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手搖飲選擇多樣且方便取得，能依個人喜好調整甜度與冰量，為台灣獨特的飲食文化，為許多台灣人日常生活的一部分，也是許多外國觀光客的必訪體驗，不過，台灣手搖飲料店品牌五花八門，哪間討論度最高呢？根據《網路溫度計DailyView》資料，2025年7月1日至7月30日全台手搖飲料網路聲量排行榜前三名為「茶湯會TP TEA」、「50嵐」、「Coco都可」。2025年7......

台灣遍地夜市，其中最常見的甜品非「愛玉」、「仙草」莫屬，不過，不少民眾為了維持身材而不敢多吃。對此，醫師近日指出，這2種天然食材幾乎「0熱量」，不僅具穩定血糖、抗氧化效果，更能在餐前調節腸道、增加飽足感，而掀起熱議。夏日減重神隊友！醫師揭「2款幾乎0熱量」食材「穩血糖又超有飽足感」炎夏來臨，許多人愛吃冰品消暑，對此，減重醫師蕭捷健17日在臉書指出，有2款天然......

冬季賣羊肉爐，就如秋天賣大閘蟹一樣順理成章，趁這幾天氣溫下跌，又有個好理由可以大啖冬季必吃湯品。其實，無論吃或煮羊肉爐都大有學問，為什麼一定要用黑草羊、配什麼菜最好吃、哪些人不宜吃...等，以下介紹羊肉爐烹煮6撇步，讓你在家就能煮出餐廳級美味！

台灣人除火鍋外，也愛吃薑母鴨，在寒冷的冬天與親友圍桌品嘗，十分溫暖，不過，近期有網友提問，「薑母鴨好吃的點是？」，他認為，薑母鴨湯頭不怎樣，鴨肉通常也偏柴，每間火鍋都贏過薑母鴨，但每到冬天薑母鴨店總是客滿，貼文曝光後，許多老饕紛紛點名去薑母鴨必點2樣美食，並直言「如果沒點乾脆不要吃」。

（2025年5月7日更新）台灣手搖飲一直都是競爭非常激烈的戰場，各大品牌想要在龐大市場中分一杯羹相當不容易，要如何創造出有特色的品牌、品項，甚至成為受歡迎的熱門品牌更是難上加難。近期有一家飲料店—大茗本位製茶堂，以顯眼又不失質感的磚橘色招牌，以及別出心裁又好喝的飲品在一眾手搖店中殺出重圍，在Dcard「大茗飲品推薦」、「大茗什麼好喝」備受網友討論，《風傳媒》整理網友最推薦大茗菜單TOP6，有選擇困難照著點就對了。

許多人吃火鍋時，會加入冬粉，增加飽足感，不過近日有網友分享，其實煮火鍋時也能加入被稱為粗米粉的「水粉」，因為水粉有「久煮不爛」的特性，口感Q彈，非常適合放在火鍋裡慢慢燉煮，而且全聯一大包就可以讓四、五個人分食，好吃又便宜，讓他忍不住推薦。

在台灣，人手一杯的手搖飲料可說是日常街景的一部分，不論是炎炎夏日，還是寒冷的冬天，療癒的咀嚼感總讓人欲罷不能，而在百花齊放的眾多配料中，你可否曾好奇哪一種擁有最高的討論度？我們本次便針對「手搖飲配料」進行觀測，一起來看看哪一些手搖飲配料最受到網友熱議吧！

台灣手搖店種類繁多，人手一杯飲料已是台灣人的日常。許多人在點手搖飲料時，會為了糖分斤斤計較，生怕自己喝下這杯含糖飲料的同時，攝入太多糖分導致肥胖、體脂肪升高；我們不時會看到號稱「天天喝飲料導致洗腎」、「含糖飲料傷腎」的新聞出現，也讓人擔憂多久可以喝一次飲料？《風傳媒》一文帶你看常見的手搖飲料熱量，讓你喝得更健康！

台灣號稱「手搖王國」，街道上幾乎人手一杯手搖飲，甚至有人每天喝上1、2杯，倘若沒注意飲料含糖量，小心健康亮紅燈。營養師高敏敏點名1樣配料超罪惡，全是滿滿的糖和油，熱量比珍珠還要驚人。

無論是在寒冷冬天來上一碗熱豆花暖暖身，或是在炎熱的夏天吃碗冰豆花消暑，除了甜甜糖水與豆香四溢的豆花外，搭配著的配料更是必不可少的靈魂配角，現在就一起來看看有哪些備受網友們喜愛的豆花配料吧！

泡麵美味又平價，成為不少小資族的心頭好，假如一包麵還是吃不飽的話，不如試試「一餐兩食」吧！最近就有網友分享，吃完麻辣泡麵後，千萬別把湯浪費倒掉，只要再加起司、飯，就會瞬間變成麻辣起司泡飯，既能吃飽還能省錢！

