSupersonic™吹風機炫彩粉霧拼色限定款即日起正式上市，售價新台幣14,600元，消費者可至Dyson官網與官方授權通路購買。

食藥署昨（3）日公布最新「全國豬肉產地標示」稽查結果，標示不符共有9案，標示不實為1案，是位於桃園的「新興冷凍食品有限公司」，業者把大量購入的美國冷凍豬前腿肉混入、製成重組火鍋肉片，但包裝上的原產地標示卻未標出美國，食藥署表示，業者使用9萬0377公斤的美國肉品製成10萬951公斤的重組肉，但已全數售鑿，難以再追回。

愈來愈多兒童青少年沉迷於TikTok等主打短影音的社群媒體，導致注意力下降，甚至疑似成癮，被《華爾街日報》評論為「抖音腦」（TikTokBrain）。國內也有老師反映，現在學生對於需要邏輯思考問題的理解能力異常薄弱，有些人甚至已聽不太懂母語，可能也與抖音腦有關。專家指出，雖然長期大量觀看短影音，對孩子大腦造成負面影響的因果關係，還需要更多研究證實，但相關現象確實值得家長、學校與政府重視，以及超前部署地介入。

新北市幼兒園餵藥案延燒，除原先有8童驗出巴比妥（Barbiturate）外，近期汐止也傳出1童驗出苯二氮平（Benzodiazepine），衛福部宣布提供新北市幼童免費檢驗。不過，精神科醫師沈政男於臉書質疑，背景值是所有檢驗的共通問題，新北市長侯友宜了解後馬上就改變看法，但民眾黨主席柯文哲、民進黨主席賴清德，到現在有講一句關於檢驗背景值與檢驗偽陽性的事情嗎？

「愛」或「愛情」有兩種模式。懂得區別這兩種模式，戀愛關係就會發展得很順利。

「緩急適宜地工作」是什麼意思呢？

無論是泰式料理、韓式料理，都幾乎離不開辛香調味。加辣是許多人喜歡調味食物的方式，但除了增添食物風味以外，吃辣不僅能夠讓人感到心情愉悅，還能殺菌保護身體健康的作用！

山姆尼、魏蒂格與其他同事根據對於塔伊黑猩猩的觀察，歸納出牠們分享食物的三個原則。

朋友圈裡有兩種人，一種人每天在群裡傳遞短視屏，有些人則向來潛水，深不可測，我們也不難想像這些經常發著短視屏的人，正成天欲罷不能的刷手機，遇有好玩好笑的就直接轉貼分享，他們也是那種會與朋友喝酒暢聊到半夜，特別享受那種呼朋引伴，吃吃喝喝的快樂時光，雖然當下淘淘然，很快樂，但之後幾天都要在高潮後的落寞，昏沉和疲憊中度日。另一種人每天早起，跑三公里，每天睡前讀一本晦澀的書，每天按表操課，完成工作及做一個長期計畫案執行每日KPI的人，儘管當下很不自由，也可能很痛苦。但完成後，卻總能帶來一種前所未有的滿足和暢快。

對許多人來說，周一到周五為工作消磨得精疲力盡，平日夜間與周末想當然是用來「放鬆」的。可是，很多上班族總感覺自己愈來愈累，無論怎麼放鬆似乎都沒辦法修復，像是逐漸充不飽電的行動電源，白天消耗精力的速度也變得愈來愈快。

透過睡眠整頓大腦

民進黨開放美國萊克多巴胺豬肉進口，醫師蘇偉碩多次提出萊劑的健康疑慮，2020年12月卻遭衛福部以違反《食安法第46-1條》提告，高雄地檢署檢察官詹美鈴在6月12日偵察終結不起訴。這是台灣言論自由的里程碑，任何人基於公益並以其專業挑戰政策，都應受到法律保障，動輒以公權力濫告、試圖壓抑言論自由的作為都應到此為止。

科學能否或如何解釋愛情？從情感層面上來看，愛是大腦一種持續變化的化學反應。雖然有研究證明，愛情可以持續至婚後數十年；但在現實中，找對的人太難，有時人還是那個人，一切卻變得平淡無奇，甚麼都感覺不到。如果有方法挽回一切……英國演化人類學家、WhyWeLove 作者AnnaMachin便宣告，愛情藥即將面世。

針對台南、台中、台北、嘉義和桃園市議會，用地方自治精神通過的轄區內禁止販賣與製造，內含萊劑豬肉法規，在日前憲法法庭以我國為單一國，非聯邦體制，以及可能造成民眾消費上，產生無所適從困擾，並說食安法第15條安全容許，是中央權限，所以宣告前述縣市議會所為違憲。

