# 柳丁  

寶寶剛出生時，腸胃道和免疫系統尚未發育完全，飲食選擇更需特別謹慎。從母乳或配方奶起步，到日後逐漸引入副食品，每個階段都有不同的營養需求與注意事項。尤其在添加新食材時，爸媽常會面對各種網路說法與親友建議。專業醫師指出，唯有了解正確的科學資訊，才能幫助寶寶健康成長、減少過敏風險，

近日有民眾向《風傳媒》表示，去水果買不到芭樂了，懷疑是因為近期太多人感冒生病。流感肆虐，不少民眾確診，得到流感不只容易喉嚨痛、咳嗽，最經典的症狀之一就是發燒。為了讓身體快快好，或著增加保護力，許多人就會想多補充維他命C。而說到維他命C，大家就會想到多吃酸酸的柳丁、橘子，不過，其實還有一種又脆又甜的水果維他命C更高，就是「芭樂」。

嘉義縣文化觀光局11日在公興森態園區舉辦親子賞螢活動，由YOYO台柳丁哥哥親自導覽來自高雄、雲林等地的家庭，讓親子近距認識螢火蟲，現場還有許多小粉絲爭相與柳丁哥哥拍照留念，氣氛十分熱絡。

編按：鳳梨是夏天的必吃水果，滋味酸甜、對身體也有許多好處，營養師程涵宇就曾表示，鳳梨有豐富的葉酸、膳食纖維，維生素C還是蘋果的6.3倍，吃了能夠幫助排便順暢、增強免疫力並提升代謝。

相信大家都知道，橘子能補充維他命C和纖維質，不過，吃橘子的好處不僅於此。橘子為美國癌症學會所認定的30種抗癌蔬果之一，且富含多種維他命，無論是直接吃、打成橘子汁、把橘子皮作為陳皮泡茶都很美味。

國內近來頻頻陷入食安風暴，肉乾、零食、調味料等都被發現被加入致癌物「蘇丹紅」，營養師李婉萍建議民眾這時候更應該多吃水果，因為水果含有豐富的酵素及纖維，有助於肝臟與腸道排毒，她也列出「水果纖維排行榜TOP15」，前三名分別是百香果、芭樂與釋迦。

高血壓之所以被稱爲「隱形殺手」，是因患有高血壓的初期一般沒有症狀，患者往往在出現併發症後才發現患病。高血壓的成因眾多，除了年紀增長、家族病史等無法控制的原因外，我們日常的飲食習慣也息息相關。透過適當的運動和飲食，更能有助控制血壓，避免高血壓帶來的疾病風險。

每到冬天，大家最期待吃到的水果非草莓莫屬，而草莓季節從每年11月開始到隔年的4月，不少人會到產地苗栗大湖採草莓。營養師黃瓊慧表示，草莓是大小朋友都喜歡的水果，香甜多汁，營養豐富，不只養顏美容，還能降低膽固醇和血壓，不過草莓表面凹凸不平，容易有農藥殘留，因此一定要清洗乾淨再食用。

我們都知道吃水果可以補充大量維生素C，但是哪種水果的含量最高呢？營養師李婉萍就分享了維生素C水果含量排行榜，而拔下頭籌的是紅心芭樂，贏過金黃奇異果、柳丁、蘋果等，還能預防心血管疾病、糖尿病與高血壓的發生。

經常大魚大肉，吃太鹹讓你血壓飆升嗎？許多人認為只要避免吃太鹹就能避免高血壓，但其實許多食物中的鈉含量過高，也會影響到你的健康！究竟高血壓應該吃什麼食物？想避免高血壓應該吃哪些水果蔬菜？一天該吃多少量？又有哪些不能吃的食物？《風傳媒》一文告訴你醫師、營養師推薦的降血壓飲食，提早避免高血壓，遠離天天吃藥的日子

台灣水果甜度高，含有豐富的糖分，許多糖尿病患者都被告誡不能吃太多。專家提醒，如果想補充維他命C和膳食纖維，其實可以適量吃水果與蔬菜，不僅可以協助穩定血糖和胰島素，更因應不同水果的成分，在失智、抗發炎、抗癌方面發揮功效。罹患糖尿病可以吃什麼水果？水果該在飯前還是飯後吃？一天能吃幾份水果？《風傳媒》一文整理醫師、營養師建議的糖尿病飲食秘訣，終於能不怕血糖暴衝安心吃飯了！

農曆春節將至，許多家庭紛紛踏入大掃除的行列，對此，生機專家王明勇在《健康2.0》YouTube頻道分享製作清潔劑的方法。將橘子或柳丁皮撕成小碎片，然後加入水中，煮沸20分鐘即可完成，若想要增強清潔效果，可以添加醋或小蘇打粉，不僅能有效清除馬桶的尿垢，還能去除廚房中的油汙。如果希望具有抗菌效果，也可以加入一些酒精。

水果中含有豐富的維生素、礦物質，每天攝取適當份量，可以幫助人體攝取多種營養，專家就表示，芭樂的維生素C含量是所有水果之冠，還有防癌、降低血壓與膽固醇等功效，就連糖尿病患者也能放心食用。

知名手搖飲品品牌「七盞茶Seventea」遭到加盟業主的控訴，指控總公司提供的原物料存在多項問題，包括退冰變質、酸敗等情況。加盟業主稱反映此問題多次，但總公司並未解決，甚至要求她將變質的水果「榨汁用掉」。該業主因認為這樣的行為違背食安與良心，因此在臉書上公開發文控訴。對此，「七盞茶」總公司發表聲明回應，堅稱絕不可能推出有問題的原物料，也絕不會給予消費者。

