# 粽子  

每到端午節，家中總會出現吃不完的粽子。許多人會選擇將粽子放入冷凍庫保存，以延長食用期限。然而，食藥署提醒，冷凍並非「萬能保鮮術」。若保存不當，不僅會使粽子風味變差，還可能帶來健康風險，此外，冷凍粽子若未妥善包裝，容易因反覆冷凍解凍而滋生細菌，增加食品安全隱患。 ​粽子吃不完能冰多久？​ 衛福部曾於臉書指出， 端午節要注意，粽子放冷凍庫，雖然能透過低溫......

東泉辣椒醬是台中地區家喻戶曉的調味品，深受當地人喜愛，其獨特的甜辣風味，使其成為粽子、炒麵、水煎包等小吃的最佳搭配。不過近日有網友表示，雖然他是台中人，不過卻更推另一款辣椒醬，直呼，「端午節粽子加辣椒醬唯一指名」。台中辣椒醬不只東泉！內行人曝1款「端午節加粽子的聖品」近日有網友分享《藝造豐原》的影片，影片中指出，不少人常說台中人都吃東泉辣椒醬，但其實很多老店......

隨著端午節腳步逼近，家家戶戶準備包粽、吃粽，不過節慶過後留下的粽葉、粽繩、果皮與剩食該如何正確分類丟棄，成為民眾常見疑問。為維護資源回收效率及環境整潔，各地環保局近日紛紛出面說明，提醒民眾務必正確分類，以免誤丟遭罰。粽葉、粽繩怎麼丟？環保局明確說明多數人直覺認為粽葉屬植物類，可歸類為廚餘，但新北市與彰化縣環保局皆明確指出，「粽葉與粽繩屬於一般垃圾」，不可投入......

想要在端午節吃到熱騰騰的鹹香肉粽，冷凍肉粽成為許多忙碌女性的救星。但是，當妳從冷凍庫取出那顆冰凍過的粽子時，是否也曾經困惑：該如何讓它重現剛剛包好的美味呢？別擔心，今天就讓很愛吃粽子的小編，帶妳一起來解開這個「粽」要的謎題！正確加熱法：水煮、蒸籠、微波1.水煮法：這是最傳統也最保險的方式。將冷凍粽子放入鍋中，加入足夠的水，開大火煮沸後轉中小火，持續加熱約15......

端午節將至粽香四溢，不少民眾開吃後難免擔心「一顆下肚，熱量爆表」節後肥胖。事實上只要掌握正確吃法與生活習慣，即使天天吃粽子，也能控制體重、甚至成功減重。曾有網友分享自身經驗，連假期間天天吃粽子，仍在一個月內從58公斤瘦到50公斤，靠的是「吃前運動＋健康飲食」的簡單習慣。高熱量陷阱　粽子搭配錯誤小心胖一圈傳統粽子每顆熱量約400至600大卡，內餡常見糯米、肥肉......

端午節將至，家家戶戶飄起粽香，紛紛​開吃粽子。除了現包現煮的熱騰騰粽子，許多人也會收到親友贈送的冷凍粽，不過冷凍粽該怎麼加熱，才能保有香Q口感、吃起來依舊美味呢？粽子加熱不用放電鍋！達人教簡單1招「3分鐘快速復熱」一名女網友於Threads發文表示，她之前看過別人分享，將粽子以​濕的廚房紙巾包覆再放入微波爐，就能輕鬆復熱，於是她便​親自實測，​將冷凍粽以......

端午節將至，家家戶戶飄起粽香，紛紛開吃粽子。不少人選擇用電鍋加熱粽子最為方便，不過台電提醒，電鍋裡的咖啡色污垢務必要注意「定期清潔」以及「使用完畢記得拔插頭」，否則電鍋可能悄悄變成​吃電怪獸，默默讓帳單爆增！此外，建議搭配蒸架或蒸盤使用，一次加熱多道料理，省時又省電。電鍋裡咖啡色污垢沒清超耗電！台電用1天然方法快速清潔台電提醒，使用電鍋加熱粽子前，務必先......

