# 草莓季節  

冬季進入酸甜草莓的盛產巔峰，全台各地的草莓控紛紛開啟「採果模式」。不過，你吃的是哪一種草莓？台灣草莓品種多元，從經典濃郁的「豐香」到帶有奶香的「台農1號」，口感與風味大不相同。農業部特別整理出台灣常見的 6 大草莓品種百科，以及如何挑選、保存、清洗一次看。 2026草莓季開跑！台灣常見6大草莓品種全攻略：口感、甜度、挑選清洗秘訣看這篇 台灣草莓品種大集合......

每到冬天，大家最期待吃到的水果非草莓莫屬，而草莓季節從每年11月開始到隔年的4月，不少人會到產地苗栗大湖採草莓。營養師黃瓊慧表示，草莓是大小朋友都喜歡的水果，香甜多汁，營養豐富，不只養顏美容，還能降低膽固醇和血壓，不過草莓表面凹凸不平，容易有農藥殘留，因此一定要清洗乾淨再食用。

每年的12月到隔年4月中旬是草莓的產季，不少人會安排採草莓，或是到超市買草莓回家享用。不過你知道草莓要怎麼挑最好吃、最甜嗎？農糧署就分享了挑選草莓的小技巧，並不是越大顆越甜！