高雄市議會今（18）日開議，並於下午進行「高雄市食品安全查驗」專案報告，市長陳其邁答詢說明，照顧市民健康是食安最重要的考量，無論含萊克多巴胺肉品或日本福島5縣食品進口，中央制定標準皆較國際嚴格，市府已與陽明交通大學、屏東科技大學等實驗室策略聯盟，以加強檢驗量能，最高一年可達一萬件，並落實食品查核、溯源管理及標示，嚴格把關食安環節，守護市民安全與健康。針對校園膳食安全，陳其邁答覆，依據學校衛生法，校園營養午餐應優先使用在地優良農業產品且符合3章1Q規範，並禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品，或是如受輻射汙染等違反相關標準之食品原料。市府會持續督導各校採用國產可溯源食材，建立系統化校園食材資訊及查核制度，並透過飲食教育宣導「選當地、食當季」，保障學童餐食新鮮及安全。

公投落幕，曾力挺反萊豬公投的醫師蘇偉碩，3日透過臉書發文表示，因涉嫌違反《食安法》第46條之1，散播關於食品安全的不實訊息，已收到高雄地檢署的刑事傳票。蘇偉碩批評，這是不折不扣以國家暴力侵害言論與講學自由的事件，是對於普世基本人權的侵害。

台灣18日舉行的公民投票受到日媒高度關注，包括《每日新聞》與共同社都強調，尤其「反萊豬」公投的結果可能影響日漸緊密的美台關係。《產經新聞》與《每日新聞》則指出，這次台灣公投對日台關係也會造成影響，因為美國進口的豬肉要是被擋，恐怕福島等地食品輸台的解禁時程會再延後。《朝日新聞》更明白指出，既然這次四大公投盡墨，福島食品輸台解禁已露出曙光，以便台灣加入《跨太平洋夥伴全面進步協定》（CPTPP）。

我們經常說，投票是決定下一代的未來。但1218公投不僅會影響下一代，短短3年後可能讓你感到後悔怨嘆。

針對民進黨立委高嘉瑜被所謂渣男林秉樞施暴一案，在事後媒體深入報導下，都可以確認這些人事物都和網軍有關。而日前一份民調，若談起1450或網軍，國人會直接想到的政黨，也是以民進黨高居不下遙遙領先，在此情形下該黨秘書長林錫耀，卻在中常會上表示，民進黨預算都看得到，哪有錢養網軍。

反萊豬等4大公投進入倒數，衛福部草屯療養院醫師沈政男在臉書發文指出，萊豬不只是食安與經貿，也是動物福祉問題，呼籲吃素與愛護動物的朋友「請站出來，幫忙反萊豬！」

日前台灣高端公司的股價，因著一則在臉書上刻意誤導的貼文被媒體大幅報導而漲停。這說明了現在的台灣，是一個何等投機弱智的社會。

可能是由於反萊豬案持續民調頹勢，民進黨上下明顯焦躁了起來。12日晚上，行政院副院長沈榮津在彰化公投說明會上宣稱：「如果台灣反萊豬公投過關，屆時台灣貨物萬一無法出口到美國，就會讓子孫沒有工作。」政治人物信口開河，打誇大不實的恐嚇牌在所常見，但連沈榮津此等任公職30多年的公務員，都沾染上不良習性，實在令人非常遺憾。

公投倒數1周，正反雙方意見持續交火。據《美麗島電子報》民調指出，4大公投案中有的正反比例已拉近至誤差範圍，珍愛藻礁、重啟核四、公投綁大選3案幾乎已經確定不會通過，只剩反萊豬1案還有機會。《美麗島電子報》董事長吳子嘉在網路直播政論節目《董事長開講》中表示，若反萊豬公投通過，國民黨主席朱立倫的基礎會稍微好看一點，台中第二選區的情勢也會改善。

公投進入最後倒數階段，2020年8月延燒至今的萊豬議題也隨投票日逼近，討論度持續發燒。反萊豬公投提案人、國民黨立委林為洲指出，澳洲、紐西蘭以及馬來西也只進口萊豬、不開放萊牛，一樣可以加入CPTPP，相當於打臉了民進黨倡議同意萊豬進口的論述。

提到萊豬公投，絕對是民進黨最頭痛的一案，民調雖然已有拉近，但差距仍超過10個百分點，距公投僅剩約2週，人民對萊豬態度卻難再有突破。套用台灣民意基金會游盈隆的判斷，「最後這個階段，恐怕要增加一個百分點都非常費力。」「目前看來該回流的都回流了。」人民對萊豬著實心證已成。

距放寬含萊克多巴胺豬肉進口國內市場將滿週年，新北市長侯友宜今（9）日前往板橋國小關心學童營養午餐狀況，確認學校堅守防萊作為，午餐一律使用國產豬肉，強調守護食安是市長的責任，絕對不能讓危害健康安全的萊豬進入校園，充分表達捍衛孩子食安的決心。

反萊豬公投2日上午舉行第4場說明會，由贊成反萊豬的精神科醫師蘇偉碩，對上反方、台大毒理學研究所教授、台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛。姜至剛強調，應該從食品安全風險分析的角度來看，且要以毒理學裡「毒性決定劑量」的基本原則，姜至剛認為，萊克多巴胺爭議應該要落幕。

