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風生活

磷酸鹽明明沒毒，大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁？台大化工博士解答99%人不知的真相

健行 2018-03-12 15:22

前陣子的這則新聞引起我的注意：「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」，注意的原因倒不在於事大事小，而是──這根本不是新聞啊！...
風生活

吃火鍋煮蟹肉棒時，外面的塑膠膜要拆嗎？99%人誤會的真相，化工博士這樣看！

健行 2018-02-26 15:43

說到冬天，最受歡迎的大概就是火鍋，不論是麻辣鍋、鴛鴦鍋、薑母鴨、羊肉爐，一想起來，真是讓人流口水啊！之前看到有篇網路新聞滿有趣的：「...
風生活

為何科技泡棉沾水就能去污？奇效全靠毒物「三聚氰胺」，想用得安心必知這個最大禁忌！

健行 2018-01-26 10:22

公司的團購全年無休，從衣、包、鞋，到衛生紙、零食，幾乎每周都有新的團。這周的團是「科技泡綿」。「老大，這很讚耶！不用清潔劑，只要沖水，...
風生活

台灣人，你還要傻多久？味精才不是最該拒吃的健康殺手，化工博士一句話揪出真兇

健行 2018-01-12 07:00

「老闆，不要加味精。」在外食店聽到這句話，好像已經成了一種時尚。一講到味精，大概是台灣人少數有共識的話題，大家對味精的印象十分一致：「...