# 草莓  

草莓香甜多汁，但也是相當不耐放的水果，不少人從市場或超市買回家後，習慣先把整盒草莓洗乾淨，再放進冰箱，認為這樣想吃時就能直接拿出來吃。不過，這個看似方便的動作，反而可能讓草莓更快腐敗、發霉。農業部提醒，如果草莓買回家後沒有要立刻食用，應先不要清洗，妥善放入冰箱冷藏；食藥署也建議，草莓最好「吃多少洗多少」，買回後最好在一、兩天內食用完畢，較能維持新鮮與風味。草......

食藥署公布「115年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」結果。透過大數據風險評估，精準抽驗582件高風險農產品，合格率為88.5%。不合格名單包含全聯、愛買、蝦皮等通路，以及金色三麥、打狗霸等餐廳。違規品項涵蓋九層塔、茼蒿、草莓與青蔥等，部分品項被驗出不得檢出的農藥。食藥署已將不合格國產農產品移請農政機關溯源管理，並提醒民眾加強清洗以降低風險。哪些知名量販通路......

食藥署今（21）日公布「115年1-2月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，抽檢高風險產品582件，其中67件不符規定，不合格率12%， 包括近日很受歡迎的日式連鎖超市LOPIA（漢神巨蛋店）抽驗到的「草莓」、台南在地名店的阿財牛肉湯抽驗到的「芥藍」全都檢出農藥違規，分別移請農政單位或食安法裁處。食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，針對抽驗不符規定的農產品，有4......

根據美國環境工作組織（EWG）最新發布的「2026年農藥指南」，很多台灣愛吃的菠菜再度被點名為農藥殘留最多的「最髒蔬果」冠軍，緊隨其後的則是羽衣甘藍與草莓；不過大家也別擔心，儘管殘留量在安全範圍內，專家仍建議透過正確洗滌降低風險，「無毒教母」譚敦慈特別示警，民眾愛用的鹽巴、小蘇打或醋其實是清潔誤區，反而可能讓農藥滲入組織，唯有掌握「流動清水沖洗12分鐘」的關......

台北市衛生局今（25）日公布 115 年 1 月至 2 月份生鮮蔬果抽驗農藥殘留結果，在隨機抽樣的 51 件蔬果中，竟有 13 件不符合「農藥殘留容許量標準」，不合格率高達 25.5%。令人驚訝的是，不合格名單中不乏知名連鎖餐飲品牌，包含錢都日式涮涮鍋、三媽臭臭鍋、打狗霸以及萬有全涮羊肉等，都在這波食安抽查中「踩雷」。名店也中標？哪幾家知名火鍋店蔬果不合格？......

情人節碰上農曆年，咖啡市場提早開戰！星巴克今天祭出會員專屬的買一送一，連最新登場的粉紅草莓系列也納入優惠，而 85度C 則主打「百元有找」策略，百元不到就能爽吃蛋糕加珍奶，甚至在週五加碼第二杯半價，讓想省錢過節的民眾，能在開春與浪漫花火中省荷包、補足咖啡因。星巴克「買一送一」限時搶！連粉紅草莓新品也請客星巴克特別針對星禮程會員推出專屬的買一送一福利，活動將持......

趁著草莓季全家出遊採果，本該是件甜蜜樂事，沒想到卻有一位天兵網友讓親姊姊差點當場「斷氣」。這位女網友在清洗現採草莓時，誤把印有草莓圖案、標榜「草莓橙花香氛」的碗盤洗潔精當成專用洗劑，眼看著鮮紅果肉被擠上濃濃泡沫，讓一旁的姊姊看傻眼。這場荒謬的烏龍甚至驚動了中華民國農會小編，連發四次警告急喊「這是洗碗用的」，提醒民眾別因為香味太誘人就真的拿來「洗胃」，讓本該香......

全家與 7-11 正掀起一場「草莓冰品大戰」！全家從今天（28日）起連五天推出霜淇淋快閃福利，兩支合購只要 55 元，等於第二支不到 6 元就能吃到超夯的草莓優格口味；而 7-11 也不甘示弱，週末祭出 icash 支付優惠，讓甜點控能以半價爽吃亞尼克聯名的「甘王草莓」霜淇淋，再配上全家買一送一的零嘴或7-11 的半價思樂冰，幫你把週末庫存用銅板價補齊。​全......

