# 藍莓  

眼睛乾澀、模糊、發黃，別只怪用眼過度，小心是肝腎在求救！中醫師陳峙嘉在《下班經濟學》中提醒，眼睛是身體健康的「第一面鏡子」。出現這些警訊該怎麼辦？本文整理肝腎對應的眼部症狀，還有最實用的護眼水果、蔬菜清單，幫你吃對就能養肝護眼。 小心這些「眼部警訊」：可能是肝腎功能亮紅燈 如果你發現眼睛出現以下問題，可能不只是用眼過度，而是身體內部機能出狀況： 眼白發黃、濁......

現代人飲食逐漸以健康、零加工為主，蔬果成了許多人攝取營養的管道，不過，各式農作物表面都可能殘留農藥、塵土、細菌、蟲卵等，因此妥善清洗，可以減少食物中毒、腹瀉等風險，根據美國環境工作組織（EWG）2025年版「購物者農藥指南」，農藥污染最嚴重之蔬果前三名分別為，「菠菜」、「草莓」、「羽衣甘藍和芥菜」；而農藥殘留量最低之蔬果前三名分別為，「鳳梨」、「玉米」、「酪......

波蘭眾議院議員暨波蘭國會「波台國會小組」成員何巴托斯基（Łukasz Horbatowski）、赫米列夫斯基（Marek Chmielewski）及卡拉絲克（Iwona Krawczyk）一行人訪問台灣，外交部長林佳龍今（1）日午宴訪團，雙方就台波雙邊關係、經貿合作與文化交流等議題廣泛交換意見，而林佳龍也當面向訪台的3名波蘭眾議員宣布好消息，期待2國人民都......

野櫻莓（Aronia berry）原產於北美，又被暱稱為「不老莓」，是近年來風靡全球的超級食物之一。果實小巧，成熟時呈深紫色，口感酸甜微澀，常被製成果醬、果汁、營養粉等保健食品。憑藉驚人的抗氧化能力，成為追求健康養生族群的新寵。野櫻莓的 5 大功效｜從裡美到外的健康祕密1️⃣ 增強免疫力野櫻莓含有豐富的維生素 C，有助於提升免疫系統功能，增強對抗病菌的能力，......

有「藍寶石」美名的藍莓，屬於全日照植物，適合日照充足的環境。農糧署表示，台灣主要栽培的藍莓品系為需冷性較低的南高叢藍莓與兔眼藍莓，依品種不同，從每年4月到7月是國產藍莓的主要產季。這段期間採收的新鮮藍莓，果香濃郁、口感紮實，酸甜平衡，是許多消費者喜愛的時令水果。 藍莓除了味道迷人，其營養價值也備受肯定。富含花青素、維生素、膳食纖維與抗氧化物，有助於抗發炎、......

藍莓（Blueberry）富含花青素，有助護眼、保護心血管、抗氧化，但到底該怎麼清洗，大家的做法卻不盡相同——要加鹽、加醋？用小蘇打粉？還是用蔬果清潔劑？最近一位韓國媽媽在《小紅書》分享她的懶人洗法，文章曝光後，不少網友認為她的方法不但沒洗乾淨，反而越洗越髒，甚至有人檢舉她誤導網友！到底怎麼洗才正確？一起來看看美國藍莓協會教你正確的藍莓清洗方式。藍莓怎麼洗｜......

農業部農村水保署臺中分署致力推動國產藍莓產業，在成功進軍郵輪海上市場後，再度創新出擊，於4月4日攜手霧峰農會酒莊，將國產藍莓鮮果帶上最美台鐵觀光列車「鳴日號」，讓旅客在欣賞沿途風景的同時，能一邊品飲霧峰地酒，一邊品嚐臺灣在地藍莓的鮮甜滋味，開啟國產藍莓鐵道行銷新篇章。

