# 楊桃  

台灣素有「水果王國」的美譽，隨著農業科技不斷進步，市售水果的甜度大幅提升，深受民眾喜愛。然而，這些對一般人來說美味多汁的水果，對於全台超過 200 萬名的慢性腎臟病友而言，吃錯5類水果卻可能更傷腎，楊桃、釋迦、香蕉、奇異果、草莓、火龍果都上榜。7旬翁連吃3天釋迦「險心臟驟停」送急診，醫點名5大傷腎水果地雷腎臟專科醫師洪永祥近日在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰......

水果是健康飲食的重要來源，但對腎臟病患者來說卻可能是高風險食物。功能醫學專家劉博仁醫師提醒，腎臟病並非不能吃水果，而是要選對種類、控制份量、依病期調整，否則可能引發血鉀過高、心律不整，甚至致命。楊桃不能吃！腎臟病患最危險水果竟是它楊桃為腎臟病患禁忌中的禁忌。劉博仁指出，楊桃含有特殊成分，腎臟病患者無法代謝，恐造成神經毒性反應，甚至導致死亡。他強調：「無論第幾......

水果擁有誘人的口感，猶如上天賞賜的禮物，不僅有大腦喜愛的糖分，還有會令人心情愉悅的甜味，搜尋網路會發現有所謂世界上最好吃的水果排名，當然口味是相當主觀的事情，因為每個人都會有自己認為好吃的水果，但集合許多人的意見所得出的排名十分有趣。

台灣患有「慢性腎衰竭」的患者約有200萬人，不論是在飲食或是生活上都有許多細節上的禁忌。腎臟科醫師洪永祥日前表示，很多腎友其實已經很小心了，但還是時常誤踩3地雷，包括楊桃類食物、靜脈注射顯影劑、倍鬆（肌肉鬆弛劑），後果輕的可能提早洗腎，嚴重很可能會賠上性命。

台灣水果豐富多元，不少民眾飯前飯後都會來個水果，不過在講究健康的現代，水果到底要在餐前吃比較好？還是餐後吃比較好？對此簡鈺樺營養師表示沒有一定的答案，可視個人需求選擇水果和時間，若沒有特別需求就選個對自己有利的吃法、避免踩雷就好。

金黃色的色澤、酸甜的爽口滋味，讓楊桃成為許多人的夏日最愛水果，但醫師提醒，患有腎臟疾病的人，大嗑楊桃前要三思，最近門診就有1名不曉得自己罹患腎臟病的婦人，誤食楊桃之後引發中毒反應，性情大變，從溫柔婦變成躁動媽。

經過10多年來果農不斷改良與照顧，在海梨柑樹上嫁接葡萄柚，終於打響寶山鄉葡萄蜜柚名號，配合時令盛產的楊桃，新竹縣政府偕寶山鄉農會今（27）日結集各產銷班，舉辦盛大寶山鄉葡萄蜜柚、楊桃產業文化行銷展售活動，新竹縣長邱鏡淳、寶山鄉長邱坤桶、寶山鄉農會理事長古仁樺等聯袂促銷，歡迎民眾選購汁多味甜的寶山水果。