# 食品安全  

日本四葉乳業在深耕台灣市場十年之際，針對台灣消費者與海外佈局釋出最新策略，強調自身為「北海道酪農家共同創立的企業」，以100%使用北海道大自然孕育的優質生乳、充分發揮食材原始風味為品牌原點與核心優勢。為進一步深化在台發展，四葉乳業未來將透過實體門市及體驗型活動讓消費者直接感受產品魅力，並藉由社群網路等雙向溝通強化互動，把在地的真實反饋直接落實於後續商品研發與......

前鎮漁港多功能運銷中心進駐作業持續推進，高雄區漁會針對前鎮魚市場列冊早市攤商展開進駐意願調查，9月22日首日共發出120份調查表，當天即收到112份同意進駐意願書，占發放數約93.3%，顯示多數攤商對進駐多功能運銷中心表達高度意願，也為後續進駐作業增添信心。高雄區漁會總幹事楊孟凡表示，攤商在調查首日即踴躍回覆，反映攤商對市場未來發展及營運環境改善的期待。漁會......

食藥署今（22）日近日查驗邊境食品及相關產品結果，共有12項不符規定，其中知名食品公司「聯馥食品股份有限公司」自法國進口兩批乾酪，每公克檢出大腸桿菌最確數介於23至1100及大於1100。依據「食品中微生物衛生標準」，大腸桿菌於乾酪類的檢驗結果判定，5個樣品中，允許不超過2個樣品的微生物檢驗值介於每公克大腸桿菌最確數為10到100之間，但不得有任何一個樣品的......

中秋節許多人會在家中烤肉，但一口咬下剛烤好的肉片，卻發現裡面還是粉紅色。其實，這並不代表肉沒有烤熟。肉類呈現紅色，主要是受到肌肉中的「肌紅蛋白」影響，而非血液。肉為什麼是紅的？關鍵在肌紅蛋白，不是血液根據《食力》報導，肌紅蛋白是肌肉本身的色素，含量會因物種與部位有所不同。以常見的食材為例，牛肉的肌紅蛋白普遍高於豬肉，豬肉又高於雞肉；而活動量大、需氧量大的腿部......

週末採買可以先準備環保袋！經濟部「團圓好市券」明（19）日迎來下一場發券活動，民眾攜帶指定環保用品，到合作市場可用100元換取200元消費券。出遊交通也有優惠，新北三鶯線、淡海輕軌及安坑輕軌明起連續四天免費搭乘；有第二戶購屋需求的民眾，今天則迎來房貸成數上限調整。今天早報另整理週末天氣、SUBWAY產品下架說明，以及謝典霖案凌晨最新裁定，出門前一次掌握。好市......

知名連鎖潛艇堡品牌SUBWAY近日捲入食安風波，一名自稱SUBWAY儲備幹部的網友在網紅「放火」直播中爆料，先前「巴馬乾酪麵包」突然停止供應，真正原因疑似與灑在麵包上的粉料成分有關，並非單純受到國際海運影響。消息在社群曝光後迅速引發討論，也讓業者出面說明產品下架始末。SUBWAY近日遭爆巴馬乾酪麵包下架另有原因，業者證實進口粉料有一項成分不符合台灣食品原料相......

每逢上班尖峰時段，各大連鎖咖啡店與超商總能看見人手一杯外帶咖啡。多數人在開啟提神的一天時，往往直接對著杯蓋開口啜飲，卻鮮少有人仔細觀察杯蓋上其實存在「第2個小孔」。這個常被誤認為是模具瑕疵、散發咖啡香氣或是追求造型對稱的小孔，背後其實隱藏著流體力學與日常使用安全的重要考量。杯蓋多戳一個洞能幹嘛？外帶杯蓋上的微型氣孔到底有什麼作用？根據外媒引述包裝製造商DST......

