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1% 跨界實驗室｜關於微醺》氧化如何成為風味的語法？從茶到葡萄酒的分子敘事

1% 推薦週報》黑色星期五的「促銷」消費陷阱？揭活動起源與消費心理，跨年從日治時代興起？2026跨年絕佳玩法一次看！及其他風格觀點

「2026年全球最安全的國家」由荷蘭拿下冠軍，而亞洲則只有日本上榜，排名第九。（資料照／王仁邑提供）

日本只排第九！2026全球最安全旅遊國家排名，內行讚冠軍此生必去：食物好吃、美到像仙境

在台股市場，一些歷史悠久的老牌公司常被視為穩定配息的「定存股」。（示意圖／劉偉宏攝）

連續配息42年！不是台積電，台股最穩老牌企業是「它」：股價狂飆至千元、市值突破2兆，存股族最愛

食藥署18日公布最新邊境檢驗食品不合格資訊，本周共查獲10項產品不合格。其中，蜂之鄉有限公司自大陸進口的近5000公斤速凍葡萄，被檢出農藥殘留違規。（示意圖／取自Freepik）

又有毒水果！台灣人常吃的「1水果」驗出農藥超標，4748公斤全銷毀，兒童維生素噴霧也驗出防腐劑

上班通勤、開會、追劇，不少人一天坐著的時間悄悄累積到六小時以上。（圖／取自pexels）

秋冬最夯1飲品可護血管！營養專家揭「天然淨化」關鍵成分　轉角超市就能買到

臺灣鳳梨輸日大幅成長，去年出口日本數量超過1.9萬公噸，較109年成長近8倍，日本成為我生鮮鳳梨第一大且重要的外銷市場。（示意圖／取自pexels）

「台灣1水果」被日本買爆！去年出口超過1.9萬公噸，9成都被日本買走，香甜多汁老少都愛

國旅遊生活雜誌《Time Out》透過對全球18500名城市居民進行的深度調查，揭曉了「全球最友善城市」的排名。（示意圖／柯承惠攝）

日本沒上榜！全球最友善城市排名「亞洲2地入榜」，遊客大讚：熱情好客有人情味、景點好玩美食多

今年前 9 月南非蘋果銷台數量狂瀉逾 97%，葡萄柚進口也暴跌近四成，顯示南非為外交決策付出了實質的經濟代價。（示意圖／取自pexels）

台灣不買「1水果」了！進口量雪崩式暴跌97%，打壓台灣付出經濟代價，賺不到台灣錢了

致敬義式工藝與葡萄酒文化，Maserati 推出 Grecale Tributo Il Bruciato 特仕版！

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西非島國維德角，成功晉級2026世界盃會內賽。（美聯社）

一文看懂》總人口不到60萬、西非島國維德角是怎麼闖入2026世界盃？

洗水果只要用清水就好，不需要加鹽、醋或小蘇打，否則會更容易讓農藥滲透進蔬果內部。（示意圖／取自photoAC）

洗葡萄別再用小蘇打粉、鹽巴！專家教1招正確清洗，快速清除殘留農藥蟲卵

深入了解三大營養素—蛋白質、碳水化合物、脂肪的理想分配。這些營養素在孩子身上的需求與作用跟成人是不相同的，我們需要有全盤的認知，才能長高長健康而且不長胖。（示意圖／取自pexels）

希望孩子長高要吃什麼？醫師曝快補充3大營養素！幫助小孩長高不長胖

台灣觀光長期困於「最大承載量」邏輯，使體驗淪為打卡清單、地方文化與人情被稀釋。圖為嘉義布袋高跟鞋教堂（美聯社）

觀點投書：台灣觀光，需要一場「心」的升級

曾效力皇馬、曼聯、尤文圖斯的知名球隊的C羅，如今正式邁入40歲之齡。（美聯社）

從貧童到十億美元富豪！C羅晉升「全球最有錢足球員」，連長年對手梅西都追不上

曾被譽為「葡萄界愛馬仕」的麝香葡萄，如今正在全球市場上面臨價格大跳水。（示意圖／取自unsplash）

1水果價格斷崖式雪崩！售價狂跌56%「供過於求、品質參差不齊」，業者嘆：連生產成本也收不回

筆者認為，台灣外交長期陷於矛盾：一方面羨慕巴勒斯坦獲得逾百國承認，另一方面卻受制於美國立場而不敢有所動作。（資料照，柯承惠攝）

觀點投書：羨慕巴勒斯坦？民進黨的外交酸葡萄

2025年9月18日，巴基斯坦卡拉奇，宗教團體「伊斯蘭會」（Jamaat-e-Islami）的支持者舉行集會，抗議以色列空襲，並表達對居住在加薩的巴勒斯坦人民的聲援。（美聯社）