12月11日起，結合北海道極品鮭魚、日本直送明太子醬，以及鮮嫩四盎司安格斯牛肉的「明太子鮭魚系列」限期上市。同時，全新口味「藍莓卡士達雙餡派」也甜蜜登場，藍莓醬與卡士達醬的完美交織，讓年末相聚的時光幸福感倍增。

全家青森蘋果季Fami!ce、minimore新品重磅登場，網友敲碗水果系霜淇淋口味回歸。Fami!ce「青森蘋果霜淇淋」，嚴選100％日本青森縣陽光蜜富士蘋果汁製成，每口都散發著青森蘋果果實清甜香氣，10/30～11/26來全家取貨，即可享霜淇淋11元優惠，11/5～11/7會員APP隨買跨店取Fami!ce霜淇淋優惠，5支只要188元千萬別錯過。

農村發展及水土保持署臺中分署長期扶植中苗農村產業，為拓展農村產品多元通路行銷據點，並同步上架行銷國產藍莓鮮果及系列產品，於11日MiaC’bon中友店辦理通路宣傳及產品上架記者會，將農村產品帶進頂級超市通路，讓更多都會區消費者認識並購買中苗農村選物。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「超商霜淇淋口味」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的超商霜淇淋口味排行。

周末超商咖啡優惠來了！全家便利商店推出限時三天，特濃拿鐵、厚濃靜岡抹茶拿鐵、山丘藍藍莓霜淇淋第二件10元。7-11則祭出厚乳拿鐵、蜂蜜美式、青梅冰茶買一送一。另外，本周五六日還有星巴克買一送一。每天都要喝咖啡的朋友，趕緊筆記起來。

全家周末五六日優惠來了！從12日起到14日止，限時3天，全家經典美式咖啡、膠原拿鐵第二杯10元。此外，全家霜淇淋第二支祭出10元優惠，且本次霜淇淋優惠不限口味、支付方式，都可以享折扣。全家新口味霜淇淋為「山丘藍台灣藍莓」霜淇淋，綜合口味則是藍莓搭上經典的鮮乳坊小農牛奶口味。此外，7-11也推出新口味「可爾必思牛奶霜淇淋」第二支半價，還有多杯組合的咖啡優惠，天天要喝咖啡的朋友，趕緊囤貨。

全家霜淇淋新口味要來了！熱門口味「抹茶、巧克力冰淇淋」才開賣不久，全家官方在4月3日再推出霜淇淋新口味「山丘藍藍莓」！全家先前與台灣藍莓山丘藍合作開賣藍莓水果盒，並於4月攜手推出「山丘藍台灣藍莓霜淇淋」。山丘藍藍莓霜淇淋好吃嗎？風味如何？近期全家霜淇淋優惠有哪些？本文一次揭曉。

2024清明連假要來了！四天連假不少人返鄉掃墓，也有人把握時間出遊。全家於4/3至4/7推出清明連假優惠活動，如周末分享日則於4/4開跑，連續四天可享Let’sCafé特大杯拿鐵及Fami!ce霜淇淋第二件10元；會員APP隨買跨店取主打Let’sCafé、私品茶指定系列9杯6折起；以及實體店舖指定飲料、零食、冰品等百大夯品可享同品牌、同價位第二件4折。此外，連假前的周末也有咖啡優惠可享，連續3天特濃美式，第二杯只要10元。

全家霜淇淋新口味「山丘藍台灣藍莓」於三月搶先曝光，並於4/3正式登場。新口味由新鮮台灣藍莓製成，是前所未有的藍莓口味。綜合口味則搭配鮮乳坊「小農牛奶」，將新鮮台灣藍莓與特A級優質鮮乳結合，打造「在地精品級」霜淇淋。近期優惠包括5支188元、第二支10元，販售門市、口感、價格一次看。

台灣手搖飲料店「茶の魔手」有著「南霸天」的外號，因為其分店主要在台灣南部，尤其在台南就有217家，近日茶の魔手台北首店「茶の魔手慶城店」試營運，吸引大批民眾朝聖。茶の魔手是許多北部人到南部旅遊時必喝的飲料，有網友在PTT發問「茶的魔手什麼比較好喝」，釣出許多內行老饕熱情推薦。

