# 紅豆  

乘載歲月的飲品台灣人最熟悉的香港飲品，只有絲襪奶茶、凍檸茶嗎？如果說港式奶茶是靈魂，鹹檸七是衝擊，那麼「紅豆冰」就是那一抹最甜蜜的復古柔情...每一種飲品都藏著不同的城市故事與文化習慣。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，帶您盤點近一年（2025/3/5～2026/3/4）台灣對香港傳統飲品的討論聲量，整理出十大經典......

農曆春節消費熱潮逐步升溫，各大連鎖餐飲品牌也陸續推出限時優惠搶攻聚餐商機，其中最受消費者關注的，莫過於麥當勞今年春節期間推出的APP專屬活動。麥當勞宣布，自2月13日下午2點起至2月19日止，正式啟動期間限定活動「好運開跑一馬當先」，主打連續七天登入APP即可參與刮刮樂活動，而且強調「天天都能玩、中獎率100%」，成為不少民眾春節期間補餐、宵夜或親友聚會的省......

為了迎接農曆新年，麥當勞從今天（28日）起不僅請回了超人氣的「薯來堡」和「紅豆派」，更號召奶昔大哥、漢堡神偷和大鳥姊姊換上超萌 12 生肖公仔造型限量開搶，甚至加碼抽出 10 位幸運兒大送 8888 元旅遊金，要用經典年味和驚喜好禮陪粉絲一路從過年吃到元宵。奶昔大哥帶隊！12 生肖公仔超萌變裝限量開搶隨著農曆新年即將到來，麥當勞自 1 月 28 日起至 3 ......

許多人敲碗許久的麥當勞「招財系列」真的要回來了！從 1 月 28 日起，經典的薯來堡、福堡與軟綿溫熱的紅豆派將限時回歸，今年更首度找來奶昔大哥等經典老友換上「12 生肖動物裝」賣萌搶客，此外，叫外送還有機會抽中 8,888 元旅遊大紅包，優惠限定 1 個月，讓從農曆年一路爽吃到 3 月初。過年必吃！麥當勞招財堡、紅豆派限時回歸隨著農曆新年的氣息愈發濃厚，麥當......

韓國料理不只炸雞配燒酒，真正讓韓國人天天離不開餐桌的，是那種一上桌就冒熱氣、辣香直衝鼻腔的家常菜。新北板橋的ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館，2026 年初直接把餐桌搬進韓國「辣味之都」大邱，推出期間限定的大邱主題菜單，從燉鍋、熱炒到街頭甜點，全都是韓國人日常會吃、會吵、會配酒的真實風景。大邱位在韓國東南部，氣候炎熱、口味豪邁，料理講究火力、辣......

農產品產量過剩對於消費者是福氣，但對於辛勤耕耘的農民而言，卻常面臨「量大價跌」的生計挑戰。回顧過去一年，從香蕉價格慘跌、紅豆一度滑落至每台斤 42 元，到近期高麗菜再次陷入「產量地獄」，一顆自採僅剩10元，農業產銷的穩定性持續受到考驗。然而，在屏東市歸來地區，卻有農民靠著「精準避險」與「開放自採」模式，成功在市場寒冬中開創出一片藍海。屏東小農改種白花椰菜，自......

台北大稻埕即將告別一抹熟悉的古早味。位於永樂市場、承載無數食客回憶的「顏記杏仁露」，因面臨租金大幅調升及營收大不如前的雙重壓力，決定在 2026 年 2 月底正式劃下句點。這家在大稻埕霞海城隍廟旁駐足超過 40 載的老攤位，其消逝不僅讓眾多老顧客感到惋惜，也被視為大時代變遷下的一滴時代眼淚。從扁擔叫賣到市場入駐，「顏記杏仁露」傳承一甲子的職人精神回溯這份美味......

隨著12月21日冬至節氣將至，這不僅是曆法上的重要交替點，在民俗學上也象徵著陰陽能量轉換的關鍵時刻。命理專家林霖指出，這段期間的氣場特徵在於「閉藏養元」，因此建議民眾應採取守勢，暫緩所有重大的生命決策，無論是涉及不動產的買賣、法律契約的簽署，或是全新事業藍圖的推動，都應在冬至前後保持沈穩與休養，避免在能量不穩定的階段躁進。 為了能精準接引來年的旺盛氣息，專......