每年端午節總是熱鬧又應景，但你知道這一天也藏有許多禁忌嗎？從古代起，農曆五月被視為「五毒月」，民間相信這段期間陰氣旺盛、病氣橫行，連帶讓端午節成為一年中最容易招惹厄運的日子之一。不少習俗也因此而來，例如避免探病、不要上山、甚至連送粽子的方式都有講究。這些禁忌到底從何而來？又有哪些行為可能誤觸禁忌、帶來不良影響？以下為你整理6大端午禁忌，一次搞懂背後的文化與原......

隨著端午節將至，家家戶戶準備應景品嚐肉粽，不過吃完後，留下的「粽葉」、「粽繩」該如何正確分類，卻讓不少人傷透腦筋。環保單位近日密集發聲提醒，粽葉雖是植物，但因其「長纖維」結構不易分解，多數縣市明定應作為「一般垃圾」處理，若誤丟入廚餘桶，恐將損壞設備，最高還會被罰6000元。多數縣市：粽葉屬「一般垃圾」　避免破壞處理設施​金門縣政府於官方社群發文指出，粽葉屬於......

今年端午節連假從5月30日放到6月1日，除了划龍舟與立蛋活動，最引發熱議的，仍是南部粽與北部粽的論戰。端午節幾乎快要變成「粽子節」，南北派對於糯米口感各有擁護者，掀起每年一度的「糯米內戰」。不過，除了打開粽葉，看米質是油亮分明，還是軟糯綿密來分辨，該如何部打開分辨南部粽與北部粽呢？新莊公有市場菜販廖炯程教民眾不用打開粽子，也能一眼辨別南北粽的方法。南部粽北部......

因應端午連假，彰化縣環保局表示，30日埔心鄉停止收運垃圾，31日端午節當天，彰化市等5鄉鎮市暫停沿線垃圾收運，並提醒粽葉屬於一般垃圾，芒果、荔枝等果皮及果核為廚餘。粽子的「粽葉」除了台北市可丟廚餘回收，其他縣市一律丟一般垃圾。如未依規定進行分類或排放垃圾，將可依《廢棄物清理法》第50條處以新台幣1200元至6000元的罰鍰。粽葉是廚餘還是回收？彰化縣環保局今......

端午節是每年的農曆五月初五，今年（2025年）的端午節落在國曆2025年5月31日，這天不僅僅是吃粽子、立蛋，還蘊藏著不少禁忌與講究，隨著時代的演變雖慢慢被忽略，但這些習俗背後其實都藏有深遠的意義。近日有網友指出，妹妹的男友媽媽在端午節前夕送來「一整串」粽子，不料卻是觸犯節氣的禁忌，讓媽媽氣炸，認為「不能整串送」是基本常識。端午節送粽子禁忌！「肉粽不能送整串......

端午佳節的腳步將近，桃園市臺灣客家文化館於今（23）日下午提前飄散出濃濃的跨文化粽香與溫馨的節慶氛圍！一場別開生面的「粽愛飄香慶端午暨新住民模範家庭多元文化市集」在此熱鬧登場，現場不僅匯聚了傳統客家粽、充滿異國風情的越南粽、以及風味獨特的緬甸粽等多國特色粽子，讓遠道而來的新住民朋友一解鄉愁、品嚐家鄉味，更有3對新住民模範幸福家庭在眾人的祝福下接受溫馨表揚。桃......

端午節快到了，吃粽子那是一定要的！食藥署（22）日公布「114年端午複合式專案」稽查結果，結果發現台北市「雙福肉粽行」未投保產品責任險；而台東地區農會附設農民購物中心－米食場「香菇肉粽」更被同時發多項標示不合格，包括：成分未依規定含量多寡由高至低標示 、未標示過敏原警語，甚至也沒有標示豬肉原料原產地。食藥署聯合地方衛生局共同執行「114年端午複合式專案」，專......