冬季進入酸甜草莓的盛產巔峰，全台各地的草莓控紛紛開啟「採果模式」。不過，你吃的是哪一種草莓？台灣草莓品種多元，從經典濃郁的「豐香」到帶有奶香的「台農1號」，口感與風味大不相同。農業部特別整理出台灣常見的 6 大草莓品種百科，以及如何挑選、保存、清洗一次看。 2026草莓季開跑！台灣常見6大草莓品種全攻略：口感、甜度、挑選清洗秘訣看這篇 台灣草莓品種大集合......

食安把關再傳警訊！食藥署今（13）日公布最新一批邊境查驗不合格清單。深受國人喜愛的日本鮮草莓再度檢出不得檢出的農藥；此外，來自印尼的木薯餅因甜味劑超標，不合格率攀升，遭食藥署祭出為期一個月的「100% 逐批查驗」處分。而迪化街中藥行自大陸進口的靈芝亦被驗出禁用農藥，逾 6 噸不合格食品全數攔截，未流入市面。日本熱門水果農藥殘留超標！日本鮮草莓因口感細緻常成為......

麥當勞最強回憶殺「奶昔」自回歸試賣後，火爆程度超出預期，原物料已陸續用罄因此緊急補貨中。麥當勞在官網發布通知，目前已完成緊急補貨作業，並預告將於 2026 年 1 月 12 日（一）上午 10:30 起恢復供應，想回味香草、草莓奶昔的粉絲千萬別錯過。麥當勞奶昔1/12再開賣！售價、購買方式一次看麥當勞官網指出，「感謝大家的支持，因奶昔銷售反應熱烈，各奶昔限定......

當季節轉冷，草莓總會準時出現，提醒人們放慢腳步，好好感受日常裡的細微甜美。85℃推出的草莓季，以溫柔不張揚的姿態，將草莓化作蛋糕、甜點與飲品，讓冬天多了一種可以細細品味的理由。蛋糕櫃裡的草莓甜點，不刻意追求濃烈，而是以清爽的奶香與果酸堆疊出平衡感。鮮奶油輕盈，草莓餡明亮，中間夾層帶來不同口感變化，吃進嘴裡是一種安靜卻持久的滿足，適合慢慢切、慢慢吃。草莓與可可......

國內調味料品牌小磨坊再度被點名，衛生福利部食品藥物管理署6日公布最新邊境查驗結果，發現小磨坊自埃及進口的一批「羅勒葉」農藥殘留不符規定，依法必須全數退運或銷毀。這起事件也讓原本低調進行的邊境管制，再度浮上檯面，成為食安監管的最新案例，食藥署說明，此次公布的邊境違規品項共有22項，涵蓋香料、蔬果與加工食品，顯示農藥殘留與非法添加物仍是邊境查驗的主要風險來源，而......

粉紅控準備尖叫！45 年老字號手搖品牌「老賴茶棧」迎來一年一度的草莓旺季，自 10 日起端出四款冬季限定草莓飲，引爆市場「粉色風暴」。今年最吸睛亮點，就是社群掀起熱潮的「烤糖奶蓋」首次與鮮草莓夢幻組合，打造濃郁又清爽、喝得到也咬得到的雙重甜感，粉紅杯身同步上市，更讓民眾搶拍打卡，掀起冬季手搖討論熱度。今年的全新「烤糖奶蓋草莓」系列堪稱老賴茶棧的突破之作，把手......

台日兩國在農業貿易上的交流日益緊密，台灣不僅是日本農產品的重要市場，更是多項日本頂級水果的「最大金主」。駐日代表李逸洋日前出席山梨台灣總會國慶大會時指出，台灣在台日「水果外交」中扮演關鍵角色，去年一整年，台灣從日本進口的蘋果、葡萄、柿子等三種水果，總計進口額高達 1.01 億美元（約新台幣 31 億元）。這項驚人數據，凸顯了台灣市場對日本高端農產品的強勁需求......

一場馬拉松賽事，除了汗水與獎牌，還能創造出什麼？在桃園新屋，答案可能是一門最美味的國際外交。今（28）日登場的「新屋魚米之鄉馬拉松」，不僅讓近八千名跑者體驗了客庄風情，桃園市副市長蘇俊賓更向來自日本熊本的貴賓，幽默地提出了一個用「鵝肉」與「草莓」共組美食同盟的跨國邀約。作為全國十大特色馬拉松之一，「新屋魚米之鄉馬拉松」早已以其澎湃的補給站聞名跑界。賽道上，跑......

