# 甜點  

台北百貨市場競爭持續升溫，隨著大巨蛋商場棟Garden City加入戰局，信義區及東區商圈人流與消費力重新洗牌，也讓台北101迎來全新競爭挑戰。面對遠東SOGO總經理吳素吟先前喊話挑戰台北101，台北101董事長賈永婕昨（3）日直球回應「放馬過來」，更笑稱「很難打敗我們」。從今年周年慶預購成績來看，台北101似乎也有喊話的底氣。台北101表示，周年慶黃金周預......

吃到飽（Buffet）餐廳一直是台灣人聚餐、慶生的首選，然而，對於許多甜點控來說，甜點區的好壞與否，才是這家餐廳最重要的評分標準，日前有網友在社群平台發文討論，表示自己造訪了幾次知名的饗賓集團旗下餐廳，每一次的甜點表現都讓她感到大失所望，爬文後發現，網路上有不少人極力推薦饗饗的甜點，但自己實際品嚐後卻無法認同，無奈向廣大鄉民求助：「到底有沒有哪一間吃到飽的甜......

風靡台日韓「薄荷巧克力」甜點新勢力崛起，生乳捲名店亞尼克自2024年推出薄巧系列甜點，單季銷售連年屢創新高，同時迎向酷暑，即日起至9月30日推出最大降溫企劃－「夏日涼感薄巧派對」，共計7款期間限定甜點登場。主打新品「特濃薄荷巧克力脆片生乳捲」以北海道奶霜加入雙倍份量的薄荷醬，打造極致覺醒的清涼；「薄荷巧克力派」品嘗滿滿巧克力脆片下交織薄荷奶霜涼感層次；「薄荷......

熱騰騰、剛出爐的蛋撻，咬下去那股濃郁的蛋奶香與酥脆外殼，絕對是造訪港澳時最療癒的靈魂美味！近年隨著烘焙工藝不斷進化，從名廚加持的「酸種千層皮」、視覺吸睛的「向日葵花瓣造型」，到一顆要價近百元港幣的「天價流心吉士撻」，港澳的蛋撻大戰可說是越演越烈。不過，在開吃之前，你分得清各種流派的差異嗎？港澳常見的蛋撻主要分為三大類：曲奇蛋撻：外殼使用西式曲奇做法，牛油香氣......

杜拜巧克力熱潮持續延燒，從甜甜圈、Q餅、蛋糕到冰沙，話題商品一波接一波。看準這股人氣風潮，85℃再度推出兩款全新杜拜系甜點，包括外酥內Q的「杜拜烤年糕」以及香氣濃郁的「杜拜開心果蛋塔」，將近期最受歡迎的開心果巧克力元素融入烘焙點心中，讓消費者輕鬆享受濃厚異國風味。栗子造型超吸睛　杜拜烤年糕一次吃到三重口感首先登場的「杜拜烤年糕」，以可愛栗子造型打造高顏值外觀......

創立於2006年的Feeling18（18度C巧克力工房），從網路發跡，並於2007年在南投埔里設立實體門市。品牌名稱源自巧克力最佳保存與品嚐溫度18°C，多年來秉持「連結幸福、分享愛」理念，以職人精神與創新研發，成為南投代表性甜點品牌。為追求更卓越的風味表現，Feeling18此次推出《可可樂章》聯名禮盒，特別選用由苗林行代理引進的法國精品巧克力品牌Cho......

杜拜巧克力Q餅熱潮來襲！你知道什麼是「杜拜巧克力Q餅」嗎？從2025年底開始，這款名為「두쫀쿠」的「杜拜巧克力Q餅」就在南韓創下驚人紀錄，不僅超商3個月狂賣180萬個，搜尋量更暴增25倍！這股熱潮在2026年初正式席捲台灣，其靈魂在於保留了杜拜巧克力最具代表性的「開心果醬」與「金黃卡達伊夫麵絲」，並將其包裹在棉花糖成的Q皮中。這種「外層軟Q、內餡咔滋」的層次......

