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丹娜絲颱風重創台南，許多災民目前需要協助。立法委員賴瑞隆今(11)日下午派出暖心麵包車，載運15箱800份易於分派與保存的新鮮麵包，前往立法委員林俊憲服務處，協助台南救災工作。賴瑞隆與方師傅點心坊再次合作，一起幫助需要的人賴瑞隆表示，台灣人非常有愛心，幫助他人不分國家與縣市，只要有困難，台灣人都非常願意伸出援手。這次的暖心麵包，過去也常常捐贈給需要的人，這次......

香港餐飲市場近年持續低迷，以致出現密集結業潮，最新倒閉的是位於港島金鐘商業區的名都酒樓，其結業消息傳出後，引來不少港人唏噓和不捨。綜合香港01、香港經濟日報今（8）天的報導，這家已有35年歷史的酒樓（飲茶、吃點心的中式餐館）證實，酒樓將經營至9月27日。名都酒樓位於金鐘統一中心，由於位置適中，交通方便，加上是區內少有的大型粵菜餐館之一，成為區內白領中午吃飯、......

台美貿易不確定性下，汽車市場買氣持續低迷受到台美貿易和關稅談判遲遲未定案的影響，台灣汽車市場這陣子明顯有點冷，大部分消費者都在觀望，買氣自然不太熱絡。2025年上半年新車總銷量只有 19.9 萬輛，比去年同期少了 14.4%。6 月雖然比 5 月多賣了 7%，賣出 34,320 輛汽車，但還是只有去年同期的 82.5%。各大品牌紛紛推出促銷活動，搭配新車上市......

一名駕駛日前在用餐途中遭警方路檢，沒想到剛吃完麥當勞漢堡，就被酒精檢知器誤判「有酒精反應」，讓他當場驚呼：「我只是吃了麥香雞啊！」所幸警方依程序進行第2次檢測，結果顯示體內並無酒精含量，才讓他脫離酒駕疑雲。事件曝光後引發廣泛討論，醫師也提醒，部分食物的發酵成分確實可能短暫影響初步酒測結果。駕駛吃「麥香雞」酒測亮燈警方表示，該名駕駛在接受路邊初步酒精檢知時，裝......

為提供市民更多元、貼近生活的文化服務，結合健康與美味的「悅初酵素麵包英才館」正式進駐台中市大墩文化中心，並將於6月26日（四）盛大開幕，台中市政府文化局邀請民眾共赴一場味蕾與心靈的雙重饗宴，未來到文化中心看展覽、聽講座、閱讀之餘，也能在藝文空間中坐下來，享受一杯咖啡與現烤麵包，讓文化生活更具人文溫度與日常魅力。文化局介紹，「悅初酵素麵包」以「悅初知道，幸福味......

剛出爐烤的金黃色的吐司，一口咬下外酥內軟十分療癒。不過，吐司吃不完要復熱，卻烤不出這般香酥的口感。日本網紅媽媽「いよママ（伊代媽咪）」在instagram上分享烤吐司的方法，只要再放入烤箱前多做兩步驟，就能加入出美味的吐司。吐司千萬別直接放進烤箱烤！內行人曝多2步驟美味升伊代媽咪分享，將兩面都用自來水稍微快速沖濕，如果弄太濕，可以稍微擰一下，接著在吐司上層劃......

國產小型商用廂車市場回顧小型商用廂車市場需求旺盛，早期各大車廠無不想分一杯羹。福特六和曾與日本 Suzuki 合作，以 Suzuki Carry 為藍本，推出俗稱「好幫手」的小型廂型車 Ford Pronto，後期則改名為 P-RZ；中華汽車則將第三代 Mitsubishi Minicab 國產化，命名為「中華百利」，之後又以 Minicab Town Bo......

