# 保鮮盒  

蘋果以其爽脆多汁的口感和豐富的營養，深受大眾喜愛，它也是少數能夠長期保存的水果。然而，要真正鎖住蘋果的鮮甜滋味，保存方式可是大有學問！許多人會直接將蘋果丟進冰箱，但專家提醒，這並非最佳做法。蘋果保鮮三大關鍵：減緩呼吸、蒸散、乙烯產生台灣主婦聯盟生活消費合作社表示，蘋果從樹上摘下來後，會持續進行「呼吸作用」、「蒸散作用」與「產生乙烯」這三件事。要有效保鮮，就是......

近期藍莓價格相當實惠，讓不少想大快朵頤的民眾躍躍欲試，卻又擔心吃不完。不過，水果公道伯特別分享了兩種有效延長藍莓保存期限的方法：冷藏與冷凍，分別可延長 5-7 天及 2-3 個月。冷藏秘訣：原裝通風，吃多少洗多少對於想短期內享用新鮮藍莓的朋友，水果公道伯建議採用冷藏方式。關鍵在於「吃多少洗多少」。如果整箱買回家，藍莓通常會裝在有通風孔的盒子裡，這時候不需要額......

酪梨控們有福了！在水果店大殺特殺，買回一堆特惠酪梨，卻又煩惱熟太快吃不完、容易爛掉嗎？現在有個超神奇的辦法，能讓酪梨的營養停留在最高峰，保存期限更長達三個月！根據水果公道伯 IG 的分享，並引用中醫師洪子彥的文章，冷凍酪梨不僅可行，還能大幅延長賞味期。冷凍酪梨超簡單！兩大步驟鎖住營養與美味水果公道伯一步步教大家如何輕鬆冷凍酪梨：1.切塊備用： 首先，將熟成的......

進入股東會旺季，除了營運報告與配息政策外，紀念品也成為投資人關注焦點。根據 Yahoo 奇摩拍賣最新統計，今年「股東會紀念品」關鍵字搜尋量較去年同期大增超過 70%，部分熱門紀念品更在拍賣市場出現近 2,000 元高價，展現資本市場周邊經濟的活躍。紀念品價格高達 2,000 元？這家公司連三年奪冠Yahoo 奇摩拍賣公布 2025 年股東會紀念品熱搜前五名榜......

迎戰夏季消費熱潮，全聯與大潤發共同推出全店印花集點活動，攜手德國百年頂級鍋具品牌「Fissler德國菲仕樂」，祭出9款高質感鍋具與餐廚用品應戰，預期本次活動將帶動整體業績成長1成。

不少人會用塑膠餐盒裝想保鮮的食物，但也容易在盒底殘留油汙。對此，中國一名網友就分享一招不沾手的洗法，只要用到一張餐巾紙和洗碗精，在盒內搖晃幾下倒掉並沖水，即可快速洗掉油汙，方便又省力！

現代人為了追求環保，愈來愈多人選擇攜帶環保餐具，然而，水壺和餐盒中的橡圈卻容易變髒或發黑。最近，有名網友分享了自己清潔餐盒蓋子膠條的經驗，原本難以去除的黑痕，經過使用泡舒去去粉後，成功恢復如新。這一方法引起了不少網友的共鳴，許多人表示曾因無法清潔而丟棄了相關物品。除了原PO推薦的方法，還有不少網友分享了使用過碳酸鈉等其他清潔方式，效果也相當不錯。

隨著環保意識的逐漸提升，保鮮盒與環保餐具已成為現代人日常生活中的必備用品，不過有不少人發現，保鮮盒膠條容易發霉，究竟該如何才能去除呢？

知名連鎖美式賣場好市多（Costco），商品多元且多樣，販售各式食品、日用品，量多價格實惠，深受台灣人的喜愛。近期一名女網友在臉書社團發文表示，到好市多購買了一款標示「可微波」的塑膠密封盒，不料裝入食物後進行微波，竟出現怪味。貼文曝光後引起熱議，不少網友紛紛表示，就算標示可微波，要加熱還是不敢用塑膠盒。

