不是蘋果柳丁！1水果「維他命C是檸檬2倍」，還能降膽固醇、幫助排便
草莓一天能吃多少？草莓功效有什麼？（示意圖／取自unsplash）
每到冬天，大家最期待吃到的水果非草莓莫屬，而草莓季節從每年11月開始到隔年的4月，不少人會到產地苗栗大湖採草莓。營養師黃瓊慧表示，草莓是大小朋友都喜歡的水果，香甜多汁，營養豐富，不只養顏美容，還能降低膽固醇和血壓，不過草莓表面凹凸不平，容易有農藥殘留，因此一定要清洗乾淨再食用。
草莓怎麼洗
黃瓊慧營養師在臉書表示，草莓擁有鮮紅色的外表、香甜多汁的口感，是大小朋友都喜歡的水果，但草莓外表凹凸不平，可能會有農藥殘留，因此清洗時要用小軟刷、搭配流動的清水，才可以將草莓洗的很乾淨。
草莓功效與營養
黃瓊慧說，除了美味，草莓的營養也是非常豐富，不論是想變漂亮，想提升孩子的免疫力，還是想讓腦筋變靈活，都不能錯過這優秀的「水果皇后」，以下便列出5大草莓營養素：
1、維生素C
維生素Ｃ是皮膚合成膠原蛋白的重要營養素，還具有抗氧化、增強免疫力等作用。
每100克草莓含有維生素C 69.2毫克，每吃10顆大型草莓或16顆中小型草莓，就可以達到一天的需求量。
2、葉酸
備孕女孩必備的關鍵營養素，與胎兒的神經發育有關。另外，也與紅血球的正常合成密不可分。
成人每天需要400微克葉酸，懷孕女性要增加到600微克。
3、膳食纖維
4、花青素、鞣花酸
具有養顏美容、美白、抗氧化的效果，能抑制黑色素生成。
5、阿魏酸
植化素的一種，幫助降低膽固醇和血壓，有助於保養及維持腦部運作。
黃瓊慧提醒，儘管草莓擁有豐富的營養，更有低熱量的優點，每100克的草莓僅36大卡，但食用時仍須留意攝取量，每天以一份草莓為限，約10顆大型草莓或16顆中小型草莓；也建議草莓還是以新鮮食用為主，避免過度加工或淋上各種甜滋滋的調味，例如糖漿、煉乳、巧克力醬等，以免將多餘的精緻糖分吃下肚。
另外，由於草莓屬於高鉀水果，同時含有草酸成分，因此，對於腎功能不佳、容易草酸鈣結石的民眾，需要特別留意食用量。
台灣癌症基金會也指出，草莓所含維他命C的量是果中之后，抗氧化力強，能保護身體免於受到自由基的傷害，進而達到預防癌症發生。同時能保護維他命A、E及不飽和脂肪酸等不被氧化而增強免疫力，進而降低癌症發生率，和抑制癌細胞生長。
高敏敏營養師曾在臉書分享「維生素C水果排行榜」，以每100g計算，VitaminC含量第一名為紅心芭樂214.4mg，其次是珍珠芭樂193.7mg、釋迦99mg、龍眼95.4mg、台灣土棗92.7mg等等，而草莓維生素C含量69.2mg，檸檬34mg。
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張登及觀點：慕安會2024─在「雙輸」的時代變局中左右為難多年來，慕尼黑安全會議（MunichSecurityConference，簡稱慕安會）向來以相對中立、參與廣泛，與抽象又不乏洞見的大會主題著稱。比如2017年川普上任後，大會主題是「後真相、後西方、後秩序」(Post-Truth,Post-West,Post-Order)；2018年會議籠罩在美俄不信任的高峰，主題是「深淵邊緣或懸崖勒馬？」(TotheBrinkandBack?)2019年美中貿易戰火熱，國際秩序似乎瀕臨粉碎，大會主題變成「誰來收拾殘局？」(WhowillPickupthePieces?)2020年新冠疫情剛爆發，各國更是一片紛亂，西方集團也焦頭爛額，主題變成一個新造字：「西方性缺位」(Westlessness)。
讓民進黨存廢兩難，走在十字路口的 ECFA：《鑄劍為犁》選摘（4）近來，中國大陸商務部對台灣提出貿易壁壘調查，及研究終止ECFA以示對台灣制裁。賴幸媛指出，若單方終止了ECFA，顯然這是一種政治性的處理方式。雖然ECFA主文有終止條款的相關規範，但ECFA不應被任何一方政府單方終止，因為雙方政府都應該保留空間給未來兩岸可以再進行制度化協商的機會。台灣政府是民選的體制，不可能一黨永遠執政，畢竟大多數兩岸人民都希望建構和平穩健的兩岸關係。至於怎麼去建構和落實，則需要「雙方」政府有智慧、有策略、有方法、有耐心的去面對和處理，任何負責任的政府都應該真正站在人民的立場和站在歷史的角度來對待兩岸關係。