你習慣把所有食物都往冰箱塞嗎？小心！你以為的保鮮，其實可能正在加速食物變質、破壞口感！根據西班牙媒體《先鋒報》（La Vanguardia）報導，食品科技專家Amparo Gamero提醒，冷藏並非總是維持食物品質的最佳方式。有些常見食材放進冰箱，反而會改變其風味，甚至加速變質！專家示警：五種常見食材，建議避免冷藏！1.麵包：將麵包冰進冰箱，會因濕度升高而影......

去高雄玩，除了欣賞美景、造訪知名地標遊玩，還有許多人氣伴手禮值得帶回家，例如猜心泡芙、不二緻果芋泥甜點、老字號旗鼓餅等等美食，近日就有在地人分享高雄隱藏美食「咖啡麵包」，每次回到高雄左營必買。 不是不二緻果、猜心泡芙！在地人狂推這1美食 近日有網友在Threads上分享，位在左營捷運站「咖啡麵包」，是他每次回高雄一定會去買的美食，原PO形容，「遠遠就能......

許多人上班趕時間，都會在超商或麵包店買麵包來果腹，不過你知道麵包小小一顆，熱量卻非常驚人嗎？營養師李婉萍表示，麵包除了麵粉以外，其實加了許多糖、奶油，不知不覺就會讓熱量爆表，他也整理了9大常見麵包熱量排行榜，沒想到最肥的麵包竟然不是奶酥、菠蘿麵包！李婉萍表示，熱騰騰的麵包人人都愛，不過，麵包除了麵粉以外，裡面的糖、奶油等餡料容易一不小心就讓熱量爆表，衛福部建......

為期10天9夜的白沙屯媽祖徒步進香活動於本月1日熱鬧展開，所經之處都吸引大批信徒跟隨，不過近日卻有信徒在臉書社團發文，控訴自己在發300個結緣麵包時遭民眾哄搶，「分享善意」的原意變調，讓他哀嘆道「結緣不是劫緣」。

瞄準國內年銷售量破萬的輕型商用車市場，和泰汽車於2021年底推出ToyotaTownAce，一上市就受到國內中小型企業青睞，其廂型車多元的使用機能，也成功吸引到小資族創業、甚至一般消費者的目光。本篇，我們撇開車輛本身的售價，從稅金、油錢、定期保養（以原廠為準）等面向，來介紹這款人氣廂型車的養車成本大概要多少。

台北車站商圈的「福岡天神屋台炒麵麵包」坐落在南陽街巷弄內，主打日式道地風味的炒麵麵包、醬汁炒麵、泡菜炒麵等，而且炒面面包和炒麵每份只要50元起跳，美味又價格親民，經營8年來吸引了大批忠實饕客，在GoogleMap上累積了近千則評論、高達4.4分的好評。不料，「福岡天神屋台-北車炒麵麵包」日前宣布將於今（2025）年9月15日結束營業，讓不少客人驚愕不已。

飛機飲食禁忌｜搭飛機短則一個小時，長則數十小時，如果搭飛機途中感到腸胃不適，的確不好受。有很多人為了避免不適，會選擇空腹或飽肚上機，但原來吃不夠、吃太飽都有機會導致暈機浪！今次便幫大家整理了機票平台Skyscanner的搭飛機飲食建議，列出一張搭飛機的飲食清單，讓大家知道哪些食物應該避免進食、哪些反而要多吃，助你保持旅途愉快！

曾經在中國大紅大紫、有「烘焙第一股」之稱的克莉絲汀，正式走向破產清算。這個創立於1993年，由台灣人創辦的知名烘焙連鎖品牌，在巔峰時期中國門市超過1,000家，光是上海就有543家門店。

