南市府聯手台糖穩定食用油供應！每月可供應1792公噸 黃偉哲籲理性採購、嚴查囤貨哄抬

近期食用油供應情形引發市場關注，為避免民眾恐慌性採購及民生物價波動，台南市政府11日攜手台灣糖業公司召開記者會，說明食用油供應調節措施。透過增加黃豆採購、自行壓榨精煉、外購粗油精煉及協助同業代工等多元管道，預計每月可供應1,792公噸沙拉油。市長黃偉哲強調，市府將持續掌握市場供需，確保民生用油穩定，並呼籲民眾理性採購，勿過度囤積。

黃偉哲表示，近期外界關注食用油是否可能出現供應中斷，引發缺貨或價格上漲疑慮，行政院已提前研擬因應措施，邀集經濟部、台糖及相關部會掌握供應狀況。他感謝台糖董事長說明相關應變作為，也肯定總部設於台南的台糖長期重視油品品質，積極配合國家政策調節供應。

黃偉哲指出，台糖以食品安全為首要考量，不論是自行進口黃豆壓榨煉製，或向上游採購原料油再進行精煉，都有嚴格檢驗把關，並持續提高供應量，以滿足市場需求。食用油與柴米、天然氣、瓦斯等民生物資一樣，都與民眾日常生活息息相關，維持穩定供應格外重要。

黃偉哲也提醒，台糖食用油不添加防腐劑，不適合長期囤放，建議一般家庭依需求選購3公升包裝，餐飲業者則可選擇18公升桶裝，透過台糖超商門市或相關通路採購。他強調，過去曾發生衛生紙搶購潮，但食用油與衛生紙不同，沙拉油、大豆油並不適合長時間儲存，呼籲民眾不要因市場消息而過度採購，以免造成不必要的供需失衡。

針對油價上漲及疑似囤積居奇等情形，黃偉哲表示，市府將結合消保、法制及檢調力量，查明是否有業者藉機哄抬價格，若發現不法情事將依法處理，維護市場供應秩序、價格穩定及消費者權益。

經濟發展局表示，市府長期與中央合作辦理油脂相關產品監測，近五年共抽驗油品355件，其中苯駢芘項目送驗106件，多數檢驗結果均符合規定。未來將在確保食品安全的前提下，持續協調油品生產及供應，並優先滿足在地餐飲業者與傳統市場攤商需求。

台糖董事長吳明昌表示，台糖除配合經濟部調度食用油品，也同步採取三項措施擴大生產，包括增加黃豆採購量，自行壓榨並精煉沙拉油；向外採購粗油進行精煉；以及協助同業代工包裝進口沙拉油。透過三管齊下，預計每月可增加約492公噸沙拉油供應量，強化市場調節能力。

經發局補充，目前已針對商圈、量販賣場及傳統市場等通路展開訪查，持續掌握食用油供貨情形。對於有實際用油需求的業者，也將透過經濟部供應協調機制，協助在地業者取得營業所需油品，穩定市場供應。 （相關報導： 弘前睡魔祭首度熱鬧登台南！黃偉哲迎接谷川政人 蘋果物產嘉年華開跑 ｜ 更多文章 ）

市府呼籲，民眾如發現疑似囤積貨物、哄抬價格等不法情事，可撥打法務部檢舉專線0800-007007，或透過1999台南市民服務專線反映。市府將依權責查明處理，必要時移請相關主管機關依法查處，共同維護市場供應秩序及消費者權益。