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許多人在買廚具時喜歡不買不沾鍋，因為不容易沾黏、比較容易清洗，做菜時也不用加那麼多油，符合現代人崇尚健康的趨勢。不過，其實不沾鍋在使用上有非常多需要注意的地方。70年日本廚具製造商「和平freiz」指出，在清洗不沾鍋時必須要等到鍋內溫度冷卻之後才能進行，否則會破壞塗層，造成不沾鍋使用壽命縮短。

冬天氣候寒冷，許多人愛用保溫瓶裝熱水、熱茶，方便保溫飲用。不過，日本多家廚具大廠就提醒，保溫瓶底部的貼紙千萬別撕掉，否則恐導致保溫瓶生鏽、損壞，也建議平時要以冷水或溫水清洗，以及避免曝曬在高溫底下！

海關人員檢查了馬來西亞檳城的多處生產設施後，終於發現一座專門「洗產地」的秘密建築。

中部豪宅建商耳熟能詳的義大利精品廚具和娛樂家具代理商、亞歆海洋董事長陳福臺看好遊艇休閒產業前景，疫情期間逆勢進場，成為亞果遊艇唯一經銷商，並延攬台中海線長大、富有營運管理經驗的前山隆通運總經理王楨德擔任總經理，在台中這片海洋休閒沙漠拓荒。此外，為慶祝同時入手的31呎和50呎兩艘精品歐洲遊艇，亞歆海洋於今年11月在高雄亞果遊艇會所，舉辦造價近億元的新船擲瓶下水典禮。

民以食為天，米飯是許多人日常飲食的核心，而洗米這件事看似簡單的步驟，其實隱藏許多細節。在選擇洗米鍋時，不少人會疑惑應該使用專門的洗米鍋，還是直接用煮飯鍋子洗？對此，知名鍋具大廠給出解答。

為升級對於亞果遊艇中部五縣市會員的服務範疇和服務深度，慶祝同時入手的31呎和50呎兩艘精品歐洲遊艇，亞果遊艇經銷商-亞歆海洋於今(5)日在高雄亞果遊艇會所，舉辦造價近億元的新船交船典禮活動。亞歆海洋董事長陳福臺以敲香檳的儀式敬天、敬地、敬海洋和祈求航行順利平安。參與此次新船交船典禮的賓客包含亞果遊艇董事長侯佑霖、亞平遊艇董事長鄭寶蓮、總經理張慶祥、亞歆海洋總經理王楨德、營運副總傅姵俙等親臨會場。

隨著環保意識的逐漸提升，保鮮盒與環保餐具已成為現代人日常生活中的必備用品，不過有不少人發現，保鮮盒膠條容易發霉，究竟該如何才能去除呢？

許多人在挑選鍋具時，考量到方便清洗又不沾油，會特別挑選不沾鍋材質。近日一名網友表示，發現市面上有不少平底鍋動輒好幾千，甚至上萬元，而有的平底鍋才400元，他好奇詢問，「價錢跟品牌真的有差嗎？」該貼文引起討論，許多網友也紛紛推薦1款平底鍋「平價又好用」。

琺瑯；是鋼板與玻璃釉料結合的理想材質。玻璃是一種防水、耐熱、防臭且外觀美觀的材質。但缺點是容易破損。然而，「琺瑯」克服了這些缺點，製造出難以破碎的表面。又增加了可吸附帶有磁性東西的功能。玻璃容易破碎，要克服這個缺點，必須提高附著力。因此，Takara採用了低碳鋼板，並搭配玻璃釉料，在850℃高溫下燒製而成。產生的琺瑯既防水、耐熱、防臭，還可以不吃色。因為琺瑯表面無毛細孔，所以不會有吃色問題。

砧板是家中必備的廚具之一，但許多主婦下廚後，卻常煩惱該如何清洗才能有效除臭去汙？對此，全聯福利中心就分享可善用洗米水，即可讓砧板潔白如新。此外，日本電視節目也曾提及用熱水沖洗砧板，並不能有效達到消毒作用，透露還要多2步驟，才能防止細菌滋生。

鍋具為家中烹飪必備，每名愛做菜的饕客都有自己的「愛用鍋」，一名網友在臉書社團推薦1款鍋具，大讚它萬年不壞，找不到汰換它的理由，貼文曝光後，引發許多網友留言表示認同「用數十年真的都沒壞」。

不少人都有下廚經驗，但你是否也會定期保養砧板等必備廚房用具？日前，家事達人陳映如就分享3個清潔砧板的方式，像是處理海鮮切勿用熱水沖洗，待洗淨再淋上白醋，就能去除腥味；木頭或竹砧板洗好後要立起晾乾，否則容易造成板面發黑；若白色砧板泛黃則建議使用過碳酸鈉及溫水來浸泡，即可讓砧板潔白如新！

