台灣1水果價格大崩跌！全台豐收「價錢直接砍半腰斬」，農糧署曝趁現在買正便宜

根據農產品批發市場行情站最新統計，今年 5 月下旬台北市場的水果平均價格與去年同期相比，已明顯下滑達 21.8%。其中交易量占大宗的愛文芒果、金鑽鳳梨、紅肉木瓜、珍珠芭樂以及香蕉等夏季明星水果，跌幅更普遍高達 50% 以上，創下近年罕見的親民價格。對此，農糧署揭曉原因表示，今年水果產量已回歸「正常年」，民眾可以抓緊盛產期，滿足地享用優質國產水果。

針對這波國產水果降價潮，農糧署主任秘書陳立儀表示，過去兩年（2024與2025年）台灣連續受到颱風等天然災害嚴重侵襲，導致去年的水果產量嚴重不足，以愛文芒果為例，去年產量稀少到民眾幾乎很難買到、無法盡情享用。

不過，今年的天氣與收成狀況已逐步回歸到正常年份的水準。在市場供需趨於穩定的情況下，水果整體價格自然隨之回落。

除了水果供應穩定外，針對氣象預報指出近期迎來劇烈、致災性的降雨，農糧署也已提前做好防汛準備。陳立儀指出，大雨來襲時，主要的衝擊通常會落在蔬菜作物。

為了防範未然，農糧署早在 5 月份就已經超前部署，正式啟動了「蔬菜滾動式倉儲機制」。萬一中南部等主產地因豪雨受損、導致菜價波動，農糧署將會適時釋出庫存的儲備蔬菜，以穩定民生市場的供應與價格。

面對日益頻繁的極端氣候考驗，農糧署強調，建立長期的抗災能力才是根本之道。近年來政府積極推動「設施農業」（如搭建強固型溫網室等），這批因應近年風災爭取加速興建的農業防護設施，已在近期陸續完工並投入使用。 （相關報導： 地瓜別再直接放電鍋蒸！主婦教簡單1招「免開火香甜快熟」，鬆軟綿密比現烤更好吃 ｜ 更多文章 ）

農糧署期望透過這些先進的農業設施，能夠逐步建構起全台的「韌性農業」體系，有效提升農作物抵抗天然災害的能力，降低農民損失，也讓國內的蔬果供應鏈不論晴雨都能維持穩定。