紅豆可以補血、促進血液循環和代謝，還含有豐富的鐵質和膳食纖維，搭配紫米煮成紅豆紫米粥，滋陰補腎，對女性身體有益，在寒冷的天氣可以暖胃之外，又甜又軟糯的口感相當受歡迎。近日有網友分享紅豆紫米粥的食譜，煮之前先將紅豆浸泡，做法簡單就能享有溫暖美味的甜品！網友在臉書社團《家常菜》分享，紅豆紫米粥的料理技巧，煮之前前先將紅豆放在冷藏，浸泡至紅豆膨脹，之後和糯米一起放......

有些季節性飲食的店家會定期放「寒、暑假」，例如冬日進補的薑母鴨、羊肉爐，通常會在天氣轉涼時才開始營業，但最近有網友發現「綠豆沙」飲料店竟然也會放寒假，入冬後將暫停營業，至隔年三月才會恢復營業，引起討論。對此，有網友表示，不少店都有自己的淡季和旺季，有些是人力轉移；也有房東夏天換租給冷飲店，「台北有會換季，賣不同東西的餐飲店」。不只薑母鴨店有休假！1飲料店也放......

來到新莊，別再只會吃連鎖餐廳，真正的在地老饕都往巷弄裡鑽！從飄香數十年的芋圓、排隊也要吃的鍋貼，到深夜才能品嚐到的宵夜排骨，新莊的庶民美食可是越晚越熱鬧，雖然簡單卻格外迷人。跟著在地人的腳步走一遭，你會發現新莊的美食原來如此澎湃又充滿驚喜。阿茶芋圓阿茶芋圓。（圖／取自IG@chichi_foodie1206）隱身在新莊路的巷弄裡，「阿茶芋圓」低調卻超有人氣。......

台中市民野餐日東區湧泉公園11/2登場！數位發展局攜手東區區公所、市立圖書館東區分館、東區泉源里與三井不動產株式會社（LaLaport），共同舉辦「2025臺中市民野餐日—台中通野餐慢讀・綠意共享」活動。現場結合草地大書櫃共讀體驗、《台中通》APP集章闖關遊戲、人氣角色「救援小英雄波力」唱跳及精彩節目，邀請市民家人走出戶外，在秋日暖陽下享受閱讀與野餐的美好時......

全聯福利中心以其便利性與實惠價格，成為台灣家庭採買生鮮物資的首選。除了眾所皆知的便當、聯名甜點與小農鮮奶等，最近有網友在社群平台發文，好奇為何店裡的銅鑼燒總是一上架就賣光，引起廣大迴響。全聯隱藏版明星商品：老鷹紅豆銅鑼燒一名網友在臉書社團「全聯消費經驗老實說」發文表示，「話說我每次去全聯都有看見一種東西，就是銅鑼燒，我從來沒買過，但每次去看它都一堆，而且有賣......

台灣菜市場雖然常被認為是婆婆媽媽清晨採購、殺價的地方，但實際上，這些市場隱藏著不少高人氣美食，為許多創業者帶來可觀收入，被外界譽為「市場隱形富豪」。小吃攤販如車輪餅、地瓜球、水煎包、粉圓等，靠著親民銅板價打造穩定客群，月收入動輒破十萬，甚至有些業者藉此累積財富，購置多棟房產。賣車輪餅一個月賺多少錢？一顆只賣10幾20元！2大原因賺到翻掉​根據《中視新聞》報導......

車輪餅是不少人心中的平價美食，只需銅板價就能買到。近日有網友分享，發現台南的紅豆餅一個只要10元，價格相當吸引人，也讓人好奇業者為何可以把價格壓這麼低，是如何維持營運的，貼文一出，立刻掀起熱烈討論。車輪餅一顆10元攤販怎麼撐？內行揭暴賺內幕一名網友以「紅豆餅到底是怎麼賺錢的啊」為題於Dcard發文表示，台南的紅豆餅多數一顆只賣10 元，若想解饞，一個人買三顆......

位於中南部的嘉義以傳統小吃與在地農產聞名，其中，最具代表性的就是火雞肉飯、沙鍋魚頭等當地招牌必吃美食，是許多觀光客造訪指定名單，不過，近期還有網友分享一項嘉義美食，只見畫面中店面排隊人潮很多，不禁直呼「近期嘉義最頂，台灣人真的很愛排隊」，而吃過的網友都表示，「香濃滑順」、「高CP值得推」。嘉義最強美食不是雞肉飯、砂鍋魚頭！老饕推它「香濃滑順不膩口」近期有網友......