為保障大台北地區民眾日常採買的飲食衛生，台北市市場處14日公布台北農產運銷公司8月份批發市場蔬果農藥殘留檢驗結果。在全月抽驗的935件進場蔬果中，檢驗合格者為881件，合格率約九成四，其餘54件則因農藥殘留不符規定遭到全數攔截。為防範不合格品項外流進入零售市場，台北農產公司在拍賣前已將違規貨品全數銷毀，累計銷毀重量達到6459公斤，成功阻斷農藥超標農產品流入......

新北市長候選人、立法委員蘇巧慧近日接連成立各界後援會，今（14）日再獲餐飲界大力集結，上千名餐飲工作者齊聚成立「餐飲業後援會」，數百名廚師穿上廚師服到場力挺，現場並出現「蘇巧慧溫暖、創新、會做事，新北餐飲業挺巧慧」背心及自製宣傳貼紙，展現餐飲界支持聲勢。後援會由知名總舖師「水蛙師」張和錦擔任榮譽總會長，知名餐飲企業家張和漢擔任總會長，知名台菜主廚「龍師傅」黃......

身為全球量販巨擘，好市多（Costco）熟食區的「美式烤雞」一直以來都被視為高CP值的招牌商品與帶路雞。然而，近日民眾在賣場目擊的一幕，卻讓人對這道明星商品大打折扣：工作人員在熟食區現場手持高壓水槍清洗烤箱時，周遭完全未做任何防護遮蔽，髒水與清潔劑水花就這樣直接噴濺在旁邊裸露放置的待售烤雞上。影片曝光後隨即引發食安震撼。對此，好市多發出的官方聲明依舊展現了高......

雞蛋是許多家庭冰箱裡不可或缺的日常食材，從早餐的一顆荷包蛋、孩子便當裡的玉子燒，到餐桌上的家常料理，看似簡單的一顆蛋，背後其實有著從牧場、生產、洗選到運輸與保存的一連串過程。隨著食品安全意識提升，民眾挑選雞蛋的標準，也逐漸從價格、大小與新鮮度，延伸到「這顆蛋從哪裡來？」牧場環境如何、母雞如何飼養、產品經過哪些檢驗，以及供應鏈是否透明可追溯，都成為選購時的新考......

為確保民眾飲食健康與食材安全，衛生福利部食品藥物管理署今（8）日公布最新一批邊境查驗不合格名單，共計有10批進口產品在海關被檢驗出違反相關規範。本次違規項目涵蓋生鮮蔬菜、進口肉品、調味料以及食品接觸包材，食藥署依據食品安全衛生管理法規，已命業者將不符合規定的產品全數退運或於邊境直接銷毀，防堵未達標準之食品進入國內消費市場流通。中國進口辣椒驗出哪三種農藥？近1......

食藥署今（8）日公布最新邊境查驗結果，共計有10項不合格，其中有2批由輸入業者「樹森開發股份有限公司」報驗的美國冷凍牛舌，檢出住肉孢子蟲，依據「一般食品衛生標準」，一般食品不得含有寄生蟲，這2批美國的冷凍牛舌必須退運或銷毀。食藥署針對「樹森開發股份有限公司」在邊境調整為逐批查驗，抽驗比例為100%。食藥署已98年11月2日起，在邊境針對美國的冷凍牛舌採監視查......

台北市衛生局昨（7日）發布，對市售油品、自主通報苯駢芘超標的「統健實業股份有限公司」及「新北市永利油廠」產品進行第四波油品擴大抽驗，共驗43件，計4件麻油違規，皆已下架。北市擴大抽驗43件油品　統健2款黑麻油再驗出超標衛生局昨天發布第四波油品擴大抽驗結果，抽驗對象除了市售油品，也包含分別於8月24日、9月2日接獲「統健實業股份有限公司」、「新北市永利油廠」自......

