# 保鮮膜  

保鮮膜是廚房必備的實用小物，但每次拉取時整卷紙軸脫落、甚至掉出盒外的窘境，常讓許多人感到困擾，一名網友日前在社群平台發文分享，用了保鮮膜幾十年，最近才意外發現外盒兩側藏有貼心的「防止脫出裝置」，只要按照包裝盒標示的步驟，就能穩穩固定中央紙軸，順暢拉出保鮮膜而不掉落，這項隱藏設計曝光後，迅速引發大批網友熱烈討論與實測。日前有網友在Threads上發文表示，原P......

香蕉營養豐富又好吃，但往往買回家沒放幾天表皮就迅速發黑、過熟軟爛，讓不少民眾相當困擾，近期社群平台上有網友分享一招實用的香蕉保存妙招，實測放置7天依然能維持亮黃外觀，且果肉口感依舊良好，引發熱烈討論。【香蕉保存妙招】這樣冰不發黑！網激推「1招」爽放7天果肉超Q彈日前有網友在Threads上分享一段影片，影片中顯示，只要先將整串香蕉一根根拆開，用保鮮膜確實包覆......

夏天吃西瓜消暑又解渴，但一整顆西瓜往往一次吃不完，不少人會直接包上保鮮膜放進冰箱，隔幾天再拿出來繼續吃。不過，西瓜切開後失去外皮保護，加上果肉水分多，一旦保存方式不對，不只口感容易變差，也可能增加微生物滋生的風險。究竟切開的西瓜可以冰多久？放冰箱一個星期還能吃嗎？出現哪些變化就代表該丟掉了？以下一次整理。西瓜切開後可以放多久？冰箱最好別超過5天西瓜切開後，建......

紅龍果香甜多汁，買回家切開後，卻不一定能一次吃完。許多人會直接在切面覆上一層保鮮膜，再整顆放進冰箱，不過保鮮膜若沒有緊貼果肉，紅龍果仍可能接觸冰箱內的空氣與氣味，冷藏期間也容易因水氣累積，出現果肉變軟、出水或味道改變等情況。究竟切開後該怎麼保存，才能盡量維持原有口感？紅龍果切開吃不完怎麼保存？保鮮膜外再加密封盒農業部農業知識入口網指出，水果削皮或切開後，最好......

夏天是西瓜盛產季，不少民眾買回家後總會面臨「吃不完怎麼保存」的問題。近日一項來自韓國水果店的特殊保存方式在網路上掀起熱議，切開的西瓜中央放上一顆小番茄，再覆蓋保鮮膜冷藏。支持者認為能避免果肉因水氣而變軟，但這個看似專業的保鮮秘訣，卻讓台灣瓜農直言「連我們都不知道」。西瓜買回家怎麼保存？韓國爆紅「西瓜放小番茄」神奇妙招一名網友日前在Threads分享，看到父親......

麵包是許多人早餐餐桌上的經典選項之一，然而麵包本身並不是耐放的食品，如果保存方式不當，反而可能加速品質劣化。根據日媒《Grapee》報導，一般認知中將剩餘麵包放入冰箱冷藏的方法，反而會影響口感，因此最佳的保存方式是將麵包按需求切片分裝，再透過保鮮膜封著放入冷凍庫，可大幅維持麵包的新鮮度與口感。保存麵包時有哪些注意事項？想要安心又美味地享用麵包，保存的地點與方......

現代人習慣以麵包作為每日的早餐，然而麵包的保存期限短卻令人苦惱，而多數人習慣將剩餘的麵包放入冰箱中冷藏。根據日媒《grapee》報導，日本烘焙龍頭、山崎麵包製麵株式會社（Yamazaki）特別在官方網站指出，冷藏後的麵包反而會影響口感，而將麵包依食用需求切片分狀後，放入冷藏保存才是維持麵包品質的最佳方法。避開「冷藏」保存山崎麵包在網站上明確說明：「請盡可能避......

許多人家中都會囤放速食店附贈的醬料包，但常常來不及使用就過期。近期社群平台Threads上流傳一段影片，一名網友將過期的番茄醬搭配保鮮膜使用，竟能讓原本難以清除的焦黑鍋底恢復潔淨。影片曝光後迅速在網路掀起討論，不少人直呼效果驚人，甚至笑稱「速食店的番茄醬可能要被掃光」。 不鏽鋼鍋燒焦先別急著丟！內行用1便宜天然好物快速除垢 近日一名網友在Threads分......