家中若有剩菜，大多人會以保鮮盒存放食物，方便又輕巧，但唯一缺點，就是盒子邊緣的膠條容易發霉變黃，讓人相當困擾，因此就有網友好奇發問「該用什麼東西才能去除膠條黴漬？」引來一票內行人分享，運用1天然好物加入水後，將盒邊膠條浸泡再沖洗，即可讓它潔白如新！

九層塔味道清香濃郁，是料理中常見的食材之一，不過因為難以保存，買回家沒多久就會出現發黑、軟爛的情況，對此，有內行人分享簡單的保鮮方法，做對了有機會延長保存期限到兩周，新鮮嫩綠還保留香氣。

青蔥、蒜苗由於外觀相似，導致許多人在逛市場時容易分不清楚拿錯。一名菜販於臉書發文分享蔥和蒜苗的分辨方式，青蔥直挺挺的，尾部就像抓髮臘尖尖的；而蒜苗根部有個小球狀，裡面是一瓣蒜頭。他表示，很多人買蔥都會要求把蔥尾切掉，但其實這動作等於切掉了過半的營養價值，他也分享了買蔥4大挑選原則，學起來讓菜色畫龍點睛、增添更多香氣。

蔬菜買回家後，有時沒辦法一次就吃完，如何保存就是個大問題，到底要怎麼做才能延長保鮮期呢？最近就有網友分享自已用保鮮膜保存，也有其他人表示其實用保鮮盒或夾鏈袋也可以，只要能完全密封就好。

編按：廚房有髒汙時，除了用專用的廚房清潔劑外，其實家中最常見的調味品「鹽巴」也能解決許多問題。像是消除容器中的異味、讓焦黑的鍋子煥然一新等等...日本資深鹽品鑑師和大家分享將鹽巴運用在家事上的6個實用方法，想要家裡乾淨溜溜趕緊筆記！

香蕉是美味又富含營養的水果，因此受到許多人喜愛，不過剛買回家的香蕉過沒幾天就熟透、腐壞，也是令人煩惱的問題。對此，國外專家指出，只要將香蕉放進密封容器裡，並在盒子中放置乙烯吸收劑，就能讓香蕉的保存期限延長至15天。

塑膠保鮮盒重量輕、方便攜帶，但難以清潔，特別是裝過油膩的食物後，要把塑膠盒去油彷彿是一件難事，即使用熱水沖洗仍感到有一層薄薄的油依附著，洗完也滑滑的。其實，只要善用廚房中3樣材料，花一點點力氣就可把油淋淋的塑膠盒徹底去油，乾淨如新。

葱花是許多人家中常用的配菜之一，不論是蒸海鮮、煮麵等等，加一小匙葱花，味道都能馬上提升。不過，每次買葱都要買一大把，用剩的又沒理由丟掉。想好好保存剩下的葱，日本蔬菜專家就教了一個方法，讓葱不會變硬、也不會黏作一團等。

伊莉莎白女王每天早餐桌上鋪著白色繡花亞麻餐巾，裝飾著從花園裡採來的鮮花，擺著精緻瓷器杯盤與擦到發亮的銀製刀叉。女僕在不遠處從電爐上拿起咖啡壺，將女王要喝的咖啡倒進銀壺裡後交給男僕；男僕抬著咖啡的托盤走幾步後再交給侍從將咖啡放置在早餐桌上。當所有畫面都非常符合大眾對皇室精緻生活的想像時，有樣器皿卻非常不協調地出現在餐桌上！女王吃的燕麥片竟然放在你我都會用的保鮮盒裡（Tupperware）！原來保鮮盒也是御用餐具，女王的家居生活也有普羅大眾的一面。

帶飯經常會用到塑膠的食物盒，但用久了就會傳出陣陣臭味，如果用過來盛載濃味的食物，異味就更加明顯，不論怎樣洗也不能清除異味。日本電視節目《日常生活長知識》(ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～)就請來家務達人教你用非常簡單的方法清除食物盒的異味，一齊看看要怎樣做啦～

有時候咖喱的色素容易殘留食物盒，難以清洗，食物盒從此有泛黃的污漬，今次有日本業者教大家用廚房紙巾去污，過程只需水、洗碗精和廚房紙巾3種材料，1分鐘就能令食物盒變得乾淨無污漬，一起來看看怎麼清潔！

