# 碗盤  

2025年中秋節在10月6日，不少人會吃柚子月餅、烤肉應景，不過烤肉常用的「鋁箔碗盤」該丟回收還是垃圾？根據彰化市環保局指出，「鋁箔碗盤」使用後只要簡單擦拭，就是列為資源回收；若是使用過的「單張鋁箔紙」沾有髒汙，則當作一般垃圾。依據《廢棄物清理法》第12條規定，如未依規定進行分類或排放垃圾，將可依《廢棄物清理法》第50條處以新台幣1200元至6000元的罰鍰......

菠菜富含營養，有助護骨、護眼、預防貧血等，但原來煮過的菠菜水，一樣有用，倒掉了太浪費！日本煤氣及電力公司OSAKA GAS（大阪瓦斯）便分享了菠菜水的隱藏用途，還有煮義大利麵水和煮毛豆水都各具功效，究竟那是什麼用途，又是什麼原理？煮麵煮菜水隱藏用途　功效神奇OSAKA GAS（大阪瓦斯）在其官方網頁中分享煮菠菜水、煮義大利麵或烏龍麵水和煮馬鈴薯或毛豆水的用途......

對許多家庭來說，煮飯可能是興趣、吃飯是享受，但洗碗永遠是最痛苦的收尾。最近就有網友在社群平台上發文，好奇洗碗機的必要性。他坦言，擔心買了之後變成閒置機器、佔空間又要清理濾網，還要先把碗沖過才行，真的會比較省事嗎？沒想到貼文一出，引發大量回覆，網友幾乎一面倒狂推洗碗機是「人生救星」。不是電鍋、廚餘機！內行推最實用家電是它一名網友在Threads上發文指出，「洗......

你是否經常把吃完的碗盤泡水放隔夜？小心這兩個習慣讓你吃下大量看不見的致病細菌。

不少人在生活中遇到瓷器碗盤、馬克杯、玻璃杯或鏡子破損的情形，往往選擇用報紙包好後直接當作一般垃圾處理。不過，新北市環保局近日提醒，這些物品的分類其實有明確規定，若未依照規定處理，還可能面臨最高6000元的罰鍰。

家中碗盤、馬克杯使用久了難免破損，這些陶瓷或玻璃製品該如何丟棄？新北市環保局提醒，瓷器碗盤與馬克杯不可回收，也無法焚化，應妥善包裝後交給回收車清潔人員，若隨意丟棄，否則可處1200元至6000元罰鍰。此外，碎玻璃與鏡子處理方式不同，民眾應特別留意分類規範，以免因錯誤丟棄受罰。

洗碗精家家必備，尤其碰到油膩的碗盤食，洗碗精的去油效果就非常重要。家事達人分享，將柑橘皮撕小放進家中原有的洗碗精裡，就能提升去油效果，且不只柑橘，其他柑橘類水果果皮也都有一樣的效果，丟進去的果皮不用再取出，等整瓶洗碗精用完再更換即可，相當方便。

用舊的盤子、不要的鏡子、玻璃瓶，這些一落地就會碎掉的易碎物品，丟垃圾時應該丟在哪一類。新北市環保局在臉書粉專上表示「陶瓷、玻璃和鏡子雖然看起來很像，但回收處理方式大不同」，有些要丟一般垃圾、有些要丟回收，到底要怎麼區分，本文讓你10秒弄懂。

洗碗精是居家必備清潔品，購買一款好用的洗碗精，能讓洗碗的過程更省時省力。近日就有網友推薦全聯1款洗碗精，大讚質地溫和，味道帶有果香味，用量也很省「用量不用太多就清潔溜溜」。

通常洗碗時都會使用菜瓜布，不過你知道黃綠兩面的功用是什麼，又有何差別嗎？發明海綿菜瓜布的3M公司表示，黃色海綿面主要是幫助起泡，綠色面才是用來刷洗髒碗的，用對方法就能輕鬆將碗盤洗淨，不少人都直呼，原來一直以來都用錯了。

過年將近，許多民眾會趁這時候進行大掃除，清潔家中的每個角落，不過在大掃除時可別漏掉「餐具、廚具」整理。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海提醒，如果民眾發現家中的餐具、廚具有3情況時，應丟棄換新以免影響健康。

2022年底，台灣麥當勞正式推出環保杯，取代過往的一次性紙杯。除了台灣，麥當勞在德國也推行相似措施，至於在法國做得更徹底。由於法國法規規定，2023年1月1日起，凡是超過20個座位的餐廳，都必須用可重複使用及清洗的容器盛裝食物給內用顧客，不得使用一次性容器，因此法國麥當勞不只使用環保杯，連裝漢堡、雞塊、薯條等食物，也都使用可重複使用的容器。

