# 橘子皮  

橘子口味酸甜多汁，又富含營養，是相當受歡迎的水果。挑選橘子時常會發現果皮有不同的形態，常有人誤以為橘子品質受損或不能食用，例如白粉、有黑點等，對此農糧署表示，其實橘子果皮常見的幾種狀態並不影響，仍然可以安心食用。

有「美顏神器」、「水果之王」美名的橘子，不僅擁有豐富的維生素C，還有助抗癌、降低脂肪肝等好處。此外，橘子也擁有天然的抗氧化劑，能幫助皮膚保持健康、彈性，而橘子上的白絲更是中醫師眼中的珍貴藥材，有柑橘多酚、類黃酮等植化素，富含橙皮苷，能抗發炎，且膳食纖維更多，可增加飽足感、有助於飲食後血糖控制。營養師王證瑋表示，橘子含有維生素B群、維生素C群，及膳食纖維、胡蘿蔔素、礦物質鉀、柑橘多酚等營養素，具幫助排便、促進身體代謝、預防感冒、護眼、調節血壓、維持心血管健康的作用。

農曆春節將至，許多家庭紛紛踏入大掃除的行列，對此，生機專家王明勇在《健康2.0》YouTube頻道分享製作清潔劑的方法。將橘子或柳丁皮撕成小碎片，然後加入水中，煮沸20分鐘即可完成，若想要增強清潔效果，可以添加醋或小蘇打粉，不僅能有效清除馬桶的尿垢，還能去除廚房中的油汙。如果希望具有抗菌效果，也可以加入一些酒精。

廚房的瓦斯爐若使用完沒有及時清潔，就容易堆積油垢，焦黑的污漬不但讓人看了心煩，清洗也會變得困難，最近就有家事達人分享清潔撇步，只要利用4種常見的材料，就能自己調製出天然的清潔劑，輕輕噴灑即可就能去除頑強汙垢，台面瞬間煥然一新。

烤箱、瓦斯爐是不少家庭的必備電器，不過長期使用下來，也容易留下油漬，對此，新合發食品冷凍公司就發文分享，清理烤箱時，可運用2個生活妙物製成簡易的天然清潔劑，簡單一噴，即可換回一台潔淨烤箱，清洗瓦斯爐也相當有效！

編按：鍋子用久了，或火不小心開大了，都容易讓鍋子焦黑。黑掉的鍋子該怎麼處理才能去掉焦黑的污漬？其實不一定要用鋼刷用力猛刷，日本清潔達人教你用天然食材輕鬆有效去除。

家中的冰箱若使用時間久了皆容易產生污垢，尤其邊條的部分易有發霉而生的髒污，而Youtube節目《健康2.0》中則分享清潔冰箱的妙招，只要使用檸檬皮就能簡單去除發霉黑垢。

髒污往往都會藏在細節裡，洗衣機是每個人家中必需要使用的家電之一，但往往很多人會忽視他的清潔，因為沒有經常清潔，導致許多細菌都會不斷在洗衣機裡滋生，久而久之就會影響使用者的健康安全。中山醫院家醫科醫師陳欣湄在節目《健康2.0》中說明，洗衣機是由許多精密的儀器所構成的，結構更是分為內桶和外桶，多層的結構更讓細菌有機可趁，藏在各個角落裡。

多數人吃水果時習慣把皮去掉，不過研究指出，有些果皮的營養價值可是高出果肉，包含植化素、膳食纖維、檞皮素等營養素，若是直接丟棄則有些可惜！不妨將果皮多加清洗，直接與果肉一起吃、或以其他方法食用，對身體好處多多。

感冒最怕咳嗽，不少人咳嗽咳到心力交瘁！為了避免咳不停，有一些飲食禁忌不敢碰，像是聽說咳嗽不能吃橘子，也有人為了有效止咳，於是尋求偏方，聽說吃橘子皮才能真正止咳，到底這些說法是否正確？咳嗽還有什麼方法可以自我緩解呢？讓中醫師來告訴你。

農曆新年將至，家戶開始準備大掃除，家事達人楊賢英表示，民眾可以用橘子皮自製果皮清潔劑，先讓清潔劑軟化微波爐、抽油煙機及瓦斯爐油漬後，就可輕鬆去除。

冬天一到，沒什麼事情比躲在溫暖的室內吃橘子還要來的幸福了！有時候，只要一坐下來，開口就是吃掉10顆橘子呢！看著那一堆剝下來的橘子皮，卻又不免覺得丟掉可惜嗎？接著就來介紹幾種橘子皮的活用方法。

衣服放太久泛黃或沾到食物污漬，該怎麼辦？網路瘋傳各種神祕的漂白偏方，包括橘子皮、蛋殼和過期牛奶都大有人推崇，但這些被冠上「天然漂白劑」美名的偏方，真的可以讓髒衣服煥然一新嗎？專家發揮實驗精神，試驗給您看！

清掃廁所時，過重的浴廁清潔劑味道總是讓人頭痛，這個時候就可在清掃完、水氣尚未完全乾掉之時，灑上咖啡渣再次擦拭一遍，即可去除浴廁清潔劑的濃厚味道。