亞尼克生乳捲13週年慶開跑！自2013年推出全台首款生乳捲，亞尼克一路堅持新鮮製作，嚴選夢幻乳香的日本北海道奶霜，清爽風味搭配上會呼吸的泡芙蛋糕，掀起台灣生乳捲風潮。迎接生乳捲週年慶，亞尼克FUN大吃生乳捲的快樂，首度捲入大人小孩都愛的國民甜點「統一布丁」，推出期間限定「三顆布丁生乳捲」，將滑順的布丁「1：1」神捲入北海道奶霜中，費工封存了布丁的Q萌，熟悉的......

在台灣有不少知名吃到飽餐廳，例如漢來、鳥語、饗食天堂等知名品牌，各自以高檔食材與多元料理搶攻客群。不過，近期高雄一間「隱藏版」Buffet卻在網路上爆紅，憑藉精緻甜點與高CP值迅速累積話題，甚至被網友封為「南台灣甜點最強自助餐」。這間引發討論的餐廳，正是位於高雄日航酒店的「SERENA全日餐廳」。有網友在社群平台Threads分享用餐經驗，貼出一系列造型精緻......

由Funtasty有趣市集策劃的年度烘焙盛事「2026台北麵包祭」，將於明（18）日至19日於圓山花博公園登場。本屆活動集結台日超過60家品牌，從烘焙、甜點到精品咖啡，呈現出台灣餐飲消費市場「體驗化」與「風格化」的最新趨勢。麵包市集為何持續擴張？從「吃」到「生活風格經濟」邁入第四屆的台北麵包祭，今年以「麵包時差TIME FOR BREAD」為主題，透過串聯東......

不是每一款千層蛋糕都靠濃奶油取勝，有些真正讓人一吃就記住的，反而是那種層次分明、甜度剛好，吃完一塊也不會覺得膩的風味！在台中千層蛋糕早就不是下午茶配角，從強調餅皮香氣與奶餡平衡的經典款，到結合檸檬、蘋果、草莓等水果元素的清爽系口味，各家都有自己的支持者，甚至在不少人心中的地位早就不輸 Lady M。這次七分之二的探索整理 3 家台中水果千層推薦，有適合外帶當......

迎接母親節，生乳捲名店亞尼克選用全球第四種巧克力—「紅寶石巧克力 (Ruby Chocolate)」，突破味蕾想像，為媽媽打造寶石級的甜點饗宴。選自珍稀的可可豆，紅寶石巧克力不僅擁有天然的夢幻粉紅色澤，更帶有高級感的莓果香；從萃取到成型，工序繁複如同雕琢珠寶。將粉紅巧克力化成浪漫華麗元素，亞尼克精心獻上的母親節新品包括奢華的「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」與「紅寶......

近期甜點界掀起一股中東風潮。連鎖咖啡品牌85℃宣布推出話題新品「杜拜巧克力Q餅」，自3月12日起在全台門市正式開賣。這款融合可可香氣與Q彈餅皮口感的甜點，在社群平台掀起討論熱度，不僅被網友稱為療癒系甜點，也因韓國偶像的推薦迅速爆紅，未上市就吸引不少甜點控關注。近來韓流熱度持續延燒，韓國人氣男團NCT WISH日前來台舉辦演唱會，工作空檔品嚐到85℃新品「杜拜......

對許多人而言，晨間咖啡不僅是為了提神，更是一種不可或缺的生活儀式感；而台灣競爭激烈的連鎖咖啡市場中，無論是國際品牌或本土業者皆各據一方。根據《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》針對 2026 年 1 月 16 日至 2 月 14 日的輿情分析顯示，全台連鎖咖啡聲量排行榜正式揭曉，星巴克憑藉壓倒性的討論熱度穩坐冠軍寶座，與後續排名拉......

當季節轉冷，草莓總會準時出現，提醒人們放慢腳步，好好感受日常裡的細微甜美。85℃推出的草莓季，以溫柔不張揚的姿態，將草莓化作蛋糕、甜點與飲品，讓冬天多了一種可以細細品味的理由。蛋糕櫃裡的草莓甜點，不刻意追求濃烈，而是以清爽的奶香與果酸堆疊出平衡感。鮮奶油輕盈，草莓餡明亮，中間夾層帶來不同口感變化，吃進嘴裡是一種安靜卻持久的滿足，適合慢慢切、慢慢吃。草莓與可可......