147國承認巴勒斯坦！官方地圖竟「標出台灣」一文看美國為何被孤立

哪間蛋黃酥是你心目中的第一名？（示意圖／翻攝自新口味食品行 - 蛋黃酥臉書專頁）

陳耀訓、不二坊輸了！老饕推全台10大必吃蛋黃酥「外皮酥脆、餡料綿密不死甜」：一吃成主顧

看準消費者期待維持健康的多元營養需求，國際食品龍頭雀巢旗下成人奶粉領導品牌克寧推出全新「克寧優蛋白高鈣營養配方」，一杯就能滿足全方位的照護需求。

雀巢領航健康新趨勢肌肉保健超前部署！克寧「優蛋白高鈣營養配方」全新登場照顧肌肉、環節、體力一次到位

2025年9月3日，葡萄牙知名觀光纜車「榮耀升降機」撞毀後，救援人員立刻出動。

葡萄牙百年觀光纜車悲歌，疑似纜索脫落釀16死！目擊者驚悚還原：車廂衝下山坡、撞上大樓，像紙箱一樣散架

葡萄牙首都里斯本街頭知名景點之一，被稱為「榮耀升降機」的路面電車。（美聯社）

里斯本網紅纜車事故釀17死21傷　葡萄牙全國哀悼1日

葡萄牙首都里斯本知名觀光設施「榮耀升降機」（Glória Funicular）失控翻覆，造成至少15人罹難、18人受傷。（圖／翻攝自X）

「全速俯衝中脫軌」葡萄牙觀光纜車翻覆！至少15死18傷…現場影片曝

特斯拉的充電樁。（美聯社）

特斯拉歐洲多國銷售低迷！中國比亞迪來勢洶洶，大批買家因馬斯克選擇其他品牌

30歲女班機取消被迫「和男乘客同房」、險些遭到性侵。（示意圖／Unsplash）

30歲女返國班機取消！航空公司竟排「男女同房」　她遭夜襲險失身：想換房還被威脅

超級細菌抗藥的秘密在於它表面像盔甲一樣的一層蛋白質。（BBC中文網）

AI會是「超級細菌終結者」嗎？從淋病到MRSA，由程式碼驅動的醫療革命正悄然上演

歐洲多國因不堪觀光亂象，紛紛祭出更嚴格的行為規範與高額罰款。（示意圖／取自pixabay）

出國旅遊小心！去1國家穿涼鞋拖鞋「直接重罰8萬元」，很多遊客不知道慘被罰錢

食藥署公布最新一波邊境不合格名單，共有15批進口商品違規，其中正值產季的日本鮮蜜瓜，有3批因農藥殘留超標被攔截。（示意圖／取自unsplash）

又有毒水果！台灣人超愛的「1水果」驗出農藥超標33倍，不合格業者名單曝光

2023年3月13日，美國總統拜登、澳洲總理艾班尼斯、英國首相蘇納克在加州的聖地牙哥海軍基地共同宣布澳英美核動力潛艦合作協議（AUKUS）。（美聯社）

繼續享有10％最低稅率！澳洲為什麼能躲過川普高關稅，原來和「這個數據」有關

中市政府農業局輔導新社區農會辦「114年度台中市優質葡萄永續領鮮果品評鑑活動」，新增果園管理評比。（圖/台中市政府）

中市優質葡萄永續領鮮市級評鑑結果揭曉　農友王坤達勇奪五星獎殊榮

現代豆腐凝固劑從傳統的石膏轉變為葡萄糖酸內酯（GDL），這項技術上的革新雖然讓豆腐口感更加細緻滑順，卻也可能衍生潛在的健康疑慮。(圖/華人健康網)

