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台南市長黃偉哲訪問法國期間，於當地時間4日造訪駐法國台北代表處，並在郝培芝大使的陪同下與法國國民議會友台小組副主席馬堤諾議員（Éric Martineau）會晤，三方就綠能政策、農業貿易、地方政治及國際情勢等議題進行深度會談。郝培芝大使首先強調，黃偉哲市長與馬堤諾議員皆具國會議員及地方治理經驗，而馬堤諾議員也是一名自耕農，他長期投入環境政策與農業議題，與具有......

為具體實踐農業生產與生態保育共榮之願景，由農業部林業及自然保育署屏東分署指導、高雄市政府農業局輔導，結合高雄市野鳥學會、美濃區農會及美濃區蔬菜產銷班第十八班共同推動的「護雉蓮盟：雉+野蓮」品牌，於今（5）日正式上架全台家樂福量販店。此舉標誌著南臺灣客庄重要產業—美濃野蓮，邁向兼具環境意識與經濟價值的綠色產業，展現了公私部門協力守護瀕危物種「水雉」的具體成果。......

為拓展台南農產品進軍歐洲市場，台南市長黃偉哲近日率團訪問法國拓寬國際通路。行程中黃市長前往世界級的 Rungis 批發市場拜會當地鮮果貿易商外，也在駐法代表處郝培芝大使的安排下，與法國台灣食品通路商會面，雙管齊下針對鮮果外銷與農產加工品進行商談。台南水果品質優異，具有與拉美或東南亞產品區隔市場的競爭優勢黃偉哲表示，台南是台灣的農業重鎮，全年盛產各類優質鮮果，......

出國旅遊帶伴手禮回台，千萬別讓「家鄉味」變成破產夢魘。雲林一名王姓婦人，日前從中國搭機返台時，因行李中夾帶未申報的火腿腸，總重僅 0.5 公里，卻換來一張 20 萬元的天價罰單。更慘的是，她一度停止繳納分期罰款，隨即遭行政執行署嘉義分署祭出鐵腕手段，直接查扣薪資並凍結名下車輛。在公權力強力介入下，這場因一根香腸引發的財務風暴，成了所有旅客最真實的警世教材。她......

提到雲林，你可能先想到農業與傳統文化，但在國際智慧城市的版圖上，雲林正在重新定義自己。越南時間 12 月 2 日，在2025 ICF 全球高峰會現場，雲林縣政府代表團不僅以「全球 Top 7 智慧城市」的身份受邀，更向來自美國、荷蘭、加拿大等國的代表，展示了一套名為「城市 GPT (Yunlin GPT)」的治理系統。雲林證明了，農業大縣不只能種出好農產，更......

由高雄市政府農業局、國立科學工藝博物館及高雄市農會共同主辦的「高雄食農漫遊：走讀家鄉・品味農產」系列活動，日前於科工館圓滿落幕。本次活動透過「食農教育巴士」主題概念，將展場打造為互動式農業廊道。活動期間吸引約2,500人次熱情參與，透過20個主題攤位與16場次的食農教育工作坊，成功引領親子家庭與學子深入淺出地探索農業科學，不僅展現高雄豐富的物產魅力，更讓「從......

第九屆「亞太區農業技術展覽暨會議」將於6月11日至13日在大臺南會展中心隆重舉行。本次盛會結合「臺灣畜牧產業展」及「臺灣養殖漁業展」，由全球知名B2B專業展覽商Informa英富曼主辦，旨在提供國內外企業高端商務交流及專業採購的良好平台。面對全球氣候變遷、糧食安全與勞動力老化三大挑戰，「亞太區農業技術展覽暨會議」以「永續、創新、食安」為核心理念，積極推動精準......

今年1至2月低溫造成台中市改良種芒果嚴重受損，台中市政府農業局會同農業部台中區農業改良場、農糧署中區分署台中辦事處、東勢區、新社區及大里區等7區公所現勘，確認損害率已達現金救助標準，農業部昨(21)日公告台中市為辦理改良種芒果114年1-2月低溫農業天然災害現金救助地區，請台中市種植改良種芒果損害率達20%以上農民，自即日起至6月5日止向受災地區公所提出申請......