美國環境工作小組（EWG）近日公布2025年的「Dirty Dozen」蔬果農藥殘留排行榜。對此，營養師高敏敏也在其粉專提醒，這份榜單每年檢測近50種常見蔬果，評估其中殘留農藥的情況，而結果顯示，最容易吸入農藥的竟不是草莓，而是經常被認為營養滿分的菠菜。蔬果「最毒排行榜」出爐根據EWG的檢驗報告，2025年最髒蔬果排名前五名依序為：菠菜、草莓、羽衣甘藍與芥菜......

水果是健康飲食的重要來源，但對腎臟病患者來說卻可能是高風險食物。功能醫學專家劉博仁醫師提醒，腎臟病並非不能吃水果，而是要選對種類、控制份量、依病期調整，否則可能引發血鉀過高、心律不整，甚至致命。楊桃不能吃！腎臟病患最危險水果竟是它楊桃為腎臟病患禁忌中的禁忌。劉博仁指出，楊桃含有特殊成分，腎臟病患者無法代謝，恐造成神經毒性反應，甚至導致死亡。他強調：「無論第幾......

波蘭網球明星斯威雅蒂（Iga Świątek）在溫布頓網球錦標賽擊敗柯林斯（Danielle Collins）後接受媒體訪問時說，「我最愛的美食是草莓義大利麵。」成為國際球迷與社群討論焦點，也成為賽事話題美食。斯威雅蒂說：「這是我童年的最愛，義大利麵條搭配草莓和少許的優格，真的非常美味。」根據波蘭網路媒體Onet.pl報導，記者聽得一頭霧水，但波蘭網民卻瞬間......

台灣人愛吃水果，但水果的保存期限普遍較短，常在一兩週內便開始軟化甚至腐敗。但其實，想延長水果的壽命一點也不難，只要掌握幾個在常溫保存與冰箱冷藏時的小撇步，就能確保水果新鮮不走味！不是所有水果都適合放冰箱：小心「凍傷」與加速腐壞許多人以為水果吃不完只要放進冰箱就能保鮮，但並非所有水果都適合冷藏！以香蕉為例，它屬於熱帶水果，能承受的最低溫度約在15度左右，若直接......

食藥署今（12日）公布最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，這次MiaC’bon、微風、LOPIA等3家知名超市品牌上榜，違規品項都是進口草莓，供應商分別被裁罰新台幣6萬到24萬元不等。

你以為只要是在頂級超市買的農產品，衛生標準也一定頂級？食藥署今（12）公布「114年1至2月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，抽驗716件中有102件不符規定，其中BreezeSuper（微風超市）、LOPIA JCPARK7（桃園春日店）以及MiaC’bon（永和比漾店）等高檔超市，都有進口的草莓文檢出農藥超標，供應商各被開罰新台幣6到24萬元不等罰鍰。

食藥署今（1）日公布上周邊境查獲之不合格食品，2批總重300多公斤的草莓，分別被查獲農藥殘留量超標；另更有3批也都是來自日本的嬰幼兒或幼童食用的仙貝、嬰兒米餅重金屬鎘超標。食藥署副署長林金富表示，日本出口的草莓至5月底，在我邊境仍採百分之百查驗合格才能輸入；日本出口嬰幼兒食用餅乾則於即日起至4月30日止，須經百分之百查驗重金屬鎘合乎標準，才能進口台灣。

食藥署今（11）日公布上週邊境查驗不合格品項名單，其中自日本出口的黃柚，竟同時檢出3種農藥超標，分別是白克列0.02ppm、克收欣0.22ppm、得克利0.04ppm，依「農藥殘留容許量標準」，這3種農藥的定量極限值皆為0.01ppm，依規定該批總重25公斤的日本黃柚，全數都必須退運或銷毀。

近年一種名為「養樂多草莓」的特殊品種草莓在台灣市場掀起熱潮，因其獨特的乳酸香氣與高甜度，受到消費者熱烈追捧。這款草莓主要來自苗栗地區，果實顏色鮮紅、外型飽滿，並以「酸甜比例約1：5」聞名。然而，這款超甜草莓卻被爆出涉及食品安全疑慮，傳出部分業者為提升甜度，非法添加甜味劑，引發廣泛討論！