糖尿病是國人洗腎主因之一，而高血糖就經常是因為飲食造成，知名的TikTok網紅加州醫生布朗就在其中一部短片中提到，有些普遍被認為營養價值豐富的食物，其實不如想像中的健康，會影響升糖，導致胰島素阻抗，她也整理出5種食物，想減醣的人務必要少吃。

吃花青素好處很多，不只能舒緩眼部疲勞，還能預防脂肪肝、維護腸道健康、減少尿道發炎。提到花青素豐富的食物，不少人會聯想到藍莓、櫻桃等深色水果，但其實美味又平價的紫玉米，花青素是藍莓的26倍，且對高血糖、癌症有減輕作用。

痛風是一種因尿酸代謝異常而引起的疾病，常見症狀為關節疼痛、腫脹等，對於痛風患者來說，除了治療外，飲食也至關重要。對此，營養師分享四種有助於排出尿酸的食物，包括牛奶、咖啡、綠茶以及水果。

經常大魚大肉，吃太鹹讓你血壓飆升嗎？許多人認為只要避免吃太鹹就能避免高血壓，但其實許多食物中的鈉含量過高，也會影響到你的健康！究竟高血壓應該吃什麼食物？想避免高血壓應該吃哪些水果蔬菜？一天該吃多少量？又有哪些不能吃的食物？《風傳媒》一文告訴你醫師、營養師推薦的降血壓飲食，提早避免高血壓，遠離天天吃藥的日子

人以食為天，每天我們都吃進大大小小的食物，但也常常看到許多食安的新聞，如何才能食得安心、食得健康呢？

藍莓曾被美國糖尿病協會譽為「對抗糖尿病的超級水果」，其實藍莓不只針對糖尿病，在其他方面也有非常廣泛的健康功效，尤其，近年來有越來越多的醫學實驗，對於藍莓預防老人失智的功效，給予正面的肯定。

在國人10大死因中，心臟疾病高居第2位，如何在日常生活中護心，成為人人都必須了解的重要課題，心臟內科醫師陳冠任就分享3種有利於心血管健康的好食材，其中十字花科蔬菜的保健功效相當突出，每天只要吃10克就能大幅降低發生血管堵塞的風險。

蘋果是一年四季都常見的水果，不但香甜可口，還具有許多營養成分，營養師吳欣陵就分享了蘋果所含的7大營養素，有抗發炎、幫助排便、延緩身體老化等功效，且把握2個時間點吃最好。

腎臟堪稱人體的濾心，對健康至關重要，只要吃對的食物，就能讓腎臟得到保護，腎臟科醫師洪永祥日前點名「10大護腎食物」，其中，羽衣甘藍的鈣質勝過牛奶、鐵質含量高過菠菜，不僅能預防骨質疏鬆，還可以改善高血壓，而藍莓的抗氧化力是綠茶的10倍以上，並富含花青素，具有強大的抗氧化功能。

腎臟科醫師洪永祥曾發文指出雞排、拉麵和珍珠奶茶等食物吃多傷腎，近日則分享可保護腎臟的前10名健康食材，其中「魚油」位居榜首，並透露其三大護腎功效一次包辦，因此建議多吃秋刀魚、鯖魚、鯷魚、鰹魚、沙丁魚、午仔魚以補足魚油。

草莓含有豐富的維他命C及抗氧化物質，相信不少人也知道多攝取維他命C對改善皮膚健康以及改善免疫力有一定的功效。而最近有研究指出草莓有增強認知能力及降血壓的功效。研究發現，每日食用草莓可適度提高老年人的認知能力以及有著降血壓的功效，一齊看看草莓為什麼有如此功效啦～