日本連鎖超市LOPIA進入台灣市場後，並未採取高密度展店或大規模廣告攻勢，卻在短時間內成為社群平台與百貨商場討論焦點。從消費者實際行為觀察，LOPIA的成功並非來自單一爆款商品，而是逐步累積信任感與話題性的結果。多名熟悉日本零售市場的觀察者指出，LOPIA在台灣呈現的經營樣貌，已明顯跳脫「外來超市試水溫」的階段，反而更像一個深度理解在地消費者的成熟品牌。LO......

年末節慶氣氛升溫，肯德基同步啟動聖誕與跨年優惠攻勢，從甜點、炸雞到聚餐桶餐全面加碼。從可可流心蛋撻買就送、聖誕巨大桶直接省破兩百元，到長期有效的隱藏優惠代碼，這波檔期被不少老饕形容是「一年裡最好撿便宜的時刻」。肯德基聖誕節最熱門的甜點優惠是什麼？甜點控今年聖誕節鎖定的焦點，落在全新推出的「奇巧可可流心三重奏蛋撻」。這款蛋撻以滑順巧克力流心為基底，疊加濃厚可可......

台南甜點界傳出震撼彈！在地經營長達 21 年、以高 CP 值千層蛋糕聞名的烘焙名店「克林姆之屋」，正式公告將於 2026 年 1 月 31 日全面結束營業。消息一出令無數饕客感到震驚與不捨。業者感性表示，決定歇業並非因為經營不善，而是老闆決定退休，希望將這份甜點的溫度停留在最美好的時刻。台南千層名店「克林姆之屋」無預警宣布歇業！21年老字號甜點劃下句點業者在......

近年的甜點掀起一股開心果熱潮，從甜點、冰淇淋到飲品都可以見到開心果的身影，帶著清香與堅果濃郁風味的開心果不只擄獲甜點愛好者的心，更成為各個甜點店家發揮創意的靈感來源。無論是蛋塔、手搖飲還是顏值滿分的義式冰淇淋，每一種組合都讓人充滿驚喜。現在盤點10款開心果甜點有連鎖品牌與甜點店，帶你一次嚐遍經典與創新的滋味，喜歡開心果的你千萬別錯過。開心果甜點推薦｜Venc......

南部的辦桌總是上菜相當豪爽、大方，讓大家都能吃個粗飽。一名網友近日發文分享，自己去南部吃辦桌時，最後一道甜點竟然是一整桶冰淇淋，令他相當驚喜；不過，底下留言區有網友回覆，餐廳的作法其實是一種高情商的散客手法。南部辦桌甜點為何一人發一大桶冰淇淋？一名網友近日在Threads發文分享，自己去南部吃辦桌上菜上到最後一道甜點時，看到服務員推著一整車的冰淇淋桶出現，直......

日本蘋果糖專賣店「東京林檎製飴所」老闆池田喬俊，近日訪台後因行李箱裝有滿滿的台灣砂糖，因大量地砂糖貌似「白粉」，遭到海關、緝毒犬攔下詢問，在新聞曝光後引發惹議。為貼近與台灣人的距離，池田喬俊近日開辦Threads帳號，並說明為何沒有選擇購買較知名的「二號砂糖」，而買了「台糖精製特砂」。日本人狂掃台灣1伴手禮塞滿行箱，再重都要帶回去、買到驚動廠商近日來台的池田......

減重時，什麼水都能喝，就是別喝「糖水」;什麼東西都能吃，就是別碰「含糖食物」！糖，是造成肥胖的頭號元兇，也能是讓皮膚快速老化、體力下降、內臟堆油的罪魁禍首。減重的第一步，就是戒掉所有含糖飲料與甜食，否則不論再怎麼節食、運動，效果都會大打折扣。這不是流行口號，而是無數研究與臨床經驗的共同結論──只要你成功戒糖，減重就已經成功了一半。說真的，很多人問我：「要怎麼......