不管是早餐還是下午嘴饞時的點心，一顆熱騰騰的芝麻包總能帶來療癒的滿足感。就有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」分享，原本習慣購買鼎泰豐芝麻包，雖然好吃但價格偏高。後來在社團看到不少人推薦奇美芝麻包，便抱著嘗試心態購入，結果意外發現相當驚喜。該網友表示，奇美芝麻包的包子皮柔軟、內餡甜香，雖然體積不大，但作為小點心恰到好處，許多人紛紛表示早已是奇美芝麻包的愛......

冷凍包子、饅頭是許多家庭冰箱的常備物品，不只價格便宜、購買方便，加熱起來也很容易，是早餐和點心的不二選擇，就有網友們推薦全聯的2款芝麻包，口感香濃綿密，甚至能媲美鼎泰豐，大讚「回購很多次了」、「一次嗑5個」。

今年的萬丹紅豆、牛奶節於12月28日盛大開幕，吸引了大批民眾共襄盛舉，由萬丹踩街遊行打頭陣盛大展開，於各界貴賓於萬惠宮參拜後，由重機車隊開頭，萬丹境內8校9組隊伍一步一步踏過萬丹街區，場面熱鬧非凡。抵達萬丹公園主會場後，紅豆牛奶節更展現了萬丹的豐富農特產、傳統飯湯料理精髓與在地居民健康休憩的獨特文化。

紅豆紫米粥是一道營養豐富的傳統甜品，煮熟後的紫米糯香十足，搭配甘甜的紅豆，組合起來甜而不膩，一口喝入讓寒冬裡多了一份溫暖。近期有網友分享，母親近期因看到美食節目在介紹紅豆紫米粥也想吃，他分享自己烹煮加熱紅豆紫米的方法，他直呼，「怎麼可以這麼好吃啦，尤其是熱熱的吃，真的暖心又暖胃啊」。

冷冷的天喝一碗熱熱的紅豆湯，不只暖胃還暖心。喝紅豆湯，不只能補充鐵質、幫助循環，還能利尿消腫。不過，想在家裡煮紅豆湯，最擔心的兩件事就是紅豆煮不爛，不然就是忘記泡水沒辦法煮。對此，就有網友分享簡單的妙招，不只不用泡水，還能快速煮爛。

每到夏天，總能看見街上人手一杯清涼的手搖飲，不過超商冰品價格實惠、種類多樣，同樣廣受歡迎，先前就有人好奇「哪一種冰品能夠稱得上是超商冰品界霸主？」引來網友們推薦自己心目中的消暑聖品，並大讚「便宜的神冰」、「經典之作」。

天氣越來越熱，買支冰棒消暑無疑是超棒的享受！日前就有網友在網路上發問，如果要說冰棒霸主，大家會選巧克力還是紅豆口味？文章引起大家的討論，也有不少人點名各種品牌，包括小美、義美等等。

潮濕暖和的春天已經來臨，如果常覺得肚子脹脹的，那就代表冬天養肥的身體也快要一覽無遺，快趁夏日來臨之前，好好把握春天這個黃金瘦身期吧！除了運動，也可透過以下5種食物燃燒脂肪，爭取在夏天前的日子還清冬天累積的脂肪債務。

身體常常疲勞、掉髮、注意力渙散等，可檢視自己是否有缺鐵問題，可嘗試以天然食材攝取。劉怡里營養師指出缺鐵對健康的影響，並教大家如何有效補鐵、促進吸收，把鐵真的補進去！

衛福部食藥署表示，「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議量為15毫克，成年男性為10毫克。牛肉可以算是高鐵的好食物之一，但還有其他含鐵量高的食物，例如：豬肝、牡蠣及紅莧菜等等。營養師彭逸珊列出「10大補鐵食物」，提醒大家想要補鐵，可以從日常飲食下手。

編按：每年有三個節日要拜天公，分別落在春節過年期間的除夕、初一和初九，2024國曆則是在2月9日、2月10日、2月18日，至於拜玉皇大帝要準備什麼供品、水果、金紙，祭拜時有哪些時間、流程順序，還有習俗禁忌要注意呢？帶你一文看懂。