台中市東區三井LaLaport開幕以後，吸引許多知名品牌進駐，國內知名的鮮盒代理商樂扣樂扣首創以「體驗為核心」的時尚現代風格店型，發展多元通路樣態，跳脫以往在百貨賣場、OUTLET、街邊店點及電商平台，前進大型shoppingmall，品牌全新店點進駐台中首座區域型購物中心三井LaLaport台中，是目前全台最大直營門市，並推出限定限量商品，6月底前還有3大優惠方案。

台灣人生活忙碌，不少人會選擇於前一天晚上把生果切好放進冰箱，作為隔天午餐的飯後小點心。不過，切開以後的水果，營養會因而大大流失嗎？事實上，只要好好保存已切開的水果，其營養的流失可能比想像的少，甚至有些維他命不跌反升。

雙酚A（BPA）是一種常見於食器或食品包裝的化學物質，研究認為這種成份會對人體的生育力、內分泌和荷爾蒙系統帶來負面影響，也可能引發皮膚過敏，基於健康與食安考量，歐洲食品安全局（EFSA）也提出新建議，並將雙酚A的每日耐受量調降至0.2奈克。

當家裡沒開伙時，不少人會買外食，然而店家通常會以全新的塑膠盒或袋子裝給客人，導致垃圾越來越多。對此，一名網友分享，她日前到好市多買雞肉捲和沙拉，回家吃完後，也將用來裝食物的塑膠盒洗乾淨，當成保鮮盒，沒想到意外的好用，讓她感到驚訝。

外送便當盒、塑膠保鮮盒，有時為環保可選擇重用，油淋淋塑膠盒如何洗乾淨去油？洗淨後的外賣塑膠盒、塑膠保鮮盒可以再裝食物、便當、醬汁、鮮蔬水果…不過，油膩的塑膠盒用洗碗精、熱水洗並不能徹底去油。日本網友分享加鹽去油、加小蘇打粉去色、去味的方法。不過，日常洗塑膠盒只用洗碗精及一張廚房紙，就能洗到乾淨不油膩！

夏天感覺悶熱，午後大雨後，往往相對溼度上飆70、80％，實在驚人！黴菌最喜歡濕度超過30%的環境，並會透過食入、接觸、吸入等路徑到達人體，引起過敏反應，影響健康甚鉅，不可輕忽！

編按：近年來環保意識抬頭，不少人開始使用保鮮盒代替一次性的容器。網路上許多人對保鮮盒多久要換一次議論紛紛，有的人說一到兩年要換掉，也有網友說兩到三年再換就好。不過專家建議，出現1情況時就應該換新的，並同時給出4大除臭法寶，平時也有使用保鮮盒的人一定要知道！

平時工作太忙，年底雜物累積太多不知道該用什麼收納嗎？IKEA（宜家家居）公佈2022年度最熱銷的10大收納好物，像是萬年不敗的小空間救星RÅSKOG推車、風格百變又實用的DRÖNA收納盒，以及零碎空間也難不倒的超高CP值JONAXEL網籃收納組合等，快用最簡單的收納好物，為自己打造最實用、好看的居家！IKEA各類收納好物，從客廳到廚房應有盡有。

「德國雙人」在雙11之後與momo購物網再度聯手，推出一年只會有一次的超級品牌日，在1／5這天釋出各款鍋具以及限定組合的超值特惠價，燃起網友心中的小宇宙，上次錯過的鍋子，這次一定要搶到手！其中必搶廚房夢幻逸品、多功能的「琺瑯鑄鐵鍋」，是愛下廚人士心目中的料理神器。

許多人都會帶便當上班或上學，但有時候即使食完飯馬上用洗碗精洗淨飯盒，內裡始終還是有異味；若你本身帶的是泡菜或咖喱等濃味食物，異味就更為強烈了。原來，單靠洗碗精是不夠的，日本的家務顧問就表示，清洗時加1樣東西，加蓋猛力搖晃，1分鐘後即可趕走異味！