編按：天氣冷的時候，最適合來一道美味的燒酒蝦暖身，除了常見的蔥薑蒜之外，料理達人還加入了杏鮑菇，不但增加鮮甜的味道與口感，其實它還有防癌、控糖，以及降血脂、降膽固醇的功效，下次料理時不妨試著加入杏鮑菇，讓整道菜餚營養又好吃。

愛吃這一味又喜歡享受烹飪樂趣的朋友，建議一定要試試這一鍋好味道，按照食譜煮起來比各大夜市的臭豆腐還好吃。

節氣立冬剛過，冬季自此開始，近日薑母鴨、羊肉爐店家也人滿為患。究竟冬令進補該如何吃，才能正確適當的補冬？中醫師提醒，今年暖冬天氣仍然炎熱，不同於以往氣溫驟降，藥膳食補法也與一般補冬策略有所不同，建議可用「平補、涼補」3道食譜來取代溫補，避免造成口乾舌燥、便祕等上火症狀。

味噌湯是日式料理中十分常見的湯料理，而台北有許多人也都愛喝味噌湯，近日就有一名網友以「一碗味噌湯必備什麼元素」為標題，詢問網友認為味噌湯內要加什麼料，才能讓整碗湯喝起來更有層次，口感也更豐富。貼文也引起許多網友討論，其中更有內行人激推要加「排骨酥」，出乎意料的答案也讓人十分好奇。

和家人朋友聚餐時，我們常在熱炒店、小吃店點一盤鹹香爽口的炒米粉，不過在家裡要怎麼煮，才能和外面餐廳做的一樣美味呢？近日就有網友分享讓炒米粉迅速入味的方法，不用高超的廚藝或技巧，就能輕鬆端出一份大人小孩都愛的佳餚。

天氣轉涼，喝上一碗熱騰騰的雞湯，不僅暖身也暖心。講到雞湯，許多人會選擇加香菇或是剝皮辣椒，但你知道也可以加九尾草熬煮嗎？一名網友便分享九尾干貝雞湯的煮法，表示湯品加入干貝和九尾草之後，變得鮮甜味美又營養。

颱風天入侵前夕，各大賣場湧入採購人潮，泡麵、罐頭、青菜通通囤起來，就怕菜價飆漲，手腳一慢就買不到。建議民眾，颱風天可在家中準備簡單又營養的餐食，即使要吃泡麵也不要單吃，以及購買泡麵前先注意鈉含量是否過高。

台灣美食小吃不僅讓在地居民愛不釋手，甚至揚名國際，成功地擴散到世界各地。近期，日本舉辦了台灣美食展，當地電視台也以「台灣美食」為主題，介紹多款台灣特色美食，不過其中一道「雞肉飯定食」卻引起了網友的廣泛討論，因為不論是食材的選擇或是擺盤方式，都和台灣雞肉飯相去甚遠，引起許多台灣網友的不滿，紛紛吐槽「連台灣人都沒見過的台灣雞肉飯」。

下午茶來一杯手搖飲早已成為台灣人的常態，不只是單純的茶飲或果汁，手搖飲往往都要添加配料才過癮，然而這些配料的高熱量可不容小覷，日前，營養師高敏敏將所有飲料配料依據熱量高低，分為紅、黃、綠三個燈區，其中擁有最高熱量的紅燈區就有8種入榜，而黃燈區和綠燈區分別有4種和6種入榜，令人意外的是，經常被以為是熱量冠軍的珍珠竟然只排第六名！

開始下廚製作料理之前，炒飯也是必定要經營的菜色，在台中，要吃到好吃的炒飯很容易，在美術館附近就有一家「民生」炒飯，口味獨特，鑊氣十足，您可以試試！今天中午點了「特殊炒飯」就是其中一項經典。

豆花是台灣的國民甜點，而近期則有網友在臉書社團《COSTCO好市多商品消費心得分享區》中分享一款「9元豆花」，網友表示自己在好市多購入一箱豆花，平均下來一個只要9元，而買回家時原本想搭配糖水與紅豆湯做享用，然而因為網友有血糖問題，因此老婆特地做成鹹的口味，結果味道令他驚艷，直呼「美味猶勝日本料理店的冷豆腐」！

一百多位民眾不滿新修正的《菸害防制法》已經三讀通過，被列為菸品的加熱菸卻一直買不到，民眾被迫只能抽很臭的紙菸，或冒著被處罰5萬元到500萬元的風險從國外買加熱菸；這些民眾(14)日到行政院陳情，要求把選擇權還給人民！

每個人都有自己的飲食習慣，近日就有網友分享，自己吃炒飯時喜歡加冰水，而這特殊的飲食癖好讓他身旁的親朋好友不禁皺眉頭。貼文一出，立刻引起討論，眾多網友回應「太邪門了！這是什麼邪教」。

手搖飲料與國人的生活密不可分，許多人還會加點珍珠、椰果等配料，但你知道嗎，這些配料就算搭配無糖飲品，總熱量仍相當驚人，營養師郭彥廷就指出，常見的大杯飲品加入珍珠，每杯熱量就多出200大卡，如果加冰淇淋、布丁、冬瓜露，熱量更是暴增超過200大卡。