鍋碗瓢盆使用過後，變得油膩，該怎麼洗才會乾淨？一名網友分享，可以使用過期麵粉清洗，只要加水到麵粉裡並攪開，就能直接沾著洗，像使用洗碗精一樣，而且過期麵粉還能用來清洗蔬果農藥或髒汙，用途多多。

喜歡動手烹煮美食不等於喜歡洗碗。不少家庭吃完飯後都會習慣先將碗盤浸泡在水中，一方面好像比較衛生，另一方面污漬會較易清洗。可是，有研究發現，原來把骯髒的碗盤浸在水中，反而成為細菌的溫床，更驚訝的是水溫越高細菌數目也隨之增加，大家洗碗時要留意啦！

講到全屋裡最髒的地方是哪裡？許多人直覺性的回答是馬桶或廁所，但德國卻有研究發現，廚房裡用來清洗碗盤的百潔布，其含菌量竟比馬桶高出20萬倍，且細菌密度堪比人類的糞便！若稍不注意，小心無形中因而吃下許多細菌，為了身體健康與居家衛生著想，專家建議，每隔「這段時間」就應更換一次百潔布。

隨著台灣單身人口持續增加，不婚或不生的人越來越多，養寵物尋求心靈陪伴成了市場需求，而您可能不知道，狗狗的大腦與人類相似，尤其在情緒感知上。飼主們在關注毛孩的飲食與身體保健時，往往較難發現毛孩的心理健康問題，研究顯示，焦慮與其他心理壓力也會導致狗狗的皮膚相關疾病。玩，就是毛孩的工作。Flytta團隊即將以一款嶄新實用的創意設計「BOBOPET寵物樂食碗」切入寵物用品市場，運用創意、美感和可重複使用的設計，致力於改變人類與毛孩的相處方式及情緒健康。

想一想已有多久沒有更換洗碗海綿了？外國研究已證實，洗碗海綿是絕佳的細菌溫床，甚至可能比馬桶更骯髒。頻繁更換可確保衛生，不過想節省金錢及為環保考慮，經常消毒是可行的做法，4種方法有簡單的亦有快捷的，究竟哪種最能殺菌消毒？

清潔餐具和煮食器皿看似簡單，但原來也有不少學問和注意事項，甚至有先後次序之分，不然會影響清潔效果，更有機會「把細菌吃下肚」。到底正確的洗碗先後次序是如何？洗碗精應直接倒在碗碟上或洗碗海綿，還是先開水稀釋？

洗碗這個日常習慣看似簡單，但其實大有學問！錯誤的洗碗方式，不僅會讓碗盤洗不乾淨，更會造成細菌大量繁殖，當人在用餐時，連帶把碗盤的細菌通通吃下肚，長期累積下來，恐怕將加重疾病風險。以下就整理出6大常見的NG洗碗方法，一堆人天天都在犯！

對於飼主來說，貓狗們不只是寵物，更是與他們有濃厚情感的「毛小孩」，只要看到有寵物專屬的商品都會毫不猶豫的下訂單，但是這些東西真的對牠們有幫助嗎？

生活本身並非一趟索然無味的旅程，是身在其中的旅人必須耐心發掘、品味細節。而生活中的食器雜貨正是項能將日常器物升級感受的好工具，不管是盛裝什麼料理，多了擺盤和裝飾，質感完全不一樣！。

家庭主婦的得意助手「洗碗機」，到了日本人手中竟有了革命性的變化；為適應現代家庭狹小的居住空間，日本廠商推出一款手持式洗碗機，有如大型昆蟲般的外型，可攫住一個個待清洗的骯髒碗盤，替你清潔的乾淨溜溜。

利用超音波傳送食材，必須注意不同食材需要不同頻率的波長才能傳送，此外傳送過程超音波碰撞食材的過程，也會讓食材的口感產生不一樣的變化。

全世界第一家3D列印概念餐廳品牌FoodInk快閃店將在2017年巡迴台北；從餐點、器皿到店內家具皆由3D列印科技製成。與米其林餐廳主廚、樂團、設計師合作，打造視覺、味覺與聽覺的全方位享受。

根據行政院環保署統計，台灣一年免洗餐具的使用量高達約5.9萬公噸，而完全降解這些餐具的平均時間需要730000天，塑膠本身由長鏈高分子組成，要在環境下自然地降解十分困難，近年來科學家竭盡所能想找出能夠降解塑膠的細菌，在德國有一群人卻逆向思考，何不製造出「可完全降解的餐具」呢？他們所研發的「葉子餐盤」，只需要28天就可以自然降解…