端午節是台灣家家戶戶重視的重要傳統節慶，除了吃粽子、立蛋、賽龍舟之外，「驅邪避穢、除舊布新」也成為節前不可或缺的生活儀式。許多家庭會在節前進行徹底的大掃除，盼能以潔淨的環境迎接節氣轉換與親友來訪，然而，現代人生活忙碌，節前清掃常成為「有心卻沒力」的壓力來源。與此同時，三節送禮的風貌也在悄然轉變，相較過去強調包裝體面、氣派，如今更多消費者傾向「實用導向」，期待......

台東金峰鄉賓茂及壢坵部落昨（18）日發生一起離奇的死亡意外，一名婦人食用自製的蝸牛小米粽後身亡，未料親友們在喪禮上又食用剩餘的粽子及其他食物，導致多人中毒，至今已有12人中毒、4人死亡。《風傳媒》也在本文為大家整理此案的來龍去脈與最新調查結果。

你今年端午節有吃粽子嗎？台電昨（10）日提醒，使用電鍋蒸粽子時，有兩點要注意，首先是不共用插座，因電鍋是高功率家電，共用插座會過熱耗電；二是不要長時間保溫，避免默默吃掉很多電，達到省電效果。

勞基法並無硬性規定雇主發放「三節獎金」（農曆春節、端午節、中秋節），算是公司福利，不過有網友點出，其實有一行業經常在三節發放獎金，且一發就高達一個月，讓人羨慕。

端午節快到了，每年端午連假裡最期待的，除了和家人團圓之外，另一個重頭戲就是享用美味的粽子啦！不過你知道端午節、包粽子、立蛋的台語該怎麼唸嗎？風傳媒新聞焦點幫你整理這12種閩南語說法，讓你回家和親戚長輩都有聊不完的話題！

嘉義縣社區營養推廣中心推動老幼營養雙向扎根，帶領六腳鄉衛生所醫事C長輩與幼童共學「營養3粽點」，從食材購買開始，呼籲「選全穀多纖維、搭蔬果增均衡、少沾醬減負擔」；6日上午前往六腳鄉立幼兒園與學童互動體驗包粽樂趣，營養師運用在地食材玉米、毛豆及花生現場教學製作健康全榖粽，慶祝端午也能健康享粽。

今年的端午節是6月10日，不少人已經開始吃粽子，有網友就在網路上分享，蒸粽子其實可以不用電鍋，用微波爐就能簡單享用粽子，引起大家討論。

2024年6月10日農曆五月初五日「端午節」是一年中陽氣最旺，至陽至剛的日子，當天的午時更是招好運、去霉運的最佳時刻。「端午節」當天中午11點至13點在湧泉、瀑布、井裡或家裡水龍頭接存起來的水，稱為「午時水」，又稱「純陽水」，若能在這時間將此水置於陽光下曝曬至少30分鐘，吸收陽光的正陽能量更好，至陽至剛，另外還有6大禁忌要小心別犯，否則容易衰整年。

每到端午節，毛爸媽吃著美味粽子，毛孩卻只能眼巴巴在一旁看著。今年理想大地要陪毛家庭過節，與知名的五星寵物鮮食品牌「汪事如意」合作，六月期間入住【毛孩旅行趣】寵物住宿專案，即贈送狗狗專屬享用的寵物干貝粽乙顆，讓狗狗快樂吃、無負擔，一起渡過開心的端午佳節！

編按：端午節日期在每年農曆五月初五，2024年國曆落在6月10日（一），因此可放三天的端午連假，除了吃粽子、立蛋之外，這天也是招財開運的日子，祭拜神明、祖先、地基主時務必注意習俗禁忌，做對了未來才能一切順利。

端午節即將來臨，許多民眾開始尋覓美味的肉粽，準備與家人共度佳節，但今年肉粽價格出現了明顯的上漲趨勢，讓不少民眾直呼吃不消。一名網友表示，自己能接受的粽子價格落在55至60元間，然而，他發現如今肉粽價格已經來到每顆70至80元，根本買不下去，因此好奇發問：「肉粽超過多少就不買了？」

