# 水果清洗  

許多人吃水果習慣只用清水沖洗，但最近在國外，一支影片引發了熱烈討論。一名網友將剛採收的櫻桃泡在醋水中，結果竟冒出許多白色小蟲。儘管專家解釋這是正常現象，但如果你對此感到擔憂，專家也提供了幾種有效的清洗方法，讓你吃得更安心。櫻桃裡有蟲還能吃嗎？一名美國TikTok網友發布影片分享，自己將剛採收的櫻桃浸泡在加了冰塊的醋水中，沒多久，就發現許多白色小蟲從果肉裡緩緩......

無論是有機或傳統農作物，表面都可能殘留農藥、塵土、細菌、蟲卵等，因此妥善清洗，可以減少食物中毒、腹瀉等風險，根據美國環境工作組織（EWG）2025年版「購物者農藥指南」，農藥污染最嚴重之蔬果前三名分別為，「菠菜」、「草莓」、「羽衣甘藍和芥菜」；而農藥殘留量最低之蔬果前三名分別為，「鳳梨」、「玉米」、「酪梨」，對此，無毒教母譚敦慈分享如何正確洗菜，可以降低把蔬......

台灣是水果王國，不少人習慣在飯後吃上一盤水果解膩並補充營養，在食用前，許多主婦習慣用鹽水清洗殘餘農藥，不過，無毒教母譚敦慈表示，不管有沒有要將果皮去除，都要清洗，且只有「水」才能將蔬果洗淨。