年底4大公投，2日上午舉行反萊豬第4場說明會，由贊成反萊豬的精神科醫師蘇偉碩，對上反方、台大毒理學研究所教授、台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛。蘇偉碩以美國人工賀爾蒙DES（己烯雌酚）在35年後才發現毒性，且「禍延三代」而禁用為例，認為萊劑1999年才由FDA同意使用，對它的安全性還不要太放心。

日前，農委會主委陳吉仲在民進黨podcast節目裡，把摻入豬飼料的萊克多巴胺（萊劑）比喻為人類的保養品。這種荒謬的比喻，無論從科學出發，還是民眾認知都不可接受。但筆者認為，陳主委貴為美國名校博士，如此比喻必有深意，故深思數日後，我想陳主委想說的是：萊劑是民進黨的保養品。眾所皆知，蔡政府開放萊豬是為了繼續販賣「亡國感」。但蔡英文不是已經有817萬台派鐵票支持？關鍵就在，2020總統大選是「亡國感」、「抗中保台」口號發威功效，絕非民進黨執政成果人民買單。所以為了延續抗中保台的正當性和氣勢，蔡政府必須出賣台灣人民健康，開放萊豬進口，讓民進黨持續勝任美國抗中「馬前卒」，不停揮舞抗中保台大旗。

美豬公投事關台灣走向國際，民進黨彰化縣黨部主委邱建富特別邀請美國NASA食物研究室資深科學家郭正光在29日召開記者會，郭正光拿出數據強調，美國NASA非常注重太空人的食安，假設美豬牛含萊克多巴胺有毒，NASA人員平常在家或太空中，不可能吃得到牛肉跟豬肉，希望破除台灣民眾對美豬牛的迷思。邱建富說，郭正光在食安領域奉獻超過40年，這次以科學家身份回台，第一站就來到彰化，分享美國萊豬萊牛對健康的正確觀念，可見對彰化鄉親的重視。長期居住美國的郭正光表示，微軟創辦人比爾蓋茲和臉書創辦人祖克柏以及他本人，都在美國都吃美豬跟美牛。美豬中的萊克多巴胺對人體的影響，要看含量與吃多少來認定，郭正光重申，NASA非常注重太空人食品安全，假設美豬、美牛中的萊克多巴胺有毒的話，NASA是不可能提供此類肉品供太空人食用。這場記者會也吸引多位主婦到場關心，郭正光更拿出實際數據佐證，說美國FDA核准含萊克多巴胺的飼料上市前，同步都要求廠商要做人體實驗，每個人從5毫克吃到40毫克，實驗結果得到安全劑量，除以50倍安全係數之後，才得到一個絕大多數人每日可接受攝取值ADI。另外郭正光指出，數據顯示人類一天要吃到6公斤的美豬，才會超出安全值，而豬肝和豬腎要吃到1.5公斤才會有過量問題。台灣的萊克多巴胺殘留標準，跟國際食品法典委員會（Codex）完全一樣，唯一不一樣的是豬腎，台灣標準甚至還加嚴格，因為這是國情考量，也就是婦女在坐月子的時候，會吃比較多豬肝、豬腎緣故。郭正光說，台灣人一天吃的豬肉量平均不到0.2公斤，而豬肝、豬腎更是少於0.1公斤，就算是坐月子的婦女每天吃豬肝和豬腎，也不可能會吃超過安全攝取量標準，所以如果有人說萊克多巴胺會殘留在肝臟和腎臟，長期食用會有敗腎和短命的風險，這些都是無稽之談。對於郭正光的分享，邱建富深表同感，並希望台灣人不要再以政治立場或政黨政治利益，把3億多美國人吃了21年的美豬美牛污名化，甚至毒品化。12月18日四大公投攸關台灣能源轉型、國際經貿布局，以及民主發展，期盼別讓反萊豬公投，變成阻擋台灣走向國際的絆腳石。

衛福部長陳時中近日被爆疑似遵守防疫規定唱歌影片，儘管陳時中已經證實該影片為去年6月所攝、並非三級警戒期間拍攝，仍然引起兩極議論。對此，前立委郭正亮在政論節目《新聞大白話》中痛批陳時中死不認錯、背離民意，若2022參選台北市長選舉恐難獲支持；至於委會主委陳吉仲他則「懶得評論」，他也坦言公投民調出現轉變，和這2人表現沒有太大關係。

日本《產經新聞》台北支局長矢板明夫日前表示，在日本常吃用萊克多巴胺飼養的美豬，從來不認為有問題，「反美豬是一場非科學，非理性的政治運動。」對此，獨派大老、東華大學教授施正鋒在臉書發文怒批「胡說八道」，擺明要教訓台灣人，相當沒教養，自以為是上國派來的代表嗎？