# 葡萄果粉  

買葡萄、藍莓時，常會發現果皮表面覆蓋一層白白、霧霧的粉末，不少人第一反應是「是不是農藥沒洗乾淨？」甚至回家後立刻用水反覆搓洗。其實，這層白色物質多半不是農藥，而是水果自然形成的「果粉」或蠟質層，不只能作為新鮮度的觀察指標，也有保護果實的作用。若買回家暫時不吃，太早洗掉，反而可能讓水果更快變質。葡萄表面白白的是什麼？其實是天然「果粉」農業部食農教育資訊整合平臺......

葡萄酸甜多汁又營養，是許多人喜愛的水果之一，但由於不容易保存，讓不少人感到相當困擾，而農業部就教大家如何挑選新鮮葡萄，以及延長保存期限的正確方法。​葡萄買回家不要直接放冰箱！農業部教1招延長保存期限一名網友在PTT以「請問葡萄洗過可以保存多久啊？」為題發文表示，家人寄了一大箱葡萄給他，但因為是自己一個人住，吃不了那麼多，原先做法是冰起來沒洗，但放了兩天發現有......