不是用炸的！豆腐「1吃法」竟暗藏危機，醫學權威警告：恐讓身體慢性發炎、容易致癌

如果是商業包裝之水果乾（如葡萄乾、龍眼乾等）、乾香菇、不含種子之乾燥中藥材，無須申請檢疫者。（示意圖／由perplexity生成）

國外買的水果乾能帶回台灣？防疫檢疫署回應了！不怕誤踩紅線被罰15萬

全臺台糖加油站汽油加滿30公升、柴油滿50公升，即贈送「台糖葡萄糖胺飲Plus」1瓶。（圖/台糖公司提供）

加好油送補鈣！台糖加油站年中大回饋加滿30公升送葡萄糖胺飲Plus1瓶

歐盟執委會主席馮德萊恩警告川普關稅將對雙方經濟帶來負面影響，但仍表達願意繼續協商的立場。（資料照，美聯社）

法國葡萄酒起司業者面臨數千萬歐元損失　川普30%歐盟關稅重創法國農業

中國國家主席習近平與澳洲總理艾班尼斯在G20峰會期間會晤。（美聯社）

不只要解凍！澳洲總理率產業大老訪問中國，拉攏北京降低「川普關稅」損失

效力英超利物浦的葡萄牙球星若塔，驚傳車禍去世，得年僅28歲。（美聯社）

與13年女友新婚十日「天人永隔」！28歲利物浦球星若塔驚傳車禍去世，C羅痛哀「這不合理！」

受到氣溫偏低影響，彰化縣大村鄉的巨峰葡萄今年遭遇嚴重轉色不良問題，不僅產量減少，賣相也大打折扣，導致水果嚴重滯銷。（示意圖／取自unsplash）

台灣1水果大降價！產量爆減、賣相差「上百公噸大滯銷」，果農曝20年來最慘

歐洲與英國遭遇熱浪襲擊，讓參與溫布頓網球錦標賽的選手吃不消。（美聯社）

就像困在烤箱出不來！歐洲、北美陷入「熱穹」煉獄，最高溫竟測出46.6度°C

曾效力皇馬、曼聯、尤文圖斯的知名球隊的C羅，如今正式邁入40歲之齡。（美聯社）

C羅日薪2千萬？沙國豪門球隊端超奢華合約，附帶16人團隊與專機隨他使用

大家有發現買整串葡萄回家，葡萄表面常會有一層白粉，不少民眾為了把白粉洗掉，甚至會泡鹽水、泡小蘇打、泡麵粉，不過這些清洗方法正確嗎？（示意圖／取自pexels）

葡萄洗完千萬別直接冰冰箱！農業部教1招延長保鮮，肉汁鮮美不容易腐爛

草屯鎮的平林社區6/22舉辦一年一度的「葡荔節」活動，融合農業、文化與觀光的社區盛會。(圖/南投縣政府)

整合社區活動及產業共創農村嘉年華　草屯平林社區葡荔節登場

農業部教大家如何挑選新鮮葡萄，以及延長保存期限的正確方法。（示意圖／取自pexels）

葡萄買回家不要直接放冰箱！農業部教1招延長保存期限，放半個月仍香甜Q彈不軟爛

美麗如畫的法國波爾多右岸Chateau Bel-Air葡萄園景色。

呂政璋觀點：億萬豪賭or夢幻事業？揭密法國酒莊莊主養成實錄大公開！

許多人以為水果吃不完只要放進冰箱就能保鮮，但並非所有水果都適合冷藏！（示意圖／取自unsplash）

3種水果千萬別放冰箱！食藥署：恐加速腐壞，一堆人都做錯了

台灣想要維持農業永續發展，關鍵在重視對農業基改技術的掌控與科學研發。（資料照，顏麟宇攝）

杜宇觀點：「農業晶片｣可成為護國神山嗎？

如果想到歐洲獨旅但預算有限，哪些國家最適合呢？網友們推薦口袋名單。（示意圖／取自pexels）

歐洲最值得去的不是法國義大利！內行大推寶藏國家「物價低風景美」，小資族也能玩透透

歡慶新品上線，自 5 月 26 日起限時推出「轉售手續費歸零」活動：只要在活動期間內購買任一酒品並持有滿三個月（90 天），該品項即可終身享有轉售免手續費。警語：飲酒過量有礙健康。（圖/AIFIAN提供）

AIFIAN 推出 AI 選酒輕鬆存

果皮不要丟！水果皮營養素多，能幫助穩定血糖、降血壓、抗發炎、減少脂肪堆積。（示意圖／取自photo-ac）

這4種水果千萬不要削皮吃！醫生揭密：果皮可降血壓、抗發炎，一堆人都做錯了

葡萄牙選務人員正在清點國會大選選票。（美聯社）

賭爛票發酵？葡萄牙國會大選出爐，極右政黨躋身第二大黨

（圖／RIEDEL 提供）

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