為強化食品業者食品安全及專業倫理觀念，苗栗縣政府政風處於115年9月3日舉辦「栗守誠信・食在安心」食品業專業倫理論壇，邀集本縣食品業者共同參與，透過專題講授及意見交流，深化食品安全與誠信經營理念。許副秘書長滿顯表示，食品安全與民眾的日常生活密不可分，食品業者肩負守護消費者健康的重要責任，除了依法落實食品安全管理，更應從日常營運中建立誠信與專業的理念，讓業者從......

不少家庭會在冷凍庫囤豬肉、雞肉或牛肉，準備料理時才發現忘了提前退冰，最直覺的做法往往是把肉直接丟進水裡泡，甚至用溫水、熱水加快速度。不過，退冰方式除了關係到食品安全，也可能影響肉品原本的風味與品質。衛生福利部食品藥物管理署提醒，如果臨時需要較快速解凍，可以先將肉品保持在完整、防漏的包裝中，再放進冷水裡退冰；若時間充裕，最推薦的方式仍是提前放進冰箱冷藏室慢慢解......

許多習慣喝咖啡提神卻又擔心影響夜間睡眠的上班族，常將「無咖啡因咖啡（Decaf）」視為健康且無負擔的安心首選。然而，醫學專家特別提醒大眾，市售標榜無咖啡因的產品，本質上並非完全達到零咖啡因的狀態。在現行的商業標準脫咖啡因技術下，如水處理法或超臨界二氧化碳法，通常僅能去除97%至99%的咖啡因成分，這意味著每杯沖泡出來的無因咖啡中，依然含有大約2至7毫克的微量......

為保障民眾食用水產品的衛生安全，台北市政府衛生局針對市售生鮮水產品展開專案稽查。本次抽驗前往各大賣場、餐廳及傳統市場等販售通路，共計抽查32件樣品，檢驗項目涵蓋48項動物用藥多重殘留、孔雀綠與結晶紫及其代謝物，以及鉛、鎘、甲基汞等重金屬含量。檢驗結果出爐，共有2件產品檢驗數值不符規定，整體不合格率為6.3%，其餘產品檢驗均合乎法定標準。黃魚檢出何種禁藥？廣效......

衛生福利部食品藥物管理署於今（1）日公布最新邊境檢驗不合格清單，本周驚見多起大宗食品違規。其中包含一批由澳洲進口、重達19,800公斤的「鮮茂谷柑」被檢出農藥殘留不符規定；中國進口的「冷凍蝦仁」高達20,412公斤遭驗出殘留動物用藥。本周公布的不合格產品共計8項，除了上述兩款大宗農水產品外，還包含越南冷凍白蝦、塞席爾冷凍紅皮刀、法國鱈魚卵醬等。其中最引人注目......

每天買雞蛋、吃雞蛋，但你有沒有注意過蛋盒上的一串數字？不少消費者看到包裝上的數字，會直覺認為那代表雞蛋大小、品質等級，甚至覺得數字越複雜、標示越多，就代表雞蛋越高級。但事實上，雞蛋包裝上的資訊用途不同，有些是日期標示，有些是產品管理資訊，也有部分是用來確認蛋品來源的溯源資訊。它們不是替雞蛋打分數，而是協助消費者了解「這盒蛋從哪裡來、如何管理」。簡單來說，蛋盒......

台中市食品藥物安全處今(31)日公布115年2月至6月學校午餐稽查及抽驗結果，聯合教育局及農業局針對團膳工廠、學校自設廚房及食材供應商進行查核，共稽查187家次、抽驗404件食材及成品，結果全數合格。隨著新學期開學，食安處已啟動115學年度第1學期查驗專案，持續跨局處把關校園午餐安全。食安處表示，為守護學童飲食健康，市府跨局處從製備場所及食材品質雙重把關。製......

大豆沙拉油、苦茶油及麻油都相繼檢出致癌物苯駢芘，民眾哀嚎：「到底還有什麼油是可以吃的？」食藥署表示，各地衛生單位已全面加強抽驗各類油品，除了大豆沙拉油、苦茶油、麻油，另如葵花油、芥花油等其他油品也不會放過。另食藥署也安排專業人員自9月起，針對製油流程中最關鍵的「焙炒溫度」，逐一進廠輔導業者。台北市昨（27)日公布，「統健實業股份有限公司」通報，其向「統購實業......