觀點投書：鋰電池火災毒害─不該給市民一個補償嗎？近日，深坑因鋰電池工廠火災飄散的濃煙已經影響到整個「雙北生活圈」，而蔣萬安市府卻只發出「不痛不癢」的五點聲明，雙北市民的怒火實在忍耐不住。究竟，空氣有沒有毒？是不是毒害市民？雙北市府要不要究責及補償？
微風獲東岸廣場20年經營權 基隆市府反擊綠營：賴清德可以、謝國樑不行？基隆市東岸立體停車場及東岸廣場爭議延燒，基隆市政府發言人余治明22日透過網路直播拿出公開資訊表示，微風集團在這次東岸廣場的ROT案中，願意出資新台幣3.08億元，而非外傳的1.5億元，呼籲民眾不要被不實訊息誤導。余治明也比較總統當選人賴清德在台南市長任內的海安路地下停車場案與基隆市長謝國樑推動的ROT案，指出2案都是為期20年的招商案，民進黨議員對謝國樑的批評，實為雙重標準。
批勞動部選後改口開放印度移工 黃珊珊：「這8.6萬人」才應優先處理台灣日前與印度完成簽署台印移工合作備忘錄（MOU），儘管勞動部第一時間強調，簽署備忘錄不代表就會引進10萬名印度移工，仍引發外界擔心衝擊本土勞動力。對此，民眾黨立委黃珊珊在《33直播》表示，勞動部在總統大選前曾嚴正否認將引進10萬印度移工，選後竟馬上簽署MOU，但目前國內仍有8.6萬名逃逸移工在台，這才是勞動部優先要解決的問題。
立院藍白合作空間大？羅智強分析原因：國民黨是「心虛」最大黨藍白黨團三長與民眾黨主席柯文哲22日晚間於立法院內的康園餐廳聚餐。對此，國民黨立委羅智強表示，國民黨在國會是脆弱多數，儘管會因政黨利益與民眾黨競爭，但仍清楚沒有彼此的支持，便無法通過法案，因此國民黨一直很尊重民眾黨，未來在超越政黨利益的部分，也會有很大的合作空間。
逕付二讀要交付協商？黃國昌翻舊案打臉柯建銘：到底在胡扯什麼？針對台糖瘦肉精風波，國民黨立院黨團提出邀請行政院長陳建仁進行食安專案報告，立法院長韓國瑜22日下午召集黨團協商，卻意外點燃綠白戰火，民進黨團總召柯建銘不斷強調，逕付二讀的議案需交付朝野協商；民眾黨團總召黃國昌則指出，只要搜尋立法院公報，就不難發現，過往逕付二讀沒有交付協商，照案通過的例子不計其數。
藍白黨團三長餐敘70分鐘 傅崐萁：感受到柯文哲暖暖誠意民眾黨立法院黨團三長黃國昌、黃珊珊、吳春城及民眾黨主席柯文哲，今（22）日和國民黨團三長傅崐萁、洪孟楷、林思銘餐敘，會後雙方一同接受媒體訪問。柯文哲說，今天是先建立一個溝通的管道，有事直接溝通就好，大家的想法都是讓台灣可以往前進；傅崐萁則說，這不是第一次，也不會是最後一次，會持續地常來常往，為台灣而好，一起同心努力。
拚不跳票？內政部通過行人安全設施條例 林右昌：將速陳報行政院會為洗刷「行人地獄」惡名，行政院去年8月底提出「行人交通安全政策綱領」，當中載明目標在1年內制定「行人交通安全設施條例」，內政部國土署去年底也舉行公聽會聽取各界意見，並提出預計2024年2月底前送行政院會審查。對此，內政部今（22）日於部務會議通過草案，部長林右昌表示，將儘速陳報行政院審查，以送請立法院審議。
陳其邁市長親祝賀高承睿 為台灣拿下巴黎奧運桌球團體門票韓國21日晚間舉辦的「2024世界/高雄桌球團體錦標賽」傳來讓台灣振奮的消息，台灣桌球男團迎戰瑞典，原本台灣居於落後，最後由林昀儒及高雄年僅19歲的高承睿扛住高張力的比賽，上演不可能的逆轉秀，翻轉擊敗瑞典選手世錦賽銀牌法爾克（MattiasFalck），為台灣拿下2024巴黎奧運桌球團體賽資格門票，市長陳其邁臉書表達祝賀，期待高承睿於巴黎奧運創造佳績。
高屏區首家獲獎醫學中心！高醫榮獲行政院國家品質獎「績優經營獎」第27屆行政院國家品質獎於21日舉行頒獎典禮，高雄醫學大學附設中和紀念醫院喜獲「績優經營獎」，為高屏區首家獲獎的醫學中心，這是對本醫院卓越醫療服務及全面品質管理文化的肯定。國品獎是由行政院79年核定頒發，是目前政府針對經營品質頒發之最高榮譽獎項。 高醫附設中和紀念醫院林宗憲副院長表示，此獎項是繼在2022年獲得醫策會智慧醫院全機構標章的榮譽後，更在行政院國家品質獎中脫穎而出，這是對院內醫療品質文化建立、價值創造的肯定。此一榮耀，是高醫在邁向卓越道路上的一站。
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