清洗葡萄、藍莓、牡礪有秘訣，只要加入1樣家中常有的食材，就能將灰塵、農藥和泥巴徹底洗掉，過程輕鬆又簡單。

蔓越莓富含多種維生素和礦物質，提供類似天然抗生素的保護作用，不只養顏美容、改善便秘，還能幫助排出體內毒素及多餘脂肪，對此，國際營養期刊一篇研究也指出，每日吃100公克的蔓越莓，3個月後竟有效加強記憶力，因此降低失智風險。

儘管我們生活在AI時代，許多飲食大小事仍然困擾難解，畢竟食物進入身體後所產生的化學反應非常精密複雜。今天讓我們來談談大蒜這個令人又愛又恨的香料，搭配烤香腸能提升數倍美味，卻會在身體和嘴裡留下令人不悅的異味，因此成為眾多上班族有意識避開的食物之一。除了過去以來在社群間相傳的方法之外，現在俄亥俄州立大學發布的1項研究報告，將為我們揭開另1個去除蒜味的有效辦法，而這個「解藥」很可能就放在你家冰箱裡！

水果是多種維他命及礦物質的來源，並且纖維含量極高，還能提供多種促進健康的抗氧化劑，可以促進身體健康並降低患病風險。美國一項研究證實，高營養及低熱量有益水果排名當中，檸檬位居榜首，且自2014年連續10年冠，其次是草莓、橙及葡萄柚。今次美國營養師NatalieButler於英國網站MedicalNewsToday再次探討這些常見水果的營養成分及益處。

通動國產藍莓行銷，水土保持署臺中分署積極鼓勵農村產業精緻化發展，聯合台中、苗栗地區藍莓青農以「國產藍莓大聯盟」概念打造共同品牌「布魯貝莉」，8月24日假日光溫泉度假酒店辦理記者會，宣示交通部觀光局參山國家風景區管理處、臺中市樂活觀光產業聯盟協會、台灣花卉生物技術股份有限公司跨界合作，12月底更有台中知名10家飯店相關好康優惠，為中苗藍莓宣傳打響第一炮。

有「水果王國」美稱的台灣，一年四季都能生產各種美味又富有營養價值的水果，不只台灣人自己相當喜愛，甚至有很多水果都外銷到國外去，成為另類的「台灣之光」。

美式賣場好市多爆出食安問題，冷凍三種莓、冷凍藍莓接連檢出A肝病毒，總計4.2萬名會員有購買紀錄，已停賣所有冷凍莓果商品。不過，回收冷凍莓與退款的措施，並無法完善處理對民眾的影響。今（11）日好市多於官方網站正式公告最新的賠償方案」除了針對購買到受A肝病毒影響商品的會員除全額退費外，再提供與商品等額的慰問金，還有補助出現A肝症狀之購買者A型肝炎抗體IgM檢測費用等。

美式賣場好市多販售的冷凍3種綜合莓、冷凍藍莓接連驗出A肝病毒，昨日遭到高雄市衛生局重罰750萬，並且勒令業者立即全面回收已售出和還在效期內、全部科克蘭冷凍莓果類產品。好市多也在昨日晚間緊急做出聲明，表示會全力配合回收作業，但同時強調產品已經在國內販售很長一段時間，在今年3月之前，國內並沒有因為食用該產品導致A肝案例，消費者應無需恐慌。

好市多冷凍綜合莓、藍莓接連驗出A肝病毒。台中大甲李綜合醫院指出，如果小便顏色變深茶色、食慾不佳或是全身倦怠特別疲勞，可能是急性肝炎，要及早就醫。

如果我得點名幾種少了就活不下去的東西，巧克力一定是前幾名。不管是糖果、冰淇淋、餅乾或是布朗尼，只要任何東西有添加巧克力，我就很難拒絕。為了滿足自己的口腹之慾，我每天都會吃一點點巧克力（好吧，有時候不只一點點）。

藍莓在甜點中是個經典的裝點，不少人著迷於它酸甜多汁的滋味，它更被譽為「超級食物」，小小一顆就擁有豐富的營養素，包含花青素、維生素C、膳食纖維等，是相當受歡迎的水果，但因為藍莓栽培相當不易，過去在台灣，大多數都是從美國、日本、秘魯和智利等國進口，只有少數來自台灣小農生產，大部分的民眾也較少知道，其實台灣就有新鮮高品質的藍莓。