甲醛的水溶液俗稱為「福馬林」，常被用於遺體防腐與實驗室標本保存。近期中國河北省爆出不肖業者為保持蔬菜鮮度，竟將白菜浸泡在具有致癌風險的「甲醛溶液」後出貨，引發鄰近國家對食品安全的高度疑慮。不少台灣民眾也擔憂，掛著韓國名義進口來台的泡菜，是否可能間接使用到中國的甲醛白菜？對此，衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）昨晚於官方臉書貼文澄清，我國今年迄今並無中國白菜輸......

知名迴轉壽司品牌壽司郎再爆員工管理爭議，一段疑似內場員工在廚房嬉鬧的影片今（27）日在社群平台Threads瘋傳。畫面可見，一名身穿白色工作服的男子直接趴下鑽進狹窄輸送設備，還一路在機具內爬行，最後甚至一度受困，需要其他人協助才能脫身。影片曝光後迅速引發討論，消費者也開始質疑店內衛生及工作安全管理，也逼得壽司郎官方第一時間出面發布聲明。壽司郎緊急出面致歉，並......

為確保學童校園飲食安全與營養健康，台中市政府教育局與衛生局開學前展開跨局處聯合稽查作業，深入台中市午餐供餐業者廚房，針對食材來源、環境衛生、人員操作規範與膳食營養進行全面抽查，嚴格築起校園食品安全防護網，讓家長與學生都能倍感安心。教育局長蔣偉民表示，市長盧秀燕非常重視學生午餐品質，這次聯合稽查採無預警突擊方式進行，重點涵蓋「作業場所食品衛生」、「從業人員管理......

鍋子只要沒有破洞，就能一路用十幾年嗎？其實未必。每天煎蛋、炒菜、煮湯都會讓食物直接接觸鍋面，當塗層開始剝落、金屬表面嚴重刮傷或保護層已經磨損，繼續使用就可能增加鍋具材質移入食物的機會。不過，這並不代表「不沾鍋、鋁鍋、銅鍋都有毒」。衛福部食藥署與國外食品安全機構的資料都顯示，符合規範的鍋具在正常使用下，通常不必過度擔心。真正要注意的是鍋具有沒有受損，以及料理方......

供港蔬菜被視為食品安全的「高規格產品」，問題卻不只是香港人吃什麼，而是：為什麼必須特別設計一套制度，才能讓出口的蔬菜符合更嚴格的安全要求？當一批蔬菜被貼上「供港」標籤，它究竟代表的是食品安全，還是一套出口導向的監管邏輯？供港蔬菜，這種此前幾年鮮少有出現在中國大陸的商超裡面的東西，最近幾年尤其是在疫情後的三年裡逐漸變多，價格也是比普通甚至有機蔬菜貴。從外表看這......

中元節將至，高雄市衛生局近日執行中元節應景食品抽驗，在賣場、超市、傳統市場及食品販售場所抽驗74件食品，檢驗發現蛋糕、紅龜粿、豆乾等，共4件防腐劑添加量不符規定。高雄抽驗74件中元食品　4件防腐劑添加量不符規定衛生局今（26日）發布新聞稿表示，此次抽驗品項包括祭祀用食品及休閒食品27件、烤雞、烤鴨及烤魚22件、糕粿13件，以及豆製品、素食製品12件，共74件......

冷藏數週的蔬菜依然完好未腐爛，容易引發民眾對化學藥劑保鮮的疑慮。毒物科專家對此說明，蔬菜耐放度受含水量與保存環境影響，不能單憑存放時間斷定添加防腐劑；菜販也特別解密娃娃菜的真實身世與選購標準。娃娃菜冷藏3週依然完好？耐放程度與防腐劑到底有無關聯？社群平台近期有民眾發文表示，買回家的娃娃菜在冰箱放置 3 週後依然鮮嫩未腐爛，引發外界對是否使用福馬林等化學藥劑保......