隨著天氣轉熱，家中環境如果沒有妥善清潔，容易引來惱人的果蠅。對近日就有網友在臉書社團發問，自己家有養寵物，好奇有沒有推薦的捕果蠅方法，文章曝光後，引發許多過來人分享私藏妙招，其中，有內行網友分享1招低成本除蟲方法，一網打盡惱人害蟲；無毒教母譚敦慈也曾分享5招滅蠅方法，讓家中不再出現惱人害蟲。​果蠅肆虐季來臨　餌劑、捕蚊燈成熱門選項隨著氣溫攀升，果蠅繁殖速度加......

每年春節前後，是台灣家庭最常選擇出國旅遊的時間，而第一道難題往往不是目的地，而是行李箱要用哪一種。許多人挑行李箱時習慣看外觀、看品牌、看功能，更有人會刻意買顏色醒目的款式、上鎖、加膜，認為能增加安全性。有英國旅遊專家提出截然不同的觀點，指出越想「保護」的行李箱，反而越容易被盯上，而外型普通的行李箱在國外較不易成為目標，引發不少旅人討論。出國行李箱為何越上鎖＋......

現代人不想外食都會自煮，不過，有時候買太多肉吃不完，許多人都會用保鮮膜包起來冷凍。經常分享生活知識的魚漿夫婦便在臉書發文表示，比起保鮮膜，更建議冷凍肉品時使用鋁箔紙，因為鋁箔紙降溫速度是肉的2～3倍，能鎖住肉的美味，讓口感軟嫩不變質。 冷凍肉別再用保鮮膜包！內行改用1物「鎖住口感不變質」 許多人分裝肉品都會用保鮮膜包起來放冷凍，魚漿夫婦表示，由於保鮮膜冷......

美式量販店Costco（好市多）向來以大量包裝與價格優勢著稱，成為許多家庭採購長備品的首選。美國健康食品與消費趨勢媒體《Eat This, Not That!》（ETNT）近日整理出7項 Costco 長年熱銷、且被會員認為「耐用度極高」的商品，從廚房耗材到乾糧皆上榜，部分品項更因使用週期長而獲得「買一次可用很久」的評價。保鮮膜使用週期長　切割器設計獲高評......

每逢狂風雷暴，家中的鋁窗都有機會出現漏水問題，如果單靠狂塞毛巾，恐怕無法止住漏水。以下整理了5個快速急救方法，材料好找，做法簡單。有網友更在小紅書分享，一個東西吸水力超強，可輕鬆解決滲水困擾！鋁窗滲水急救5招　網友實測1物自救！連綿大雨襲來，相信不少人家中也會面對鋁窗漏水的問題，有不少網友動用「民間智慧」為漏水的鋁窗急救。以下就為大家介紹鋁窗漏水急救5招方法......

高溫炎熱的夏季來臨，不少人購買水果回家會存放室溫，不過像是香蕉等水果，十分容易吸引果蠅聚集，讓人十分困擾。根據日媒報導，一位專業廚師近日分享，香蕉表面會釋放乙醇及醋酸等揮發性物質，加上表皮滲出的糖分，這些都是吸引果蠅的主因。不過，只要採取正確的清洗與保存方式，就能有效避免果蠅困擾。香蕉買回家怎麼保存？先清洗，可防止果蠅根據《Yahoo！Japan》報導，專業......

香蕉富含鉀、膳食纖維與維生素，有助於補充能量、促進腸胃蠕動、穩定血壓與改善情緒。吃香蕉好處多，加上最近盛產價格十分便宜，很多人就想多買兩串回家。不過，天氣熱香蕉容易變熟，還來不及吃完就開始狂冒黑點，冰進冰箱又容易整根黑掉。那麼就經該怎麼保存香蕉，才可以延長熟成的時間呢？香蕉買回家吃不完別直接放冰箱！內行教1招久放表皮也不發黑，果肉又白又好吃對此就有網友在臉書......

炎炎夏日，清甜多汁的西瓜是許多人消暑的首選。然而，享受這份美味的同時，您是否曾留意到其中潛藏的健康風險？「無毒教母」譚敦慈日前在《挖健康》節目中示警，部分民眾因貪圖一時方便，養成不良的西瓜食用與保存習慣，恐導致細菌滋生，甚至引發如李斯特菌感染等致命危機，不可不慎。一匙到底、重複食用？當心！口腔細菌恐釀致命感染譚敦慈在節目中分享了令人震驚的案例：曾有民眾因習慣......

