不鏽鋼鍋的鍋底燒焦,不必費力狂刷!專家教你用2個廚房必備便宜法寶,輕鬆解決頑固焦垢

2023-02-27 08:30

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廚房油垢總是很難清潔,但只要學會以下清潔妙招,打掃起來也能很輕鬆!(示意圖/取自photoAC)

廚房油垢總是很難清潔,但只要學會以下清潔妙招,打掃起來也能很輕鬆!(示意圖/取自photoAC)

廚房裡的頑固污漬和異味總是讓人不知如何是好,其實,只要利用白醋及小蘇打粉,就能讓廚房的鍋具、餐具徹底煥然一新,同時記下以下7個清潔妙招,輕易除漬。

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坊間不少清潔產品,強效的價錢都略貴,而且成分屬化學劑多。其實清潔鍋具不一定要用專用產品,利用白醋和小蘇打粉一樣不費吹灰之力便能把鍋具煥然一新!而且它們用途廣泛又是天然材質,不論大小污漬都可輕易去除,更可以化身通渠水清水管。

廚具清潔:鍋蓋油污黑邊

步驟1:在鍋蓋的正反兩面塗上洗碗精,不繡鋼包邊的位置亦需要沾上。

步驟2:用海綿把洗碗精擦至起泡。

步驟3:在不沾鍋或不鋼鍋中加水,約一個鍋底多少少。

步驟4:把鍋蓋蓋上,開大火把水煮滾。當水煮滾後轉中火煮3分鐘,其間鍋內會出現大量泡沫,注意不要讓水溢出來。

步驟5:之後把鍋蓋倒轉,再煮3分鐘。

步驟6:待鍋蓋溫度下降後,在流動的水下沖洗乾淨便可。

鍋蓋清洗過後,會看到玻璃面光亮如新,彷彿是一個新的鍋蓋一樣。污垢邊也完美消滅,感覺像是從沒有出現的一樣。

記者也嘗試了較深的鍋蓋,玻璃面有些污積,照辨煮碗做一次,玻璃面的污漬完全灼除,耳目一新。

廚具清潔:清洗不鏽鋼鍋 - 白醋+鹽

材料:白醋、鹽、紙巾(分量因鍋的大小而異,筆者用了約3湯匙醋、1湯匙鹽)

步驟1:戴上手套,把白醋塗在污漬的地方。其後用手把白醋均勻地塗滿。

步驟2:在污漬上灑上鹽。

步驟3:用紙巾把有鹽的地方蓋上。

步驟4:再於紙巾表面淋上白醋。

步驟5:把鍋擺放至少1小時,擺放時間因鍋的污漬而異。倘若是新漬約1~2小時,舊漬建議4~6小時。

步驟6:把紙巾拿走,用百潔布把鍋在流水下擦洗乾淨,即完成。雖然仍有少少燒焦的痕跡難以去除,但大部分茶色污漬已經擦除。

這個方法是利用了白醋軟化污漬的特性,而鹽則可增加摩擦力,清洗時就會變得更容易。

廚具清潔:清洗不鏽鋼鍋 - 小蘇打粉+水

材料:小蘇打粉2~3湯匙、水1湯匙(若清洗面積較大,可按比例增加水和小蘇打粉分量)

步驟1:準備一個碗,加入小蘇打粉及水。把它們攪拌成糊狀。

步驟2:戴上手套,把小蘇打粉糊均勻地塗滿鍋。如果是陳年舊漬,可以重點塗上厚厚的一層。如果是新漬,小蘇打粉糊的顏色會變深。細看手套會發現小蘇打粉糊也變成了茶色。

步驟3:用保鮮膜覆蓋有小蘇打粉糊的地方,加強糊和銅的接觸——增加去漬力。

步驟4:把鍋子靜置少1小時,由於筆者的鍋太多污漬,所以擺放了6小時。

步驟5:拆下保鮮膜,此時會發現小蘇打粉糊已經乾了。用海綿把鍋在流水下擦洗乾淨。

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