洗碗精是居家必備清潔品，購買一款好用的洗碗精，能讓洗碗的過程更省時省力。近日就有網友推薦全聯1款洗碗精，大讚質地溫和，味道帶有果香味，用量也很省「用量不用太多就清潔溜溜」。

砧板要處理不同食材，容易積存細菌，成為病毒溫床，大家平時又會怎麼清潔砧板呢？坊間有不少方法，包括：白醋、檸檬汁、漂白水、小蘇打粉等，但你未必每次下廚後都花如此多工夫大清潔。有些人可能會單用熱水沖洗，但專家就指出沖熱水並非正確方法，想有效消毒要多做1步驟！

吃完燒烤後烤盤上的油脂和食物殘渣難以清潔怎麼辦？對此，日本網友分享，烤盤使用完後，只需在上面放幾顆冰塊，待冰塊融化，焦黑的汙垢就會隨之浮起，再用筷子夾著廚房紙巾輕輕擦拭即可清潔乾淨。

浴室是每天都會使用的地方，尤其家中有乾濕分離門的話，不免留下水垢難以去除。對此，全聯分享清潔妙招，只要利用白醋搭配可樂或小蘇打粉，5分鐘就能輕鬆把玻璃水漬和馬桶尿垢清得乾乾淨淨。此外家事達人曾分享，白醋也能用來清潔微波爐、電鍋及保溫瓶膠條等。

隨著科技越來越發達，有許多新型態的家電也開始被討論和使用，像是近年來「洗碗機」的出現也讓許多人降低了做家事的負擔，近日就有網友在PTT上發起討論，疑惑「為何台灣洗碗機不普遍？」認為洗碗機不僅方便，而且僅需1萬5就可以擁有，「這點錢都不花，寧可花時間手洗？」

農曆新年就快到，大家亦要準備大掃除。相信各位家中都會有著大大小小的清潔劑，但當中成份多數都是化學劑，每次用來清潔承載食物時都會十分擔心。因此，這次就教教大家一個天然又便宜的白醋清潔方法，輕易為家裡進行大掃除，無論除污、除臭、殺菌通通都沒問題！白醋清潔對人畜無害，亦不會殘留化學或有害物質。

電鍋其實是最需要勤加清潔，卻往往最容易被忽略的家電。它的內鍋容易有燒焦、米粒粘附和水垢等問題；而且每天都會用來煮飯，因此需要保持乾淨整潔，以提升煮飯的效果。日媒Saita找來專家，介紹一種輕鬆清潔電鍋的方法。

不少人家中有不沾鍋，煮食起來方便，又容易清潔，不過有一個大家經常會做的習慣，原來會令不沾鍋變得不耐用，甚至會損傷不沾鍋塗層。

近期台北市小宅屢破200萬單價紀錄，像是位於忠孝復興站的「富邦藝庭」近期有2房產品交易總價竟逼近8,000萬元，單價落在210萬至231.9萬元，而國父紀念館的「鑄慕」2房成交紀錄出現一筆6,556萬元，最高單價紀錄207.8萬元，同時觀察北市最具指標的豪宅區─信義計劃區新推案狀況，2房坪數最小17坪起，顯示小豪宅已經不是首購、青年專屬，更符合市場上主流的小家庭、頂客族需求！

洗筷子也有學問，整把搓，或單支竹筷、木筷用百潔布大力擦，都是錯誤的洗筷子方法，隨時都可能讓細菌吃下肚，長遠或影響健康。如何洗才叫正確？

過年將近，許多民眾會趁這時候進行大掃除，清潔家中的每個角落，不過在大掃除時可別漏掉「餐具、廚具」整理。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海提醒，如果民眾發現家中的餐具、廚具有3情況時，應丟棄換新以免影響健康。

好市多的商品包羅萬象，除了有許多食品與生活用品外，居家電器的種類與品項也相當齊全。日前就有網友表示，他聽完好市多工作人員介紹洗碗機後，打算購入一台，因此向網友詢問，是否有推薦的洗碗機品牌與機型？文章曝光後，引發討論，不少過來人分享使用心得。

鍋子經長時間使用，底部容易出現焦黑的現象。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈指出，若繼續使用焦黑的鍋子進行高溫烹煮，可能會產生有害物質，對呼吸系統帶來潛在威脅。對此，她也分享去除鍋底的汙漬的小撇步。