保鮮膜是多數家庭的日常用品，但你知道它其實藏有健康風險嗎？資深護理師譚敦慈在節目中提醒，保鮮膜與油脂食物接觸，即使是在低溫下，也可能釋出塑化劑等有害物質。她多年來堅持「不使用保鮮膜」，並分享實用做法，從處理肉品、西瓜到保存剩菜，教大家如何避免吃下看不見的毒素，保護全家健康。譚敦慈在《健康零距離》節目中明確表示，她平時完全不使用保鮮膜，原因在於即使是在低溫狀態......

保鮮膜常用於各式餐盒、商品的包裝，然而在過程中，容易被沾到各種油水湯汁，導致回收機率大大降低。根據網站「回收大百科」指出，由於面對上述情況，因此多數保鮮膜只能以一般垃圾處理，並呼籲非必要可減少使用，或者選用能重複使用的矽膠保鮮膜等方式，一起保護生態環境。

冷藏食物、延長保鮮期、方便收納......保存食物方面夾鏈袋是很好用的收納幫手。有拉鏈夾的和沒拉鏈夾的保鮮袋價錢相差達8－10倍。有位日本主婦於Instagram便分享了一個簡單妙招，讓夾鏈袋「循環再生」使用無限次！堅持不浪費，已獲近6萬個讚。實際測試後非常成功，但有一個地方要留意，否則會失敗。

家中瓦斯桶若放置過久後，容易在地板上留下鐵鏽的痕跡，讓人難以清理。日前有網友則在臉書社團上發文表示，家中的瓦斯桶移開後，地板卻留下許多痕跡，讓他相當困擾，因而向網友尋求解決方法，而文章曝光後，網友則分享許多清潔妙招，包含用過期番茄醬塗抹、小蘇打粉加白醋調和或牙膏敷等方法，表示只要幾個步驟就能輕易的清除髒汙。

烤吐司機不像烤箱有拉門能阻擋，放置久了難免會積灰塵或是小蟲子跑入，對此，就有一名女網友分享，其實只要使用好市多一款保鮮膜，將其包住，就能有效防塵，而其他網友看到後，也紛紛分享其他保鮮膜用法，「保鮮膜本來就不是只能包食物，用在家具、家電和衣物、書籍上才是它最大的用途。」

美式賣場好市多（Costco）商品種類多元，一直深受國人喜愛。日前，有網友發文表示，將某牌保鮮膜DIY成「足膜」，不僅使用方便還能省錢，引起不少會員直呼有創意，更有人分享保鮮膜其他用途，直呼根本「被保鮮耽誤的萬用膜」。

高超廚藝或者是烹飪成功的元素之一，但對於入廚新手來說，一些小秘技也是功不可沒，可讓製作時間減少，更快完成菜式。如果能掌握以下5個實用小訣竅，就能快速解凍肉類、免顧火煎雞翅...…加快料理的速度，就能輕鬆駕馭不少菜色了。

編按：滋味香甜口感沙沙的釋迦是夏日的水果聖品，但天氣一熱不小心就過熟流湯，到底該怎麼保存才好呢？過去農委會曾提醒，釋迦未軟熟前就冰入冰箱易發生寒害，導致果實變黑還不會熟變成「啞吧釋迦」！什麼時候冰、什麼時候吃才是最佳時機呢？農改場教正確保存方式。

自國門開啟後，不少民眾都迫不急待來場久違的旅遊，但也不免會遇上行李箱輪子突然爆開的尷尬情況。對此，有網友在臉書發文表示，近日在搭機回娘家的路上，發現行李箱的輪子竟意外裂開，於是就隨手使用某牌的包鮮膜來為輪子「簡單包紮」，這樣既不會屑屑掉滿地，也不怕弄髒輪子。貼文曝光後，也引發熱議，有內行人指出，除了需定期把行李箱拿出來推動外，也要注意不可長時間將輪子包住，否則恐會因環境水氣，而導致胎皮氧化。

保鮮膜可以將食物隔絕以方便保存，但一旦用錯方式，恐怕就是「將毒素吃下肚」。醫師就提醒，如果不慎使用導致吃下毒素，不僅會導致性早熟，還有可能罹患「婦女癌王」，提醒民眾一定要注意！