出國旅遊對許多人而言，是探索新景與放鬆身心的方式。近日一名網友分享，過去出國旅遊總喜歡行程滿檔，甚至不辭辛勞跑到近郊或鄉下探訪，但隨著年紀漸長，變得只想待在市區走走、享受美食，他好奇這是否為「初老」跡象，貼文一出隨即引發熱議。一名網友以「去日本不跑景點只想在市區吃吃喝喝正常？」為題於PTT發文表示，過去出國時他總會把行程塞得滿滿，還會特地跑到近郊或鄉下探訪，......

3至4月正是抹茶季的最佳時機！近期台北有來自日本的知名抹茶品牌進駐及多家抹茶甜點的熱門店家。本篇精選幾家台北的抹茶甜點店，從傳統的日式茶屋，到創新的甜點，讓人欲罷不能，抹茶控絕對不能錯過！台北抹茶甜點推薦｜平安京茶事「平安京茶事」位於捷運台電大樓站旁的日式喫茶店，提供以抹茶為主的甜點與茶飲。店內的裝潢以木質為主，從古色古香的八角門到榻榻米的設計，營造出濃厚......

在這炎炎夏日，想要吃點甜食，來場視覺與味覺的雙重饗宴，感受被甜點滋潤內心的滿足感嗎？身為甜點控的你，絕不能錯過以下三間甜點，讓甜甜的滋味豐富你的夏日生活！快跟著1%Style的腳步一起來探歷史悠久的義式甜點 COVA，瑞士頂級咖啡品牌Nespresso的甜點與冰咖啡，以及台北晶華酒店攜手韓國人氣甜點品牌LesAmisHonnetes用心打造的韓式甜點，讓你在這夏日時節，享受異國的精緻甜點！

近年來可頌人氣直直攀升，出現各種新奇樣貌，扁可頌、巨大可頌、眼睛可頌、軟餅乾可頌等，保留可頌多層次、酥軟的口感，與各種鹹甜元素相互搭配，隨著師傅專業手法及創意巧思，碰撞出許多意料之外的火花！以下精選台北12間可頌推薦給大家，包括韓國知名的「OUVERT SEOUL」、打造夸頌新型態的「Creaminal」還有網上搜尋度超高的「Lilliane Bakery ......

繼珍珠奶茶在日本掀起旋風後，台灣美食再度攻佔日本人味蕾！近日有日本網友發文介紹台灣經典甜點「桂冠湯圓」，大讚口感獨特又美味，影片在網路上爆紅，甚至紅回台灣，引發網友熱烈討論，甚至開玩笑表示「這是台灣國家機密」、「完了，被日本人發現了」。

母愛，無與倫比！生乳捲名店亞尼克首度聯名知名生活風格品牌CathKidston，獻上濃濃英倫復古花卉風饗宴，精心打造系列甜點搭配經典印花包裝，傳達對母親最深的愛意。新品以花卉、水果為靈感呈現經典優雅情懷，彷彿置身在一場英倫復古風下午茶，包括「玫瑰荔枝生乳捲」，母親節蛋糕「玫瑰馨樂園」、「紅心女王」、派塔「馨花朵朵開青檸派」以及半熟海鹽奶蓋起司、櫻花脆梅凍等多款甜點。此外，經典回歸莓果鮮奶酪巴斯克，人氣熱銷芋見香緹、德國黑森林、生乳奶蓋波士頓-草莓戀人、粉莓好黑酷曲等也是寵愛媽媽最佳選擇。

台灣便利商店的商品應有盡有，其中全家推出的點心系列，吸引許多甜食族關注。對此，就有網友表示，最近全家甜點商品正推出優惠活動，讓他想衝一波搶購，不過面對眾多品項卻難以抉擇，因此好奇發問「有什麼值得一吃的？」貼文一出，引來不少內行人點名2款甜點必買，並透露「冷凍後再吃最好吃！」、「苦甜茶味好吃，回購兩三次了！」