逢年過節、初一十五或家中祭祖時，不少家庭都會準備水果、糕餅、三牲與飯菜祭拜。小時候如果嘴饞，想先拿供桌上的餅乾、水果來吃，往往馬上被長輩阻止：「還沒拜完，不能吃！」很多人因此以為，這項習慣單純是因為「要讓神明先吃」。不過從傳統祭祀儀式來看，背後其實更接近「供品在儀式完成前，仍具有敬獻的意義」；什麼時候能拿下來吃，也與整套祭拜程序是否完成有關。拜拜供品為何不能......

今年這個夏天，吃飯可謂是「步步驚心」。河北張家口康保縣的「甲醛白菜」，與廈門一家消殺公司用敵敵畏直接噴灑數十家連鎖餐廳餐具再度掀起中國餐桌的安全問題。一個是「菜還沒進市場，就被動了手腳」；另一個則是「菜已經準備上桌，餐具卻被噴了農藥」。連中國的鄰國南韓都開始透過中國駐韓國大使館確認是否有流入，據悉南韓食藥處已對自中國進口白菜加強進口檢驗。事發後，記者特意留意......

農曆七月中元普渡期間，許多家庭、公司都會準備水果、零食、飲料、罐頭等供品祭拜，希望祈求平安順利。不過，祭拜結束後，看著桌上一大堆供品，不少人都會疑惑：「拜過的東西可以直接吃嗎？」、「拿回家慢慢享用會不會犯禁忌？」、「分送親友是不是會把運氣送出去？」其實在台灣多數民間習俗中，普渡供品完成祭拜儀式後，通常可以帶回家食用或分享給親友。有人認為食用祭品具有「吃平安、......

食品安全問題再度引發跨海關注。中國河北省近日傳出有不肖農民與盤商為了防止蔬菜在長途運送過程中腐爛變質，竟將大白菜根部浸泡在甲醛溶液中進行保鮮防腐處置。相關畫面曝光後在網路上迅速發酵，也讓不少台灣消費者擔憂這類黑心農產品是否可能流入國內市場。對此，衛生福利部食品藥物管理署迅速出面釐清法規與邊境管制現況，明確表示該類產品在邊境早已全面阻絕。中國河北爆發何種食安事......

2013年的油品事件，讓「黑心油」成為台灣食品產業最沉重的標籤之一。事件之後，政府修法、提高罰則、強化食品追蹤追溯，也開始要求食品企業承擔更多資訊揭露責任。2014年起，上市櫃食品公司陸續被要求編製企業社會責任報告書，揭露供應鏈管理、顧客健康與安全、產品標示及法規遵循等資訊。十多年過去，CSR走向ESG，企業社會責任報告書也改稱永續報告書。報告愈寫愈完整，G......

台灣夏季高溫潮濕，麵包、水果、果醬等食物稍有保存不當，就可能冒出白毛、綠斑或異味。不少人捨不得整份丟掉，選擇切除發霉處繼續吃。好食課營養師林世航提醒，黴菌菌絲可能早已深入食物內部，部分黴菌還會產生肉眼看不見的真菌毒素，明顯發霉的食物最好不要再吃。看得到的是黴菌　看不到的毒素更難防林世航表示，黴菌與黴菌毒素是不同概念，表面的白毛或綠斑屬於黴菌生長，部分黴菌則可......

咖啡已經成為許多民眾日常生活中不可或缺的飲品，除了到連鎖門市購買現煮咖啡，自行採購咖啡豆或咖啡粉在家沖泡也十分普及。在台灣相對潮濕溫熱的氣候環境下，咖啡豆如果沒有妥善存放，很容易受到環境中的赭麴黴菌污染，代謝生成具有人體健康危害的赭麴毒素。中原大學生物科技學系副教授招名威指出，食品保存的核心原則在於妥善調控溫度、濕度、空氣以及光照四大要素。赭麴黴菌廣泛存在於......