即將迎來端午佳節，飄香粽禮百花爭鳴，煙波集團今年以新竹湖濱館「醉月樓中餐廳」，三大名菜重新解構、創意入粽！有復刻頂級年菜之王佛跳牆推出的「御品海皇佛跳牆粽」、人氣燒烤雙味拼製成的「廣式明爐雙拼粽」及國宴甜湯精華入餡「紫米銀耳相思粽」，透過精燉烹煨，承襲粵菜飲食風華，打造高規格的味蕾饗宴，即日起至6月5日以「醉粵舞粽香」繁華登場，5月31日前預購享早鳥優惠價五入裝1,099元，原價為1,399元，一舉濃縮醉月樓的絕代風華，嶄新演繹粵式好味！數量有限，售完為止，更多資訊請見官網最新消息：https://lihi.cc/b5MUL。

端午飄香夏日限定美食－雲林林內「金旺來五穀包粽」5月1日起開放預購，限量5萬顆，縣長張麗善今(24)日上午出席林內鄉農會代言行銷，張麗善縣長表示，「金旺來五穀包粽」包入了林內鳳梨及鬆綿芋頭，美味兼具健康，欲購從速喔。

農曆二月初三（3／12）是文昌帝君生日，文昌帝君又稱梓潼帝君、文昌君，是文昌星的化身，主宰人世間福祿與聲名，同時也是飛鸞闡化、開智救劫、功名祿位之神，在《歷代神仙通鑑》中稱文昌帝君「上主三十三天仙籍，中主人間壽夭禍福，下主十八地獄輪迴」，文昌帝君不僅僅是掌管文學，更是掌管人間的福壽。帝君天賦絕世，正己守道，好善樂施，廣興文教，受到百姓愛戴，也受到歷代朝廷詔封，因而有「北有孔子、南有文昌」之說，是儒家與道家文化的典範，也是文人學子、求科名最受尊奉之神祇，隨著資訊革命的新世代來襲，ChatGPT正顛覆產業結構，許多人也開始憂心自己的工作將被取代，如何在變動時局中先求不敗，再求安身立命，更是一大智慧，尤其「職場求職者、轉職離職者、中年失業者、情感失意者、投資理財者、考試學測者、藝術文創者、執照考證者或是身為企業雇主的經商者、開店創業者、時運不濟者、事與願違者」更需要好好保握時機、拜文昌帝君最靈驗！

明天1月20日就要學測了，考生或家長可以拜「文昌帝君」，祈求金榜題名，「文昌帝君」又稱梓潼帝君、文昌君，是保護文運與考試的神祇。

端午節一定要吃顆粽子，但乾淨與否將會成為大家的重點！近期中國大陸就瘋傳一段影片，一個店家竟在蹲式馬桶中洗粽葉，讓網友看了直呼噁心，瘋狂批評店家。不過店家絲毫不怕，反嗆網友「比你家臉盆乾淨」。

端午佳節對台灣人而言，是吃肉粽的好日子，不少人會忍不住一顆接著一顆，但要小心吃多了會影響健康。日前鹿港基督教醫院內分泌新陳代謝科主任莊武龍就在臉書上分享，一名患有糖尿病前期的女子回診追蹤時，發現他僅僅吃了「不到一顆」的肉粽，血糖就飆到200mg/dL以上，若繼續忽略容易飆升血糖的飲食習慣，未來的糖化血色素就一定會超過6.5%。對此，莊武龍表示，肉粽的成分是糯米，升糖會比較高，建議不要吃太多，「不然血糖真的會爆掉。」

