# 鳳梨  

為推動實質的城市外交，黃偉哲市長利用7日率團赴北海道夏日重大祭典之一的YOSAKOI索朗祭設攤宣傳臺南觀光物產，並馬不停蹄分別會見北海道議長冨原亮、富良野市議會議長涉谷正文，期拓展更多交流，將臺南推向國際。去年黃偉哲初次率團赴北海道行銷推廣時，就受到冨原亮議長、涉谷正文議長的熱情歡迎，北海道議會更在7月組團參加於臺南舉辦的臺日交流高峰會。冨原亮議長特地在假日......

當代家庭幾乎都有一台冰箱，它早已成為保存食材、延長食物新鮮度的必備家電。無論是剩菜、牛奶，還是各式蔬果，大家總習慣一股腦地放進冰箱，希望藉由低溫「凍住新鮮」。但你知道嗎？有些水果其實並不適合冷藏，反而在室溫下才能發揮它們最原始的風味與營養價值。那麼，哪些水果適合常溫保存？如何聰明判斷熟度與保存方式，才能吃到最美味、最營養的水果。為什麼某些水果不能冷藏？如果你......

提到台灣必買伴手禮，許多人都會聯想到小泡芙、鳳梨酥等在地零食，不過，一名網友日前發文表示，看到日本人來台狂掃1款不鏽鋼湯匙，款式是家家戶戶常見的類型，貼文曝光後，引發許多網友熱烈討論，並大讚「便宜好用、只有台灣有」。​台灣最強伴手禮不是小泡芙、鳳梨酥！日本人狂掃1便宜好物一名網友日前在社群平台「Threads」發文表示，看到日本人來台狂掃1款台人家中必備不鏽......

2025夏祭新鮮市第一彈「高雄鳳荔季」今(30)日於大樹姑山倉庫熱鬧登場，市長陳其邁出席活動親自頒贈114年金鑽鳳梨、玉荷包荔枝評鑑獲獎農民，並表示，大樹玉荷包可說是高雄的代言人，也是送禮首選，今年大樹玉荷包受去年颱風影響，產量有限，他感謝農民辛勞，並大讚全臺灣最好吃的玉荷包和金鑽鳳梨就在大樹。陳其邁說，俗話說「喝大樹水，不肥也會美」，所以大樹種的玉荷包又肥......

一年一度的高雄鳳荔季今（30）日開跑，從92年舉辦迄今一年比一年熱鬧，目前已經成為大樹區年度的重要農業、文化推廣盛事！加上正逢端午佳節期間，口感絕佳多汁的荔枝與最新鮮的金鑽鳳梨也成為送禮首選，讓饕客迫不急待想趕緊嘗鮮。今年的荔枝結果率僅2-3成，市場出現「有市無貨」現象然而碰到山陀兒颱風影響以及氣候溫差變異甚大，不僅先前傳出稻米「空包彈」收成銳減的窘境，荔枝......

初夏的酸甜滋味再度征服日本學生味蕾!高雄鳳梨三度登上日本學生營養午餐，東京八王子市38所國中約15,000名師生成為高雄鳳梨老主顧，每年5月就知道，高雄鳳梨來了，日前八王子全市國中師生一同享用來自高雄的當季熟成鳳梨，台日友情再升級。不只吃得開心，還學得有趣，為了提升學生對台灣的印象，校方更貼心推出「台灣料理菜單」，包括經典魯肉飯、暖心蛋花湯與清爽涼拌冬粉，最......

曾被譽為「零食界的好市多」的嘉義知名電商「疲老闆」，不僅擁有千坪賣場，甚至過去一場直播，便能創下近500萬元銷售佳績。然而，今年2月底卻爆出公司財務危機，積欠高達2億元債務，一度傳出跳票、停業，甚至有跑路風聲，引發外界譁然。

寶寶剛出生時，腸胃道和免疫系統尚未發育完全，飲食選擇更需特別謹慎。從母乳或配方奶起步，到日後逐漸引入副食品，每個階段都有不同的營養需求與注意事項。尤其在添加新食材時，爸媽常會面對各種網路說法與親友建議。專業醫師指出，唯有了解正確的科學資訊，才能幫助寶寶健康成長、減少過敏風險，

台南鳳梨即將進入生產旺季，市長黃偉哲今(1)日北上東森購物台「東森農場」，邀請全國觀眾踴躍購買最新鮮、最美味的關廟鳳梨，此次直播活動還特別邀請了關廟區保東國小附設幼稚園的小朋友們參與，活潑可愛的表演，讓直播活動更加生動有趣，在短短的40分鐘內，4000公斤鳳梨便訂購一空。