農業部水試所在土魠魚人工養殖技術取得重大突破，成功養殖超過600天、體重達6至7公斤，並發現成熟的卵巢與精巢。此項技術創新已獲國際學術肯定並刊登於知名國際期刊《國際水產養殖》（AquacultureInternational）。

為推動偏鄉地區低碳農業轉型與社區永續發展，社團法人台灣碳權交易推廣協會TEEPA、蓋婭智壤科技股份有限公司AgriGaia、高雄市杉林區日光小林社區發展協會三方，於近日正式簽署合作備忘錄（MOU），結盟推動偏鄉原鄉農業轉型，導入科技灌溉系統、碳盤查制度與低碳示範場域經營。三方合作不僅標誌著技術落地與社區實踐的關鍵里程碑，更期望吸引ESG投資人共同參與，實現黃......

捍衛糧食主權與農民尊嚴！

專為高雄從農青年量身設計的「型農培訓班」自102年起已開辦13年，不僅透過課程提供青年進修增能機會，也打造橫跨生產、加工與服務的六級農產業交流平臺，今年度農業局在六級化產業核心理念上，結合青年留農常見痛點設計課程內容，特別邀請橫跨大專院校、零售批發通路與農民團體等多領域業師，使學員在學習時能貼近產業實務狀況，掌握農業經營關鍵，即日起至6月3日火熱招生中。高市......

為提升廢農藥容器的回收成效並倡導正確處理觀念，臺東縣環境保護局今（114）年度攜手池上、太麻里、金峰、鹿野及關山等五個鄉鎮公所，共同策劃辦理五場次的「廢農藥瓶回收－環保清潔劑補充兌換站」宣導活動。民眾只要攜帶10個清洗乾淨的廢農藥瓶前往指定地點，即可現場選擇兌換補充500公克的環保洗衣精或洗碗精，每人當日最高可補充1000毫升。環保局呼籲縣民自備容器參與，共......

日本媒體21日報導，首相石破茂決定將江藤拓失言請辭留下的農林水產大臣遺缺，​交由自民黨前選舉對策委員長小泉進次郎接任。這也石破內閣自去年10月上路以來，首次重大的閣員人事更迭。外型帥氣、出身政治世家的小泉進次郎，一上任就必須面對日本米價居高不下的棘手挑戰。​江藤拓於21日正式向石破首相遞交辭呈，並獲受理。江藤日前在佐賀縣公開表示「我從沒買過米，支持者都會給我......

為了照顧辛苦一生的高齡農民，農業部推動老農津貼制度，只要年滿65歲、設籍台灣並符合特定條件者，就有機會每月領取最高8110元補助金。津貼金額依農保年資多寡分為全額或半額發放，需主動提出申請，並檢附身分證、存摺與印章，可選擇親赴農會或線上辦理。符合資格的農民朋友別忘了把握權益，別讓自己的老年權利睡著了。65歲以上長輩「每月領8000元退休金」，請領資格方式曝......

高雄市政府青年局推出的「山海探險隊」系列活動，今年首條體驗路線造訪以荔枝聞名的旗山南勝社區。青年局長林楷軒表示，透過結合高雄山海文化與自然特色，期望引領青年認識在地產業、理解永續發展精神，並看見返鄉青年深耕在地的努力與成果。在社區執行秘書陳春月的帶領下，青年學員穿梭於果園中，認識荔枝生態，並體驗木作工藝與在地風味飲品的調製。她指出，經炭燒處理的荔枝木能釋放獨......

近日網路上流傳「養寵物也能領補助！2025寵物津貼開放申請」的消息，引發不少飼主關注。對此，農業部發布新聞稿說明了。

為深化公務同仁對廉政法規的理解與實務應用，高雄市政府農業局暨所屬動物保護處政風室於5月在鳳山行政中心聯合舉辦兩場「廉政綜合法令宣導講習」，超過217名同仁踴躍報名，參與率高達92%，農業局長姚志旺更親臨力挺，展現首長對機關法治與廉政的高度重視，除肯定政風室推動廉政教育的努力，也強調廉政是政府施政根本核心，期勉同仁強化法令意識、堅守職務倫理，攜手打造廉能高效公......

初夏的酸甜滋味再度征服日本學生味蕾!高雄鳳梨三度登上日本學生營養午餐，東京八王子市38所國中約15,000名師生成為高雄鳳梨老主顧，每年5月就知道，高雄鳳梨來了，日前八王子全市國中師生一同享用來自高雄的當季熟成鳳梨，台日友情再升級。不只吃得開心，還學得有趣，為了提升學生對台灣的印象，校方更貼心推出「台灣料理菜單」，包括經典魯肉飯、暖心蛋花湯與清爽涼拌冬粉，最......