墾丁年度獨立音樂盛事「台灣祭」在4月3日起一連舉辦3天，但卻驚傳有人下藥性侵，在網路上引起熱議。所幸，在警方調查過後確定是「誤傳」。

由國民初戀IU與治癒男神朴寶劍共同主演的最新韓劇《苦盡柑來遇見你》終於開播！於Netflix一上線就擠下陸劇《難哄》登上熱播榜冠軍，劇情為橫跨1960年代濟州島上一對年輕夫婦的人生歷程，充滿年代感的拍攝手法以及深刻動人的暖心故事獲得網友的一致好評，並竄升《網路溫度計DailyView》韓劇網路口碑排行榜（3日榜）第1名，其中兩位男、女神的首次戲劇合作也備受廣大網友的關注，快一起來看看這部動人韓劇的亮點有哪些吧！

義美的美食一直以來都是許多人的最愛，特別是他們的小泡芙，外酥內軟的口感，讓人一口接一口停不下來。還有鮮奶及紅茶，茶香濃郁又帶有奶香，簡直是完美的組合。不過，最近有位網友分享了自己在義美買到的「蛋糕頭、尾及邊料」，她表示自己超愛這些部位，對於喜歡吃邊邊的人來說，這些美味的部分無疑是最吸引人的選擇，貼文曝光後，引發許多網友留言表示「我也超愛」。

位於台北市士林區的「Wendels温德德式烘焙餐館」以德式餐點及烘焙麵包聞明，吸引不少消費者前來用餐，於google上有4.4顆星好評，不過近期温德德式烘焙餐館於臉書宣布天母店與大安店永久歇業的消息，文章曝光後讓許多忠實顧客紛紛表示不捨。

對於愛吃麵包的人來說，麵包店的誘惑總是難以抵擋，特別是上班族、學生族，常購買麵包作為隔天早餐，並利用冷凍保存延長保存期限。然而，加熱方式會直接影響冷凍麵包的口感，不同種類的麵包也需要對應的加熱方式。根據日本媒體《LASISA》報導，要掌握這些技巧，才能使冷凍麵包加熱過後變得好吃。

小鳥吃吐司2024推出高淨利新商業模式、將麵包店與行動餐車結合、行動麵包車瞬間風靡北台灣。

曾被譽為中國「烘焙第一股」、前台資連鎖麵包店的克莉絲汀，如今走向破產邊緣！這家在全盛時期於中國擁有近千家門市的連鎖麵包品牌，近日被發現遭申請破產審查，案件由上海市第三中級人民法院受理，申請人身份尚未公開。

有中國「烘焙第一股」之稱的前台資連鎖麵包店「克莉絲汀」於1993年創立，全盛時期在中國長三角地區擁有門市逾千家，品牌成立20年之際，在2012年宣布於香港上市，因而被稱為「烘焙第一股」。不料，克莉絲汀去（2024）年底就從港交所下市，近日更傳出遭申請破產審查。

台灣知名麵包品牌「吳寶春麥方店」在台北、台中、高雄都有門市，因創辦人吳寶春曾在法國私人酵母公司路易樂斯福所主辦的「世界盃麵包大賽」榮獲個人賽金牌而爆紅，美味麵包雖單價偏高，仍吸引不少消費者購買。不料，如今卻有網友透露，享用吳寶春的草莓麵包時竟咬到一小塊異物，頓時引起熱議，也釣出業者回應。

「叮咚！叮咚！」烘焙工作室裡，訂單通知聲此起彼落，空氣中瀰漫著誘人的麵包香氣。很難想像，工作室的主人小娟，過去竟是位重症病房醫生助理！

台灣蛋黃酥品牌五花八門，其中，位於台北市松山區的「陳耀訓．麵包埠YOSHIBAKERY」以其酥脆的外皮、濃郁的內餡深受許多消費者的推崇，過往為了讓民眾都能享用到糕點，利用「拓元售票系統」販售，需於好幾個月前預購春節禮盒，不過，近期業者已於臉書粉專公告，因應送禮需求及內部作業，門市將開放現場銷售。

許多人以麵包作為日常早餐，但你是否知道，長期食用某些麵包也可能涉及潛在致癌風險？預防醫學專家張適恆醫師近日在YouTube影片中指出，麵包雖然丙烯醯胺含量相對較低，但某些熱門零食中的丙烯醯胺含量遠高於麵包，需特別注意攝取量。