每到農曆7月中元普渡，不少家庭都會準備三牲祭拜，最常見的就是雞、豬、魚。不過，三牲一定得是這3樣嗎？雞頭到底要朝哪裡？有人從小被教「雞頭魚尾」，也有人家中一直把魚頭朝前，究竟哪種才正確？其實從內政部全國宗教資訊網資料來看，傳統牲禮的魚頭、魚尾擺法，本來就會因祖籍傳承有所不同，並不存在一套適用所有家庭的唯一答案。普渡三牲是哪三牲？一定是雞、豬、魚嗎？現代台灣人......

一年一度中元節將至，家家戶戶與公司行號陸續準備普渡供品。隨著消費者對食品安全與成分標示愈加重視，今年普渡選品也從「份量多、種類多」逐漸轉向「成分單純、來源透明」。喜年來旗下共31款蛋捲通過潔淨標章認證，從經典原味、芝麻到山藥等多元口味，成為兼顧傳統心意與食安意識的普渡選擇。過去中元普渡講究供品豐盛，零食、飲料與糕點往往擺滿供桌，象徵對好兄弟及祖先的敬意。不過......

每到農曆七月中元普渡，家家戶戶的供桌上總少不了泡麵、餅乾、罐頭、水果，講究一點的還會準備雞、豬、魚等三牲和整桌熟食。不過拜完準備收供品時，不少人心裡難免冒出一個疑問：這些東西已經給「好兄弟」吃過了，人還可以再吃嗎？會不會不乾淨？其實，如果把民俗信仰和現代食品安全分開來看，答案並不複雜。一般並沒有「供品拜過就不能吃」的普遍禁忌，只要完成祭拜、食品保存狀況仍安全......

中元節將至，家家戶戶陸續準備祭拜供品，但買回家的食品究竟安不安全，也成為民眾關注焦點。台北市衛生局今（17）日公布中元祭祀食品專案抽驗結果，今年6月針對市售祭祀食品抽查30件，其中1件發粿驗出依法不得檢出的「玫瑰紅B」，不合格率為3.3%，全案已移請台北地檢署依法偵辦。 值得注意的是，此次被驗出問題的產品為御華興食品發粿，御華興也是饒河夜市知名傳統粿店，輝......

年底九合一大選進入最後三個多月倒數階段，《新台灣國策智庫》於今（17）日舉行「2026六都市長爭霸戰：台中市長參選人民調發佈記者會」，公布台中市長最新民調數據。調查結果顯示，國民黨台中市長參選人江啟臣獲得42.8%的支持度，民進黨台中市長參選人何欣純獲得36.1%支持度，江啟臣領先6.7個百分點，另有21.1%受訪民眾無明確意見。藍綠民調差距首度縮至個位數？......

台灣麥當勞新品才剛上市，就因食安問題緊急停售！麥當勞8月12日推出「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」，沒想到開賣當日晚間便接獲進口廠商通知，產品使用的進口蝦排經自主抽樣檢驗後，驗出人工合成抗生素「硝基呋喃及其代謝物」0.7 ppb，不符合國內食品法規標準。麥當勞隨即全面停用相關蝦排，並於8月13日上午10時30分起，全台暫停販售兩款蝦堡。原定期間限定販售的新......

買了一包洋芋片，撕開包裝後最讓人傻眼的瞬間，可能不是發現口味不合，而是低頭一看：怎麼整包鼓得像氣球，洋芋片卻只裝到一半？不少人第一個反應都是「廠商是不是故意把袋子做大？」甚至覺得自己花錢買了一大包空氣。但那一大片看似什麼都沒有的空間，其實有它的用途。洋芋片袋裡不是空氣，而是食品級氮氣先從最容易產生誤會的地方說起。我們每天呼吸的空氣本身就含有大量氮氣，組成約為......