「興達養殖漁業生產區湖內排水二中排改善工程」案於112年12月動工，施工團隊歷經近二百多天的努力，於113年6月底竣工，有效改善排水渠道272公尺及修復既有堤防道路260公尺，渠道結構形式設計採生態疊塊磚工法，兼顧生態及排水效能，滿足10年洪峰再現期流量0.43cms，有效提升養殖區漁民作業安全性，工程案近期更傳捷報，分別榮獲「2024城市工程品質金質獎」金......

魷魚是許多人喜愛的海鮮之一，無論是烤魷魚、炒魷魚還是魷魚圈，鮮香彈牙、充滿嚼勁的口感總讓人回味無窮。不過近日有民眾分享，清洗透抽時竟冒出大量泡泡，引發疑慮。對此，農業部水產試驗所表示，新鮮透抽體表原本就會分泌含醣蛋白的黏液，清洗後若仍有少量黏液或泡泡屬正常現象，民眾不需要過度擔心。

2025年屏東縣三地門農業工商博覽會今(15)日在三地門鄉公所廣場盛大登場，透過產業推動、文化展演與商業媒合，提升原住民族部落產業的市場競爭力並帶動地方經濟發展，提供原住民族產業與企業品牌更多元的媒合機會，未來希望發展為全台指標性的原住民工商展會，定時週期辦理跨域整合多元市場。

林承恩的故事，要由非洲那片漫無邊際的紅土地說起。「當地的農民日出而作、日落而息，但灌溉全靠天，碰到乾旱年景，所有的努力都像是消失在沙漠裡的水滴。」回憶起2022年那段實習的日子，當地人們務農為生。他清楚地記得走過的每一戶人家、見過的每一張面孔，他們有與大地共存的純真動機，只是有些美中不足的遺憾。那一年，他參加「愛女孩國際關懷協會」與台大氣候變遷碩士學程的暑期......

鏟屎官看過來！農業部12日公告犬、貓美容定型化契約，針對寵物美容常見的糾紛類型例如解約時的退費規定，飼主逾時接回犬、貓之處理等進行規範，此外也明確規定不得記載涉及動物醫療或宣稱醫療效能及其他有利業者之片面規定。該契約不僅保護毛孩的動物福利，同時也對飼主及業者雙方的權利義務作出規範，保障雙方的權益。

日本首相石破茂周一（5月12日）表示，增加從美國的玉米進口量將是與華盛頓進行貿易談判的選項之一，但他警告稱，日本絕不會為了獲得更低的汽車關稅而犧牲本國農業。

相信許多人知道馬鈴薯發芽是不可以吃的，但是如果馬鈴薯沒有出芽而是綠綠的，這樣到底可不可以食用？近日就有網友在臉書社團「全聯消費經驗老實說」上分享，表示自己去全聯買馬鈴薯，明明買的時候看起來是咖啡色，但今天洗完是綠色的，於是心想先蒸熟看看，沒想到蒸完撥開皮，根本綠到發光。

高雄市政府農業局自2023年起推動「區域資源整合根留農村計畫」，輔導六龜區新發社區發展協會舉辦「國際青年志工暑期農村生活體驗營」(下稱國際志工體驗營)，內容涵蓋國際交流、山茶文化體驗及農村社區關懷服務等，近2年來已成功吸引逾200名國際師生參與，今年活動預計於7~8月期間陸續舉辦，並聚焦「山茶文化傳承」、「綠色照顧實踐」及「創意經濟發展」等三大面向，期將高雄農村打造為兼具文化深度與永續行動的國際化體驗基地。

在日常料理中，高麗菜是許多家庭餐桌上常見又百搭的食材，不論是炒、煮、涼拌或包餡都十分美味。然而，看似乾淨的高麗菜，可以不清洗就下鍋嗎？其實不然。農業部提醒，清洗方式若不正確，可能讓藏在表皮的農藥殘留從切口滲入，影響健康。那麼，高麗菜怎麼洗才對？農業部建議「先洗再切」才安全，避免農藥殘留從切口滲入，外葉可先剝除2～3片，再將每片葉子分開，用流動清水仔細清洗即可。

為了讓農民更熟悉並善用「產銷履歷農產品驗證制度」，提升農產品的源頭管理與資訊透明度，臺北市政府產業發展局今（5）日攜手暐凱國際檢驗科技股份有限公司，於圓山花博的農學講堂舉辦「產銷履歷集團驗證品質管理教育訓練課程」。此次課程特別邀集了臺北及新北地區的農友參加，旨在落實中央推廣產銷履歷的目標，並符合農糧署規定，要求集團驗證成員每三年至少需接受12小時的相關管理訓練，以確保驗證資格的有效性及管理水平。

