不是香蕉、芭樂！農藥殘留最少的水果是「它」：大人小孩都能安心吃，酸甜又開胃

你餐桌上的蔬果安全嗎？美國環境工作組織（EWG）近日發布2025年版「購物者農藥指南」（Shopper’s Guide to Pesticides in Produce），揭露常見蔬果中農藥殘留的最新檢測結果。這份榜單列出「最乾淨蔬果15名」，其中，鳳梨榮登「最乾淨蔬果冠軍」，而香蕉則是第一次上榜。​

逾75%非有機蔬果含農藥！EWG首次納入「農藥毒性」評估

EWG的報告分析了美國農業部在2021年至2022年間對超過4萬個蔬果樣本的檢測結果，發現超過75%的非有機蔬果含有農藥殘留。

值得注意的是，今年的報告首次引入「農藥毒性」評估指標。除了檢測農藥殘留的數量與濃度，更深入考量這些農藥對人體的毒性影響。專家表示，有些農藥已知會干擾人體荷爾蒙系統、損害神經發育，甚至可能致癌，這也讓消費者在選擇蔬果時，需要更為謹慎。

「最乾淨蔬果15名」出爐：近六成樣本無殘留，香蕉首度上榜

相對地，「最乾淨的蔬果15名」則為消費者提供了安心選擇：

1.鳳梨

2.玉米

3.酪梨

4.木瓜

5.洋蔥

6.冷凍甜豌豆

7.蘆筍

8.高麗菜

9.西瓜

10.花椰菜

11.香蕉

12.芒果

13.紅蘿蔔

14.香菇

15.奇異果

EWG指出，這些「最乾淨蔬果」中，有近六成樣本完全未檢出任何農藥殘留。值得注意的是，香蕉更是今年首次進入此榜單，並被評為農藥毒性最低的水果之一，為追求健康的民眾提供了更多選擇。

EWG強調，雖然有機蔬果能有效降低農藥暴露，但非有機的「最乾淨蔬果15名」也未必含有殘留，因此消費者若不易取得有機產品，可選擇該榜單列為安全等級較高的蔬果作為替代。

EWG尤其強調，農藥對孕婦與幼兒的影響更為劇烈，因為其生理系統尚未成熟，更容易受到損害。這份指南提醒消費者，在日常飲食中選擇安全的蔬果，對於維護個人及家庭健康至關重要。 （相關報導： 毒蔬菜流入全聯、傳統市場！81間農藥超標店家曝光，全台各地都遭殃 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／李伊晴