從退貨處理到食品安全通報制度之爭食品安全制度的核心，不僅在於事後追究違法責任，更重要的是透過即時資訊揭露與風險預警，讓主管機關得以在危害擴大之前介入處理。然而，台糖公司自主檢驗發現供應商中聯油脂提供之粗膠原油含有苯駢芘超標後，採取拒收退貨處理，卻未同步向主管機關通報，引發社會高度關注。本事件表面上是單一食品採購案件，但其所涉及的法律問題，實際上涵蓋食品安全法......

台糖沙拉油受近期中聯問題油事件波及，經高雄市政府衛生局完成審查後，已於昨（12）日下午正式收到公文，確認「經審查符合規定，准予重新上架」。台糖表示，旗下大豆沙拉油歷經32次檢查，品質均符合要求，感謝高雄市衛生局完成檢驗並同意重新上架，後續將以穩定市場供應及消費者需求為優先。台糖表示，沙拉油獲准重新上架後，將優先處理先前已有供貨合約的訂單；台糖自營的蜜鄰店及台......

白米是台灣民眾餐桌上不可或缺的主食，不論是搭配熱炒、淋上咖哩或是炒成粒粒分明的炒飯都相當受歡迎。然而，一旦氣溫升高、環境變得悶熱，不少人打開米缸就會發現滿是米蟲趴趴走，讓人大傷腦筋。為了協助大眾擺脫蟲蟲危機，農業部特別拍攝宣導影片，從選購到保存提供全方位的專業建議，讓民眾吃得衛生又安心。米缸又出現小黑蟲？農業部教你從挑選到存放防範蟲害預防蟲害的第一步要從購買......

農曆七月初一鬼門開，緊接而來的中元節是各大企業、商家與民眾熱鬧準備供品祭拜的時節。然而，命理專家小孟老師日前在臉書粉絲團分享不同的個人觀點，坦言自己從來不進行中元普渡，甚至嚴格禁止公司員工舉辦普渡儀式，這項習慣在盛行民俗祭拜的台灣社會顯得格外特別。鬼月普渡一定要拜嗎？命理專家破除迷思曝光獨到見解小孟老師解釋，農曆七月半進行普渡，本質上就像是主動打開自家的門，......

台灣麥當勞今（13）日發聲明稿表示，昨（12）日晚間收到進口廠商通知，「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」所使用的進口蝦排，雖然製造商出具合格海鮮食材檢驗文件，不過經後續自主抽樣批次，檢出硝基呋喃及其代謝物（人工合成抗生素）0.7 ppb（百億分之七），不符合食品法規標準。麥當勞表示，已立即採取預防性措施，全面停用蝦排，並自8月13日上午10時30分起，全台餐......

美國近期爆發嚴重的「環孢子蟲」（Cyclospora）寄生蟲感染疫情，波及多個州份並導致數千名民眾身體不適。這場突如其來的食品安全危機，重創了消費者對新鮮生菜的購買信心。根據美國最新統計數據，7月生菜價格較6月大幅下滑16.4%，創下相關統計有紀錄以來最大的單月跌幅紀錄。這項劇烈的價格變動，也讓生菜一舉成為美國7月消費者物價指數（CPI）追蹤的食品類別中，月......

2026年鬼月即將到來，今年8月13日為農曆7月初一，也就是民間俗稱的「鬼門開」。每到農曆7月，除了晚上避免吹口哨、到危險水域戲水等民俗禁忌，吃東西也流傳不少講究。命理專家小孟老師曾整理鬼月「5大飲食禁忌」，包括生魚片、梨子、鴨蛋，以及吃飯時把筷子插在飯上、嘴裡含冰塊。不過要先提醒，這些都是民俗、命理上的說法，並沒有科學證據證明吃了特定食物就會招來厄運；甚至......