花蓮縣政府展現推動有機農業的堅定決心與卓越執行力，於5月1日正式公告成立「東豐拾穗永安有機農業促進區」與「花蓮縣銀川有機農產品生產合作社有機農業促進區」。此舉不僅使花蓮成為全國第一個以自治法規為基石，建立完整審查制度並實際推動有機農業促進區的縣市，更為台灣的有機農業發展樹立了新的里程碑。這兩處有機農業促進區的成立，並非一蹴可幾。從最初的土地整合、與農民的細緻溝通，到營運主體的精心培育，乃至計畫內容的嚴謹專業審查，每一個環節都凝聚了花蓮縣政府的高度協調與政策支持。為了克服制度與實務推動上的重重挑戰，花蓮縣政府傾注資源，決心以在地力量打造一個對環境友善的農業生產體系。

為培育具備科學化管理農業觀念與專業技術的稻米職人，台中市政府農業局輔導台中市農會2日在烏日區辦理「金賞米匠心種子戶培訓課程」第一梯次基礎班課程，特別邀請農業部台中區農業改良場助理研究員李誠紘，深入解析稻米品質檢定與食味分析，協助農民強化品質辨識與實務應用能力；同時邀請稻米達人林凡閔分享栽培金牌米的實戰經驗與關鍵技術，讓學員深入了解高品質稻米的培育之術，作為學員學習與觀摩的典範。

貿易戰沒有贏家！美中貿易全國委員會指出，因美國總統川普發動的關稅戰，以及中國的強力反制，已對美國出口商造成重創，影響範圍涵蓋超過86萬個就業崗位，尤以農業最為嚴重。

新北市政府積極推動土石流自主防災社區，113年農村水保署自主防災社區認證中，新北市共獲1金質、4銀質及5銅質防災社區認證，認證數為六都第一，其中汐止長青里更是六都唯一榮獲金質認證的自主防災社區。今(30)日於市政會議中，各獲獎社區之里長及代表向市長侯友宜分享榮耀，侯友宜感謝基層里長與社區團隊多年來對防災工作的投入與努力，並期許藉由持續的防災教育與演練，強化市民的防災意識與應變能力，進一步降低災害風險。

台中市政府農業局提醒農友應購買核准登記的農藥及輪替使用，並遵照農藥使用的範圍及使用方法施藥，切勿施用未經核准登記使用的農藥；也呼籲各農藥販售業者切勿販賣或意圖販賣而陳列、儲藏禁用農藥，亦不可製造、加工、分裝或輸入禁用農藥。農業局提醒，疫病蟲害防治上可參採有害生物綜合管理（Integratedpestmanagement,IPM）防治原則，同樣可以維持作物相健康，呼籲多元防治，有助永續發展農業。

台中市議會昨（28）日爆出農地違規變更爭議。市議員吳呈賢、吳建德、楊大鋐、陳文政與賴順仁聯合質詢，指控農業局違法核准大雅區自強段農地變更為「私設通道」，導致原本受限開發的建地容積暴增5.8倍，讓建商得以興建12層樓大樓，涉嫌圖利上億元，宛如「京華城20％容積獎勵爭議案」台中翻版。

2016年台灣動物社會研究會，發佈豬隻活體拍賣調查，揭發台灣豬產銷殘忍真相。當時，農委會承諾推動「屠體評級」取代活體拍賣，前行政院長蘇貞昌還宣布投入20億，將嘉義縣朴子肉品市場，改建成國內第一家轉型的肉品市場。

為守護珍貴的濕地生態環境，高雄市政府農業局與國立嘉義大學森林暨自然資源學系攜手合作，26日在那瑪夏舉辦「守護濕地行動─楠梓仙溪周邊外來入侵植物移除」活動，吸引數十位熱愛大自然的民眾與親子家庭參與，在專業指導下大家動手移除楠梓仙溪畔的銀合歡等外來入侵植物，共同用行動守護大高雄的濕地環境。

受到年初低溫影響，彰化縣境內部分改良種芒果農作受損嚴重。彰化縣政府宣布，農業部已正式將彰化列入「農業天然災害現金救助及低利貸款」適用地區，自即日起至5月8日止，開放符合條件的農民申請救助，每公頃可獲新台幣10萬元現金補助。

