不是草莓、李子！1水果「花青素是番茄5倍」，能抗癌、降血壓與防中風
葡萄是水果的抗氧化之王，葡萄籽的抗氧化效果又比果肉、果皮還高。（示意圖／取自Shawn Chan@flickr）
編按：葡萄是非常具有營養價值的水果，能抗癌、抗發炎、降血壓與防中風，且據《良醫健康網》報導，其花青素含量為36.7～186mg，是番茄約7.1mg的5倍左右。
台灣人最幸福，一年到頭幾乎都能吃到甜蜜多汁的葡萄。原本是夏季一年一穫的葡萄，在農夫巧手孕育下，農業栽培技術讓葡萄一年三收，獨步全球，夏果、秋果與冬果都能品嘗紫色幸福。
台灣夏天水果眾多，個個婀娜多姿，但是秋天水果有些青黃不接，柑橘尚未轉黃透熟、甜度不足，從秋分到小雪節氣，此時飽滿碩大的巨峰葡萄正結實累累，香氣濃郁，甜美多汁。
葡萄不只可口，更一身是寶。葡萄是水果的抗氧化之王，果實能抗氧化、消除疲勞、防止動脈硬化，葡萄籽的抗氧化效果比果肉、果皮還高，葡萄籽萃取物是西方重要的營養補充品。
這麼珍貴的果物，幾乎讓葡萄跟人類文明史同步躍進。歐洲在希臘時代就開始釀葡萄酒，在周朝時葡萄就是皇室的果園珍品，漢朝張騫從西域引進歐亞種的葡萄，才開始大規模種植。台灣則是先民在康熙年間從大陸引進，但沒有大規模種植，一直到一九六○年代引進日本的巨峰品種，才充分發揮台灣的風土條件與種植技術，讓巨峰葡萄成為國寶水果。
彰化大村與南投信義鄉是巨峰葡萄兩大重要產區。位在玉山山麓的信義鄉，高海拔、日夜溫差大，四面環山不受季風影響，才能孕育高甜度的葡萄。大村則是最早引進巨峰的產區，農人透過辛勤的整園、修枝、套袋才培養高品質的葡萄。
小雪節氣食物謝平安紅龜粿
小雪經常落在農曆十月中旬，正是台灣傳統各村落進行「謝平安」祭祀的時刻，各莊為了答謝神明的保佑，慶賀五穀豐收，除了演歌仔戲、布袋戲酬神，祭祀貢品有紅龜粿、紅湯圓、壽麵、素菜，客家人也稱十月半的謝平安為「圓福」，用紅粄（紅龜粿）拜天公，以紅龜象徵吉祥長壽。
作者介紹｜彭啟明
59次，國立中央大學大氣物理所博士。現任YahooTV「彭博士觀風向」及中廣「氣象達人」主持人、國立中央大學及中信金融管理學院特約教授、天氣風險管理開發公司創辦人暨總經理、台灣氣候聯盟祕書長、台灣防災產業協會理事長。
作者介紹｜洪震宇
59年次。清華大學社會學碩士，現為自由作家與跨領域創意教學工作者。台灣少數連結人文與商業的創作者與實踐者。曾任《天下雜誌》副總編輯與創意總監，規劃過三一九鄉專輯，以及《GQ》國際中文版副總編輯。
作者介紹｜李咸陽
59年次。藏雲會館館主，承繼外公及母親家傳開始學習命理，迄今已經三十餘年，精通紫微斗數、奇門遁甲、陰陽宅風水、四柱姓名學、易經八卦及祖傳的＜九星埋珠＞占卜，以趨勢、經濟預測擅長，並準確預言數次景氣低迷及復甦以及俄烏戰爭的發生。
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2024高雄美濃美食推薦》12家老饕必吃小吃、餐廳清單！這1間還曾登上必比登現在的高雄美濃區是過去美濃鎮的前身，舊稱「瀰濃」，在清領時期時大量客家漢人湧入美濃開墾，也因此讓美濃地區至今依舊保留了豐富的客家文化。美濃除了客家文化資產值得一探之外，美濃的客家美食更是吸引了不少遊客特地前來，像是當地「粄條一條街」的人潮就經常絡繹不絕，以下《風傳媒》就幫大家整理了12間2024高雄美濃美食推薦，不管是在地小吃、聚會餐廳通通都吃起來吧！
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