再一家經典老店消失！台北市公館商圈陪伴在地人與台大學生走過超過半世紀的「得記烘焙」，近日無預警宣布歇業。

喜歡酥脆薯條、洋芋片和烤麵包的人注意了！環境部化學物質管理署公布一項數據，高溫烹調的澱粉類食物會產生一種毒物，不僅會致癌，還會對男性的生殖能力產生影響。專家建議，只要調整烹調方式，就能減少暴露風險。

有中國「烘焙第一股」之稱的前台資連鎖麵包店「克莉絲汀」成立於1993年，巔峰時期在上海擁有543家門市，怎料這間知名烘焙連鎖品牌如今發布公告，稱收到香港聯交所的函件，將在12月27日被撤銷上市地位。

全球每年生產超過4.5億噸塑膠，僅約9%可被回收，其餘超過一半的塑膠都是被埋入垃圾填埋場，但塑膠本身需要200至1000年才能自然分解，讓塑膠汙染成為環保的一大問題。不過現在有科學家發現，麵包蟲竟能夠吞噬約50%的塑膠，或許麵包蟲將成為解決污染問題的關鍵之一。

天氣轉涼，人情升溫，臺中市北屯喜善文教協會20日捐贈麵包一批予臺中市政府社會局北屯家庭福利服務中心，預計可造福120戶弱勢家庭，在此入冬漸冷的時節，理事長顏建程期望此舉能讓弱勢民眾感受到來自社會的溫暖關懷。

據業界估，台灣烘焙市場年營收約新台幣700多億元，統一與全聯在機製袋裝麵包和現烤麵包互別苗頭，搶當烘焙王。機製袋裝麵包以統一為龍頭，營收逾60億元以上，今年持續將烘焙事業上中下游整合，採一條龍經營，朝烘焙年營收百億元目標邁進。全聯、7-11也分別公布4大最熱賣的麵包品項，來看看台灣人最愛在全聯、超商買的麵包是什麼？

小鳥吃吐司插旗統一時代百貨，開啟新商模「行動麵包車」旋風。小鳥吃吐司將於11月2日正式進駐信義區市政府捷運站的統一時代百貨，為逛百貨的民眾帶來天然酵母軟歐包新選擇。

在人生的道路上，誰都有可能迷失方向。對於曾經犯錯的更生人來說，重返社會更是充滿挑戰。勞發署的「培力就業計畫」正透過政府與民間團體的合作，提供必要的支持與資源，幫助這些有心向上的人士重新掌握人生方向。社團法人台灣日光全人發展協會在成立之初便與桃竹苗分署合作「培力就業計畫」，累計輔導並接待協助超過250名更生人，並幫助28名更生人取得烘焙及裝潢木工的丙級證照，協助45名進用人員重返職場，讓他們自信地走出自己的路。

有關民眾於社群媒體反映在本縣雙喜美食品行買到有「包餡」的巧克力麵包，食用時發現有病媒之情事，衛生局接獲報社轉知民眾投訴事件，為保障民眾飲食安全與消費權益，25日立即派員前往進行食安衛生之查核，並逐項確認作業場所、食材及人員是否符合食品良好衛生規範準則，經查核該糕餅業者有員工未辦理食品從業人員健康檢查、作業區機具及地面不潔、食材未離地、病媒用黏蠅板及蟑螂屋等未有相關病媒紀錄等缺失，已命其於10月28日前完成改善，後續複查其結果，倘複查不合格，依規處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

好市多的食物主打大份量，但常有民眾買回家結果吃不完，或無法妥善保存，近日好市多官方就上傳短片教大家簡單2個秘訣保存麵包，包括切片式儲存法、完整式儲存法，不同類型、口味的麵包適用不同的保存法，之後用烘培紙分隔、保鮮膜包裹，再放入大型分裝袋，可冷凍保存15天。

