知名節目主持人于美人曾於2019年因尿路結石動手術，取出108顆結石，更獲贈「頑石清除證書」，所謂尿路結石為發生在腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等部位的結石。于美人曾在《健康2.0》YouTube頻道上表示，自己喜歡在白開水中加入維他命C飲用，可能是因此引發結石。對此，醫師表示，咖啡、可樂、紅茶、可可等都是容易引起結石的飲料，並點出容易引發結石的高草酸食物，有結石體質者務必要注意。
于美人愛喝維他命C飲品
知名節目主持人于美人表示，自己過去喜愛喝加入水中的維他命C發泡錠，而在2019年因尿路結石達108顆而必須進行開刀治療。她表示，自己的結石類型為草酸鈣結石，若過量服用維生素C，恐為引發結石的罪魁禍首，只能忍痛戒掉愛喝的維他命C發泡飲。
營養師劉怡里表示，維生素C在代謝過程中會產生草酸，市面上販售的保健食品或發泡錠皆含有較高濃度的維生素C，不建議患有草酸鈣結石患者服用。
高草酸食物加上少喝水，容易引發結石
台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩表示，台灣人多數罹患的尿路結石為草酸鈣結石，痛起來真的會讓人想哭！高草酸食物會使身體產生結石，若又加上平時喝水喝得少的話，便有機會誘發結石在體內生成。若想預防尿路結石，最根本的方法便是多喝水，若為成人每天建議喝到2000C.C.，他建議，可以分次攝取，或設定鬧鐘提醒自己喝水，養成好習慣。
高草酸飲食要少吃
戴定恩表示，少喝水、愛喝飲料、有病史者，都是結石的高危險群，於飲食上更需要注意。紅茶、咖啡、可樂、啤酒、小紅莓汁、可可都是高草酸飲料，需注意盡量別飲用；而葡萄、蘋果、番茄、無花果、李子、梅子、草草莓莓、杏仁、巧克力、花生、萵苣菜、芹菜、蘿蔔、蘆筍、椰子、檸檬、菠菜、柑橘等，皆屬於高草酸食物，應注意攝取量。
如何避免草酸鈣結石？維持4大好習慣
戴定恩建議，若想避免草酸鈣結，可以維持以下習慣：
1. 少吃高草酸的食物。2. 避免飲用過多硬水，例如礦物質濃度高的水。3. 避免攝取過多高鈣食物，例如牛奶、起司、冰淇淋。4. 減少鹽分攝取，口味上盡量清淡。
本文經授權轉載自熱血暖男戴定恩 泌尿科仁醫｜台北 信義 北醫 疝氣 結石 攝護腺專業 （相關報導： 腎臟發炎初期無症狀，一旦生病就不可逆轉！醫師教你3分鐘自我檢測，中4項以上立刻就醫 ｜ 更多文章 ）
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