天氣逐漸轉涼，不想吃冰冷的水果，又擔心維他命C攝取不足，可以把水果加熱吃！事實上，把一些水果加熱吃的話，不但暖胃又暖心，水果內含的營養素既不流失，還比常溫時更加豐富，有些甚至還能降三高、減緩腸胃不適。

冬天吃柳丁正是時候！柳丁的產季位於每年11月至隔年1月，不論果皮、果肉、籽都可以吃，而且其有豐富維他命C、膳食纖維因此也被稱為「療疾佳果」。這次《優活健康網》整理柳丁相關知識，包括柳丁功效、柳丁挑選、柳丁保存還有柳丁禁忌，快趁產季吃一波，打造超強抵抗力！

烤箱、瓦斯爐是不少家庭的必備電器，不過長期使用下來，也容易留下油漬，對此，新合發食品冷凍公司就發文分享，清理烤箱時，可運用2個生活妙物製成簡易的天然清潔劑，簡單一噴，即可換回一台潔淨烤箱，清洗瓦斯爐也相當有效！

家中的冰箱若使用時間久了皆容易產生污垢，尤其邊條的部分易有發霉而生的髒污，而Youtube節目《健康2.0》中則分享清潔冰箱的妙招，只要使用檸檬皮就能簡單去除發霉黑垢。

有許多人喜歡吃酸酸甜甜的柳橙，不過，吃完裡頭的果肉，外面的果皮就沒有用了嗎？其實柳橙外面的果皮，除了當成廚餘丟掉以外，還有「清潔排水管」的妙用，家事達人陳映如在臉書分享了柳丁等柑橘類果皮的妙用，照著做就能讓廚房排水管異味問題通通解決！

不少人吃水果時，對於果皮是非常抗拒，因為口感不好或者味道苦澀，而影響了水果本身的味道，選擇將皮削掉。事實上，不少蔬果的果皮含有豐富營養或比果肉擁有的營養更多，只要懂得挑選，就可以吸收整個蔬果的營養。

維他命C是人體每日不可或缺的維生素之一，能夠抗氧化、抗病毒、抗發炎。許多人想補充維他命C會吃橘子，但一顆中等大小的橘子維他命C含量僅有69.7毫克，其實生活中許多常見的蔬菜水果維他命C含量都比橘子高！

台南柳丁進入產季，台南市長黃偉哲去年12月即北上在東森購物台，專業叫賣台南東山區產出的頂級「台南老欉東坡丁」，銷售創佳績。今年黃偉哲再接再厲，再度登上東森購物台螢光幕，與更多好朋友分享東坡丁的魅力，銷出了6750公斤的好成績。

維生素C可以促進傷口癒合、保護皮膚、維護牙齦健康及預防老化等功效，營養師高敏敏指出，維生素C是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，人體無法自行合成，必須從食物中攝取，她統整了台灣食品資料庫高維生素C含量蔬果，「沒想到檸檬竟然不是維生素C最高的吧！」，第1名出爐也讓網友超吃驚。

一般人吃麥當勞都是搭配經典的可樂、雪碧等碳酸飲料，不過日前有一名網友發現，麥當勞還有推出柳丁汁，但分成兩款，一種名稱是柳橙汁，另一種卻強調為「台灣鮮榨柳丁汁」，好奇點來喝後沒想到驚為天人！

繼4月份的鳳梨、夏日芒果以及秋天文旦後，台南市長黃偉哲昨(14)日下午再度北上東森購物台，化身銷售專家，向大家介紹台南東山區產出的頂級「台南老欉東坡丁」，由南農果菜運銷合作社出貨，每箱15公斤裝，約有110-130顆柳丁，開賣狂銷超過1萬5千台斤、將近10萬顆柳丁。黃偉哲開心表示，這次是台南第8次與東森購物合作推廣台南優質農產，讓更多優良消費者能夠認識台南農產，也幫助優良農民有更好的銷路。

農曆七月拜拜一過，祭祀的水果放沒多久就過熟而開始腐敗？其實這一切現象的背後可都是有科學原因可循的！除了燃燒線香的問題外，放置環境的溫度與採買時的挑選環節都可能讓水果不耐放。

二○○一年，臺北市遭逢納莉颱風重創，廖學堂在獲知消息後，隨即動員八仙村民帶著畚箕、鋤頭連夜北上，幫忙臺北市民清理打掃。村民出自回饋心理，暫時拋下身邊的工作充當義工，以行動回報臺北市民的援助之恩。

鼻水流不停、鼻塞、鼻子癢，過敏性鼻炎超痛苦！不少人都有過敏性鼻炎的困擾，而為了避免症狀更嚴重，應該盡量遠離過敏原與容易引起過敏的食物。網路上就流傳說：「奇異果、柳丁太寒涼，吃多了會使過敏性鼻炎更嚴重」，究竟實情如何？中醫有什麼撇步能夠緩解過敏性鼻炎呢？讓中醫師來告訴你。

量少價揚，量多價跌，這是市場規律；奇怪的是，今年柳丁產量減少，價格卻慘不忍睹，市場機制顯然失靈！盤商和果農哀鴻遍野。

現在正值柳丁盛產期，農委會台南區農業改良場提供消費者挑選柳丁的3要領，只要從形狀、色澤及重量來判斷，就能選購到新鮮美味又好吃的柳丁。

「賤價傷農、價高民怨」、「菜金菜土」，這是農業生產中一直存在的問題和現象，供需問題常會因而被擴大，在台灣常演變成為政治、社會、經濟的複雜問題，然若能解決產銷供需失衡狀況，就能獲得農民支持和社會肯定，因此產銷問題，常會被主政者視成最重要且最急迫要克服的問題和施政的重點。