粽子是端午節的應節食品之一，傳統以白米為主，並用葉子包裹於其外。不過，若一般家庭包太多吃不完，可能會冷凍保存，日前網路上就有謠傳，粽子如果冰在冷凍庫，可以儲存很久。對此，食藥署表示，要確保粽子保有原來風味的話，建議「應儘速食用完畢，不要放置冷凍庫太久。」而新北市立土城醫院營養師邱怡文則提及，粽子當下沒吃完的話，建議放冷藏，並要在三天內吃完。

每逢端午節，不少人家裡可能會出現粽子多到吃不完的情形，還在煩惱該如何解決嗎？對此，就有一位網友分享，除了用電鍋蒸煮加熱的方式以外，還有一種「特殊吃法」，讓肉粽吃起來焦焦脆脆，口感大升級，貼文曝光後，引發熱議。

端午連假即將到來，你是否已經預訂好粽子了呢？不少網友公認「餡料」才是粽子的靈魂，因此我們便整理了關於粽子內餡的相關話題，幫你選出今年陪你過端午的粽子種類！

每年一度的端午節將至，而粽子絕對是端午佳節中不可或缺的一味，不過每到這個時候網路上總會出現關於「哪種粽子好吃」的話題，引來北部粽和南部粽各自的支持者激烈辯駁；不過也有許多人認為粽子就是粽子，且分不出南北粽之間的差異，究竟兩種粽子間有哪些不同呢？一起來看看吧！

2023年6月22日農曆五月初五日「端午節」是一年中陽氣最旺，至陽至剛的日子，當天的午時更是招好運、去霉運的最佳時刻。「端午節」當天中午11點至13點在湧泉、瀑布、井裡或家裡水龍頭接存起來的水，稱為「午時水」，又稱「純陽水」，若能在這時間將此水置於陽光下曝曬至少30分鐘，吸收陽光的正陽能量更好，至陽至剛。

端午節是中國古老的傳統節日，過端午的習俗由來已久，約始於春秋戰國之際，至今已有兩千多年的歷史。其起源大致有四種說法。

每當街上開始販售起粽子，就知道端午節又要來了！吃粽子、划龍舟、掛艾草等，這些都是端午節的應景活動，不過你知道為什麼會有這些習俗嗎？一起來看看它們的由來與意義。

農曆五月初五（6/22）即為五齋祭日中的「端午節」，端午又稱端五、重五、重午、端陽與農曆新年及中秋節並列為台灣重要的三大節日，在這習俗中大多會吃粽、立蛋、划龍舟等…同時這天又稱之「地臘日」，適宜祭祖拜神，在習俗上來看這天即是扭轉乾坤的大好日子。

端午節英文有哪些？像是每到端午節就要祝賀的：端午節快樂！原來端午節快樂英文是：HappyDragonBoatFestival！那麼，還有其他什麼端午節英文單字可以讓我們來跟外國人用端午節英文介紹這個盛大的中華傳統節日內容呢？

五月初五端午節划龍舟是相傳已久的習俗，但到底始於何時？目的為何？則始終眾說紛紜，至今仍然沒有定論，有人說是為了拯救愛國詩人屈原，有人是說為了紀念孝女曹娥，也有人說是為了祭拜冤死的伍子胥。

編按：2023年端午節連假從6月22日（四）放到6月25日（日）連放四天，端午節為6月22日當日。農曆五月五過端午，在端午節這一天是一年中陽氣最旺的日子，當天午時是去霉運、招好運的絕佳時機。不過除了吃粽子、看龍舟、求好運，命理專家提醒還有六大禁忌要注意。

端午節將至，連續假期是民眾開心出遊的日子，但對住院的病人來說卻備感孤單。高雄市立大同醫院攜手癌症希望基金會，特別邀請本土劇天后張鳳書與大同醫院傅尹志院長在端午節前夕(21）日聯袂前往癌症病房關懷病友。

2019年11月爆發新冠肺炎（COVID-19））至今，目前是病菌蔓延的高峰期且多次變種，已經造成全球至少5.29億人確診，629萬人死亡，而且疫情不斷上升，目前台灣採不清零政策，單日超過9萬人確診，至少已有195萬人確診，2165人死亡。目前最需要防疫口罩、快篩、PCR篩檢、疫苗及民眾心靈寄託來戰勝瘟疫！