陳太太有一筆農地，去年12月她檢附持分1／1的農業用地作農業使用證明書，申請不課徵土地增值稅贈與，移轉登記持分1／3給兒子，今年她再度贈與1／3給女兒，欲比照辦理，此時應檢附重新申請的農業用地作農業使用證明書。

台中市議會今（25）日召開財政業務質詢，民眾黨市議員江和樹爆料，指控市內竟有人透過網路公然販售狗肉，已宰殺的狗肉每斤開價1500元，整隻狗則每斤700元，價格驚人，其中，連珍稀保育動物石虎也赫然在販售品項中，對此，市府已報請檢警單位展開偵辦。

新北市政府農業局日前於三峽 Lipahak 野菜園區辦理「原來這樣野－食農教育體驗課程」，結合原住民文化、食材知識與實作體驗，透過野菜採集與原民風味料理製作，帶領民眾從農園到餐桌體驗原鄉飲食文化，落實食農教育與珍惜食物的永續飲食行動。想親自體驗原民文化與食農教育的民眾，歡迎至網站報名。

鼓勵農民採購省工高效及碳匯農機，農業部最高補助1/2經費，設籍東部原住民地區的農友再加碼補助10%，第1階段申請即日起受理，至5月31日止。

自台紐經濟合作協定（ANZTEC）簽署後，紐西蘭乳品自今（2025）年起實施進口零關稅，對台灣乳品市場帶來一定的影響。然而，媒體報導，雖已啟動零關稅，但零售價格卻翻了許多倍，與國產牛乳相差不多。對此，有PTT鄉民怒問，「有沒有昂貴的零關稅鮮奶，消費者沒有聲音的卦？」

台中市積極推動智慧農業轉型，今（21）日由台中市政府農業局輔導保證責任台中市大人物農產運銷合作社，結合大肚區雜糧產銷班第2班與第3班農民組成「台中市大豆ESG永續智農聯盟」，並舉辦成果發表記者會，宣示台中市首個大豆智慧農業聯盟的成立，除透過智慧化手段提升農業生產效能與管理效率外，亦讓國產大豆在美國關稅政策調整的背景下，具備足夠的自給能力與強韌的供應鏈保障，展現台中市發展智慧農業與推動ESG永續的雙重決心。

馬鈴薯不只好吃，營養價值也很高，是許多人喜愛的食材，不過，若馬鈴薯表皮變綠或是發芽還可以食用嗎？有毒嗎？該怎麼存放才能確保其新鮮度呢？對此，《YAHOOJAPAN》分享日本料理達人Papuchan分享幾個抑制馬鈴薯發芽的保存方法。

世貿組織(WorldTradeOrganization， WTO)是世界上最大的國際經濟組織，有166個成員國，占全球貿易和GDP的98%以上。也是台灣目前得以參加的少數幾個國際組織之一。WTO最主要的功能是提供了各國之間貿易協議談判的框架。並希望能盡量減少或取消關稅，進口配額或其他的貿易障礙。也就是說，以追求貿易自由化為最大目標。然而這畢竟僅是一種理想，各國為了自身的經濟利益，保障國內產業，對進口貨物課徵關稅勢所難免。而為了環保、維護國民健康等目的，或避免傾銷市場等理由，對於某些進口貨物設置貿易壁壘(非關稅貿易障礙)等也是常態。

新北市農業局與宜蘭縣政府合作辦理「2025宜蘭綠色博覽會」，設置「新北永續」展區，快來新北永續展區看AR動植物，從遊玩中學習城鄉與生態永續發展，同時館內也展售多樣新北特色農漁產品，響應愛護地球的倡議，4月21日至4月27日是新北週，新北市民入園享100元優惠門票，26日和27日還可以參加惜食DIY活動喔。

中國與美國之間的貿易裂痕正在快速擴大，從石油到農產品，全面重塑全球供應格局。據追蹤分析機構VortexaLtd.的最新數據，中國煉油廠對美國原油的採購量，在短短數月內驟降九成，轉而大舉增加對加拿大原油的進口量，3月單月就暴衝至730萬桶，創下歷史新高。

大陸兩會閉幕數月後，中共中央辦公廳在上月發出「再學八項新規」之令，與此同時中紀委組成的各省巡視組也開啓了各地巡查，並對外發佈公告接受相應舉報信函。

水試所今天表示，除在112年5月成功取得土魠魚受精卵、培育魚苗至孵化後第50天後，已進一步掌握陸上養殖技術，育成超過600天、重達6公斤以上，土魠魚人工完全養殖指日可待。