台灣甜點市場年產值高達150億元，全家（5903）看好「甜蜜商機」，積極擴張自有甜點品牌minimore甜點版圖，透過「自營工廠、日本技術、經典再造、虛實渠道」4大策略，助業績連續3年成長超過2成，2024年更熱銷超過1,500萬份，相當於每2秒就賣出一個。

烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購的重要平台。

星宇航空即將於4月18日盛大開航台北/台中-神戶航線，為首家直飛神戶的國籍航空公司。神戶是日本最早開放對外國通商的五個港口之一，擁有濃厚的異國風情，孕育了許多著名的職人甜點店，因此神戶又有「甜點之城」的稱號。為讓國人能更瞭解當地的甜點魅力，星宇航空即日起舉辦甜點路跑活動，精選9家甜點店口袋名單，帶大家深度體驗神戶這座城市的甜蜜魅力！

春暖花開之際，晶華酒店響應台北市政府觀光傳播局「2025花IN台北」活動，即日起推出「五感繽紛，花漾台北」住房專案，入住豪華客房並搭乘雙層敞篷觀光巴士遊覽台北市的賞花景點，同時，晶華點心房法籍行政主廚—羅倫也獨家烘焙出「花漾糖烤千層吐司」，共計有黑、白以及莓果巧克力三色美味，三月暢遊台北花季的國內外商旅，將擁有一場視覺與味覺共好的花漾饗宴。

情人節將至，亞尼克集合草莓、抹茶、焙茶與巧克力等多款「甜點」化成愛語，不管是愛的濃烈，還是想要直球示愛，每種甜點讓情人們盡情表現傳達愛意，融化在心裡！特別推薦甜點為，「不能莓有妳」的亞尼克鮮採草莓生乳捲，「抹不去的，是愛」亞尼克宇治抹茶巴斯克，「就是要加焙愛妳」亞尼克宇治焙茶生乳捲，「巧巧愛上妳了」亞尼克生乳奶蓋波士頓-巧克力，「金心金意愛著妳」亞尼克黑金宇治抹茶生乳捲等。

台北遠東香格里拉看準情人節商機，特別攜手時尚教授李明川浪漫提案。台北遠東香格里拉自1月11日起至3月2日每週六日，於38樓馬可波羅酒廊以「愛」為靈感推出「不可思議愛上你」聯名下午茶，並加贈市價2,600元的限量「eye秀聯名眼部保養禮盒」乙組，數量有限，贈完為止。飯店廚藝團隊創意設計，靈感來自李明川全新單曲《不可思議愛上你》，細膩詮釋愛情中微妙的情感瞬間，傳遞勇敢告白的浪漫訊息，以代表愛情的粉嫩色系及酸甜滋味，搭配呵護雙眼的健康飲食，為情人們打造一場專屬的浪漫午茶時光。下午茶精選12道精緻茶點，每位1,380元+10%元起。

我們都有過這種經驗：突然非常想吃甜食，並且難以抑制那股衝動。

年底將至，課業與工作壓力接踵而來，每天醒來「EMO」到不行，恨不得馬上逃離地球？現在，國民零食77乳加為大家帶來全新療癒零食—新系列「乳加星球」震撼登場！多層次的豐富口感與濃郁內餡，咬下一口彷彿置身星際，讓療癒滋味瞬間沖散地球上的煩惱，擺脫情緒低谷！快跟著「77乳加星球」一起出發，迎接充滿希望的2025。

聖誕的魔法正在降臨，草莓的香甜融化了冬日的寒意！2024榮獲亞太首屆國際創意調飲大賞冠軍的Mr.Wish鮮果茶玩家年底推出限時19天浪漫狂歡活動，只要成為會員或儲值滿額，即可立即獲得免費夢幻甜點系飲品草莓提拉米蘇（聯名造型罐版470ml，價值95元）。濃縮滿滿節日氛圍的飲品，將甜蜜、驚喜與幸福感全數打包，成為聖誕期間分享給朋友戀人的暖心不二選擇！