編按：大部分的人都認為，高血糖、糖尿患者只要不吃甜食等加工食物就會好，資深糖尿病衛教師林冠怡表示，血糖之所以會飆升，是因為我們不知不覺吃下去的糖／醣，比自己想的還多！許多糖友會很注意甜食，卻沒發現有些鹹味食物吃起來不甜、卻會導致血糖飆升，讓之前的忌口辛勞功虧一簣，她也列出4種看似健康，其實吃多會讓血糖飆升的食物，想降血糖一定要忌口！

年糕有年年高升和長壽的意涵，逢年過節許多人都會吃年糕討吉利。尤其是在拜拜時，常以年糕做供品，希望讓神明吃甜甜，來祈求新年有好運。不過，年糕除了用蒸的還可以怎麼吃呢？有達人用一招料理甜年糕，讓網友直呼「這個做法超級好吃，不管哪個牌子的年糕都被搶光光」。

紅豆營養價值高，富含醣類、蛋白質與膳食纖維，維生素B1、B2、B6、E、礦物質鉀、鈣、鎂、鐵及鋅更是遠遠超過白米。紅豆功效也很多，除了能增進飽足感、助消化，也能利尿消水腫、保護心血管。不過營養師吳欣陵提醒，在準備紅豆水時千萬不可以把紅豆煮破，吃到流出的澱粉不但無法消水腫，反而還會讓體重上升。

來到高雄準備大啖美食卻不知道從何開始嗎？那麼絕對不能錯過這篇高雄捷運周邊小吃，不妨從高雄捷運周邊小吃開始吃起吧！作為高雄的主要交通工具，每個捷運站周圍都有著無數的美味小吃。無論你是想要來點可以墊墊胃的鹹食小點，還是想要甜滋滋的下午茶點心，這次的高雄捷運周邊小吃都能滿足你的需求！

冷冷的天氣非常適合來一碗紅豆湯，作為點心或宵夜都很適合，不過紅豆湯要怎麼煮才會好喝，又有哪些更為簡單方便的方式呢？就有不少網友分享自家秘訣，包括紅豆要泡水冷凍、糖要最後再放等等，但也有人推薦免浸泡、免開火的懶人煮法，輕鬆做出香甜綿密的紅豆湯。

吃紅豆好處很多不只可以消水腫、防便秘，還含有鎂可以幫人抗壓力助睡眠。在冷冷的冬日，來一碗熱呼呼、軟綿綿的紅豆湯暖心又暖胃，但是紅豆湯的紅豆不容易燉爛，除非把紅豆泡水泡一夜，或著用壓力鍋快速逼熟。不過，日前就有網友分享，快速讓紅豆煮爛的方法，不用開火就能熟透細密。

物價飆漲，就是薪水沒漲！一名網友表示，紅豆餅是他小時候的最愛，當時一顆才5元，沒想到後來價格翻倍漲，現在一顆竟然要20元，讓他相當驚訝，大嘆已經買不下去，但也好奇大家看法「紅豆餅漲到多少會忍無可忍？」問題一出，引發討論，不少網友直言「15元是極限，所以很久沒吃。」

鹽埕區是高雄最小的行政區，卻曾是高雄人口最多的區域，清朝時期因曬鹽故稱為「打狗鹽埕」，「埕」閩南語的意思是指「工作的廣場」，名字由來便是指曬鹽的地方。

無論是在寒冷冬天來上一碗熱豆花暖暖身，或是在炎熱的夏天吃碗冰豆花消暑，除了甜甜糖水與豆香四溢的豆花外，搭配著的配料更是必不可少的靈魂配角，現在就一起來看看有哪些備受網友們喜愛的豆花配料吧！

年僅5歲的小網紅「紅豆妹」，因為俏皮可愛、說著一口流利台語的模樣，被爸媽捕捉並po上社群平台，吸引不少觀眾喜愛， IG追蹤數更高達38.7萬。小有名氣的她也時常接到廠商業配邀請，在影片中露出業配商品。然而「紅豆妹」廖姓母親是一名警察，同時也是粉專的管理者，涉及違反公務人員不得在外兼職的規定。儘管她已經離開工作崗位，仍被判「記過2次」。