根據2023年美國《農產品農藥殘留指南》（EWG’sShopper’sGuidetoPesticidesinProduce），美國農藥殘留最多的蔬果第1名為草莓。營養師程涵宇指出，草莓已連拿8年最髒蔬果冠軍，食用前應以流動水清洗每顆果實後，去除蒂頭並浸泡15分鐘，若仍擔心農藥殘留，可選用有機蔬果。

藍莓的營養價值豐富，有「森林裡的藍寶石」的美稱。一直以來台灣藍莓都是仰賴進口，但是近來傳出好消息，台灣也種出藍莓了，地點就在嘉義阿里山的山腳下，占地30公頃，未來在台灣也能吃到正港的新鮮藍莓。食安專家表示，藍莓富含花青素，具有超強抗氧化力，對於護腦防失智、預防三高、保護眼睛、腸道健康有意想不到好處。

癌症漸漸成為現代人常見的文明病之一，為了預防這些疾病，美國癌症研究所（AICR）推薦了13種抗癌食物，包括藍莓、蘋果、咖啡等，究竟功效是什麼呢？一起來看看！

許多護眼保健食品都強調含有「花青素」，並指花青素可以改善視力與避免眼睛疲勞，甚至宣稱具有提升免疫力、改善血管與泌尿道健康的功效。究竟花青素是什麼，好處竟如此多？哪些食物含有豐富的花青素？讓《Hello醫師》一起一探究竟！

藍莓一向是歐美國家的「超級食物」，抗氧化能力強，健康好處多多！英國《每日郵報》（DailyMail）報導，美國農業部人類營養中心（USDepartmentofAgricultureHumanNutritionCenter）指出，藍莓有助打擊體內自由基、降低壞膽固醇、預防膀胱發炎。以下就是《每日郵報》編整的藍莓9大好處，適量食用有益健康！

健腦不是老年人的專利，想擁有健康的大腦與滿意的生活品質，頂尖神經科學家克莉絲汀．威勒米爾博士表示，只要透過以下10個健腦小撇步，就可以活絡腦部發展，遠離失智風險，讓身心都健康！

冬季補腎季，又黑色食材入腎。名醫洛桑加參推薦8種優質的「黑色食物」，不僅可以預防退化性疾病、還能讓你常保青春活力！

早餐店吐司的種類琳瑯滿目，烤到酥脆的吐司，上面抹上厚厚一層抹醬，香濃的滋味讓人欲罷不能！享用美食之餘，要注意抹醬的熱量其實並不低，對此，高敏敏營養師整理了熱量最高TOP9排行榜，她更表示，自己在懷孕的時候，天天來一片花生吐司，一星期後竟然胖了3公斤！

水果應該如何清洗？沖水、浸泡就能洗乾淨嗎？其實，用錯方法馬上成為細菌溫床。切水果看來十分簡單，但如果無章法亂切，隨時弄到雙手及造成周遭環境混亂、骯髒。以下先了解洗水果的正確方法包括龍眼、葡萄、藍莓、草莓、櫻桃、藍莓、哈密瓜，確保乾淨。

一覺起來眼睛怎麼變紅了？相信不少人都有過這樣的經驗，有些人甚至早上還好好的，下午便兩眼通紅。遇到這樣的情況不少人會用洗眼液作初步清潔，看是否能改善狀況。事實上眼睛出現血絲原因繁多，更有許多情況應盡早就醫，不能只單靠洗眼液。

這禮拜在超市看到好便宜的藍莓，1品脫（pint）只要$1.5美元，這是什麼概念呢？老美愛用不同單位計算不同的東西，這件事至今依然困擾我！但我最近終於記起來了，1品脫等於311g，如果熟悉斤的用法可以直接看作半斤！如果超市裡面有販售兩種尺寸的盒裝莓果，他會是大盒的那一個！