2023年的端午節日期為6月22日。在大家的印象中，端午節是熱鬧的民俗節慶，吃粽子、划龍舟、立蛋、插艾草、紀念屈原等更是不可或缺的應景活動。除了這些熱門習俗活動之外，其實端午節也有不少禁忌千萬要注意！粽子要怎麼送禮才吉利？掛艾草居然也有黃金時間？現代人往往對這些禁忌摸不著頭緒，不小心觸犯而引來衰運上門。本篇特別整理了端午節的7大禁忌，趕緊記下來才能安心慶端午！

很多人都以為端午節源自中國，其實端午節最早源自南方的百越民族。而越南則是目前僅存具有獨立國家地位的百越民族後代，因此可說越南是端午節的原始起源國也不過分。

為使啟聰學生體驗端午節日的氣氛、一起實踐社會參與，臺北市高中高職家長會長協會在臺北市政府教育局及社會局共同指導下於112年6月14日（星期三）於臺北市立啟聰學校主辦「端午佳節粽香傳情」活動，讓啟聰孩子能親手包粽、進行義賣，並贈予弱勢團體，營造尊重差異、共融共榮的友愛環境！

迎接暑假前的最後一個美好假期「端午連假」，想好去哪狂歡了嗎?不妨到桃園安排一段熱血的旅程，一睹緊張刺激的龍舟賽、品嘗家鄉美味的粽子、拉拉山避暑之旅、休閒農業區的花開之美，為端午節增添濃厚的過節氣氛。

雲林縣斗六市保庄長壽協會11日於保清宮前廣場辦理「保庄有情、粽香傳愛」文化美食關懷長活動，準備上萬顆粽子分送給長輩、家扶中心、一心育幼院與社區居民，迎接端午節，縣長張麗善與國民黨總統參選人侯友宜一起包粽子傳愛，熱鬧溫馨。張麗善指出，端午節是國人傳統節日，綁肉粽也是過節重要習俗，保庄長壽協會舉辦包粽子傳愛，與居民提早感受端午歡樂與團圓氣氛，她非常感動，這也展現雲林鄉親願意幫助人，願意分享歡樂。張麗善進一步指出，每當雲林蔬果盛產的時候，她就會請新北市政府與旅外鄉親協助解決問題，侯友宜市長總是二話不說提供必要的幫助，甚至全力協助行銷、促銷，讓農民辛苦種植成果都能獲得回報，也讓雲林與新北情感與友誼愈來愈深厚，感謝侯友宜市長參加這今天粽香傳愛活動。侯友宜表示，端午節包肉粽、吃肉粽是台灣傳統習俗，今天來到雲林與鄉親共同參與粽香傳愛，他感到特別親切。新北市400多萬人口中有80萬來自雲林，他很感謝雲林人有情有義相挺讓市政推動更順利，希望大家一起共同努力來顧台灣。保庄長壽協會理事長鄭韓琳表示，今天活動邀請長者與一心育幼院學童、家扶中心等共度佳節，準備上萬顆粽子發65歲以上的長者與附近社區居民每人一份，凝聚社區居民情感，喚起社會對長者的尊重與學童的關懷，發揚社會傳統美德。

享負盛名的臺北市南門市場，市場內齊聚了各家粽子名攤，更擁有近百種粽子，不管是湖州粽還是南部粽，通通在市場裡都找得到，是老台北人在端午期間必逛必買的市場，今年度南門市場百粽宴以「百粽齊聚，共創南門願景」為主題，邀請臺北市長蔣萬安一睹南門市場百粽宴的風采，市場更配合彰化銀行臺灣pay辦理滿額限量送保鮮碗、悠遊付指定期間消費最高回饋8%等優惠活動，邀請民眾在南門市場搬遷回原址之前，再一嚐臺北經典端午味。