隨著天氣回暖，逐漸邁入初夏之際，高雄首選夏日鳳梨季開跑！高雄農業局為打造小家庭、外食族福音，再度攜手全聯推出「桶裝截切鳳梨」，並於即日至17(日)上架全聯全台門市，讓喜愛鳳梨又懶得動手的消費者能以更便利的方式享受最在地鮮甜的高雄首選鳳梨。

台南關廟金鑽鳳梨香甜多汁、果肉金黃、糖度高，是台灣外銷日本、星馬等國的熱門品種。近日更接連受到兩位新聞主播親自推薦，不僅在社群掀起討論，也意外帶出鳳梨與職場文化之間的趣味連結與禁忌話題。

臺南市長黃偉哲今年4月8日親自領軍「臺南隊」參加「新加坡食品展」，4天展會期間創造高達3億元經濟效益，其中生鮮水果、蔬菜訂單超過500公噸。而食品展後首批銷往新加坡的鳳梨貨櫃於今(14)日上午裝櫃，預計將於4月19日抵達新加坡，並於4月25至27日在新加坡FairPrice的10家連鎖超市進行30場試吃品嚐活動。

臺南市政府及山上區農會於今(11)日至新北市板橋區農會農業活力廣場舉辦「2025山上區鳳梨暨農特產品展售會」，為新北市民朋友帶來臺南當季的新鮮鳳梨、鳳梨乾及鳳梨酥等農特產品，新北市農業局推薦可至板農活力超市購買臺南鳳梨。

歷經嚴謹的3個月評選，2025年「鳳梨釋迦優良包裝廠評鑑」由縣長饒慶鈴親自頒獎，恭喜包含有限責任臺東縣尚品農產運銷合作社在內的11家業者脫穎而出，並肯定其對高品質果品的堅持，共同為產業永續發展努力。饒慶鈴同時宣布加碼補助4台新型鳳梨釋迦果實清潔機械，助產業導入智慧化。

臺南市政府近年來積極推動農產品外銷，市長黃偉哲多次親赴新加坡進行推廣，除了臺南金鑽鳳梨成功打入新加坡大型連鎖超市市場以外，本月8日2025新加坡國際食品展（FHA2025）盛大開幕，臺南市長黃偉哲親率6家臺南本地農漁產品企業組成的「臺南隊」，加上農業局、觀旅局等聯合攤位，展區展示共計超過50項精選農漁產品，再次拓展臺南農特產品市場，進軍新加坡食品通路，大大提升臺南農產品於國際市場的能見度與銷售量，為臺南農民創造更多收益與利潤。

2025年新加坡國際食品展(FHA)開展前一天（7日），臺南市政府首奪先機，於新加坡當地舉行「臺南鳳梨行銷記者會」，由黃偉哲市長親自到場力推臺南鳳梨，記者會開場首先由啦啦隊端出鳳梨沙拉、鳳梨炒飯、鳳梨甜點及鳳梨現榨果汁等等鳳梨相關食品，無論在造型、口感或甜度上都讓在場新加坡媒體及通路商感受到「臺南甜」，更預告了預告臺南金鑽鳳梨即將於4月中下旬在新加坡大型連鎖超市10多家門市上架，並將在旗下門市舉辦多場試吃品嚐活動。臺南已搶先在新加坡國際食品展開跑前拿下新加坡批發市場、大型連鎖超市及知名電商等通路。

嘉義縣農產外銷再創佳績！「嘉義優鮮-鳳梨嘉年華」昨(23)日在日本山口縣丸久超市Aruk防府店盛大展開。嘉義縣長翁章梁連續三年親自前往山口縣推廣，不僅「蜜甘味鳳梨」持續熱銷，今年更首度將嘉義名產「鳳梨酥」帶到日本，立刻擄獲當地民眾的味蕾。

台東鳳梨釋迦以中國市場為主，成為台東的主要經濟作物，被農民視為「綠金」，但2020年9月間，中國以有害蟲暫停台灣釋迦輸入，導致台東釋迦幾乎崩盤，雖然2023年6月恢復輸入，但因連續2年遇到颱風侵襲導致產量減少，加上去（2024）年增加20%關稅，銷售中國榮景不再。如今更有民代和農友揭露，中國雲南、廣西的鳳梨釋迦種植面積已逾台灣3倍，且品質直逼台灣，未來中國市場恐被取代。

烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購的重要平台。

屏東鳳梨在日本大受歡迎，今年金蜜品牌鳳梨強勢登陸東京Belx超市10間分店，展開為期一個月的展售。屏東縣長周春米9日親赴東京Belx超市足立花畑中央店舉辦展售記者會，化身最強銷售員，期盼將屏東鳳梨的美味分享給更多日本朋友。