今（22）日是冬至，不少人會應景煮湯圓，而大家偏愛的湯圓煮法不同，湯圓要怎麼煮才好吃？一名網友就嘗試了用「冬瓜茶」當基底煮湯圓，沒想到煮出來的湯底不死甜，相當清爽，一起來看看怎麼煮吧！

冬至即將到來，「湯圓」無疑是家家戶戶必不可少的料理，無論傳統的芝麻、花生，或是新穎的芋頭、地瓜等，多樣的口味都有各自的擁護者，不過湯圓要怎麼煮才會好吃、不破皮呢？就有網友分享了食譜，只要掌握幾個訣竅，就能輕鬆煮出Q彈又飽滿的美味湯圓。

每逢冬至許多人都會煮熱呼呼的湯圓吃，搭配甜湯或紅豆湯吃更有溫暖全身的感覺！但你知道嗎，吃起來熱呼呼的湯圓其實熱量也不容小覷！對此，營養師高敏敏整理了市售最常見的幾款湯圓熱量排行榜，其中，最肥的一款，吃完一顆竟然要走10～20分鐘才能消耗！

2023冬至日期為12月22日星期五，是24節氣中第22個節氣，許多人會在這天拜拜、吃湯圓，但有餡湯圓該怎麼煮才不會破掉？紅豆湯圓怎麼料理才好吃？湯圓除了用煮的、還有哪些料理方法？以下整理三道湯圓食譜，只要照著步驟做，就能做出好吃又Q彈的湯圓料理。

天氣變冷，許多人都會想來碗熱騰騰的紅豆湯暖暖身子，一名網友於臉書發文詢問「紅豆湯怎麼煮才好吃？要加什麼糖？」貼文曝光後，引發許多內行網友留言分享簡單作法，不用開火就能煮出綿密軟爛的暖心甜品。

每到冬至這個日子，大家總認為一定要來碗湯圓，慶團圓、平安長一歲，不過，吃著又香又Q湯圓的同時，你可知道冬至吃湯圓的習俗的由來為何？背後又代表著什麼意義呢？

全聯販售多樣物價美聯的商品，其中熟食類也廣受民眾喜愛，對此，就有一名網友發文表示，近日在賣場發現一款限量「紫米桂圓甜米糕」，不僅口感微甜、Q彈不軟爛，就連價格也不貴，不論是當正餐，還是點心都相當合適，讓她大讚直呼「根本超優秀！」貼文曝光後，也引起不少網友熱烈討論，紛紛敲碗全聯大量上架該商品。

車輪餅是台灣街頭常見的銅板小吃，以其獨特的外形和多樣的口味，受到不少人喜愛。近日，一名網友分享，他前去買車輪餅時，人潮如潮水般湧入攤販，但令他不解的是，大家似乎都對「菜脯口味」避而遠之，沒有人點。令他好奇詢問「菜脯車輪餅倒底是誰在吃？」

衛生棉是女性私密用品，特別要注意清潔及安全問題。沒想到中國大陸傳出一起可怕事件，一名女大生發現自己買的衛生棉中竟然「有活蟲」，嚇得她拍下影片並向客服反映。沒想到客服竟威脅她，甚至揚言提告，讓此事越鬧越大。

吃紅豆好處很多，不只可以除濕消水腫、暖胃增加飽足感，也能助消化防便秘。不過，「紅豆怎麼煮才會爛」，是許多人煮紅豆湯時最常遇到的問題。除了用小火慢慢煮，其實還能直接丟電鍋蒸，免開火就能煮出甜滋滋又鬆鬆綿綿的紅豆湯。

全聯是家庭生活的好夥伴，其商品眾多，包含生活用品、美食、料理食材等應有盡有，而全聯最具特色的是有販賣許多特色甜點，每年更會推出限定款，受到民眾的喜愛。

為了迎接即將到來的中秋佳節，家中絕對少不了既適合送禮又能自己享用的各式月餅，而月餅口味的選擇也越來越多，從傳統的港式月餅到創意口味的新式月餅都有各自的擁護者，那麼究竟深受廣大網友們喜愛的中秋月餅口味有哪些呢？一起來揭曉！

多吃蔬菜有利身體健康，不過日常生活當中其實有很多常見的植物性食材其實不是蔬菜而是澱粉，也就是說和白飯是屬於同一類的，若沒分辨吃多不見得養生，甚至可能影響健康。劉怡里營養師指出常見易被混淆的食材，並教大家怎麼吃更健康。