冬春之季是草莓的盛產季節，除了吃草莓蛋糕、草莓大福，不少會買新鮮草莓回家，甚至是直接到產地去採草莓。不過，嬌嫩的草莓很容易軟爛，那麼該如何保存才能延長保鮮期呢？農糧署教學冷藏法、乾燥法，讓品嘗時間拉長到一周。

食藥署今（14）日公布邊境查驗不合格名單，其中日本進口「亀田製菓KAMEDA」嬰兒米餅共2批，約28.8公斤、720件被發現重金屬鎘超標，於邊境攔截退運或銷毀，未進入台灣市場。

秋冬除了能去欣賞火紅的楓葉林、落羽松外，還能去苗栗大湖採香甜可口的草莓！而今年苗栗大湖草莓季在11月中旬正式開跑，想要採摘新鮮草莓就趁現在，現在就來看看今年大湖草莓季活動時間、草莓時價、草莓品種，以及必訪的苗栗大湖草莓園推薦。2024苗栗大湖草莓季｜活動時間今年大湖草莓季從11月開跑，一路到隔年的4月，集結23家草莓園，包含有機草莓園、高架草莓園通通都有！草......

冬天是草莓的產季，不過，由於草莓嬌貴，種植時多少都會噴灑農藥防蟲，算是農藥含量較高的水果，究竟怎麼清洗才乾淨？對此，林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈便於臉書分享，草莓正確清洗方式，不用額外加鹽巴、小蘇打粉就能徹底去除農藥髒汙。

美式賣場好市多販賣物品琳瑯滿目，加上不時會有特價活動，吸引許多民眾申辦會員前往消費。雖然商品與價位吸睛，但偶爾也會傳出品質控管不佳的消息，就有一名網友指出，他日前購買了凱撒雞肉沙拉，沒想到回家吃到最後一口時，竟發現裡頭有一隻半截蟑螂，為此也傻眼直呼：「管越來越誇張」，畫面曝光後頓時引起熱議。

台中知名伴手禮店「法布甜」的負責人「甜姐」，最近上傳了一支最新宣傳影片，聲稱市售草莓蛋糕「9成草莓都沒洗」，且草莓農藥殘留量高，呼籲消費者避免購買，影片一出被不少網友、同行炎上批評，「恭喜妳，現在不只是甜點業者，連草莓農友們都不爽了」。

台中知名伴手禮店「法布甜」的負責人「甜姐」從業多年，還自稱擁有17藍帶主廚的經驗，品牌主打「愛吃甜點也能很健康」觀念，然而甜姐在最新的宣傳影片中，卻稱市售草莓蛋糕9成未清洗，導致農藥殘留高，還指部分店家會在沒洗的草莓添加果膠就販售，引發業界反彈，認為其言論缺乏根據且抹黑同行。眼看風波越燒越大，「法布甜」也趕緊下架該影片，甜姐則在昨（21）日發佈聲明致歉。

寒流報到啦！老賴茶棧推出季節限定杯，以「紅Ｘ綠」撞色堆疊聖誕氛圍！更推出全新系列「莓好祝福」飲品，帶來暖心秋冬驚喜。三款全新草莓飲品「草莓厚乳」、「抹茶草莓厚乳」以及「草莓珍珠厚乳」，18日全台門市同步上市。

草莓季來了！每年的11月至4月是許多人期待的草莓季，不過你知道嗎？草莓雖稱為「莓」卻不屬於莓果類，在學術分類上也不屬於「水果」，是「蔬菜」！此外，台北農產也分享草莓的挑選、清洗小撇步，以下帶您一次看。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「超商霜淇淋口味」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的超商霜淇淋口味排行。

國旅又爆黑心店家！一名女子趁著228連假和丈夫帶著2個小孩前往苗栗大湖採草莓，一家人當天也入座附近某間麵店用餐，沒想到一家四口店的3碗麵、10顆水餃及滷味竟要價1075元，但沒事先確認價錢的她也只好認栽，但也希望這次發聲可以避免其他民眾踩雷，而她的滷味照片曝光後，頓時引起網友熱議。 

在當今的職場環境中，找到一個真心喜歡且做得開心的工作，似乎變得愈發困難。近日一位網友抱怨，自己曾求職近20份工作，但她發現無論是在餐飲、服務、傳統產業還是辦公室領域，合法遵守《勞動基準法》的公司似乎寥寥無幾！

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、飲料店、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年1月共計抽驗53件蔬果產品，檢驗結果15件產品不符規定，包含微風超市的草莓、錢都日式涮涮鍋的茼蒿以及全聯結球白菜、果菜批發市場的刈菜（包心芥菜）等等。