台中知名伴手禮店「法布甜」的負責人「甜姐」，最近上傳了一支最新宣傳影片，聲稱市售草莓蛋糕「9成草莓都沒洗」，且草莓農藥殘留量高，呼籲消費者避免購買，影片一出被不少網友、同行炎上批評，「恭喜妳，現在不只是甜點業者，連草莓農友們都不爽了」。

台中知名伴手禮店「法布甜」的負責人「甜姐」從業多年，還自稱擁有17藍帶主廚的經驗，品牌主打「愛吃甜點也能很健康」觀念，然而甜姐在最新的宣傳影片中，卻稱市售草莓蛋糕9成未清洗，導致農藥殘留高，還指部分店家會在沒洗的草莓添加果膠就販售，引發業界反彈，認為其言論缺乏根據且抹黑同行。眼看風波越燒越大，「法布甜」也趕緊下架該影片，甜姐則在昨（21）日發佈聲明致歉。

紅豆紫米粥是一道營養豐富的傳統甜品，煮熟後的紫米糯香十足，搭配甘甜的紅豆，組合起來甜而不膩，一口喝入讓寒冬裡多了一份溫暖。近期有網友分享，母親近期因看到美食節目在介紹紅豆紫米粥也想吃，他分享自己烹煮加熱紅豆紫米的方法，他直呼，「怎麼可以這麼好吃啦，尤其是熱熱的吃，真的暖心又暖胃啊」。

甜甜圈是許多人喜愛的甜點，不論是經典的糖霜風味，還是巧克力、抹茶等創意口味，總能滿足不同的味蕾需求。不過你是否有想過，為什麼甜甜圈中間有洞呢？對此，《TastingTable》給出解答。

法國人票選最愛的烘焙品牌—PAUL法國麵包甜點沙龍，重返台中開始試營運！源自1889年法國里耳(Lille)，擁有135年歷史，遵循家族傳承之技術，在全球擁有眾多忠實顧客。PAUL此次回歸台中，不僅帶來全新設計形象，營業時間更是提前至早上九點營業，以全天候餐廳型態，讓消費者從早餐、下午茶到晚餐，皆能沉浸在法式風情中，享受最經典的法式美味。

薑餅屋也能這麼美！台北大倉久和大飯店舉辦「薑餅雪屋奇遇記」工藝競賽，吸引全台36組大專院校好手報名參賽，一同打造夢幻的聖誕薑餅屋！

德國聯邦統計署周二發布的數據顯示，盡管國際市場上，可可豆價格大幅增長，但2024年，德國對巧克力的需求量僅下降了1.6%。

便利超商不只提供多種便民服務，也有不少物超所值的美食，就有網友在社群平台分享，她最近在逛全家時驚喜發現一款「人氣甜品」重新回歸，而且售價還大幅降價100元，讓她立刻衝去囤貨，話題引發討論。

知名泡芙品牌竟有發霉泡芙！一名女網友在天母大葉高島屋購買泡芙時，卻發現另一處的泡芙多處發霉，反映店員後卻只得到一句「等一下就要丟了」的敷衍回應。這名網友還透露，雖然店家事後有來電致歉並解釋圖中泡芙是展示品、受天氣影響所致才發霉，但此番說明並不被買單，消息曝光後頓時引起熱議。

日式速食連鎖店摩斯漢堡以現點現做的漢堡套餐為主打產品，其中摩斯紅茶更是備受歡迎的人氣商品。不過，近期1款經典商品回歸，引發網友間熱烈討論，有人說自己可以一口氣可以吃掉20個，更有老饕直呼「沒吃到真的會後悔」。

離開台北抵達基隆後，本以為這一趟尋找美味甜點的輕旅行就將這麼一路吃下去，但沒想到咱們的可麗露女孩泱綾不知哪來的突發奇想居然拖著甜點絕緣體的黑侍要來親手挑戰製作馬卡龍？！

在韓國紅到台灣的「扁可頌」，在台灣掀起一股熱潮，近日，有網友分享，在以可頌聞名的法國也看見了扁可頌，他購買後拍照傳給法國的友人看，沒想到對方竟怒回「Youcandie」，回覆也讓網友笑翻。