不鏽鋼鍋是不少家庭的必備廚具，但若未及時清洗，久了就容易出現油漬或焦黑痕跡，對此，一名網友便發文分享，使用4樣天然原料於鍋內煮抹布，並利用煮完後剩餘的水刷洗其外鍋，就能輕鬆讓鍋子變得清潔溜溜。

一個品牌的成功，有一部分取決於一個好名稱，近日就有網友驚訝發現，某個取名相當日系的按摩椅品牌，竟然是台灣品牌，對此，貼文底下也有人列舉不少類似案例，令他不禁好奇發問「難道這是本土品牌的日常？」引起網友熱議。

一套好用的廚具絕對可以讓烹煮料理更得心應手，但有些大家平時常用、方便又好用的廚具，長期使用下來，可能會讓我們把毒素、細菌吃進肚子，嚴重的話可能會引發腦部退化。

科技與時進步，做家務不再費力，善於利用各種智慧家電，或許能夠節省不少時間，但是否方便則見仁見智，就有網友發文表示，看到好多廚餘機的廣告，標榜不飄臭味，也沒有蟲子，無論廚餘多硬都能絞碎，堪稱必備家電，讓她好奇發問「真的那麽好用？」而貼文曝光後，也引起熱議，不少過來人出面分享使用經驗。

電鍋是家家戶戶必備的廚房電器，有些人就連出國都會隨身攜帶，不過長期使用下來，也容易導致電鍋出現泛黃汙垢，甚至飄出難聞異味，對此，林口長庚醫院毒物科護理師譚敦慈在《健康2.0》的頻道中就分享，如何運用1天然食材輕鬆去除污垢，更破解許多人認為「長期使用電鍋恐會鋁中毒」等迷思，透露使用電鍋時，若是選擇2種材質的容器盛裝食物，就能吃的更安心。

不沾鍋好用、易用，最大好處更是那不黏鍋的塗層，不過人總有失手的時候，如遇上燒焦的不沾鍋應如何輕鬆清洗？既保護防黏塗層，又可避免塗層損傷及變形的情況發生？不沾鍋跟其他廚具一樣，也有開鍋及養鍋步驟，令其持久耐用。

抽油煙機千年油污好難洗？其實，有一個方法毋須用力刷，也不用小蘇打粉，只需一樣關鍵東西，就可輕輕鬆鬆洗去千年油漬，而且這種DIY清潔劑，刺激性低，家中有小孩寵物也可使用。

喜歡動手烹煮美食不等於喜歡洗碗。不少家庭吃完飯後都會習慣先將碗盤浸泡在水中，一方面好像比較衛生，另一方面污漬會較易清洗。可是，有研究發現，原來把骯髒的碗盤浸在水中，反而成為細菌的溫床，更驚訝的是水溫越高細菌數目也隨之增加，大家洗碗時要留意啦！

廚房抽油煙機壞掉怎麼辦？一名網友於臉書社團《家居維修交流平台》發文表示，自己家中抽油煙機排風管中間斷開，他曾經用錫紙膠帶修補斷開的地方，惟最近斷裂情況嚴重到無法修補，希望網友能夠介紹裝修師傅代勞。不過，不少網友則回覆指排風管可以自行更換，無須多此一舉。

製作食物的地方當然要保持清潔，以免細菌滋生，引起疾病。很多人也會用熱水沖洗處理過不同食材的砧板，希望可以消毒以及洗走髒物，但原來這個方法並不能有效消毒。日本電視節目《日常生活長知識》(ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～)就請來專家講解如何正確清洗砧板，一齊看看要怎樣做啦～

在全球擁有極高知名度，深受名流富豪喜愛的德國精品廚具品牌LEICHT，由在台灣擁有最多全球頂級工藝居家生活品牌的弘第企業HomeDeluxe代理引進台灣市場深耕多年。為持續提供最高階優質的服務與體驗，弘第企業特邀屢獲國際設計大獎的工一設計總監袁丕宇攜手合作，為LEICHT台北旗艦展廳進行全新改裝，並於五月十二日全新亮相登場。

電鍋是許多台灣人家中必備的廚房家電，不但可以加熱飯菜，也能烹煮食材，十分方便，但是錯誤的用法可能會導致爆炸，甚至釀成火災。對此，台電於臉書發文點出2個常見的NG用法，並提醒民眾千萬要注意，避免發生內鍋爆炸、過熱或是短路的情況。