天氣轉冷，不少人出現咳嗽症狀，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳表示，咳嗽是一種常見的生理反應，通常是身體清除呼吸道異物或抵禦感染的方式，但咳嗽不一定是感冒，也有可能是氣喘、慢性支氣管炎、胃食道逆流、慢性阻塞肺病等等，如果總是咳個不停，就要記得去看醫生。

每到冬天，大家最期待吃到的水果非草莓莫屬，而草莓季節從每年11月開始到隔年的4月，不少人會到產地苗栗大湖採草莓。營養師黃瓊慧表示，草莓是大小朋友都喜歡的水果，香甜多汁，營養豐富，不只養顏美容，還能降低膽固醇和血壓，不過草莓表面凹凸不平，容易有農藥殘留，因此一定要清洗乾淨再食用。

糖尿病是國人洗腎主因之一，而高血糖就經常是因為飲食造成，知名的TikTok網紅加州醫生布朗就在其中一部短片中提到，有些普遍被認為營養價值豐富的食物，其實不如想像中的健康，會影響升糖，導致胰島素阻抗，她也整理出5種食物，想減醣的人務必要少吃。

台灣是水果王國，一年四季都盛產不一樣的水果，而每個水果的營養成分也都不同，維生素C、膳食纖維等等營養素都能提升身體的功能。不過吃水果前要注意農藥殘留的問題，以免把毒素吃下肚！

近期有些人因為過敏，或是呼吸道疾病，不停咳嗽，導致聲音沙啞，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳便分享4款能保護喉嚨的天然食材，包括蘋果、蜂蜜、草莓及綠茶等等。其中有「水果之王」美稱的蘋果，營養相當豐富，不只能保護喉嚨，還能健脾、開胃、潤肺、防癌，對於預防慢性疾病、骨質疏鬆都有幫助。

俗話說一白遮三醜，不少人都追求白皙的肌膚，除了做好防曬和使用美白保養品外，飲食也是重要的影響因素。有些食物含有豐富的維生素、礦物質、抗氧化劑等成分，可以幫助抑制黑色素的生成，減少色斑和曬傷的形成，提升皮膚的光澤和彈性，而網友們熱議的美白食物有哪些呢？

經常大魚大肉，吃太鹹讓你血壓飆升嗎？許多人認為只要避免吃太鹹就能避免高血壓，但其實許多食物中的鈉含量過高，也會影響到你的健康！究竟高血壓應該吃什麼食物？想避免高血壓應該吃哪些水果蔬菜？一天該吃多少量？又有哪些不能吃的食物？《風傳媒》一文告訴你醫師、營養師推薦的降血壓飲食，提早避免高血壓，遠離天天吃藥的日子

冬天氣溫驟降，血壓容易不穩定，倘若本身是三高且高齡患者，更要特別留意。對此，營養師王證瑋也分享6個協助血壓穩定的食物，包含花椰菜、奇異果、深綠色葉菜、堅果種子、漿果類水果，及番茄，不僅能幫助血管肌肉放鬆，降低血壓上升機率，更是富含多種維持血管彈性的重要營養素，建議平時適量補充，就能遠離心血管疾病！

草莓季到來，每年草莓愛好者最期待的就是這個到處都可以看到粉紅甜品的幸福時節，不管是蛋糕、手搖飲、馬卡龍、冰淇淋還是泡芙，吃下立刻幸福感滿滿！

全聯商品相當豐富，甜點也深受民眾喜愛，一名網友分享，他去全聯時看到法式布蕾派只要銅板價，便買回家試吃看看、加以改造，沒想到鋪上草莓、撒糖粉後，原本1個79元的甜派，瞬間變成昂貴的甜點，讓網友看了忍不住大讚「有399的價值」。

草莓含有豐富的維他命C及抗氧化物質，相信不少人也知道多攝取維他命C對改善皮膚健康以及改善免疫力有一定的功效。而最近有研究指出草莓有增強認知能力及降血壓的功效。研究發現，每日食用草莓可適度提高老年人的認知能力以及有著降血壓的功效，一齊看看草莓為什麼有如此功效啦～

每年的12月到隔年4月中旬是草莓的產季，不少人會安排採草莓，或是到超市買草莓回家享用。不過你知道草莓要怎麼挑最好吃、最甜嗎？農糧署就分享了挑選草莓的小技巧，並不是越大顆越甜！