根據美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)統計,美國兒童攝入的卡路里中,約有60%來自超加工食品。
一位媽媽和8歲的女兒,開始一個大膽的試驗:嘗試一個月不吃任何超加工食品,身體和大腦會注意到什麼不同嗎?結果驚人發現,腦子裡的「食物噪音」不見了,對食物的渴望也消退了,快看…點擊此處,VV......
香港體模社跨界團隊精心打造《字》人體書法攝影展,將於9/6至11日在高雄2013 Art Space藝術空間盛大展出。本次展覽創新結合書法藝術、攝影作品與錄像裝置,深入探索身體敘事與文化內涵。當文字突破傳統紙墨的侷限,落於肌膚之上,身體便轉化為承載故事的獨特場域,為觀眾帶來一場關於身體自主與藝術實驗的視覺盛宴,同時挑戰大眾對藝術、身體與文化的既定想像。身體與......
當台灣學生赴美留學或移民家庭子女成長於異文化社會,若面對偏見與歧視,這種壓力不一定會說出口,而是轉化為失眠、頭痛、胃痛、疲倦等「身體症狀」。美國《Asian American Journal of Psychology》2025年6月最新研究,針對214位亞裔美國大學生進行調查,證實「身體症狀」往往是心理壓力的反映,尤其低社經地位學生受影響更深,這不只關乎留......
近年來,隨著民眾對食品安全的意識日益提高,日常飲食中不可或缺的蛋白質來源——豆腐,其製程安全性也備受關注。特別是現代豆腐凝固劑從傳統的石膏轉變為葡萄糖酸內酯(GDL),這項技術上的革新雖然讓豆腐口感更加細緻滑順,卻也可能衍生潛在的健康疑慮。前衛生署食品衛生處官員、現任輔仁大學食品科學系講師文長安在《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit》YouTube頻道......