不少人午晚餐常外食，為了讓腸胃清靜一下就會吃清粥小菜當作早餐，尤其是注重身體保健的長輩更是喜歡。不過，這個看起來清淡養生的早餐好選擇，卻藏著高血壓地雷。高齡醫學內科傅裕翔醫師在臉書粉專上和大家分享，吃白粥搭配的醃漬食品和罐頭食品，恐會造成血壓不降反升。

美國第一大連鎖賣場好市多（Costco）的商品實惠又量多，多樣化的選擇都深受台灣人喜愛。其中，熟食區的食物更是常居好市多排行榜上，其中名列前茅的「凱薩雞肉沙拉」是許多人的必買清單之一。不過，「凱薩雞肉沙拉」的價格自今年9月將價格調漲為189元，對此，日前有位網友買回家後發現，沙拉中的蘿蔓生菜被換成了一般萵苣，讓她不禁感嘆「感覺價錢更貴了」。

肉燥飯是台灣人最愛的傳統小吃之一，從南到北幾乎到哪都吃得到，也演化出多樣的吃法。近日就有網友PO文表示，他去吃肉燥飯時，意外看到隔壁桌客人的獨特吃法，他跟著做後一吃驚為天人，貼文也釣出大批老饕認可「你居然現在才發現！」。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「剉冰配料」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的十大剉冰配料排行。

來自美國的連鎖速食品牌「Subway」的潛艇堡受到許多人喜愛，除了現點現做，也提供客製化配料，此外，香脆美味的餅乾也相當受歡迎，不過有網友認為，整間店還有一項必吃商品，甚至稱讚它「才是王道」。

身為台灣三大節慶之一的「端午節」即將來臨，吃粽子、划龍舟、玩立蛋都是端午節重要的習俗活動，雖然因為疫情許多龍舟比賽紛紛取消，但「吃粽子」的習俗可不能少，尤其在防疫期間，方便冷凍保存的粽子，更是宅在家的糧食好選擇。

後疫情時代，求新求變的寒軒國際大飯店搶搭剪刀經濟學的風潮，特別針對不喜外食，又無暇備料的開伙族，一口氣推出兩款，讓消費者買回家只要一把剪刀剪開，就可輕鬆快速在家上菜的「易即酷Easycook」生鮮料理盒，及開封即可食用的「軒味」即鮮包，全力搶攻宅經濟開伙商機。

後疫情時代，求新求變的寒軒國際大飯店搶搭剪刀經濟學的風潮，特別針對不喜外食，又無暇備料的開伙族，一口氣推出兩款，讓消費者買回家只要一把剪刀剪開，就可輕鬆快速在家上菜的「易即酷Easycook」生鮮料理盒，及開封即可食用的「軒味」即鮮包，全力搶攻宅經濟開伙商機。

每年到了端午佳節，除了開心放連假之外，就是戰粽子的時刻啦！粽子真的是一種很好戰的食物（？），可以從方位戰到餡料，用粽子戰南北已經是膩了的話題，今年就拿餡料來另闢新戰場！

說到台灣的麵食，你腦中第一道浮現的料理，是什麼呢？是擔仔麵？切仔麵？還是蚵仔麵線？台灣的麵食文化自二戰時期，逐步形成，除了外省人的引入，還有美援都使得台灣當時以米為主的飲食習慣，趨向多樣化。隨著料理方式、麵的種類演化至今，麵食已成為國人，除了米之外第二常食用的主食了。

台灣美食之光的珍珠奶茶，一直以來廣受許多外國人的喜愛，許多愛珍奶成癡的外國人來台灣都指定要喝道地的珍奶，不管多久都願意等！而現在日本的手搖飲料店越來越多，連台灣知名飲料店50嵐也進駐東京囉！

你應該要知道的食事

寒冷的冬天裡，吃火鍋絕對是必備的行程，不管是麻辣鍋、酸菜白肉鍋、牛奶鍋、咖哩鍋或藥膳鍋都非常地受歡迎，吃了能讓人感到暖呼呼，心裡也得到極大的滿足。但是，吃火鍋又怕胖，到底該怎麼吃才不會對身體造成太大負擔呢？今天就讓黃曉彤營養師、蔡怡瑄營養師告訴大家吃火鍋的健康小秘訣！

天氣漸漸轉涼，越來越多人吃火鍋溫暖身體，國民健康署提醒，風味濃厚的火鍋湯可能隱含高鈉，過度加工的火鍋料也容易無意間讓人吃進過多的熱量，一頓吃到飽的火鍋吃下來，可能讓身體累積近3000大卡，相當於11碗白飯的熱量。如果不想吃出一身胖，應把握吃鍋選材7秘訣，盡量避開3大地雷火鍋料。

地方中心／台北報導

鹽埕埔佔地十四公頃，是全高雄最迷你的區。鹽埕埔原是晒鹽地，二十世紀初期，盡是鹽田沼澤，水汪汪、白茫茫一片。市政府的遷入、高雄港的施工啟用，帶起了繁榮。

記者潘姿瑛／高雄報導

記者黃駿騏／桃園報導