家家戶戶都有各式各樣的玻璃或塑膠保鮮盒。但因為玻璃容器很重也容易打破，所以不少人常選擇使用塑膠的保鮮盒。不過，塑膠容器一碰到油膩的食物就會很難清洗，常常洗了好幾次，還是覺得油油的沒洗乾淨。而且裝過什麼食物一聞就知道，食物的味道好久都散不掉。快用2招輕鬆的清洗方法，去除油膩感及異味，延長塑膠保鮮盒的使用期限。

居家百貨有各式各樣的收納盒，究竟該如何運用才能達到最佳效果？居家生活Youtube頻道蛙家waja傳授19個收納盒進階技巧，從收納盒擺放位置、大盒結合小盒、甚至是利用小道具等秘訣都一應俱全，讓你各種空間都能有效利用，發揮最大空間坪效，再也不用怕空間亂成一團，瞬間變身收納達人。

青蔥是備受歡迎的常見辛香料，不但能為菜品增色、提味，還對健康有益處。營養師許睿涵表示，青蔥能為身體帶來的好處，包含預防心血管疾病及護肝保氣等，應該多多食用；但若是一次買一整把太多，經常放到枯黃、軟爛，農委會也傳授3大妙招，輕鬆延長青蔥的保鮮期！

香蕉味道香甜可口，但溽夏之際，卻有不少人不敢買香蕉，因為才放1、2天，就已經熟透、變軟，引來不少蒼蠅。

浪費食物的國家台灣為亞洲之冠，建議可以從吃多少買多少、買當季吃當季、定期清理冰箱及善用分類與保存，來延長食物保鮮期以及減少浪費食物的機率。

許多人在買進股票時，不只會考量獲利率，還會藉由「股東會紀念品」來決定要買哪家股票，因為有些公司的紀念品不僅品質優良、實用性佳，上網賣出還能讓投資的股東小賺一筆，甚至有些公司也會透過推出超值的股東紀念品，吸引股民購買股票。

以簡約設計風格聞名的IKEA，向來是民眾採買家具、居家用品的首選品牌之一，而高CP值也是該品牌一大特色。IKEA日前就公布最受台灣人喜愛的百元小物 TOP10清單，不能不買的IKEA必收好物一次告訴你。IKEA表示，清單上的品項是2020年的大熱賣商品，價格實惠又好用，絕不能錯過！

宜家家居（IKEA）是不少人選購家具、生活用品的首選品牌，價格實惠加上產品著重環保的特性，不僅讓人買的放心，也用得沒有負擔！這次精選IKEA的10大必買好物給大家，想要擁有高品質生活，同時又想解決生活中惱人的瑣碎小事的朋友，這篇一定要趕快筆記下來！

除夕夜許多家庭都會準備許多年菜，慰勞辛勞1年，但經常1次吃不完，需要放到容器裡保鮮，然而塑膠容器總是讓人不太放心，塑化劑危險已經讓很多人排斥塑膠食器，但衛生福利部食品藥物管理署日前發布訊息，不是每項塑膠製品都有塑化劑。

以環保及健康為訴求, 高佳林實業總代理的台灣保鮮盒龍頭品牌-Lock&Lock樂扣樂扣，看好台灣平價生活時尚, 正式宣告從廚房跨足多元生活用品, 於樹林秀泰成立亞洲第三家,台灣第一家複合式旗艦”樂扣樂扣⽣活館”, 同步引進韓風輕時尚品牌P&Q 希望帶給消費者優質便利的生活, 預估業績成長20-30%! 為慶祝高雄夢時代及樹林秀泰同步盛大開幕，樂扣樂扣生活館獨家祭出優惠活動。第一重：來就送！買就折！凡於6/8(五)-6/10(日) 加入APP會員，即贈送樂扣樂扣水壺，現場打卡分享再送韓國直送高級面膜；單筆消費滿500元即抽折扣，最高享免費。第二重：超殺特價商品開心買！凡於6/1(五)-7/1(日)購買限時限量商品最低折扣3折起，另外還有多項精選推薦商品享有特殊開幕價。

人每天都必須飲食，為了健康，不斷地追求營養與均衡，但你可曾留意三餐使用的餐具是否安全、沒有健康疑慮？本篇帶你一一檢視，一旦發現NG行為，立即修正，千萬別再重蹈覆轍！