怕東西吃不完，時常會包保鮮膜冰起來，隔天要吃的時候微波爐加熱一下，馬上就可以開動。不過，現代人對食安的意識提高，不免擔心用保鮮膜會不會有塑化劑？營養師點名2種類型的保鮮膜不僅有塑化劑，一加熱還會釋放有毒物質，快點檢查家中的保鮮膜是哪一種？

保鮮膜是家中常見的物品，將食物以保鮮膜罩住，再放入冰箱內保存，除了可以避免細菌孳生，也能避免冰箱食物味道混雜在一起。為了方便加熱，有些人會將保鮮膜與食物一同放進微波爐或電鍋裡，但營養師雷小玲在YouTube頻道《吃出小齡感-雷小玲營養師》中提到，保鮮膜分成四種材質，雖然都耐熱，但塑膠怕油怕熱，離食物太近，沾到油脂，還是有可能釋放毒素、塑化劑，要特別小心。

先前台灣藝人被爆出一連串性醜聞，讓人不禁感嘆性知識的重要性，即使處於科技突飛猛進的現代，很多人仍認為討論性事是很尷尬的，而避之不談，就連父母也很少對自己的孩子提及性問題，因此我們對於性事，最終只能道聽塗說。謠言似是而非也就算了，有時候甚至造成無法挽回的後果。因此，本文將提供12個性知識正解，同時破除常見的性謠言。

連鎖美式賣場好市多（Costco）經常販售家庭號、大份量尺寸的商品，加上便宜的價格吸引民眾購買（延伸閱讀：Costco必買》10年都用不完的保鮮膜、免剝殼新鮮蝦仁！9樣內行人推薦清單用過回不去），最近又有傳出一樣「必買神物」保鮮膜，有消費者購買後竟花了近12年才把整捲用完。而近日也一名消費者曝光保鮮膜的另一實用用法，讚嘆「又找到買這款保鮮膜的理由了，一捲用到天荒地老！」

如果幾年前你問我這個問題，我會說「是」！

成立54年的台聚集團，選擇的是：讓一群平均年齡30歲、化工人與農業人「混搭」的10人團隊，利用本身是原料生產者的利基，往下游發展B2C（消費者市場）產品。

編按：對家庭主婦來說，料理每一餐可能不是難事，最難的是處理之後的剩食。冰箱裡除了新鮮食材，往往也塞滿了隔夜的剩菜，這些隔夜菜要再次料理也很困難，而且沒有人喜歡吃剩食，到最後往往是媽媽們自己吞下肚。但是時常吃隔夜菜會不會增加罹患肝病的風險呢？

過年一家人團聚，食材消耗量大，媽媽們習慣趁大掃除清理完冰箱後，就大肆採購年貨，再一次把冰箱塞得滿滿滿，但是如此一來，不僅會阻礙冰箱內的空氣流通，部分食物也可能因不正確的保存方式而變質或影響風味。究竟哪些食物不適合放在冰箱內保存呢？鄭欣宜營養師認為以下4種食物特別需要留意：

用了保鮮膜更無法保鮮？親友聚餐，菜餚不小心準備太多，吃不完，許多人習慣用保鮮膜包覆後，放進冰箱保存，但是，網路流傳部分食物使用保鮮膜後冷藏，反而會助長細菌孳生、加速食物腐壞或營養流失的速度。究竟，食物進冰箱前該不該使用保鮮膜？且聽專家怎麼說！

保鮮膜是居家廚房的好工具，但偶爾也會被拿去當作遊戲惡作劇的道具之一！

夏天想吃西瓜消暑，但買的西瓜太大顆，吃不完怎麼辦？絕大多數人的作法是蓋上保鮮膜，再放進冰箱冷藏，但網路上有人採取相同方式，過一段時間後取出檢驗，卻發現西瓜剖面的細菌和微生物比未用保鮮膜的西瓜高出許多，難道保鮮膜其實不保鮮？

人每天都必須飲食，為了健康，不斷地追求營養與均衡，但你可曾留意三餐使用的餐具是否安全、沒有健康疑慮？本篇帶你一一檢視，一旦發現NG行為，立即修正，千萬別再重蹈覆轍！

你心目中的理想廚房是什麼模樣？2015年的廚房科技將會有跳躍性的發展，廚房將不再是媽媽專屬的工作空間，各種推陳出新的創新設計，讓廚房變成輕鬆「玩」料理的小天地。廚具家電不再只是單調、耗時的烹飪工具，而是結合功能與美感的藝術品，讓下廚變得優雅又時尚。