跳脫傳統框架,今年端午節前夕,台東波浪屋將於5月30日(週五)起,舉辦一場融合文化深度與美食體驗的特展活動——「粽浪台東‧百味傳藝」。這項活動的核心,在於藉由端午節這個強調傳統與飲食的時節,引領民眾深入認識台東在地原住民族豐富多元的「部落粽」文化,感受不同族群對土地與食物的連結情感。
台東縣政府指出,儘管端午節非原住民族傳統節日,但許多部落擁有與粽子相似的傳統裹葉或竹筒料理。活動中將透過手繪插圖與詳細解說,生動介紹這些獨具特色的原民「類粽」料理,例如廣為人知的排灣族阿粨、阿美族的阿里鳳鳳、泰雅族等族的香蕉飯,以及普遍使用的竹筒飯。這些料理不僅僅是食物,更是族群對土地的依賴、生活智慧的結晶,以及家族記憶與傳承技藝的載體。
為了讓民眾更貼近原民飲食文化,活動特別規劃了「粽浪百味體驗工坊」。邀請到達魯瑪克部落的品牌「粨發粨粽」親自授課,參與者可以親手體驗阿粨的製作過程,從選葉、備料到包製,感受天然食材與傳統手法的魅力。體驗工坊將於當日下午5點半開始,並於晚間7點45分加開場次,全程免費但需線上報名,名額有限。
考慮到親子家庭的需求,下午2點則有「粽浪童趣彩繪工坊」。由專業兒童繪畫室函吉畫室帶領,孩子們將透過導覽與繪本故事,了解端午節的由來與意涵,並結合原住民族百步蛇圖騰及粽葉等自然素材,創作寓意平安祝福的「小蛇咚咚圈」。這項親子工坊同樣免費,歡迎報名參加,讓大小朋友一起在玩樂中學習文化。
「粽浪台東‧百味傳藝」活動將於當日下午5點舉行開幕儀式。屆時將邀請在地原住民族代表,分享各族群「粽」的故事與製作巧思;「卑南青春歌隊」也將帶來傳統歌謠吟唱,用歌聲傳遞節慶的生命力與祝福意象。此外,活動現場「粨發粨粽」將提供限量現做阿粨販售,讓參與民眾能即時品嚐最道地的部落風味。
活動期間,波浪屋也準備了多項回饋好禮。參與現場集章活動即可兌換「粽浪好禮」。全館單日消費達指定門檻(800、1,500、3,000元),可兌換艾草條、旗福餅、主題毛巾等不同贈品。填寫意見回饋單或完成指定社群打卡與加入任務,還有機會獲得明信片或50元折抵券。
為方便外地旅客參與,此次活動更特別與普悠瑪旅行社、阿吉旅行社合作。凡報名其推出的限定旅遊行程,即可免費參與「粽浪百味體驗工坊」,親手體驗製作阿粨的樂趣,並額外獲贈一顆熱騰騰的阿粨及限量波浪屋精美禮品。有興趣的民眾可逕洽兩家旅行社查詢行程與報名細節。
台東波浪屋表示,「粽浪台東‧百味傳藝」不僅是一場美食展覽,更是一趟文化的味蕾之旅。透過豐富多元的活動內容,期望讓民眾以全新視角認識原住民族的飲食智慧與生活美學,為端午節增添更多在地連結與深刻意涵。
(更多活動資訊與線上報名詳情,請密切關注「台東波浪屋 Facebook 粉絲專頁」(https://www.facebook.com/Taitungstyle)。 (相關報導: 「台北比台東還東」台灣2大地理冷知識瘋傳,超多人都不知道! | 更多文章 )



















