炫富，對於全球前0.1%的超級富豪來說，是一門學問，他們必須學會用一套微妙的暗示和符號，低調顯示自己擁有的財富地位。

在韓國紅到台灣的「扁可頌」，在台灣掀起一股熱潮，近日，有網友分享，在以可頌聞名的法國也看見了扁可頌，他購買後拍照傳給法國的友人看，沒想到對方竟怒回「Youcandie」，回覆也讓網友笑翻。

麵包如果買太多，沒辦法一次吃完，應該怎麼保存比較好？就有網友表示家中的吐司快過期了，好奇詢問「冰在冰箱明天吃應該還好吧？」對此，不少人留言分享自己麵包保存方式，而知名麵包店也提供麵包保鮮和加熱的建議。 

文化及生活，而生活與飲食脫不了關係，各國各地的飲食習慣、特色美食大不相同。近日有一名女網友在社群平台上分享，法國同事拿著一張照片問他，有沒有吃過「台灣可頌」。她一看照片後發現，竟然是三峽金牛角，讓她笑到不行，表示這不算可頌是台式麵包。

花5700元吃即期麵包！近日，屏東一名國中三年級學生在社交媒體上發文抱怨，自己參加學校安排的3天2夜畢業旅行花費了5700元，卻接連碰上「在炎熱戶外吃便當」、「下雨天沒有雨衣穿」等多項惡劣狀況，讓他怒轟錢根本就是「丟水溝」，引起了廣泛關注。

台灣金馬影帝吳慷仁本周傳出將簽約中國大陸經紀公司並前往中國大陸演出，在台灣引發輿論一片嘩然，民眾反應兩極，激辯不休。

酸種麵包、湯種麵包......大家對麵包的要求愈來愈高，坊間不同牌子引進各式的高級麵包，價錢當然比普通的貴，並非人人捨得。東大問答王伊澤拓司在節目《健康原因講多D》曾教授大家如何把麵包加工變更鬆軟方法，更用2種材料將平凡的麵包變成大熱的生吐司！

蛋黃酥是每逢三節常見的送禮選項之一，提到蛋黃酥，許多人一定都會馬上聯想到近年最難搶購的「陳耀訓·麵包埠YoshiBakery」，由於一年僅販售過年和中秋兩個檔期，難搶程度媲美天王天后級演唱會。不過，陳耀訓最好吃的不只蛋黃酥，店內常態販售的「明太子法棍麵包」默默深受許多老饕喜愛。

台灣人每年平均浪費近62萬噸的廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓的數量，因此近幾年漸漸發展出食物銀行，希望能夠達到永續理念。對此，就有網友好奇為何烘培店淘汰的麵包不會免費提供給需要的人，而是選擇直接丟掉？引起不少網上熱議，並紛紛指出2大關鍵原因。

新竹縣出現疑食品中毒案，衛生局今天說，多名民眾疑從竹北某市場攤商購買法國麵包食用後，出現嘔吐、腹瀉等症狀，目前共有35人送醫，其中5人住院觀察中。

知名平價麵包店「淺草麵包」在高雄起家，巔峰時期全台曾有29家分店，不過最後一間小港店在5月31日結束營業，新店家也火速進駐，專家就分析，由於其店址位於該區域最熱鬧的市中心，才能夠無縫銜接，沒有空租問題。

好市多的熱銷商品不只有冷凍食品，麵包類食品也是熟客必買的商品之一。近日，一名網友發文大推「迷你麻糬麵包」，不僅麵包香味四溢，口感也鬆軟又有嚼勁。

蛋撻可說是香港名物，除旅客外，本地人也喜歡吃。這次推薦8間香港必吃蛋撻，除了在蛋撻關注組人氣第一的金園茶餐廳外，也有小紅書大力推介的香港蛋撻，其中HashtagB、Bakehouse、VissionBakery、SoftThunderBakery、北海道牛乳蛋糕最受熱捧歡迎，成為中國網紅來港的必訪行程。