廚房，是家裡不可或缺的地方，每天起床奮鬥的一餐、中午片刻休息的一餐、晚上相聚的一餐，在這裡可以打理三餐，在這忙碌的世代，大家早已對廚房的存在習以為常。「富溢名廚」創辦人決定對全台沒有廚房的艱困家庭送出100套廚具，此次先跟高忠義議員合作，經考察統計，先對於梅山在地共有4戶未有廚房的家庭做贈送，富溢名廚會免費到府現場勘驗、設計、安裝，將愛心與溫暖散播出去。

砧板都有正確用法！平時煮飯勢必用到砧板，但原來部分砧板帶有洞口其實是別有用途，本文將介紹砧板洞口1個隱藏新用法，即使切蔥花、切粒狀食材，都不用再擔心會漏得到處都是，絕對是廚房必學的實用技巧。

許多家庭主婦在烹飪時都會使用一個鍋子來應付所有料理，像是煎完魚後直接用鋼刷刷鍋，繼續炒下一道什錦菜，不過這樣的做法，可能會讓家人在不知不覺中吃下毒素，影響健康。因此，選擇適合的鍋具是非常重要的。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈將為大家介紹5種常見的鍋具，讓您在烹飪時更加安心，守護家人的身體健康！

瓦斯爐點不著火，並不代表它壞了！一名網友於臉書發文求救，自己因為瓦斯爐點不起來而傳LINE求助朋友，沒想到對方卻叫他換電池，起初還半信半疑，沒想到竟真的找到裝電池的地方，而且換了電池後，火就成功點著了，讓他驚呼「活了30歲，還真不知道瓦斯爐要換電池欸！」

廚房裡的頑固污漬和異味總是讓人不知如何是好，其實，只要利用白醋及小蘇打粉，就能讓廚房的鍋具、餐具徹底煥然一新，同時記下以下7個清潔妙招，輕易除漬。

平時家裡煮飯，除了使用一般鍋具、電鍋、氣炸鍋以及烤箱等，處處可見「不沾鍋」的使用痕跡。功能醫學營養師Lucy警示，炒菜鍋最容易刮傷塗層不沾鍋，油溫容易過高，小心把超毒的鐵氟龍吃下肚！

「德國雙人」在雙11之後與momo購物網再度聯手，推出一年只會有一次的超級品牌日，在1／5這天釋出各款鍋具以及限定組合的超值特惠價，燃起網友心中的小宇宙，上次錯過的鍋子，這次一定要搶到手！其中必搶廚房夢幻逸品、多功能的「琺瑯鑄鐵鍋」，是愛下廚人士心目中的料理神器。

今年正逢頂級廚具品牌德國雙人創立291週年，全方位藝人坤達受邀擔任年度代言人。坤達現為《木曜4超玩》及《綜藝玩很大》主持人之一，22日化身「天菜大廚」出席新光三越信義新天地A8「一日店長」活動，為眾多粉絲介紹他在「德國雙人廚藝課程」裡學到的菜色。現場大展廚藝的坤達用鑄鐵鍋煎牛排、紅酒燉咖哩搭配滑嫩歐姆蛋，並使用年度最新商品德國雙人鈦銀系列ENFINIGY廚房小家電現打私房飲品-Ener橘蔬果汁，讓粉絲們近距離目睹進步神速的好廚藝。

天時暑熱，每晚在廚房煮10分鐘飯就已經滿頭大汗，開抽油煙機外很多人都會另外放一個電風扇，或打開廚房門窗通風。對此，臺大公衛學院的通風技術專家陳佳堃指出，原來想抽油煙機發揮到效能，廚房的窗戶其實最好關上。同時，即使烹飪完畢後，也要繼續開啟抽油煙機，避免過多致癌物未能抽走。

清潔餐具和煮食器皿看似簡單，但原來也有不少學問和注意事項，甚至有先後次序之分，不然會影響清潔效果，更有機會「把細菌吃下肚」。到底正確的洗碗先後次序是如何？洗碗精應直接倒在碗碟上或洗碗海綿，還是先開水稀釋？

通常購買新成屋或預售屋，建商都會有基本標配，像是衛浴空間就會有馬桶、面盆、淋浴等基本配備，而廚房通常也有三機標配「瓦斯爐、排油煙機、烘碗機」，但在靠北建商2.0，就有網友發文問：「為什麼建案許多都會配烘碗機？還不如配洗碗機」，引發廣大網友討論。

廚具、浴室的萬年污漬，即使使勁地擦也未能徹底清除？這次推薦三款於網路電商、家品店和超級市場就能買到的神奇清潔海綿，不用另外加清潔劑，便能輕易令鍋子、鏡子恢復光亮，媽媽不妨參考一下！

忽略砧板清潔，有機會讓砧板比地板或馬桶更髒。木砧板不宜浸洗，通風程序做不好，發霉的情況更嚴重。